高質量發展視角下家電制造業轉型升級路徑分析
——以小熊電器為例

王 婷，楊力潓，劉 耘，伏 潔

（佛山科學技術學院，廣東 佛山 528000）

一、引言

現如今我國已提交“十三五”規劃的滿意答卷，正面臨“十四五”時期構建國際國內雙循環、全面建設社會主義現代化強國的關鍵起步期。自十九大提出經濟高質量發展以來，我國經濟由高速增長轉入高質量增長的階段，其中深化供給側結構性改革、推進制造業轉型升級是實現高質量發展的根本之策。

家電制造業作為制造業的重要一環已進入成熟期，前有美的、格力、海爾三足鼎立，后有九陽、蘇泊爾等新銳品牌乘勝追擊。家電行業受新冠疫情影響較大，據《2020上半年中國家電市場報告》顯示，我國家電市場零售額較去年同期下降了14.13%。但值得一提的是，一直精耕于“創意萌系”形象的小家電品牌——小熊電器取得了亮眼的成績，疫情下仍然保持銷售額同比增長17%的水平。因此，通過分析小熊電器的發展路徑，探究其逆勢增長的秘訣，對于研究家電制造業的轉型升級，促進家電制造業的高質量發展具有深刻的借鑒意義。

二、家電制造業高質量發展的內涵

關于高質量發展的內涵，不同的學者有不同的看法。田秋生（2018）認為，高質量發展是一種嶄新的發展方式，是以質量為價值取向和核心目標的發展，它能產生更大的福利效應和GDP內涵。[1]張軍擴（2019）認為，高質量發展是絕對與相對、質量與數量的統一，是以滿足人民日益增長的對美好生活的向往為目標的公平、高效和可持續發展。[2]李媛鈺（2020）認為，經濟高質量發展不應只追求該地區經濟總量的增長，還應該關注轉換經濟發展動能、切換經濟發展方式、提高經濟發展效率，使經濟發展結果惠及全民。[3]綜上所述，雖然目前對高質量發展的內涵沒有統一定義，但具有一致的指向：高質量發展是以五大發展理念為基礎，兼顧經濟“質”與“量”的增長，最終使得產業結構優化升級，發展成果惠及人民。

對于家電制造業而言，高質量發展即加強家電企業的研發投入，推動企業技術和觀念的創新，掌握核心科技，用創新提高產品質量，利用互聯網和數字化技術，加快與現代服務業的融合互通發展。家電制造業高質量發展的目的在于突破我國當前家電行業的瓶頸，重新煥發市場活力，挖掘長尾市場，滿足人民不斷變化的多元化市場需求。家電制造業的轉型升級即以科技創新為主線，從當代用戶需求出發，拓寬線上線下銷售雙渠道，煥發產業新生機。

三、從高速增長到高質量增長：基于小熊電器的案例分析

（一）小熊電器發展現狀

小熊電器在創業伊始就采取避強定位策略，避開日趨飽和的白色家電市場，定位于長尾市場，根據當代年輕人的飲食習慣和喜好，研發高顏值、個性化的廚房小家電。從2006年的酸奶機起家，到2019年深交所上市，成為“創意小家電第一股”，其生產的產品如空氣炸鍋、蒸蛋煮蛋器、電煮宿舍鍋、筷子消毒機、早餐機、打蛋器等均在淘寶銷售排行領先，備受當代年輕人喜愛。

如表1所示，小熊電器近三年都保持利率穩步增長，2017年小熊電器的營業收入達16.5億元，2019年則高達26.9億，較2017年同期增長63%。其中值得注意的是研發費用增長速度最快，這是因為小熊電器在產品研發、品類創新方面投入了大量的人力、物力和財力，這也是小熊電器能保持毛利率平穩增長的關鍵所在。2020年由于新冠疫情的影響，整個家電市場受到重大挫折，而小熊電器則在一片慘淡中逆勢上揚，在第一季度營收和凈利潤分別增長17.3%、83.66%。其發布的2020年度預告顯示，預計2020年公司歸屬的上市公司股東凈利潤為4.02-4.56億，同比增長50%-70%?？梢钥闯?，小熊電器在不景氣的市場環境下仍然保持較高增長，企業正處于發展的上升期，正成為我國小家電領導品牌。

表1 2017-2019年小熊電器營業成本、費用、銷售毛利率情況（單位：萬元）

（二）小熊電器核心競爭力分析

1.渠道創新，線上線下全渠道布局

據《2019年中國家電市場報告》顯示，中國家電市場2019年零售額達8 910億元，其中線上銷售占總銷售的41.17%。互聯網的普及、電子商務的興起不僅為消費者提供了更多的選擇空間，而且給予新銳小家電品牌以彎道超車的機會，因為過去消費者習慣于通過國美等線下渠道購買家電，渠道較為薄弱的小家電品牌則難以承擔高昂的渠道費用，難以擴大市場規模。小熊電器則在互聯網剛剛興起的2008年就創新性地提出了“網絡授權經銷商”的模式，這種模式在現在看來也許非常普遍，但當時對于剛剛成立的小熊來說是一個創新又大膽的決定。

小熊電器在淘寶上對合作的經銷商提供“線上授權防偽證書”，并且可以實時在線進行經銷商身份資格的查詢驗證。現在小熊電器的網絡分銷商已經有200多個，不僅和天貓、京東、蘇寧易購、唯品會、拼多多、貝店等線上電商平臺進行合作，同時線下布局銷售網絡與國美、沃爾瑪、大潤發、卜蜂蓮花、永輝等各大連鎖終端進行了長期穩定的合作。正是這種從線上到線下的全渠道布局，使得小熊電器在一片紅海中逆勢而上，更關鍵的是通過互聯網使得用戶數據可視化，利用大數據更深入地挖掘客戶需求，進行精準的市場定位，成為產品創新的動力源泉。

2.定位精準，挖掘長尾市場

小熊電器來自“中國家電之都”佛山順德，美的、科隆、格蘭仕等著名家電品牌從這里走向世界，年輕的小熊與他們好比蚍蜉撼大樹。小熊電器的創始人李一峰敏銳感覺到現代年輕人的飲食習慣和生活方式已經改變，而大家電品牌對已經變化的消費者需求卻不夠重視，小熊電器在創立伊始就將目光放在了那些看似“小”的需求上，專注于小家電的生產，從創意小家電入手在家電紅海中開辟自己的長尾市場。

2006年，李一峰對現有市場上的酸奶機進行了性能改造，作為小熊電器的試水產品。沒想到卻一炮而紅，火爆的“酸奶神器”備受歡迎，在當今依舊占領酸奶機市場超過80%的份額。小熊電器就是靠著無限貼近消費者的需求，設計出了人性化、個性化的產品，即使一個小小的煮蛋器，都可以區分出煮全蛋、流心蛋、蒸蛋羹的功能，更加貼近現代年輕人的生活習慣。小家電沒有太多的技術壁壘，小熊電器就是靠著精益求精的態度，不斷洞察消費者需求，現已擁有400多款產品種類，深化產品鏈，優化產品結構，將產品場景化，彌補諸多市場空白。

3.服務增值，鞏固粉絲群體

相比于傳統的營銷方式，直播帶貨、軟文推廣、KOL引流等新型營銷方式更受年輕人喜愛。小熊電器利用微博、淘寶、抖音等直播平臺進行日常運營，尤其是2020年疫情期間，甚至達到每周212場的直播場次，新增互動人數接近400萬。隨著疫情期間興起的“自主創意下廚”風潮，小熊電器審時度勢，新增售前引導、售后關懷、實時更新食譜等增值服務，以便利、人性化的操作方式，將親手制作美食的樂趣帶給當代年輕人。除此之外，小熊電器還通過影視、綜藝、短視頻、戶外投放等途徑積極打造“小熊為消費者創造輕松快樂生活”的品牌形象，邀請明星藍盈瑩和彭昱暢參加品牌活動，保持與年輕消費者同頻共振，塑造品牌形象，因此小熊電器擁有一大批忠實粉絲。

4.升級制造，提高產品質量

小家電的技術壁壘較低，雖然小熊電器的戰略重點在于線上渠道營銷，但脫離產品講營銷的企業是走不遠的，產品質量才是企業生存的基石。小熊電器從創立開始就有自己的工廠，隨著產品銷售額的增長，為了滿足生產需求，產品制造也要升級換代。公司于2019年在佛山順德為智能小家電制造基地奠基，總投資3億元，建筑面積約10.3萬平方米，標志著小熊電器“百億大計”的啟航。小熊電器還擬投入10億建設四個基地，為生產供能，滿足日益增長的市場需求。同時，公司優化了ERP系統，投入了SRM系統、條形碼系統等，在制造自動化、精益化、信息化等方面加大了投入，提高生產效率和自配能力。

四、家電制造業轉型升級推進路徑

（一）提升勞動力素質，增強柔性制造產能

我國是勞動力供給大國，城鎮就業人數連續幾年保持1 300萬以上的增長。充足而廉價的勞動力資源在總量上為我國家電制造業幾十年的發展保駕護航，但同時也使家電制造業陷入了勞動密集型產業的“路徑依賴”，即資源大量消耗在低附加值和低層次的家電產品制造上，停滯于低端鎖定的產業發展狀態。長久來看勞動密集型產業外遷東南亞已是必然趨勢，小批量定制、精益化生產的柔性制造產能將成為有效替代。

柔性化生產又稱精益生產，是指在保證品質、交貨日期、成本一致的原則下，能夠實現批量任意切換的生產模式。對于工業4.0時代的家電制造業來說，柔性制造能夠通過快速換模（SMED）、單件流（one piece flow）等生產方式實現零部件的標準化、通用化，是向著創新與自有科技和附加值高的方向轉型升級。但這需要大量的高級技工和設計師以專業技術和操作技能來實現。本文實地考察小熊電器、海信科龍、格蘭仕等企業，針對車間內員工進行學歷背景調查，發現生產線上員工普遍只有初中及以下的文化水平，沒有經過系統的工科基礎學習，因而只能從事機械重復的任務。如果不提升勞動者素質，勞動力供給狀況與家電制造業的轉型升級之間的結構性矛盾將影響我國家電制造業未來柔性化生產的發展。

（二）加速數字化轉型，實現雙線融合模式

在工業互聯網時代，數字化帶來了智能化社會的發展、技術創新能力加強和產品更迭速度加快，家電行業在飽和市場中儼然已進入存量博弈。一方面，傳統家電品牌憑借價格戰占有一定市場份額，但新的增長點仍未出現，出局在即；另一方面，許多家電企業憑借人工智能、5G、物聯網等技術快速發展，由此實現產品向制造智能化轉型，企業管理、營銷和服務場景向數字化轉型。將數字化技術應用到研發、物流等價值鏈，是家電企業轉型的當務之急。首先需要打通ERP與MES的割裂，實現內部協同。ERP是面對企業層級的資源計劃管理；MES則是面向車間層的管理信息系統，負責底層工業控制與上層計劃管理系統之間。

若企業能夠實現ERP、MES乃至CRM的集成發展，進一步就是需要融合線上線下雙渠道。在線上方面，通過數字化技術連通上下游供應商等各環節，對接電商大數據，包括數據采集和數據沉淀，例如實時訂單數據、需求預測數據等。除此之外，也要注重線下渠道場景化。如今的線下賣場比以往更加突出體驗與沉浸，家電零售場景被重新定義。為顧客的門店體驗增加科技與人文關懷，并根據用戶體驗更迭換代，這將不斷提升消費者的黏性。

（三）聚焦家電市場需求，打開市場新空間

在新冠肺炎疫情的持續影響下，2020年第一季度家電市場零售額同比下降超三成。工人無法及時返工導致生產供應鏈條不順和物流安裝服務不暢，中大型家電銷量嚴重受挫。在這樣的背景下，例如電餅鐺等烹飪類小廚電、掃地機器人等清潔類小家電、美容儀、潔面儀等個人護理類小家電銷量逆勢上揚，為行業復蘇注入動力。

市場需求是小家電產品創新的方向所在。目前的家電行業“一招鮮吃遍天”的產品并不多見。借助“宅經濟”的東風，不少企業挖掘細分市場，針對宅男宅女推出各種“一人份”家電，例如小型洗衣機、單人電飯煲、迷你破壁機等。而針對兒童群體，則推出了兒童馬桶、兒童口罩等尺寸、材質合適的產品。如今，面對個性化、差異化的消費需求，通過服務細分人群，已日益成為小家電行業的基本共識。

這些變化的背后，使消費需求更為復雜化、隱形化，無不體現了消費升級始終伴隨著消費人群細分和消費場景窄化。對現階段的家電企業來說，應主動求變，聚焦用戶需求，做好產品文章。

（四）提升自主研發實力，創新經營管理模式

現階段，我國家電企業研發經費投入力度普遍較低，致使企業的研發能力薄弱，專利獲取數遠不及歐美日等國。為了改善現狀，我國家電企業應首先建立相應的技術開發體系。例如海爾集團的中央研究院由五個不同職責分工的中心組成，在總體上形成了一個包括基礎科研、產品更迭換代、工藝創新及上市前測試在內的較為健全的科研開發體系。另外，在工業互聯網時代下，家電市場競爭將聚焦于核心技術的競爭。高質量、高性能的產品都是在領先的專有技術基礎上產生。因此，在我國家電企業進行自主創新時應將有限的人力、財力、物力用于關鍵領域與核心技術的開發上。

在經營管理方面，我國家電企業也需進行創新。現如今我國家電市場已趨飽和，家電企業應努力開拓海外市場，實現品牌國際化。在企業管理制度方面，應根據市場發展的規律對企業現有的管理流程進行重新整合。包括財務管理、技術管理、人力資源方面的管理，進而拓展到客戶關系管理、供應鏈管理等。在進軍海外市場之時，應注重與當地的文化相融合，保持產品個性，也要把握市場共性。