高文輝 趙利妮 張玉飛
1.陜西省榆林市榆陽區動物衛生與檢疫工作站,陜西榆林 719000;2.陜西省榆林市榆陽區動物疫病預防控制中心,陜西榆林 719000;3.陜西大地種業(集團)有限公司,陜西榆林 719000
青貯玉米是籽粒玉米和鮮食玉米之外的一類飼用玉米,它的果穗、葉片和莖稈均是牛、羊等反芻動物的優質飼料。因其單位面積產量高、能量密度大、營養價值較全面、適口性好等特性,又適宜機械化作業,被全世界廣泛用于奶牛、肉牛、綿羊和山羊養殖業中。榆林市榆陽區位于陜西省北部,地處農牧交錯地帶,農業生產條件優良,是較理想的肉牛、肉羊生產地。隨著榆陽區肉牛肉羊產業的不斷發展,大力發展青貯玉米種植顯得越來越重要。但是,目前榆陽區青貯玉米的種植面積較小、種植的品種較雜,且尚無針對相關品種的比較試驗,因此無法確定該地區更適宜種植的青貯玉米品種。本研究選取在當地種植較多的青貯玉米品種進行比較試驗,通過試驗測定供試品種的產量和部分農藝性狀,選出適宜榆陽區種植的青貯玉米品種,以期為榆陽區、乃至榆林市“糧改飼”——青貯玉米的推廣種植提供一定的理論依據,為促進當地種植與養殖的一體化發展,實現種植與養殖的優質、高產、高效提供服務。
供試材料12 個青貯玉米品種:豫青貯23、大京九26、北農青貯208、大京九青貯3912、京九青貯16、雅玉659、金剛青貯50、華亦1204、西蒙青貯707、雅玉458、海青玉998、ASF6054。
試驗地點位于陜西省榆林市榆陽區馬合鎮補浪村陜西大地種業(集團)有限公司(38°29′N,109°30′E),位于榆陽區北面的風沙草灘區,該區屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候,年平均氣溫8.8 ℃,年平均無霜期155 d,年平均風速2.2 m/s,年平均大風12.2 d,年平均沙塵暴6.8 d,年平均降水量383 mm,主要集中在夏季,春冬季降水偏少,氣候干燥,多西北風[1]。試驗地能代表榆陽區飼草種植區域的氣候、土壤和栽培條件等,地勢平整、土壤肥力中等且均勻、前茬作物一致、無嚴重土傳病害、具有良好的排灌條件(雨季無積水、可灌溉)、四周無高大建筑物或樹木影響。
將參試的12 個青貯玉米品種各設1 個試驗組,互為對照組,每組為1個試驗小區,小區設置采用隨機區組設計,試驗小區面積為125 m2(5 m×25 m),10行,行距0.5 m,株距0.33 m,深度3~4 cm。試驗點整個試驗地四周設置2 m 保護行,每個試驗區間設置2 m的隔離保護行。
1)播種。2020年4月22日采用玉米播種機統一精量點穴播種。
2)田間管理。整地時施足有機肥;在生育期總追肥尿素40 kg,玉米葉片7~9 片時追拔節肥10 kg/666.67 m2,大喇叭口期追尿素30 kg/666.67 m2,追肥隨灌溉實施;在吐絲期噴施葉面肥(葉面寶)和微量元素肥1次。
3)及時查苗補苗。在出現3~5 片葉時定苗,拔除病苗、弱苗、雜苗;拔節期和大喇叭口期結合追肥各進行1次人工中耕除草。其他田間管理與一般大田相同,如適時適量進行灌溉,定期噴灑農藥以防治病蟲害。
于所有參試品種生育期進入蠟熟期后(即9月16日),將所有參試品種同時刈割測產,測產時去掉小區兩側的隔離保護行,將余下的10 行去掉兩頭,然后測產。在刈割前每小區隨機取樣10株,測量株高、穗重、穗長、葉莖比等。
12個青貯玉米品種的出苗期、拔節期、抽穗期、乳熟開始期、蠟熟開始期和收獲生育天數的觀測結果如表1 所示。從表1 可以看出,各品種的生育天數基本相同,各品種間的生育天數相差最短為1 d,最長為4 d。

表1 青貯玉米各品種生育期記錄
從表2 可以看出,鮮草產量最好的為金剛青貯50,達6 043 kg/666.67 m2;其次為ASF6054,達5 936 kg/666.67 m2;最低的為北農青貯208,為4 740 kg/666.67 m2。
由表2可知,所有試驗品種在株高、穗重、穗長、雙穗率和葉莖比等農藝性狀上均存在差異。參試的12 個品種的植株高度均在3 m 以上,最高的品種是京九青貯16,平均3.59 m;其次是豫青貯23 和西蒙青貯707,平均為3.43 m;最低的是ASF6054,為3.08 m。收獲時該12 個品種穗重較重的品種是AS6054 和華亦1204,分別為0.46 kg 和0.45 kg;最低的品種是北農青貯208,為0.31 kg。參試的12 個品種中穗長最長的是ASF6054,平均為33 cm;最短的為大京九26 和京九青貯16,長度均為23 cm。參試的12 個品種的雙穗率差異較大,最高的達到50%,為海青玉998;最低的僅為5%,對應品種為北農青貯208與大京九青貯3912。

表2 12個青貯玉米品種農藝性狀指標
青貯玉米葉和莖營養含量有明顯區別(表3),葉片中礦物質、蛋白質、胡蘿卜素等的含量多于莖稈中的含量,所以葉片的營養價值相對較高[2]。從表3 中可以看出,參試的12 個青貯玉米品種葉莖比有很大差別,葉重占總重比率較高的品種是華亦1204 和西蒙青貯707,達到45.3%和44.4%,最低的是AS6054,為16.3%,其他品種為22%~33%。
在本研究參試的12個青貯玉米品種中,金剛青貯50和ASF6054 的產量較高,ASF6054 和華亦1204的穗重較重,華亦1204 和西蒙青貯707 的葉片比重較高。雷志剛等[3]在對16個青貯玉米品種的農藝性狀和產量的通徑分析中發現,這些品種玉米的生物產量和莖粗、植株高度等呈極顯著正相關性,即莖稈越粗、植株高度越高,對應品種的生物產量越大,可本研究中各品種玉米的生物產量與株高并不呈正相關,推測可能與采樣量、品種等有關。席杰軍等[4]在對陜西關中地區31個青貯玉米品種的比較試驗中提到青貯玉米單產量在(5.5~7.5)t/666.67 m2,本研究的玉米中有1/2 在該范圍內,沒達到的推測可能與環境、品種、密度等有關。
由于青貯玉米的生物產量、穗重、葉片比重均影響青貯玉米的飼用價值,所以初步推出金剛青貯50、ASF6054 和華亦1204 在陜西省榆林市榆陽區具有更優良的生產性狀和推廣價值。對比前人對其他地區青貯玉米進行的比較試驗,可發現本次試驗還存在一些不足之處:本研究的取樣量少,測定的數據不全,如未進行莖粗、全株干重、籽粒干重測量和營養成分分析等,還需進一步深入研究。