多花黃精種子生產技術規程

蘇海蘭　陳宏　鄭梅霞　方仙林　高嫣　羅金旺　朱育菁

摘 要：通過多年對多花黃精種子生產技術的實踐和研究，總結了多花黃精種子生產技術規程，包括產地環境選擇、母株種植、母株田間管理、授粉與護果、種子采收和加工、種子質量及檢驗、標識和包裝、貯藏和運輸、生產檔案管理等種子生產關鍵技術規范，該技術規程可為福建省及類似環境區域多花黃精的種子生產提供參考。

關鍵詞：多花黃精;種子;生產技術;規程

中圖分類號：S 567.239文獻標志碼：A文章編號：0253-2301（2021）10-0043-04

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.10.009

Technical Regulations for Seed Production of Polygonatum Cyrtonema

SU Hai-lan1， CHEN Hong1， ZHENG Mei-xia1， FANG Xian-lin2，GAO yan2， LUO Jin-wang2， ZHU Yu-jing1*

（1. Institute of Agricultural Biological Resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350003，

China; 2. Guangze County Forestry Science and Technology Promotion Center， Nanping， Fujian 354100， China）

Abstract： Through many years of practice and research on the seed production technology of Polygonatum cyrtonema， the technical regulations of seed production of Polygonatum cyrtonema were summarized， including the selection of the environment of producing area， cultivation of maternal plant， field management of maternal plant， pollination and fruit protection， seed harvesting and processing， seed quality and inspection， identification and packaging， storage and transportation， archive management of production， etc. This technical specification could provide reference for the seed production of Polygonatum cyrtonema in Fujian Province and the areas with similar environment.

Key words： Polygonatum cyrtonema;Seed;Production technology;Regulation

多花黃精（別名姜形黃精）Polygonatum cyrtonema Hua 百合科黃精屬多年生草本植物，與滇黃精（別名大黃精）Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黃精（別名雞頭黃精）Polygonatum sibiricum Red.為歷版《中國藥典》收載的黃精3種基源藥材[1]。黃精是傳統經典的食藥兩用植物，具有補腎益精、滋陰潤燥的功效，廣泛應用于糖尿病患者等食療產品。黃精適應性廣，適合亞熱帶、溫帶、寒溫帶林下及山地大規模種植，是近年來適宜區中藥材發展的熱點品種[2]。福建省分布黃精屬資源有3種：玉竹、長梗黃精和多花黃精，多花黃精為福建省“福九味”之一，福建產多花黃精的歷史早在宋代就有記載[3]，多花黃精的栽培[4-9]、育苗[10-11]、成分[12]等技術已有較多的研究，2014年亦發布了福建省的地方標準《多花黃精栽培技術規程》[13]。但多花黃精種苗數量和質量、種植技術水平、產量和質量、野生資源保護等方面還有待于進一步規范和提升。當前多花黃精種子產量少，一株才收獲幾十粒種子[10]，質量參差不齊，進而影響出苗率和種苗質量，嚴重制約了多花黃精產業的發展和農民的收入。目前尚無相關的國家標準、行業標準和地方標準，為了從源頭解決多花黃精種苗問題，保護野生資源，增加農民收入。通過對多花黃精種子生產技術多年研究的經驗和做法進行分析總結，制定了多花黃精種子生產技術規程，將有效銜接2014年發布的《多花黃精栽培技術規程》福建省地方標準，為多花黃精生產經營者提供技術參考與指導，從而形成福建省多花黃精種子生產、育苗、栽培、生產全產業鏈的技術規范，為多花黃精產業健康可持續發展打下扎實的基礎，推動福建省黃精產業向百億級產業邁進。

1 范圍

本規程規定了多花黃精種子生產技術的術語和定義、產地環境、母株選擇、母株種植管理、種子采收和加工、種子質量及檢驗、標識、包裝、貯藏和運輸、生產檔案管理等要求。

本規程適用于福建省及類似環境區多花黃精的種子生產。

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本規程的引用而成為本規程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本規程，然而，鼓勵根據本規程達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規程。

GB 3095-2012? 環境空氣質量標準;

GB 5084-2021? 農田灌溉水質標準;

GB 15618-2018? 土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）;

NY/T 496-2010? 肥料合理使用準則 通則;

GB/T 3543-1995 農作物種子檢驗規程;

DB35/T 1437-2014 多花黃精栽培技術規程。

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本規程。

3.1 多花黃精

多花黃精（別名姜形黃精）Polygonatum cyrtonema Hua 百合科黃精屬多年生草本植物。

3.2 母株

多花黃精母株指用于生產種子，一般種植第2年可以采收種子的植株。

3.3 根莖

根狀地下莖，有明顯的節和節間，前端有頂芽，向下常生有不定根。

3.4 林緣

樹林的邊緣。

4 產地環境要求

4.1 立地條件

選擇海拔200～1 200 m的林緣或山谷;土壤pH值5.0～7.0，土壤通透性好及肥沃疏松;栽培地內有天然流動水源，保持種植環境涼爽濕潤為佳，忌積水地塊。同時，應與其他黃精栽培地塊有效隔離。

4.2 環境質量

空氣質量應符合GB 3095-2012《環境空氣質量標準》規定[14]的二級以上（含二級）要求，無污染源，空氣質量狀況屬于良以上。宜選擇天然水源豐富或可引灌的地方，水質應符合GB 5084-2021《農田灌溉水質標準》規定[15]的農田灌溉水質標準。土壤質量符合GB 15618-2018《土壤環境質量 農用地土壤污染風險管控標準（試行）》的二級及以上要求[16]。

5 母株選擇與種苗處理

5.1 母株植株選擇

選取生長3年以上，生長健壯、無病蟲害、帶頂芽的多花黃精植株。

5.2 母株種苗采挖

地上植株倒伏后，及時采挖選好的母株種苗，用鋤頭在畦頭挖深20 cm的溝，按順序向前挖，采挖時保護好根莖和根系。

5.3 種苗浸種

3年生的實生苗可以用全株種植，根莖長≥8 cm，須根據實際情況，從頂芽起留2節切除老根莖，將選擇好的根莖用50%多菌靈1 000倍液浸種10～15 min，同一批次藥液可重復浸根莖6批次，浸泡后撈出晾干水分，并將根莖和根系蘸草木灰，備種。

6 母株種植及田間管理

6.1 備地

6.1.1 整地 9月份前將土壤深翻25～30 cm曬土，剔除畦內雜質。

6.1.2 底肥 根據土壤養分豐缺情況，施用腐熟的牛、羊糞及菌菇渣等有機肥22 500～30 000 kg·hm-2作為底肥。在起壟作畦后均勻撒施，根據多花黃精根莖及根系在土壤層的分布，耙入5～15 cm土層。有機肥應符合NY 496-2010《肥料合理使用準則 通則》要求[17]。

6.1.3 作畦 整平作畦，依立地條件，作成菜畦，畦寬1.0～1.2 m，或作成地瓜畦，畦寬0.5～0.6 m，畦高25～30 cm，開好畦溝和田塊四周的排水溝。

6.1.4 遮陰 遮陰度控制在55%～65%（根據山谷或林緣自然遮陰情況選擇3或4針遮陽網），如需采用搭棚遮陰，遮陰棚離地面高≥2.5 m，保持種植地塊的通風透氣。

6.2 種植

種植時間為10月份至11月份;種植的株行距依立地條件，一般為30 cm×35 cm，挖溝或挖穴種植;芽頭向上，覆土不宜過厚，2 cm左右;若用2～3 cm厚的秸稈或松針蓋畦面，對防草、保濕和土壤疏松都有促進作用。

6.3 田間管理

6.3.1 光照調控 出苗后，遮陰度控制在55%～65%，種子將成熟時可揭開遮陽網。

6.3.2 中耕追肥 4月盛花期，噴施硼肥2次，間隔7 d，一次硼肥用量為300 g·hm-2。地上植株倒伏后，剪去地上部，清園，將腐熟的有機肥當冬肥，依植株長勢和土壤肥力施肥，結合中耕培土。

6.3.3 水分管理 雨季種植園應及時清溝排水，夏秋季視旱情澆水;旱季應每周澆水1～2次，時間在早晨或傍晚。

6.3.4 雜草控制 田間出現雜草應及時進行人工除草，多花黃精植株滿畦前，一年需除草4～5次。

6.3.5 摘花去頂 種植第1年，4月份至5月份花蕾期摘除花蕾[5]，5月份下旬在頂端3個葉片處去頂。第2年始，不摘除花蕾，只去頂。

6.3.6 授粉 4月份至5月份，多花黃精開花時，在種植基地放蜂箱，借助蜜蜂授粉[18]，以提高結籽率。

6.3.7 護果 5月份至6月份，多花黃精地上部生長停止后，根據長勢每畦或每行可用拉繩等形式支撐植株，防止植株及果實碰地。

6.4 病蟲害防治

應按照DB35/T 1437-2014《多花黃精栽培技術規范》第7章的規定[13]執行。

6.5 野生動物危害防護

多花黃精種植過程，經常會遭野豬和鼠類等野生動物入侵，可在種植園四周設置圍欄，或采用物理措施進行防控[19]。

7 種子采收和加工

7.1 種子采收

10月份至11月份，漿果變紫黑色，果?？蔹S前期采集種子。

7.2 種子加工

將采集的漿果堆漚半個月左右，待種皮腐爛后，用清水加細沙或網布揉搓，洗出種子。剔除干癟等不正常種子和雜質，晾干種子表面水分。

8 種子質量分級和檢驗方法

8.1 種子質量

種子質量分級見表1。

8.2 種子質量檢驗

8.2.1 抽樣 抽樣方法按GB/T 3543-1995《農作物種子檢驗規程》的規定[20]執行。

8.2.2 千粒重測定 按GB/T 3543-1995《農作物種子檢驗規程》的規定[20]。

8.2.3 發芽試驗 按GB/T 3543-1995《農作物種子檢驗規程》的規定[20]。

8.2.4 凈度 按GB/T 3543-1995《農作物種子檢驗規程》的規定[20]。

8.2.5 檢驗結果 種子各項指標檢驗結果均達到8.1種子質量Ⅲ級要求的，判定為合格種子。

9 標簽、包裝、貯藏和運輸

9.1 標簽

產品應附標簽，標明品名、產地、采收時間、種子經營許可證編號、凈含量、凈度、發芽率、含水率和注意事項。

9.2 包裝

種子可用泡沫箱或自封袋包裝，規格根據市場需求而定。

9.3 貯藏

符合本文8.1的種子，保濕沙藏，一層細沙一層種子，種子與沙為1∶3層積，沙子濕度保持在25%左右，2～4℃冷藏保存。貯存容器和環境應清潔衛生、無異味、無污染。每半個月翻動1次，專人管理，定期檢查，保存期2年。

9.4 運輸

運輸檢驗：短距離運輸可不作種子檢驗，引種需作種子檢驗。工具應清潔、無毒害物，防雨和防曬。

10 生產記錄及檔案管理

建立生產管理的文件檔案，及時對品種或品系、種植環境、種植信息、肥料及農藥投入品、田間農事操作、采收和加工等情況做好完整真實的記錄。對銷售對象、去處及數量等信息作好記錄。檔案分類管理及保存，做到溯源可查。

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[20]國家技術監督局.GB/T 3543-1995 農作物種子檢驗規程[S].北京：中國標準出版社，1995.

（責任編輯：柯文輝）

收稿日期：2021-08-05

作者簡介：蘇海蘭，女，1980年生，碩士，高級農藝師，主要從事藥用植物資源利用與仿生態栽培研究。

*通信作者：朱育菁，女，1972年生，博士，研究員，主要從事農業生物資源保護與利用（E-mail：zyjingfz@163.com）。

基金項目：中央財政林業科技推廣示范項目（2019TG02）;福建省農業科學院對外合作項目（DEC201923）;福建省農業科學院科技服務團隊（2021KF21-1）;福建省農業科學院“十四五”科技創新團隊項目（2021年）。