日本茶道文化融入高校日語教學(xué)研究

李晨銘，曹美蘭

（佳木斯大學(xué)外國語學(xué)院，黑龍江 佳木斯 154007）

近年來隨著我國高校教育體系的改革與發(fā)展，日語專業(yè)逐漸成為了組成我國高校外語教育體系的重要部分。文化與語言之間是相互依存的關(guān)系，文化是語言的內(nèi)在支撐，語言則是文化的外在表現(xiàn)，所以想要學(xué)習(xí)好一門語言，必須要對這個國家的文化有一個清晰的了解。由于茶道文化作為日本文化中最為重要的組成部分之一，因此學(xué)習(xí)茶道文化能夠幫助學(xué)生快速的了解日本文化，從而促進學(xué)生日語水平的快速提升。

1 高校日語教學(xué)的現(xiàn)狀以及存在的問題

1.1 高校日語教育現(xiàn)狀

日語學(xué)習(xí)人數(shù)激增，辦學(xué)規(guī)模擴大。隨著經(jīng)濟全球化進程加快，我國大部分高校也逐漸開始在其外語教育體系中增設(shè)日語專業(yè)，并且近年來我國高考的外語科目也不再僅僅局限于英語，增設(shè)了包括日語、俄語、德語、法語以及西班牙語等小語種科目。這一系列的政策促使選擇學(xué)習(xí)日語的學(xué)生人數(shù)得到了爆發(fā)式激增，使得日語成為了我國除英語以外的第二大外語語種。與此同時，我國日語教學(xué)規(guī)模也得到了不斷擴大，促進了我國日語教育行業(yè)的發(fā)展，極大的提升了我國日語教師的教學(xué)水平，對完善我國的外語教育體系十分有利。

教學(xué)模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殡p語教學(xué)。我國絕大部分高校在日語教學(xué)模式的選擇上都更加傾向于雙語教學(xué)模式，雙語教學(xué)模式的優(yōu)點在于不僅能夠保證學(xué)生學(xué)習(xí)到日語知識，更重要的是能夠讓學(xué)生對我國傳統(tǒng)文化與日本文化之間所存在的差異以及共同點有一個清晰認知。從文化層面出發(fā)，讓學(xué)生了解與熟悉日本文化從而加快學(xué)習(xí)日語的速度以及深度。另外，大部分高校還增設(shè)了眾多與日語有關(guān)的基礎(chǔ)課程和選修課程，不僅能夠增加學(xué)生的日語知識儲備，加強學(xué)生對日本各方面的了解，還能夠擴大學(xué)生的外語知識涉及面，從而提升學(xué)生的綜合能力和日語實踐能力。

1.2 高校日語教學(xué)存在的問題

日語教師師資薄弱。近年來雖然日語教育在我國得到了蓬勃式的發(fā)展，眾多高校相繼開設(shè)日語專業(yè)，但是由于日語在我國外語教育體系中發(fā)展的時間較短，相應(yīng)的日語教師培訓(xùn)制度以及日語教師招聘機制有所欠缺，導(dǎo)致了我國大部分高校的日語教師人才儲備不足。此外，日語教師由于受到眾多因素的影響，使得高校日語教師隊伍的專業(yè)水平參差不齊，無法滿足高校日語教學(xué)的要求。例如，部分日語教師因某些因素導(dǎo)致長時間沒有接觸日語，使得日語能力下降；因為沒有相應(yīng)的語言環(huán)境，導(dǎo)致無法訓(xùn)練自身的日語口語表達能力，致使日語口語能力下降，從而無法滿足日語教學(xué)的口語要求；日語教學(xué)發(fā)展時間短，缺乏一定的教學(xué)經(jīng)驗。

日語學(xué)習(xí)目標(biāo)定位不明確且課程設(shè)置單一。在我國開設(shè)日語專業(yè)的高校中，大部分都是跟隨日語專業(yè)蓬勃發(fā)展的這股潮流，并沒有結(jié)合自身的實際情況進行考慮，導(dǎo)致了在日語學(xué)習(xí)目標(biāo)的制定上不明確。除此之外，由于日語專業(yè)在我國的發(fā)展還時間十分短暫，缺乏完善的日語課程教學(xué)體系，所以許多高校在建設(shè)日語課程體系的過程中，經(jīng)常出現(xiàn)教學(xué)課程單一的問題。此外，少部分高校在日語教學(xué)的過程中還會出現(xiàn)“重理論，輕實踐”的問題，僅僅注重提升學(xué)生的日語理論知識，忽視了對學(xué)生日語實際應(yīng)用能力的提升，對提升日語學(xué)生的專業(yè)水平十分不利。

2 日本茶道文化對提升日語教學(xué)水平的意義

2.1 促進學(xué)生了解日本茶道文化

在實際的日語教學(xué)活動中融入日本茶道文化，不僅能夠促進學(xué)生了解日本茶道文化，還能夠幫助學(xué)生學(xué)習(xí)日本茶道文化當(dāng)中對于人生哲學(xué)的感悟以及所蘊含的禮儀，拓寬學(xué)生的知識面。例如，在日本，茶事活動被當(dāng)做人們社交活動的重要方式之一，因為在茶事活動當(dāng)中存在著諸多的茶禮，主要分為前禮、后禮以及總禮等三種。其中前禮是主人向客人提出邀請之后，在茶事活動當(dāng)天給主人準(zhǔn)備的一份禮物。后禮則是指在茶事活動結(jié)束后的第二天，為了表達對主人熱情招待的感激所準(zhǔn)備的禮物。而總禮則是指參與茶事活動的所有人需要遵守的禮儀。比如，在整個茶事活動的過程中所有人都需要保持安靜，不能大聲喧嘩；客人在飲茶過程中也不能一飲而盡，需要小口輕抿一口，細細品味茶中所蘊含的香味，并且需要對主人表達感謝。

教師在講授日本茶道文化的過程中可以適當(dāng)融入一些日語詞匯和句子，例如在茶事活動中會經(jīng)常使用到的詞匯“一期一會”，表達人的一生中可能只能夠和對方見一次面，因而要以最好的方式對待對方。通過這樣的方式幫助學(xué)生更好的理解日語詞匯中所蘊含的意義，從而強化學(xué)生對日語單詞的記憶。

2.2 提升學(xué)生學(xué)習(xí)日語的熱情

在實際的日語教學(xué)活動中融入日本茶道文化能夠提升學(xué)生學(xué)習(xí)日語的熱情。日本著名作家豪川端康曾說日本茶道已經(jīng)逐漸世俗化，曾經(jīng)強調(diào)修行的觀念已經(jīng)不斷的弱化。此外，隨著時間的發(fā)展，與日本茶道文化有關(guān)的茶文化詞匯也在不斷的發(fā)展，并且已經(jīng)逐漸發(fā)展到了思想層面。例如：“茶化す”指開玩笑；“茶坊主（ちゃぼうず）”形容某些人狗仗人勢；“お茶を濁る”則是指搪塞過去。因此，日語教師在教學(xué)過程中可以使用一些茶道術(shù)語，從而使得學(xué)生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容變得更加豐富且貼合實際生活，不再是生冷的日語假名和單詞，提高學(xué)生學(xué)習(xí)日語的動力，達到提升日語學(xué)生實際語言運用能力的目的。

2.3 降低學(xué)生學(xué)習(xí)日語的難度

日語教師在教學(xué)過程中融入日本茶道文化能夠極大的降低學(xué)生學(xué)習(xí)日語的難度，提升學(xué)生對日本文化的掌握程度。例如，教師可以通過日本的茶名文化讓學(xué)生對日本茶道文化有一個簡單的了解。首先需要讓學(xué)生認識“茶”字最早源自中唐而后傳入日本，日本的“茶”字最早出現(xiàn)在《色葉字類抄》中。其次讓學(xué)生能夠分清“茶”的讀音，因為在日語中部分詞語會有兩個讀法，即訓(xùn)讀與音讀，訓(xùn)讀是日本自身語言發(fā)展而來的讀法，而音讀則是與外來詞語發(fā)音相似的讀法。所以茶在日語訓(xùn)讀中讀作“さ”，在日語音讀中讀作“ちゃ”，讓學(xué)生認識到音讀與訓(xùn)讀的差異，能夠極大的幫助學(xué)生記憶日語單詞。

3 日本茶道文化融入高校日語教學(xué)的策略

3.1 增設(shè)日本茶道課程

在日語課程教學(xué)體系當(dāng)中增設(shè)日本茶道課程，能夠幫助學(xué)生對日本茶道文化的起源、傳承以及發(fā)展形成基本的認識。在建設(shè)日本茶道課堂的過程中，高校還可以為學(xué)生配備一些日本泡茶的工具，如榻榻米、茶事以及茶道工具等，打造一個沉浸式的日本茶道課程學(xué)習(xí)體驗，讓學(xué)生在茶道環(huán)境中更加深入的學(xué)習(xí)日本茶道文化。例如，高校日語教師在講解日本茶道文化的過程中，可以通過多媒體課件讓學(xué)生了解日本茶道文化的有關(guān)內(nèi)容，并展示對日本茶道文化影響較大的歷史人物，如：千玄室、武野紹鷗等。在講解到日本茶道的泡茶過程時可以向?qū)W生展示在泡茶過程中所需要注意的細節(jié)以及相應(yīng)的茶具，如：茶勺、茶爐等。向?qū)W生全方位的展示日本茶道文化，從而使學(xué)生熟練的掌握日本茶道文化的禮儀，加強日語學(xué)生的日語交際能力。

3.2 提升日語教師的茶道文化水平

在日本茶道文化課程的教學(xué)中，為了給日語學(xué)生一個直觀的體驗，降低茶道文化理解的難度，教師需要在教學(xué)過程中融入相應(yīng)的演示，這就要求日語教師擁有較高的日本茶道文化水平。但提升茶道文化的水平也不能急功近利，需要在日常生活中不斷的積累。例如，教師可以在空閑時間主動尋找相關(guān)視頻進行自學(xué)培養(yǎng)自身的茶道意識，如《茶道的禁忌》、《表千家》等；或通過外出考察的方式學(xué)習(xí)日本茶道文化，從而在教學(xué)過程中更好的將日本茶道文化融入進去。高校可以結(jié)合自身實際情況，邀請一些精通日本茶道的大師或者直接邀請對日本茶道文化有著較深造詣的日本教師給日語教師進行培訓(xùn)，提升日語教師的茶道文化水平，從而提高日本茶道文化課程的教學(xué)質(zhì)量。

3.3 舉辦中日茶道文化的品茶活動

在日本茶道文化的教學(xué)中，可以適當(dāng)舉辦中日茶道文化的品茶活動。為了促進學(xué)生對日本茶道文化有更加深入的了解，加強對日本語言及其文化的理解，高校可以舉辦以日本茶道為主題，感悟中日茶道文化差異的品茶活動，讓學(xué)生在整個茶事活動中自主操作，體會我國與日本在茶文化上的差異。例如，高校可以定期的舉辦“中日茶道文化節(jié)”，號召在校學(xué)生積極報名參加，并歡迎全校學(xué)生參觀，邀請資深的茶道專家一同品茶，并對茶道中的禮儀以及泡茶的質(zhì)量做出評價，從而使得學(xué)生對中日茶道文化間存在的差異有一個全面理解。此外，舉辦“中日茶道文化節(jié)”更重要的是要注重優(yōu)秀文化對于學(xué)生價值觀的影響，不管是中國茶道，還是日本茶道，二者都有著極其優(yōu)秀的價值取向和深厚的思想理念。這些優(yōu)秀的文化不僅能夠幫助學(xué)生構(gòu)建起正確的價值取向，而且還能使學(xué)生的思想境界得到提升。

近年來隨著我國日語行業(yè)的蓬勃發(fā)展，一方面完善了我國的外語教學(xué)體系，為我國外交人才儲備做出了巨大貢獻；另一方面也出現(xiàn)了諸多問題，如：日語教師師資薄弱、日語學(xué)習(xí)目標(biāo)定位不明確、日語教學(xué)課程設(shè)置單一等，嚴重影響了我國日語行業(yè)的發(fā)展。為此，在日語教學(xué)的過程中融入日本茶道文化，不僅能夠幫助學(xué)生進行理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)日語的熱情，提升日語教學(xué)的效果，而且還能夠幫助學(xué)生構(gòu)建起正確的價值取向，提升其思想境界。