于海鋒
(北京工商大學(xué)商學(xué)院,北京 100048)
中國茶葉種植歷史悠久,深受大眾熱愛。茶葉的品種有很多,不同地域的茶農(nóng)種植不同品種的茶葉,比如茶、烏龍茶等。人們喜歡喝茶,喝茶不但可以修身養(yǎng)性,還可以讓人身心愉悅。當(dāng)代人工作壓力大,很多年輕人都開始注重養(yǎng)生,重視自身的身體健康發(fā)展,關(guān)注一些養(yǎng)生的方式,喝茶就是養(yǎng)生的一種重要方式。喝茶不僅可以養(yǎng)生,同時(shí)也是一種享受生活的娛樂方式,深受廣大用戶的青睞和喜愛。
2020年突如其來的新冠疫情,更是嚴(yán)重影響了線下實(shí)體店的生存與發(fā)展,當(dāng)然也包括線下茶葉傳統(tǒng)實(shí)體店,四川省雅安市的蒙山茶就受到了劇烈的沖擊。但事物的發(fā)展都會有兩面性,雖然疫情打擊了實(shí)體店的經(jīng)營,但是卻為直播行業(yè)帶來了極大的發(fā)展機(jī)遇。電商直播在拉動國內(nèi)消費(fèi)、緩解就業(yè)壓力、提振經(jīng)濟(jì)等方面起到重要作用。為了鼓勵、支持電商直播產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,國家出臺一系列優(yōu)惠政策吸引人才。各大企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)公司也都紛紛涌入電商直播行業(yè)。很多茶葉企業(yè)和品牌商也紛紛開始嘗試采用網(wǎng)紅直播的方式來銷售茶葉,比如小青柑普洱茶和小茶婆婆等。
本文通過對以往茶葉營銷相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理歸納,分析了網(wǎng)紅直播對茶葉營銷產(chǎn)生的一些影響,并向茶葉企業(yè)和茶葉品牌商提出了一些建議對策。
我國網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)興起于2005年,并一直處于探索期,2011年以來,網(wǎng)絡(luò)直播開始興起,消費(fèi)者進(jìn)行娛樂的方式也越來越多。2016年直播帶貨元年以來,直播行業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展期,目前正處于相對成熟且穩(wěn)定發(fā)展的時(shí)期。實(shí)際上,網(wǎng)絡(luò)直播的發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了很長一段時(shí)間,從一開始的秀場直播時(shí)代到游戲直播時(shí)代再到如今的全民直播時(shí)代。2020年新冠肺炎疫情的發(fā)生,使得我國視頻直播用戶規(guī)模大幅度增加,并首次超過5億人。
網(wǎng)紅泛指那些深受大量網(wǎng)民追捧而快速走紅的人。由于網(wǎng)紅涵蓋領(lǐng)域較多、表現(xiàn)類型復(fù)雜,因此目前學(xué)術(shù)界對網(wǎng)紅還沒有一個明確統(tǒng)一的定義。直播網(wǎng)紅特指借助各種直播平臺媒介,通過自身獨(dú)特的個性化魅力和專業(yè)的知識素養(yǎng),以此來吸引大量有情感共識的粉絲關(guān)注而迅速走紅的人。網(wǎng)紅的發(fā)展經(jīng)歷了以文字為主要表達(dá)形式的時(shí)代,代表人物如“痞子蔡”,過度到了以圖文為主要表達(dá)形式的時(shí)代,代表人物如“芙蓉姐姐”,再發(fā)展到了現(xiàn)在以視頻直播為主要表達(dá)形式的時(shí)代,代表人物如“薇婭”。網(wǎng)紅與意見領(lǐng)袖的相似之處在于他們都是信息的創(chuàng)作者和傳播者,都有一定的影響力,都會對用戶的態(tài)度和行為產(chǎn)生影響。不同之處在于網(wǎng)紅創(chuàng)作的內(nèi)容沒有意見領(lǐng)袖更專業(yè),對相關(guān)領(lǐng)域的知識和經(jīng)驗(yàn)較少,并且網(wǎng)紅的影響力相比意見領(lǐng)袖較弱。
網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)是網(wǎng)紅的伴生物,是伴隨著網(wǎng)紅的強(qiáng)大影響力而發(fā)展起來的。2016年被稱為我國的“網(wǎng)紅元年”,“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”開始大規(guī)模盈利。網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的商業(yè)模式隨著網(wǎng)紅形態(tài)的變化發(fā)展而不斷演變。網(wǎng)紅通過各大直播媒介平臺,依靠自身獨(dú)特的個人魅力,對龐大的粉絲群體進(jìn)行特定的營銷,從而獲得實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益。伴隨著直播行業(yè)的快速發(fā)展,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的盈利模式由“網(wǎng)紅+電商”逐漸擴(kuò)展到“網(wǎng)紅+電商+直播”模式。但是隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷更新迭代和相關(guān)部門的大力監(jiān)管,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作模式也越來越專業(yè)化、模式化、規(guī)范化。
茶葉本身具有一定的周期性,受季節(jié)和天氣影響比較明顯,只有新鮮的茶葉才具有最佳的口感,如果茶葉出現(xiàn)大量積壓和滯銷等問題,那么茶葉的質(zhì)量和口感就會受到影響,茶葉價(jià)格就會下跌。因此,茶葉企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展,必須要有完善的銷售途徑,保證茶葉能夠以最佳的品質(zhì)口感銷售出去。
疫情期間,人們居家辦公,日常生活用品都是從網(wǎng)上進(jìn)行購買,傳統(tǒng)茶葉實(shí)體店必然會受到?jīng)_擊和影響。為了解決社交需求,越來越多的用戶通過觀看網(wǎng)紅直播來購買商品,茶葉也不例外。帶貨茶葉的網(wǎng)紅憑借自身對茶葉專業(yè)的知識和豐富的經(jīng)驗(yàn),對帶貨的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)的講解,向用戶普及茶葉的歷史,讓更多的用戶開始了解并關(guān)注茶葉;向用戶介紹茶葉的品質(zhì)口感,營造一種社會臨場感,極大的吸引用戶產(chǎn)生購買茶葉的意愿。茶葉滯銷問題,幫助茶農(nóng)推銷了一大批茶葉,增加了他們的收入。網(wǎng)紅直播帶貨對解決茶葉積壓滯銷現(xiàn)象起到明顯作用。
茶葉企業(yè)可以充分利用網(wǎng)紅直播帶貨這種形式對茶葉進(jìn)行銷售,解決茶葉滯銷問題。網(wǎng)紅直播營銷能夠營造一種社會臨場感,極大拉近與消費(fèi)者的心理距離,刺激消費(fèi)者關(guān)注直播網(wǎng)紅推薦的茶葉產(chǎn)品,進(jìn)而產(chǎn)生購買茶葉的意愿。茶葉商家還可以通過網(wǎng)紅直播與消費(fèi)者進(jìn)行互動收集相關(guān)信息,向消費(fèi)者采用預(yù)售茶葉的方式,通過這種手段獲得茶葉訂單,依據(jù)茶葉訂單數(shù)量進(jìn)行適當(dāng)投產(chǎn),大大降低了茶葉庫存成本,提高店鋪經(jīng)營效率,緩解庫存壓力。此外,茶葉商家可以對消費(fèi)者瀏覽的茶葉信息以及與粉絲的互動信息進(jìn)行分析,研究消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和喜好,進(jìn)行茶葉商品的個性化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)商品的精準(zhǔn)營銷,從而在激烈的競爭中占得先機(jī)。
對茶葉品牌商而言,網(wǎng)紅直播儼然成為了巨大的流量入口。無論是美妝個護(hù)還是食品飲料行業(yè),活躍的主播數(shù)和入駐直播的商家都數(shù)不勝數(shù),網(wǎng)紅直播帶貨成為了各大品牌推廣的標(biāo)配,當(dāng)然茶葉品牌也不例外。但是網(wǎng)紅直播帶貨只是一種促銷帶貨的方式和手段,僅僅將品牌傳遞給消費(fèi)者,無法讓消費(fèi)者信任這個品牌,更無法塑造自身專屬的茶葉品牌價(jià)值。茶葉品牌商要想具備自身專屬的品牌價(jià)值,需要從打造建設(shè)自身茶葉品牌做起,如口碑管理、品牌宣傳以及體驗(yàn)營銷等。在這個基礎(chǔ)上,網(wǎng)紅直播對茶葉品牌的帶貨才會吸引消費(fèi)者,才會有意義。網(wǎng)紅直播帶貨也需要對網(wǎng)紅的專業(yè)性以及人設(shè)進(jìn)行認(rèn)真鑒別,確保網(wǎng)紅與自身茶葉品牌相契合,切不可只看重網(wǎng)紅的聲譽(yù)和影響力,否則會限制影響茶葉品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展。
目前,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)正處于高速發(fā)展的時(shí)期,網(wǎng)紅的影響力越來越大。短視頻直播時(shí)代,網(wǎng)紅直播帶貨的商業(yè)模式已經(jīng)顛覆了原來傳統(tǒng)線下茶葉實(shí)體店的銷售方式,給網(wǎng)紅帶來的極大的發(fā)展機(jī)遇,帶來了新的變現(xiàn)渠道。但是網(wǎng)紅直播門檻低、收入高,部分網(wǎng)紅被金錢蒙蔽雙眼,迷失自我,銷售沒有質(zhì)量保證的茶葉產(chǎn)品,欺騙消費(fèi)者。因此,網(wǎng)紅要重視自身的巨大影響力,做好自己的本職工作,扮演好角色,保證真實(shí)的向消費(fèi)者傳達(dá)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量,不弄虛作假,不夸大宣傳,不能欺騙廣大消費(fèi)者。
對消費(fèi)者而言,隨著5G時(shí)代的到來,越來越多的消費(fèi)者通過觀看網(wǎng)紅直播購買茶葉產(chǎn)品。但是對于消費(fèi)者而言,尤其是一些歲數(shù)大的老年群體,他們這一類群體更喜歡喝茶,也是買茶葉的忠實(shí)粉絲。但是他們無法準(zhǔn)確地辨別網(wǎng)上茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,經(jīng)常上當(dāng)受騙。因此,消費(fèi)者需要提升自身的辨別能力。
首先,在進(jìn)行消費(fèi)時(shí),要做到理性,避免盲目從眾和跟風(fēng),時(shí)刻保持理智,保持頭腦清醒,結(jié)合自身的實(shí)際需求,在自身經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下,進(jìn)行消費(fèi)。切不可被網(wǎng)紅夸張的語言和效果吸引而產(chǎn)生不理性的消費(fèi)行為。
其次,在進(jìn)行消費(fèi)前,要盡可能多的獲取有關(guān)茶葉產(chǎn)品的一些相關(guān)信息。網(wǎng)絡(luò)的便捷為消費(fèi)者提供了搜素的方便,消費(fèi)者可以通過多種渠道和方式主動對茶葉產(chǎn)品進(jìn)行搜索,盡可能全面的掌握了解茶葉產(chǎn)品相關(guān)信息,提高自身的技能和對產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的甄別能力,盡可能減少信息不對稱給自己帶來的風(fēng)險(xiǎn)和損失,避免因非常信任某個網(wǎng)紅而完全信任他推薦的茶葉產(chǎn)品。此外,消費(fèi)者可以選擇購買口碑良好的茶葉產(chǎn)品。口碑好的茶葉產(chǎn)品經(jīng)過了其他消費(fèi)者的驗(yàn)證,有一定的保證,對于網(wǎng)紅推薦的不了解的茶葉品牌和產(chǎn)品一定要在充分了解之后慎重購買,避免上當(dāng)受騙。
最后,在進(jìn)行消費(fèi)后,要掌握維護(hù)自己權(quán)益的途徑和方式。政府和監(jiān)管部門不斷出臺相關(guān)政策,消費(fèi)者要充分了解法律,掌握自己可以維權(quán)的渠道,保護(hù)好自己的權(quán)利。
近幾年網(wǎng)紅直播帶貨雖然發(fā)展迅速,但不可任由其野蠻生長,放任不管。
政府監(jiān)管部門要切實(shí)履行好自己對消費(fèi)者的義務(wù)和職責(zé),確保網(wǎng)紅直播市場有序健康發(fā)展。對于網(wǎng)紅直播內(nèi)容質(zhì)量的審核、消費(fèi)者支付方式的安全性、物流訂單的實(shí)時(shí)追蹤、品牌商的售后服務(wù)保證,都應(yīng)該出臺相關(guān)的政策來保障,確保“支付—物流—售后”全鏈條工作順利展開。此外,政府監(jiān)管部門應(yīng)該聯(lián)合多方利益主體一起努力,建立協(xié)同共治機(jī)制。政府可以出臺網(wǎng)紅直播治理法規(guī),推動直播平臺進(jìn)行自我監(jiān)督。
綜上所述,網(wǎng)紅直播的快速發(fā)展對線下茶葉實(shí)體店產(chǎn)生了巨大的影響,導(dǎo)致許多小型茶葉店倒閉。茶葉企業(yè)要想在激烈的競爭中謀求良性的生存和發(fā)展,就必須充分利用網(wǎng)紅直播的優(yōu)勢和強(qiáng)大的帶貨能力,完善茶葉的銷售路徑,避免發(fā)生茶葉積壓滯銷現(xiàn)象。