伏牛山區車厘子山坡地優質高效栽培技術

●楊 浩（河南省南陽市西峽縣林業局 河南 南陽 473000）

車厘子（Cerasus avium）也叫歐洲大櫻桃，喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000 mm，土壤質地疏松，pH 0.6～0.7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中栽培。根系分布較淺，一般多垂直分布在20 cm左右深的土層中。其果實艷麗、風味可口、成熟早、耐貯藏、耐運輸、貨架期長，富含鐵、維生素C、維生素E等微量元素，具有健脾養胃、補益肝腎、養血等功效，深受廣大消費者的青睞。在我國的廣東、遼寧、河南、湖北、山西、四川等地均有栽培。

伏牛山區氣候溫和，雨量充沛，光照充足，山坡地資源豐富，適合種植車厘子。河南省西峽縣自2014年利用山坡地栽植車厘子，取得了顯著成效，通過多年的生產實踐探索，筆者總結了伏牛山區利用山坡地資源種植車厘子的優質高效栽培與管理技術。

1 車厘子山坡地整地與栽植技術

1.1 種植地選擇

車厘子種植地的空氣和水源應無污染，交通便利，土壤肥沃，土層深厚，有機質豐富，土壤質地疏松，透氣性能良好，無積水，土壤微酸性至中性（pH 6～7)。附近有粉塵排污的工廠以及黃黏土或沙粒過大的地塊不宜種植。

1.2 整地與底肥施入

先將山坡地依地勢、地形整成水平梯田，梯田內側挖寬50 cm、深50 cm的蓄水槽，接貯雨水，增強山坡地抗旱能力。梯田外側做高30 cm左右、寬40～50 cm的地埂，再按照種植密度，挖長、寬、深100 cm×100 cm×80 cm的栽植穴。挖栽植穴時應將表土和心土分開堆放。

在種植30 d前，每穴施用40～50 kg充分腐熟的農家肥+0.5 kg優質復合肥+0.5 kg硫酸亞鐵，或將1 kg優質商品有機肥+0.25 kg復合肥+ 0.5 kg硫酸亞鐵與心土拌勻后施入種植穴中，上面再覆蓋一層表土，使肥料在土壤中充分分解后再栽植，以防苗木燒根。

1.3 苗木的選擇與處理

選砧木與接穗愈合程度高，地徑0.8～1.2 cm，苗高80～120 cm，營養充分，嫩芽飽滿，木質化程度高，無病蟲害、無結疤、無機械損傷，主側根3個以上，根系完整的一年生優質良種壯苗。

栽植前要對苗木進行解綁、修根、消毒及催根處理，剪去過長根、損傷根、腐爛根后，將苗木根部放入800倍多菌靈和生根劑的溶液中浸泡30 min，進行消毒和催根，即可殺死苗木根部攜帶的病菌，促進苗木根系生長，提高成活率。

1.4 種植密度

車厘子在山坡地的種植密度應根據土壤厚度和土壤質地而定。土壤深厚，地力肥沃的山坡地可采用株行距3 m×3 m進行栽植；土壤肥力較差的山坡地，可采用株行距2 m×3 m或2 m×2 m 栽植。栽植時，行與行之間采用“Y”字形栽植，可達到充分利用空間和光照、促進樹冠擴展和提高產量的目的。

1.5 栽植時間

車厘子在伏牛山區的栽植時間，一般在秋季苗木落葉后至土壤上凍前30 d，或春季土壤解凍后至萌芽前栽植為宜。根據多年實踐經驗，以秋季苗木落葉后至土壤上凍前30 d內栽植最佳，與春季栽植的苗木相比，該時間段栽植的苗木萌發枝條快且枝條粗壯。

1.6 栽植方法

在苗木消毒滅菌和催根處理后，挖開已施入底肥的栽植穴，在底部覆一層5～10 cm的表土，再將苗木放入栽植穴內。栽植時，先在苗木根系填入10 cm左右的表土，再填入前期已拌過肥的土壤，并垂直向上輕提樹苗，使苗木根系在土壤中充分舒展，以防苗木窩根，然后踩實，澆足定根水，待水充分滲入后封穴。苗木栽植深度以低于嫁接口3～5 cm為宜。

1.7 覆膜

苗木栽植后對樹盤進行覆膜，以保溫保濕，促進苗木成活和快速生長，同時還可預防雜草生長。覆膜可采用逐株覆膜和成行覆膜。逐株覆膜是指先將地膜裁成長、寬100 cm×100 cm的方塊，然后沿方塊從地膜的一邊至中心部位剪開，通過剪縫將栽植的苗木套入地膜中，最后用土把覆膜四邊壓實，覆膜時應使樹盤外高內低。成行覆膜是指可先沿樹行兩邊，以栽植的苗木為中心的兩邊50 cm處，做高約15 cm、寬15 cm的小埂，將地膜裁成寬100 cm、長以樹行長短而定的條狀形，然后根據栽植的苗木株距處，剪至地膜中心部位，最后將地膜順栽植行攤開，將栽植的樹苗通過裁縫口套入，用土將地膜兩邊及兩頭壓實。覆膜后應在苗木附近80～100 cm范圍內均勻扎若干小孔，以便雨水通過孔隙滲入樹盤的土壤中。用秸稈及雜草覆蓋樹盤，不僅可以使土壤保濕，提高山坡地抗旱能力，又能促進土壤中的微生物活動，增強土壤活力。

2 苗木管理

苗木栽植后要在苗木腋芽充實飽滿處及時定干，剪去苗木上端枝條細弱和腋芽瘦小部分，定干高度以60～80 cm為宜。春季萌芽后，從苗木上端留20 cm左右整型帶，整型帶以下的萌芽抹掉，以減少樹體營養消耗，促使整型帶內的萌芽健壯和快速生長。當整型帶內萌發的枝條長至 10 cm左右時，選留3～4個分布均勻，角度對稱、生長健壯的枝條作為主枝，抹掉其他萌生枝條［1］。

3 施肥

3.1 幼樹施肥

當年新栽植的苗木，前期可不再另外施肥，待秋季落葉后，可揭去覆膜，在距苗木基部40～50 cm處，按照穴狀施肥或環狀施肥方法，每株施入優質復合肥0.25 kg+磷肥0.25 kg，或腐熟的優質農家肥20 kg+復合肥0.25 kg，或優質商品有機肥0.25 kg+磷肥0.25 kg，施肥深度 20 cm左右，肥料施入后用土蓋實，防止肥料揮發，肥效降低。

苗木栽植的第二年5月中旬，采取穴狀施肥或環狀施肥的方法，挨近上次施肥的外部，采取穴狀施肥，錯開上次施肥位置，每株施復合肥或尿素0.25 kg，施1次追肥，促進枝條快速生長，施肥深度20～25 cm。施肥時最好在土壤水分含量適度時施入，如果土壤水分不足，施肥后要及時澆水，促進肥料快速分解和苗木根系的吸收。秋季落葉后，仍按照上述方法，每株基施優質復合肥0.5 kg、磷肥0.5 kg，或腐熟有機肥50 kg、復合肥0.5 kg，或優質商品有機肥0.75 kg、復合肥0.25 kg，以確保來年樹條生長健壯。栽植第三年仍按栽植第二年的方法和次數，在5月中旬施1次追肥，秋季落葉后施足基肥，施肥量在上年施肥的基礎上增加20%左右。

3.2 結果樹施肥

結果樹的施肥量和施肥種類要根據樹齡、樹勢、冠幅、掛果量而定，適當增減。一般來說，對栽植4年以上的掛果樹，在秋季落葉后，每株施優質腐熟有機肥100～150 kg，復合肥1～1.5 kg，磷肥2.5～5 kg，或優質復合肥2～ 2.5 kg，磷肥2.5～5 kg，或者優質商品有機肥5～10 kg+磷肥2.5～5 kg，施肥深度20～30 cm。春季2月中下旬，每株施優質復合肥1.5～2 kg，鉀肥1 kg，硼肥0.5 kg，施肥深度約20 cm，促進果樹坐果和果實膨大。果實采摘后及時施1次樹體恢復肥及保葉肥，具體方法是在果實采摘后，每株施優質復合肥1.5～2 kg，施肥深度20 cm。此外，還要及時補充樹體營養，恢復樹勢，并及時對樹冠噴施0.25%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，每隔10～15 d噴施1次，連噴2～3次，以增加葉片厚度，延長落葉時間，增強葉片的光合作用，促進樹體營養儲存及花芽分化［2］。

4 修剪技術

果樹修剪包括幼樹修剪、結果樹修剪、衰老樹修剪。

車厘子幼樹春季修剪和夏季摘心，主要是整形、擴大樹冠，使其快速形成豐產開心樹形。

車厘子結果后，主要通過疏剪的方式，疏除過密枝、徒長枝、病蟲枝、腐朽枝以及多衰老枝，提高通風透光能力，合理調整樹冠的整體結構，促進花芽形成。在修剪過程中，要做到剪口光滑，以利于剪口愈合。在修剪一年生枝過程中，疏除基部腋花芽以上部分，以提高產量和果實質量。

修剪衰老樹的目的在于更新復壯，通過對衰老枝的回縮，促進萌發新枝，利用生長勢強的長枝代替老枝，培養新的樹冠，延長結果年限，提高果品質量。為實現回縮更新，回縮處要留有正常生長的分枝，以減少對樹體的傷害。

5 花果管理

車厘子在春季要加強保花促果管理，以提高坐果率。除昆蟲和風媒授粉外，在開花期噴施0.2%硼肥1次，在坐果期對果實噴施0.2%～0.3%鉀肥1次，能有效提高果實坐果率和品質，可以防止裂果的出現。

6 病蟲害防治

車厘子的病害主要包括炭疽病、細菌性穿孔病以及根莖腐爛病和桑白蚧等。

在冬季修剪時，清除病蟲枝，帶出園地焚燒，樹木落葉后，噴施石硫合劑1次；春梢葉片停止生長的前期對樹冠噴灑45%的樂果乳油+甲基托布津溶液1000倍液；在每年的7月上旬至8月中旬，噴施1000～1200倍的代森鋅溶液與馬拉松乳劑，可有效預防車厘子的病蟲害。

7 注意事項

車厘子根系分布較淺，在伏牛山區利用山坡地種植車厘子要注意以下幾點：第一，要選擇坡度25°以下、土層深厚、質地疏松、透氣性能好、微酸性土壤，重黏土及砂礫過大和積水的地塊不宜栽植。第二，在水平梯田上挖100 cm×100 cm 的方形栽植大穴，并在梯田內側挖深50 cm×50 cm 的蓄水槽，提高山坡地抗旱能力。第三，施足底肥，挖出的新土與肥料拌勻，栽植前30 d進行回填，以增強肥力及預防燒根。第四，栽植前對苗木進行修根、消毒和催根處理，有利于苗木成活和生長旺盛，還可殺死苗木根系攜帶的各種病蟲害。第五，栽植后覆膜，可提高土壤保溫保濕能力，達到苗木生長迅速的效果。第六，車厘子幼樹修剪以整形擴大樹冠快速形成豐產樹形為主，結果樹修剪以控制樹勢、增強光照和透風能力為主，衰老樹修剪主要是對衰老樹進行回縮，促進萌發新的枝條進行更新，延長結果年限。最后，根據樹齡樹勢及產量情況科學合理的定時、定量施肥，確保樹體營養充足和生長旺盛。