建平縣南果梨基地鞏固與擴(kuò)大的技術(shù)措施與戰(zhàn)略對策

馬云波

摘要：位于遼西北半干旱地區(qū)的建平縣通過組織專家論證、總結(jié)典型、考察學(xué)習(xí)等多種方式的分析評估，確定了果業(yè)以南果梨為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以此推進(jìn)建平縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，力爭在“十一五”期間，使建平縣的南果梨達(dá)到10萬畝。建成具有建平特色的南果梨生產(chǎn)基地。為此，本文從技術(shù)角度與戰(zhàn)略對策出發(fā)，提出了相應(yīng)的措施與對策。

關(guān)鍵詞：建平縣;南果梨;基地;措施;對策

中圖分類號：S661.2

近年來，建平縣大力發(fā)展南果梨生產(chǎn)，取得了令人矚目的效果，至2020年末，南果梨栽培面積面積達(dá)到2500hm，許多鄉(xiāng)村都有南果梨園，南果梨成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富樹，南果梨在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來越明顯。但是，由于長時(shí)間栽培管理粗放、經(jīng)營資金投入不足、儲加技術(shù)落后，嚴(yán)重地影響和制約了南果梨產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。為此，采取優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、實(shí)施科學(xué)經(jīng)營、加大政策扶持、加強(qiáng)科技支撐、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級等相關(guān)措施與對策，是實(shí)現(xiàn)南果梨又好又快發(fā)展必由之路。

1 地理、氣候條件決定了建平縣是南果梨經(jīng)濟(jì)栽培的最佳區(qū)域

建平縣位于北緯41°17′—42°20′之間，東經(jīng)119°51′—120°2′之間，根據(jù)中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所的研究建議，這個(gè)栽培區(qū)是我國南果梨的主要產(chǎn)區(qū)之一，最適宜南果梨的生產(chǎn)栽培，是中國栽培南果梨和世界種植梨的黃金地帶。建平縣屬半干旱和半濕潤的大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫7.9℃，一月份平均氣溫在-11.7℃，年降水量450-500mm，無霜期120-150天，日照時(shí)數(shù)年平均2897.5小時(shí)，日照率86.9%。這些氣候條件不僅適宜南果梨的栽培，而且是最佳栽培區(qū)。建平縣土壤大多為沙壤土，土壤PH值為中性偏堿，土層深厚，極其適合南果梨的生長發(fā)育。同時(shí)，建平縣現(xiàn)有耕地210萬畝，農(nóng)業(yè)人口人均耕地4.7畝（南部人均2.6畝，北部人均5.8畝），其中大部分都適宜南果梨的經(jīng)濟(jì)栽培，特別是在二坡地上栽植南果梨，光照充足，果樹通風(fēng)通光良好，果品糖分積累高，更有利于南果梨的生長和產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品。

2鞏固和擴(kuò)大建平縣南果梨基地的技術(shù)措施與戰(zhàn)略對策

2.1科學(xué)布局合理區(qū)劃南果梨基地

建平縣南果梨主要分布在建平北部的黑水、昌隆、熱水，東部的榆樹林子、喀喇沁、青松嶺，中西部的小塘、三家、太平莊、沙海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展南果梨，要遵循自然氣候的特點(diǎn)，依據(jù)各地的自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況等，科學(xué)布局合理區(qū)劃南果梨生產(chǎn)基地。

2.2堅(jiān)持引導(dǎo)與自愿相結(jié)合

發(fā)展南果梨主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，要在尊重農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)引導(dǎo)，用典型、示范、樣板等來教育和引道農(nóng)民開發(fā)南果梨生產(chǎn)，不能一哄而上強(qiáng)命令、千篇一律一刀切，違背農(nóng)民的初衷來強(qiáng)迫發(fā)展，以免造成不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失。

2.3建立和制定南果梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系

在搞好科技攻關(guān)和技術(shù)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，開展南果梨良種標(biāo)準(zhǔn)、苗木生產(chǎn)、豐產(chǎn)栽培、病蟲防治、產(chǎn)后儲藏、果品加工、質(zhì)量安全等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。使南果梨生產(chǎn)有章可循，以此推動(dòng)南果梨生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化的方向發(fā)展。

2.4改革傳統(tǒng)修剪方式

傳統(tǒng)的修剪方式是，注重冬季修剪，忽視夏季修剪。這種修剪方式消耗了大量樹體營養(yǎng)，并加長了樹體的營養(yǎng)生長期，造成梨樹結(jié)果晚、生長旺。今后應(yīng)簡化冬剪，強(qiáng)化夏剪。冬剪時(shí)，只對主枝的延長枝短截，其余不剪。在生長季節(jié)重點(diǎn)對樹體進(jìn)行以拉枝為主的夏季修剪，以緩和樹勢，使其有生殖生長快速向營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)移，及早進(jìn)入結(jié)果期。

2.5開展果園配方施肥

果園配方施肥是一項(xiàng)新興農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，即能節(jié)省肥料，又能提高效果，是一項(xiàng)事半功倍生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)。施肥前，通過對梨園土壤養(yǎng)分進(jìn)行測定分析，確定果園土壤中有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀及各種中微量元素的含量，并以此為依據(jù)進(jìn)行配肥、施肥，用最小的施肥投資獲取最大的肥力效應(yīng)。同時(shí)應(yīng)提倡多施有機(jī)肥，陪肥改良果園土壤，科學(xué)合理施用有機(jī)肥料，是梨樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。有機(jī)肥中不僅含有梨樹生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)元素，增加梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善梨園土壤理化性狀，提高梨園土壤養(yǎng)分緩沖和保水能力，增強(qiáng)梨園土壤微生物活性，改善果園通氣狀況，降低土壤里果樹根系生長阻力，有利于果樹的生長發(fā)育。因此，在梨園配方施肥中，必須強(qiáng)調(diào)和堅(jiān)持多形式全方位施入有機(jī)肥。有機(jī)肥養(yǎng)分全面、肥效期長，宜作基肥于每年的八、九月份結(jié)合梨樹擴(kuò)穴深翻時(shí)施入。

2.6 節(jié)水灌溉與保水措施相結(jié)合

建平縣是干旱地區(qū)，多年來都面臨氣候干旱的威脅和侵襲，加之水源缺乏，因此，推廣節(jié)水灌溉更顯得尤其重要。節(jié)水灌溉技術(shù)環(huán)節(jié)是，一是推廣關(guān)鍵時(shí)期灌水，即分別在梨樹萌芽前開花前、幼果膨大期、花芽分化時(shí)以及果園土壤封凍前分別進(jìn)行灌水，其它時(shí)期，如果不是特別干旱，不必灌水。保水措施與節(jié)水相輔相成，相得益彰，遼西北半干旱地區(qū)保水的主要措施是，進(jìn)行果園樹下覆草，既達(dá)到了保水的效果，又提高了果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量，一舉兩得。

2.7應(yīng)用“四三”病蟲綜合防治技術(shù)

“四三”病蟲防治技術(shù)即：四為主，以關(guān)鍵時(shí)期用藥為主、以預(yù)防為主、以生物防治為主、以一藥多治盡量減少用藥次數(shù)為主。三必打，南果梨萌芽前殺滅梨黑星病、腐爛病及越冬蟲害的光桿藥50Be石硫合劑必打，南果梨花芽露白前防梨大食心蟲轉(zhuǎn)芽、防梨星毛蟲出蟄盛期、防梨木虱出蟄盛期的關(guān)鍵藥必打，梨樹落花后梨大食心蟲轉(zhuǎn)果盛期、梨象鼻蟲出土盛期、梨木虱若蟲尚不分泌泌粘液時(shí)，防治藥劑必打。實(shí)踐證明，“四三”病蟲害防治技術(shù)既節(jié)省了用藥成本，又達(dá)到了防治效果。

2.8 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)

充分依托科研部門、教學(xué)單位、和各級果樹管理部門的優(yōu)勢，內(nèi)引外聯(lián)，請進(jìn)來講學(xué)、送出去深造，同時(shí)組織果農(nóng)參加不同層次、不同形式的培訓(xùn)班，每年培訓(xùn)一定數(shù)量的懂技術(shù)、會(huì)管理的熟練掌握南果梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)的果樹技術(shù)員，促進(jìn)南果梨栽培技術(shù)的提高。同時(shí)組織專家進(jìn)行南果梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)科技成果總結(jié)，并直接用于生產(chǎn)中去。

2.9積極組織科技攻關(guān)

利用果樹管理部門的技術(shù)優(yōu)勢，積極開展南果梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的課題研究。在課題研究中，以新品系選育技術(shù)、優(yōu)質(zhì)苗木繁育技術(shù)、早期豐產(chǎn)栽配技術(shù)、南果梨低產(chǎn)果園改造技術(shù)、無公害和綠色果品栽培技術(shù)、果園間作技術(shù)、南果梨儲藏加工技術(shù)為重點(diǎn)，大力提高南果梨產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的科技含量。

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