茶文化在高校英語教學中的運用

（商丘職業技術學院，河南 商丘 476000）

1 茶文化的內涵解讀

茶文化是中國傳統優秀文化的重要組成部分，指的是茶葉種植和飲茶中所形成的文化特性，例如茶藝、茶書、茶道等，對于茶文化內涵的解讀而言，可以從物質與精神兩方面進行解讀。茶文化的物質內涵包括與茶相關的物品和技術，特指茶葉、茶具等茶的物質表現形式。茶文化的精神內涵指的是飲茶過程中與中國傳統文化相互融合而形成的一種具有鮮明特色的文化現象，蘊含著十分豐富的思想理念與文化內涵，對我國社會、政治、經濟、文化、教育等領域起到了深遠的影響作用，同時茶文化更是與儒家、道家、佛家等學說緊密聯系，以民間傳說、風俗習慣、歷史著作等為載體，向后世傳遞了濃厚的茶道精神，積極地促進了我國人文精神的發展。具體而言，茶文化的內涵主要表現在以下幾個方面：

第一，人文知識內涵。茶文化象征著一定歷史時期的物質文化，實現了物質文化與精神文化的相互結合，與我國現代科技、藝術、旅游等方面高度融合，不僅彰顯了濃厚的哲學理念，同時也表現出了特色的人文知識內涵。第二，審美意識內涵。我國采茶技藝趨于完善，既表現出了一定的藝術價值，同時也通過雕塑、繪畫等體現出了審美價值，詮釋出了勞動人民的藝術審美情趣，同時，采茶歌、采茶舞、茶小說更進一步展現了勞動人民對藝術的美好向往與追求。

2 茶文化對高校英語教學的傳播意義

2.1 豐富了高校英語教學的基本內涵

一帶一路倡議下茶文化對高校英語教學的基本內涵進行了一定的補充，使得高校英語教學內涵逐漸得到優化和完善。一方面，茶文化在高校英語教學中的滲透使得英語教學更加生動形象，調動了學生學習英語的積極性與熱情。高校英語教學不僅要向學生講授專業英語知識與技能，同時也要傳遞豐富的文化知識，尤其是茶文化。通過引導學生了解與感悟茶文化的豐富內涵，實現了高校英語教學內涵的創新，推動了高校英語教學內涵與茶文化精神實現了緊密融合。另一方面，一帶一路倡議下茶文化在高校英語教學中的滲透是對中國傳統文化的有效開發與利用，茶文化在我國優秀傳統文化中占據著重要地位，包含著豐富的人文價值與教育價值，體現在德育、美譽等多方面。在高校英語教學中深入挖掘茶文化的豐富內涵，能夠豐富高校英語教學資源，提高學生社會實踐能力，更為重要的是實現中國傳統文化的傳承，最大化地開發與利用茶文化在高校英語教學中的價值，從而彰顯茶文化所蘊含的文化精髓。

2.2 創新了高校英語教學的理念與形式

隨著時代的快速發展，傳統的高校教育理念與形式已經無法滿足人才培養的需求，難以實現高校英語育人的要求。通過茶文化與高校英語教學的深度融合，能夠有效地轉變英語教學的理念與形式，為高校英語教學注入新的活力。首先，在一帶一路倡議下，越來越多的外國友人渴望學習中國文化，為了推動茶文化的傳承與發展，高校英語教學積極樹立了新的教學理念，引導和鼓勵學生根據現有的英語知識翻譯茶文化相關資料，不僅提高了學生的英語翻譯能力，也進一步加強了學生對茶文化的理解。其次，目前大部分高校英語教學中引入了茶文化相關素材，將茶文化素材作為學生口語訓練的主要形式與載體，推動了高校英語教學形式的優化與創新，使得學生能夠具備較強的英語專業技能。最后，茶文化增強了高校英語教學形式與手段的穩定性，由于高校英語教學具有較強的專業性與實踐性，使得英語教學形式與手段尚未形成穩定的校本特色，而在高校英語教學中滲透茶文化，能夠提升學生的人文修養，使得高校英語教學理念深深地貫穿于茶文化傳遞的整個過程，最終促使高校英語教學形式與手段趨于穩定性。

2.3 增強了學生跨文化交際能力

茶文化深受中國傳統禮儀思想的影響，在茶藝、茶禮以及與茶相關的風俗習慣中蘊含著很多的禮儀精神，淋漓盡致地體現出了待人接物、為人處世等方面的禮儀要求，使得茶文化發展成為了一種新的人際交往方式。因此，一帶一路下茶文化在高校英語教學中的運用不僅能夠切實地提升學生的人文修養，更能夠增強學生的跨文化交際能力，促使學生遵照規范、和諧的交際方式進行跨文化交流。所謂跨文化交際指的是個體在不同的文化體系中進行針對性的交流與溝通，特指兩個文化體系的信息交流。由此可見，跨文化交際具有較強的相互性，其中語言是跨文化交際的重要手段，學習語言就是為了實現暢通的跨文化交際，而英語學習在跨文化交際中發揮了重要的促進作用，能夠為跨文化交際的順利開展提供良好的條件。在高校英語教學中運用茶文化，可以使得學生在跨文化交際中了解外國文化的同時，也推動中國傳統文化的有效傳播，進而增強學生的跨文化交際能力，深入地學習和感悟不同語言文化之間的差異性。

3 一帶一路下茶文化在高校英語教學中的具體運用策略

3.1 融入茶文化思想，建立完善的教學體系

在高校英語 教學中運用茶文化最為關鍵的就是建立完善的教學體系，借助完善的教學體系為茶文化的有效運用提供一定的保障，切實地增強茶文化在高校英語教學中的運用成效。

一方面，高校英語教學過程中，教師應該圍繞豐富的文化元素來建立系統的教學體系，我國茶文化元素主要包括兩種類型，一種是以茶道為典型代表的顯性茶文化，另一種是以諸家思想為代表的隱形文化，它們都是高校英語教學體系建立與創新的重要應用對象，因此，教師應該注重考慮將這兩種茶文化元素引入到英語教學體系中，豐富高校英語教學的形態與資源，同時進一步擴大高校英語教學的格局。另一方面，茶文化能夠幫助學生形成良好的品格，引導學生樹立正確的價值觀念，但是由于每位學生對茶文化的理解能力不同，使得學生對茶文化的感知也存在明顯的差異性。因此，在建立教學體系的過程中，高校英語教學要圍繞學生適當地運用茶文化，基于學生的接受能力和理解能力來實現高校英語教學體系與茶文化的有效結合，從而設計出符合學生發展規律的英語教學體系，使得每位學生都能在高校英語教學中感受到茶文化的獨特魅力。

3.2 基于跨文化交際視角，樹立先進的教學理念

基于跨文交際視角來樹立先進的教學理念能夠實現茶文化與高校英語教學的緊密融合，不僅能夠切實地增強學生的跨文化交際能力，也能夠實現茶文化的廣泛傳播。

首先，基于跨文化交際視角樹立先進的教學理念。為了滿足跨文化交際的需求，高校英語教學在運用茶文化的過程中要積極改變傳統的教學理念，不能簡單地強調學生專業英語知識與技能的熟練掌握，而是將培養學生跨文化交際能力作為教學理念的核心，采取多種手段提高學生跨文化交際能力與文化情感能力，從而符合一帶一路下高校英語教學的基本要求。其次，基于跨文化交際視角選擇合適的教學內容。依據跨文化交際的教學理念，可以將高校英語教學內容劃分為英語基礎教學、英語文化教學兩個方面，英語基礎教學涉及到常規的英語語言知識與技能學習，英語文化教學則圍繞茶文化來開展，通過深入剖析中西方茶文化的差異性實現教學目標。最后，基于跨文化交際視角優化高校英語課程。傳統高校英語課程以基礎課程為主，限制了學生跨文化交際能力的培養，一帶一路下茶文化與高校英語教學的融合過程中，要對英語教學課程進行優化和創新，例如茶文化網絡課程、選修與必修相結合的茶文化英語教學課程等，將跨文化交際引入到高校英語教學茶文化運用的整個過程中，從而增強學生的英語綜合素質水平。

3.3 對比中西茶文化，開展多形式的實踐活動

高校英語教學在運用茶文化的過程中，要選擇針對性的茶文化內涵來開展相關的英語教學活動，通過設立完善的教學目標實現中西方茶文化的對比教學，使得學生能夠在英語教學過程中清晰地認識到我國傳統茶文化與其他國家文化之間的差異性，也能夠區分出英語語言與漢語語言之間的不同點，進而認識到中西方文化各自的魅力與精髓，以此增強高校英語教學由點到面的教學質量，為日后英語教學的有序開展奠定良好的基礎。具體來說，在中西方茶文化中經常出現一些較為混淆的詞匯，針對這些詞匯可以采取拼音的方式加以區分，如下午茶的英語表達是High tea，用漢語直接翻譯作為“高茶”，這與英語詞匯的本意相差甚遠，因此，在英語教學中，教師要善于借助中西方茶文化的差異性來幫助學生了解英語專有詞匯的真實含義，以此增強學生的英語技能。

同時，高校英語教學要經常開展多種形式的實踐活動，在實踐活動進行中西方茶文化的對比教學。如今我國茶文化與西方國家本土文化之間進行了相互交流和溝通，賦予了中國茶文化體系新的內涵。高校英語教學的過程中，教師要善于根據中西方茶文化的差異性來開展豐富的實踐活動，可以帶領學生參觀英國茶具來了解英國的茶文化，可以組織學生觀看茶藝表演來體驗中國茶文化，確保學生能夠在實踐活動中親身體驗到中西方茶文化的不同之處。