基于心理學視角談茶文化

盛書文

（信陽職業技術學院，河南 信陽 464000）

“和”與“靜”都是我國茶文化的核心內容，通過飲茶的過程能夠促使品茗者進入虛靜、愉悅、平和的心理狀態。同時，也有利于培養積極、正面的人格，為傳統茶文化在新時期的發展尋求新的路徑與道路。從心理學角度出發，探索茶文化中與心理健康相契合的哲學觀念，能夠拓展與深化茶文化的內涵與應用范圍，有利于建立基于心理健康教育的文化體系，值得進行深入的研究。

1 心理學視角下茶文化的內涵

茶文化在我國歷史悠久，具有較為深厚的影響力。除了茶文化自身的藝術價值與文化內涵之外，從心理學層面而言，茶文化也蘊含著我國傳統文化體系的心理沉淀，最終促使茶文化具有較高的觀賞性、文學性以及藝術性。以茶葉為載體發展而來的茶文化，不僅是對茶的藝術詮釋，更是古人的藝術情懷與人文哲思的集中顯現。從一定程度上而言，茶文化標志著人們對于茶的不斷深入理解與解讀。早在先秦時期，我國便已經開始有了飲茶的記載，直到唐朝時期，飲茶逐漸成為文人雅士的生活風尚與大眾的生活習慣。直至唐朝，茶文化出現繁榮與發展并成為一類獨立的文化體系。茶文化的發展與傳承過程中也不斷地融合時代因素與民族文化，呈現出新的發展與新的特點。若想要全面了解茶文化，必然應當從心理學層面探究茶文化的內涵與價值，并將其應用進現代人心理健康發展之中，促使茶文化更好地與時代相結合，同時也拓寬茶文化傳承的路徑。

從茶文化的產生與發展來看，茶文化體系中融入了較為復雜的心理因素與哲學觀念。從文化價值層面來看，茶文化具有較高的影響力與價值功能，特別是對于各個階段學生的培養過程中，具有重要的隱形教育與輔導作用。但是在茶文化的應用過程中，應當從心理健康教育的角度出發，提取茶文化的思想精髓與積極心理因素，并將其應用于教育心理學之中，使之獲得良好的教育效果。

2 茶文化中的心理學觀念

2.1 茶文化中的“天人合一”理念

茶文化博大精深，在源遠流長的茶文化中，融入了道家“天人合一”的思想，為茶文化注入了靈魂。在《周易》中記載，人應當順應自然規律，與自然和諧相處，直到合二為一時便進入天人合一的境界。人與天相互包容，卻又互相獨立。在喝茶品茗時，茶葉的湯色、氣味等等，能夠使人的情緒緩和平穩，促使人與自然相互交融，不斷地外化自身人格，將人與自然相聯系，通過品茶來感悟自然、體悟人生，最終達到“天人合一”的境界。具體而言，茶文化中的“天人合一”在重視人的主體性同時，又強調萬事萬物的規律以及自然的發展規律，將人與自然的關系延伸為人與社會、人與他人以及人與自身的和諧共處。

2.2 茶文化中的“五行相克”理念

在茶文化中煮茶的過程充分體現出五行相生相克、陰陽平衡的觀念。例如，在選擇茶器時，風爐既講究外觀優美、雅致，同時更講究造形的和諧、平衡，并且五行皆具。具體而言，風爐中燃燒的木炭是“火”與“木”，風爐上的鍋為“金”，風爐下與土地相連為“土”，風爐上烹茶的水為“水”。由此可見，風爐在使用的過程中，金、木、水、火、土五行俱全，成為五行相生相克以及陰陽平衡的具體象征，暗含著中華茶文化中的樸素哲學。

2.3 茶文化中的和諧平衡

和諧平衡是一種人體內在的動態發展，指的是人們通過一種合理化的調節手段，使自身達到對于外界事物得失的科學認識。由于受到道家哲學思想的影響，人們在對待個人得失時，講求內心的平靜與平和，追求和諧的心態。從心理學的學科角度而言，屬于一種內在平衡發展的狀態，同時也是心理健康的顯現與追求目標之一。

2.4 茶文化中的修身養性與淡泊明志

茶文化的精髓在于“靜”，而茶文化中的“靜”則是人的一種心理狀態，即“虛靜”。喝茶品茗時，能夠讓品茗者快速的進入虛靜的狀態，品茗者在安靜的環境中，能夠阻斷外界的干擾與影響，將注意力集中在自我的觀照上，以此更好地聯系自然、靜觀內在，反思自我與他人、與社會以及與自然之間的關系，從而達到神與形的合二為一。這種“身心合一”的狀態，能夠促使人修身養性、延年益壽。古人常說淡泊如茶，可見茶文化中蘊含著深刻的淡泊明志思想內涵。淡泊指的是人內心對外界事物的寡淡，同時也是高尚人格精神與優秀茶文化品質的結合。在喝茶品茗時，通過茶湯溫潤的顏色，以及苦澀、微甘的味道，能夠使人平和，緩解外部事物對內心的刺激。

從主客觀的關系上來講，虛靜是客觀的狀態，而淡泊是人的內在品性。修身與淡泊都是主客觀形成內在統一與共鳴的重要途徑。因此，茶文化促使人內心平靜，飲茶既能修養身體，同時也能夠升華人的精神境界，達到寧靜致遠的目的。此外，喝茶品茗與冥想、瑜伽等放松療法相似，已成為現代人調節身心、促進心理健康的重要途徑之一，能夠在一定程度上對抑郁癥患者以及焦慮癥患者起到調節的作用，通過自我暗示消除雜念，促進內心平和，進入虛靜的內心狀態，盡可能地緩解焦慮、煩躁、壓抑等負面情緒對身體健康的危害。

2.5 茶文化中的“和解”

從茶葉的生長環境來看，陸羽在其著作《茶經》中記載：茶樹常生長于陽崖陰林之中，指的是山坡的向陽面的環境適合于茶樹生長，山陽為“陽”，樹木為“陰”，可以看出茶樹生長于陰陽相生、相濟的生態環境之中。通過協調“陰”與“陽”之間的關系，使其生長于最佳的環境之中，這也有利于茶樹的生長與茶葉的品質。從茶的性質層面來看，茶葉在制作過程中，需將茶葉烘干，使其具有堅、硬、鋼的特性，文人墨客常因此吟詠茶的德行高貴與精神高潔，認為茶“有如剛耿性，不受纖芥觸”。從藥用價值來看，明朝李時珍在其著作《本草綱目》中詳細闡述了茶的藥理，認為茶葉苦寒，最能降火。體現出茶葉通過調理人體內的機能，從而達到平衡的狀態，這便是人體內的熱與茶葉的寒相互和解。

3 茶文化中所蘊含的積極心理學思想

3.1 品茗者樂觀、平和的心態

茶文化的精髓現在一“和”字，“和”字指的是博大的胸懷、中正的態度以及兼容并蓄的精神，也是儒家的中庸之道。即便在困難的環境下，茶文化依然能夠促使人內心平和，保持樂觀的心態，促使品茗者從容地面對生活瑣事。而修養較高的品茗者，能夠以冷靜、理性的心態面對自己所遭遇的不公正待遇以及困難，在逆境中坦然面對，喜怒不形于色，在順境中也能把握自我，避免得意忘形，從而彰顯出品茗者包容、冷靜、平和的內心境界。

3.2 品茗者心懷天下的精神追求

宋代的文學家蘇東坡與秦觀都是愛茶之人，他們通過日常的飲茶活動感悟生活哲理，以茶為媒介抒發內心感慨。例如，秦觀在其著作《龍井記》中抒發了自己對龍井泉的贊嘆。其中寫道：“此泉之德至矣，美如西湖……受天地之中，以澤于萬物。”表達出秦觀對于有道之士的理解，認為有修養的品茗者應當如同龍井泉一樣，不為外界侵蝕與束縛，應當心系天下、潤澤萬物，體現出品茗者心懷天下的精神追求。

3.3 茶文化中的包容并蓄

茶在泡制的過程中，既可以單獨飲用，也可以加入奶、糖、果汁、酒等多種調味品，調出品茗者所喜愛的茶湯味道。同時，不同民族對于茶葉的泡制方法也有所不同。例如，蒙古族喜愛將茶與牛奶泡制在一起，成為奶茶；此外，藏族的酥油茶、回族的罐罐茶、維吾爾族的香茶、瑤族的油茶、苗族的八寶茶等等都是極具少數民族風情的茶飲。可見，茶文化不僅融匯了我國傳統的儒、釋、道三家文化，更兼容我國多個民族的民族文化精髓。道家的“天人合一”、儒家的“中庸之道”、佛家的“禪茶一味”都體現出我國茶文化海納百川、學貫三教的特點，并融合各民族所長，品茗者既有文人雅士，又有僧侶道士，還包括眾多尋常百姓，實現了雅俗共賞的目的。

此外，茶文化對于外來文化也具有較大的包容性，面對西方咖啡文化以及快餐文化的入侵，我國的茶文化并沒有因此減弱或者消失，而是以更加優雅的姿態站立在世界舞臺上。對外來文化兼容并蓄、求同存異，與世界文化接軌，取其精華，深刻地體現出我國茶文化包容的姿態。從心理學的角度而言，茶文化的這一包容特點，也能夠促使品茗者求同存異，接受不同的意見與聲音，逐漸接納自己所不喜愛的事物，因此在生活中獲得更強的幸福感，并維持心理健康。

綜上所述，作為中華民族傳統文化的內容之一，茶文化繼承與延續了傳統文化的精髓，不僅有豐富的文化底蘊與藝術價值，更具有樹立積極人生觀的重要作用。其中，“五行相克”、“和諧平衡”、“淡泊明志”、“修身養性”以及“和解”思想等等，都體現出儒、釋、道三家的思想精髓，共同促使品茗者形成良好的精神品質，樂觀、積極、平和的人生態度以及高尚、健全的人格。