良好農業規范在濰坊地區煙草種植中的應用

●王英卓 亓子超 滕笑飛 勞怡心 李祥奎 張濰鵬

（山東濰坊煙草有限公司昌樂（分）公司 山東 濰坊 261000）

煙草是山東濰坊地區傳統農業經濟作物之一。經過長期發展，濰坊地區已經形成了穩定的煙草種植體系以及成熟的煙草種植技術團隊。在濰坊地區煙草業持續改革進程中，煙草種植規模持續擴大，對種植技術操作者提出了更高的要求。因此，運用良好農業規范，探索山東濰坊地區煙草種植業持續健康發展的途徑。

1 良好農業規范概述

2021年，我國認證認可協會在《良好農業規范》GB/T20014.1～GB/T20014.24系列的基礎上，發布了《良好農業規范認證檢查員注冊準則（修訂版）》，這一準則的修訂，為良好農業規范的應用提供了指導。良好農業規范是出于保障食品安全質量目的而提出的社會、經濟、環境可持續發展措施，多針對從田地到餐桌整個食品鏈內沒有加工或初級加工品（采收、清洗、擺放、包裝）常見微生物危害進行控制［1］。

2 良好農業規范在濰坊地區煙草種植中的應用原則

2.1 基礎建設合理

在良好農業規范引導下，強化基礎建設合理利用土地。濰坊地區應在現行以季節為主導的基礎建設模式運行基礎上，從煙草生產、煙草種植后處理等方面入手，進行資金的科學調度。如在無煙地塊投入微耕機、新型可移動水肥一體機，以提高每公頃年平均收入［2］。在此基礎上，可利用密集烘烤室，于閑置時間發掘玉米、花生等當地農作物的烘烤功效，解決秋季日照短、空氣濕度大導致的農作物儲存問題，最大限度實現煙草密集烘烤室利用率。根據現有煙草種植合同面積、輪換面積與總種植面積，從煙葉收獲后的土地利用入手，優選種植組合，如煙草收獲后可種植紅薯、小麥等，避免種植茄科作物和同屬種的作物，提高土地利用率和總種植收益。

2.2 種植技術可追溯

根據良好農業規范應用要求，濰坊地區煙草種植戶應將煙草溯源體系建設作為重點課題。以煙草種植階段全部危害為對象，剖析危害中心控制點。與此同時，將煙草種植危害中心控制與種植質量控制聯系起來。在首次開展煙草種植時，應面向煙草類型的全部種植范疇，進行種植地劃分。以生產基地中煙草種植類型為依據，對不同煙草種植品種、地塊進行逐一標記，為煙草移栽、烘烤、田間管理工作的有序推進提供依據。并在煙草烘烤、移栽、田間管理作業有序推進過程中構建可溯源工作流程 標記。

在可溯源工作流程標記完畢后，對種植前土壤管理煙草幼苗種植、烘烤，種植期間水分管理、病蟲害防治、肥料管理收獲等過程進行記錄。

2.3 生產行為可查

在煙草種植流程中，對農業規范化管理情況進行仔細核查。在煙草種植前進行農業風險評估；在種植中開展標準化管理分析；種植后進行質量測試。各個環節均需圍繞煙草生產行為可查這一原則，依據我國農業法規及濰坊當地煙草種植行為規范，進行煙草種植內容的記錄。可記錄的內容包括煙草種植地塊面積、空氣質量、水源質量、土地質量等，以便為良好農業規范應用效果驗證提供佐證。為煙草種植生產技術水平、管理水平升級奠定基礎。

此外，為達到現代煙草業規模化生產、集約化經營目標，應加強與煙草種植戶之間的技術交流，爭取基層農戶反饋，豐富生產行為探查內容體系。

2.4 質量安全可控

根據良好農業規范要求，煙草種植戶應貫徹預防與綜合治理、綠色防治為主的方針，進行病菌、害蟲、雜草的控制，逐漸形成平穩性與多樣性兼備的煙草生態管理體系。如加強對煙草害蟲天敵的保護，優先選擇植物保護產品以及帶有品控證書的煙草害蟲防治產品。在病菌、害蟲、雜草防治過程中，需要逐一記錄藥劑使用量、地塊、根源及效果、使用日期、使用方法。必要時，可使用有害重金屬檢測工具和技術，每年于特定時間段開展客觀評估、記錄，形成環境監測檢查機制。

為了實現煙草業穩定有序的發展，濰坊地區應依據煙草顏色光亮呈現橘黃色、化學成本協調、燃燒性能理想、香氣濃郁充分、大小厚度適宜的標準，進行質量安全控制標準體系構建，樹立良好農業規范下現代煙草業發展評價框架，滿足現代煙草企業對原料的要求［3］。

3 良好農業規范在濰坊地區煙草種植中的應用效果

3.1 維護煙草種植品牌

良好農業規范實施之后，濰坊地區煙草種植規模經營范圍進一步拓展，促進了本地煙草產業的快速發展。種植面積擴大，也帶來了規模化生產收益。與此同時，在良好農業規范帶動下，濰坊地區煙草產業逐步探索出了一套基地建設、共抓生產質量、共享安全品牌的模式，促進煙草業良性成長。

3.2 改善煙草管理機制

經過良好農業規范的應用，濰坊地區煙草行業優化資源配置，現已形成較為完備的基地組織單位結構。在這一結構中，完善日常工作運作方式，統一業務流程，種植戶、收購方建立了一致的原料質量保障理念，落實了煙草種植基地的“一生質量安全管理觀”，激發了煙草種植基地可持續發展潛力。

3.3 凸顯煙草特色生態品質

在良好農業規范的約束下，濰坊地區將安全、特色、優質、生態作為煙草種植的出發點，構建了富有特色的濰坊煙草品牌。為充分發揮品牌效應，濰坊地區還著重從生產源頭出發，改良煙草種類，不僅從根本上保障了產品質量，而且凸顯了區域特色生態品質，為整個煙草市場整體水平提升提供了驅動因子。

4 總結

良好農業規范在煙草種植中的應用，不僅可以維護煙草種植品牌，而且可以改善煙草管理機制、加強現代煙草產業建設、凸顯煙草特色生態品質。因此，在濰坊地區煙草種植過程中，應從基礎建設模塊入手，引入良好農業規范，落實基礎建設合理、種植行為可查、質量安全可控原則，更好地進行煙草種植，為現代煙草基地和諧建設提供良好條件。