茶文化視域下高校英語專業(yè)教學創(chuàng)新策略研究

錢涌寧

（陜西財經(jīng)職業(yè)技術學院，陜西 咸陽 712000）

如今，人們對高等教育事業(yè)提出的人才培養(yǎng)要求愈加嚴格，在高校教育體系逐漸完善的同時，傳統(tǒng)教學理念的弊端日益明顯。英語專業(yè)教學不僅是語言類教學課堂，更是文化傳播與教育的課堂。因此，濃厚文化理念的融入是高校教學體系創(chuàng)新發(fā)展的關鍵舉措，也是培養(yǎng)高素質人才的重要策略。將茶文化融入到高校英語專業(yè)的教學過程中，不僅能夠豐富英語專業(yè)教學的文化特性，培養(yǎng)學生對人文知識的認知，還能使茶文化借助高校英語教學平臺被更多的學生了解并接受，以此傳播我國優(yōu)秀的茶文化。

1 茶文化內涵與融入高校英語教學原則探討

1.1 茶文化體系的內涵

作為我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化，茶文化具備了豐富的精神理念和一定的道德功能，與其他傳統(tǒng)文化融合形成了具有我國濃厚文化底蘊和精神內涵的優(yōu)秀理念，此理念應用于我國傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚，發(fā)揮著重要的價值和優(yōu)勢。茶文化體系不只是與茶的生產(chǎn)與制造相關的物質元素，更是茶文化蘊含的內在精神元素和價值體現(xiàn)。因此，在傳承茶文化的過程中，從茶文化的形成源頭開始，了解并感受文化的力量，而要想將茶文化應用于其他領域，需要充分理解傳統(tǒng)文化體系的內涵，用其文化思維進行深入思考，研究其應用價值，從而更好的將茶文化良好傳承與全面應用到當下時代的發(fā)展中，將我國茶文化體系的多樣化價值最大化呈現(xiàn)與詮釋出來。

1.2 茶文化融入高校英語專業(yè)教學的原則立場

英語作為西方國家的母語，發(fā)揮著西方國家文化的傳承與應用價值，目前為止，高校英語專業(yè)的教學課堂依然過于側重向學生灌輸西方社會的文化理念和思維邏輯，為更好地學習英語，學生在接受英語教育的同時逐漸接受了這些西方理念，例如，大學生非常重視圣誕節(jié)、復活節(jié)、愚人節(jié)等西方節(jié)日，反而忽略了我國的傳統(tǒng)節(jié)日。為加深大學生對我國文化的傳承，高校英語專業(yè)需要堅守一定的原則進行教學。

1.2.1 中學為體，西學為用。英語教學雖然有助于學生在今后的發(fā)展中進行深入的學術改造、增加就業(yè)競爭力或者是參與我國的政治事業(yè)，無論是發(fā)揮哪種作用，都是建立在中國文化與社會環(huán)境的基礎上。在我國高等院校的教學體系中，英語確實是一項必不可少的語言學科，在大學階段，英語的應用更多的只是進行交流，發(fā)揮教育事業(yè)的輔助作用，因此我國茶文化的融入也要遵循高校英語教學中學為體、西學為用的原則，在我國文化背景下進行英語專業(yè)教學，發(fā)揮英語語言在大學生學術交流中的應用。

1.2.2 交互主體性和文本間性。西方國家在上個世紀開始興起“后現(xiàn)代主義”思維浪潮，其含義是不固步自封獨尊其傳統(tǒng)文化，而是提倡不同文化之間的交流與學習，這與我國的“和而不同”思想不謀而合。在國際文化“百花齊放”的背景下，放棄“極端主體性”，不應盲目推崇對英語的學習，采用“交互主體性”，并結合“文本間性”比較并引用不同語言文化的優(yōu)良之處，豐富自身文化內涵。西方英語與我國漢語是兩種不同的語言文學，茶文化的引入，也是均衡中西方文化學習的有力舉措，要想合理分配英語和我國母語之間的比重，并學好英語以提升綜合實力，需要遵守兩國語言之間交互主體性和文本間性原則。

2 茶文化對高校英語專業(yè)教學意義

我國茶文化在幾千年的發(fā)展中，提煉了豐富的精神內涵，例如專注、欣賞以及分享內涵，這些精神內涵應用于高校英語專業(yè)的教學中對學生的英語學習也發(fā)揮了一定的作用。

2.1 提升專注內涵

其實有很多大學生對英語的學習存在一定程度的抵觸心理，一遇到英語課堂就提不起興趣，對教師的講解沒有耐心，內心浮躁，因此在英語課堂上的學習態(tài)度不夠認真、專注，英語學習的成績自然是無法達到要求。英語學習的難易程度是次要的，首先應有一份專注、寧靜的內心，仔細體驗進行了解與學習。相比與音樂療法和體育訓練的方法，茶道教育更能鍛煉學生寧靜的內心。茶道講究安靜的環(huán)境，對品茶的流程也要求嚴格，不得急躁、手忙腳亂，是一個修身養(yǎng)性的絕佳方式，在茶道教育的熏陶下，幫助大學生重建內心的平靜，提升其對事物的專注與耐心，增進對英語專業(yè)的了解。

2.2 增進欣賞內涵

高校教育事業(yè)追求教和學兩方面相互影響并促進的狀態(tài)，如果學和教的配合不夠，就會導致向相反方向發(fā)展。目前，高校英語專業(yè)的教學仍有一定程度的應試教育狀態(tài)，學生被迫接受英語的學習，對英語無法產(chǎn)生欣賞的態(tài)度，另外如果教師對學生的教學態(tài)度存在不鼓勵、不欣賞的情況，教學課堂的氛圍不融洽、和諧，會嚴重影響學生對英語學習的心態(tài)，比較容易產(chǎn)生教學相怨的情況。茶文化中蘊藏著一種境界，即對事物的欣賞與認可態(tài)度，將茶文化引入高校英語專業(yè)的教學過程中，可引導教師用一種認可、鼓勵的積極心態(tài)對待學生，引導學生減少抱怨、以欣賞的視角看待英語學習，可大力提升教學課堂的積極學習氛圍，促進英語教學課堂的順利進行與學生成績的大幅提升。

2.3 促進分享內涵

我國的茶文化講究飲茶品茗，通過語言上對茶德茶品的探討實現(xiàn)彼此處世之道和人生哲學的精神交流，是雙方境界提升的過程。茶文化的飲茶品茗與英語專業(yè)的教學活動存在一些聯(lián)系，英語作為一門語言學科，英語的教學過程就是教師與學生語言交流的過程，通過交流，教師幫助學生理解與接受英語知識、訓練口語交流技能、掌握英語應用方法與技巧。另外，在茶文化分享內涵視域下，舉辦英語交流課堂，使師生在分享的過程中，增進對彼此的了解，感受到對英語的喜愛。茶文化和英語教學的內涵相似之處使得高校英語專業(yè)教學課堂引入茶文化的可行性增加。

3 茶文化視域下高校英語專業(yè)教學創(chuàng)新策略

3.1 采用跨文化教學方式

世界是一個文化共同體，在經(jīng)濟、文化全球化背景下，不同國家之間的文化存在著大融合的發(fā)展趨勢，中國的茶文化也逐漸走向國際化融合發(fā)展道路。但是茶文化與英語專業(yè)教學方式的融合較晚，目前還沒有形成基于茶文化的英語專業(yè)教學體系。因此，要從國際化視角看待茶文化與高校英語專業(yè)教學的融合發(fā)展。高校英語專業(yè)教學過程可引入跨文化教學理念，正視中外文化背景差異，只有認識到并接受不同文化之間的差異，才能更好地將茶文化融入到高校英語專業(yè)的教學中，使英語專業(yè)教學與時俱進，接近于國際文化發(fā)展趨勢。當前，處于快速變化的信息時代，高校在教學理念、模式上不斷嘗試改革與創(chuàng)新，英語專業(yè)教學要積極采用跨文化教學方式，不斷融入國際化先進理念，緊跟時代發(fā)展步伐。

3.2 構建茶文化英語教學體系

作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化蘊藏了豐富的思想內涵，其文化價值和德育功能對高校英語專業(yè)的教學有著重要的應用意義。在高校英語專業(yè)的教學課堂引入茶文化，首先要以茶文化視角，結合市場需求，建立英語教學目標與高校人才培養(yǎng)方向高度一致的茶文化英語教學體系。建立并完善該英語教學體系需要注意：第一，以茶文化的思想內涵為核心，構建茶文化與英語專業(yè)教學相互配合實現(xiàn)價值的教學體系；第二，深入研究茶文化的不同價值，結合英語專業(yè)教學任務，使茶文化良好融入英語專業(yè)的不同教學需求，設計不同層次的茶文化英語教學，例如主修與選修，滿足高校不同需求程度的教學任務；第三，不斷尋找時代快速發(fā)展步伐下促進茶文化與英語專業(yè)教學融合的契合點，使茶文化的核心思想與價值體現(xiàn)到高校英語專業(yè)教學成果中，提升教學質量。

3.3 構建高素質英語教師隊伍

在教育行業(yè)中教師扮演著“傳道授業(yè)解惑”的重要角色，學生在一些學習習慣或者邏輯思維上通常是教師的“模仿者”，教師英語素養(yǎng)的高低往往決定著學生英語學習成績的高低，教師的專業(yè)素養(yǎng)突出，知識體系完善，教育出的學生水平也不會太差。因此，為了提升茶文化視域下高校英語專業(yè)教學水平，必須要綜合提升英語專業(yè)教師對茶文化的掌握。以上述茶文化英語教學體系為基礎，按照教學目標與需求對教師進行多樣化的茶文化培訓，例如品茶文化、茶文化精神內涵以及教學工具等，不僅達到豐富教師茶文化素養(yǎng)的目的，也提高了英語專業(yè)教師的教學水平。另外，也要注重對教師創(chuàng)新教育理念的培訓，使教師不斷創(chuàng)新教學模式，提高學生學習英語的興趣，促進高校英語專業(yè)教學質量與人才培養(yǎng)水平。除了培訓、提升高校原本的英語專業(yè)教師團隊外，還可以招聘對茶文化有深入研究的優(yōu)秀教師，構建高素質、高能力的英語專業(yè)師資隊伍。

綜上所述，中國茶文化歷史悠久，蘊藏豐富的文化價值與德育功能，將茶文化引入高校英語專業(yè)教學過程中，可提升學生對英語知識學習的耐心，改進教師和學生對英語教學的欣賞態(tài)度，促進學生學習成績的提升。二者的有效融合推動了國際文化背景下高校英語專業(yè)教學體系的改革創(chuàng)新，又傳承與弘揚了我國優(yōu)秀的茶文化。茶文化視域下高校英語專業(yè)教學要遵循中學為體和交互主體性等基本原則，發(fā)揮茶文化的價值，以全面提升高校英語專業(yè)教學水平。