我國林業特色資源利用現狀及發展前景分析

郝月蘭 夏朝宗

摘 要 開發利用林業特色資源是林業產業發展的一項重要內容。基于第九次全國森林資源連續清查數據和2007—2019年中國林業統計年鑒數據，分析了我國木本油料、木本糧食、木本調料、木本藥材、林產工業原料等林業資源的種類、栽植面積、分布區域、歷年產量變化及發展潛力，并對我國林業特色資源發展提出建議：加強林業特色資源的科學研究，科學規劃林業特色資源總體布局，推進特色資源林規模化、集約化經營。

關鍵詞 林業資源;利用;現狀;前景

中圖分類號：S75 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.31.033

林業特色資源主要指以生產除木材以外的果品、食用油料、調料、工業原料和藥材等林產品為主要目的的森林資源。按照資源類型可分為木本油料、木本糧食、木本調料、木本藥材和其他工業原料資源等。林業特色資源集生態效益、經濟效益和社會效益于一體，是工業、農業、醫藥、國防等諸多領域的重要原料來源，是促進農民增收就業的重要手段，能夠有效利用國土資源、促進資源綠色增長、改善生態環境，對于優化飲食消費結構、提高居民健康水平具有重要意義。

林業特色資源產品生產具有持續性、可再生性和環境友好性，是人類生存和發展不可或缺的資源，在保護生態、消除貧困和產業發展領域具有巨大潛力[1]。我國林業特色資源豐富，種類繁多，面積、產量均居全球首位。本文分析木本油料、木本糧食、木本調料、木本藥材和其他工業原料資源的發展現狀和前景，為我國開發利用林業特色資源提供參考。

1 ?現狀及產量變化分析

1.1 ?木本油料資源

油料植物是指植物體內（果實、種子或莖葉）含油脂8%以上的植物。油脂既是食用油的重要組成部分，又是醫藥、皮革、紡織、化妝品和油漆等工業的重要原料[2]。

我國木本油料樹種有400多種，可利用的有220多種。含油量在15%～60%的有200多種，在50%～60%的有50多種，已廣泛栽培提供油料的有30多種[3]。油茶、核桃、油橄欖和油用牡丹等木本油料樹種在我國的種植面積較大。根據第九次清查結果，我國油茶種植面積為219.27萬公頃，核桃為169.75萬公頃，油橄欖為1.77萬公頃。根據《中國林業和草原統計年鑒2019》記載，2019年，我國的木本油料產量770.63萬噸，其中核桃和油茶的產量合計736.85萬噸，占全部木本油料產量的95.62%。云南、湖南和新疆三省區的木本油料產量超過百萬噸，分別是142.22萬噸、111.08萬噸和106.01萬噸。油茶主要分布在我國南方的湖南、江西、廣西、湖北和廣東等省區，湖南省的油茶籽產量最高，占全國油茶籽產量的41.07%;云南、新疆、四川、陜西和山西等省區核桃產量較高，合計占全國核桃產量的77.15%。

由圖1可知，2007—2019年，木本油料產量呈增長趨勢，2007—2014年，木本油料產量增長緩慢，年均增加16.33萬噸;2014年出臺了《國務院辦公廳關于加快木本油料產業發展的意見》（國辦發﹝2014﹞68號）之后，木本油料產量快速增長，2014—2019年，木本油料產量年均增加111.79萬噸，2019年達到770.63萬噸，是2014年產量的2.64倍。

1.2 ?木本糧食資源

我國木本糧食植物種類繁多，物種資源豐富，有500多種木本糧食樹種，但是用于經濟栽培的僅有20多種，主要包括紅棗、板栗、柿、仁用杏、榛子等，其中棗、板栗、柿為我國三大木本糧食作物。木本糧食樹種分布范圍廣，品種資源相當豐富，據主要木本糧食樹種全國性品種資源調查發現，全國有棗品種850余個，柿品種800個以上，板栗品種800多個[4]。

根據第九次清查結果，我國板栗種植面積151.9萬公頃，棗78.19萬公頃，柿14.8萬公頃。根據《中國林業和草原統計年鑒2019》，木本糧食總產量1 205.10萬噸，棗總產量528.50萬噸、板栗總產量219.81萬噸，棗和板栗總產量合計占木本糧食總產量的62.10%。

從地區分布看，木本糧食在全國各省區均有種植，但是地區產量差異較大。新疆、海南、山西和陜西4省區木本糧食產量均在百萬噸以上，分別是282.70萬噸、231.74萬噸、119.57萬噸和111.75萬噸，占全國木本糧食產量比重分別為23.46%、19.23%、9.92%和9.27%;河北和山東也是木本糧食生產大省，產量都在50萬噸以上，2省產量合計151.42萬噸，占全國木本糧食產量的12.56%。

2007—2019年，木本糧食產量總體呈上升趨勢，其中2007—2014年，木本糧食產量逐年增加，2015年產量下降，2016—2019年產量逐年增加（見圖2）。

1.3 ?木本調料資源

中國是世界上芳香植物最豐富的國家之一，據不完全統計，有芳香植物800余種，隸屬200屬70余科，比較重要的有馬尾松、柏木、白蘭、含笑、八角、肉桂、樟樹、山蒼子、檸檬桉、藍桉、崗松、花椒等。我國大宗的木本調料有花椒、八角、肉桂等。

根據第九次清查結果，我國的花椒種植面積為39.82萬公頃，八角37.94萬公頃，肉桂14.88萬公頃。根據《中國林業和草原統計年鑒2019》，木本調料總產量74.74萬噸。

在全國31個省區統計單位中，2019年有木本調料產品產量的省區有20個。其中木本調料產量在10萬噸以上的省區有2個，即廣西、四川，產量分別為15.67萬噸、10.53萬噸;木本調料產量在5萬噸以上、10萬噸以下的省區有3個，即云南、重慶、廣東。廣西、四川、云南、重慶、廣東5省區木本調料產量合計為52.47萬噸，占全國木本調料總產量的70.2%，對于全國木本調料資源的穩定具有重要作用。木本調料產量在1萬噸以上、5萬噸以下的省區有7個，即陜西、甘肅、山東、河南、海南、山西、貴州;河北、湖北、湖南、安徽、江西、寧夏、江蘇、青海8省區木本調料產量較低，均在0.5萬噸以下。

2007—2019年，我國木本調料產量大體呈逐漸上升趨勢，2018年產量最高，達到83.07萬噸，是2007年木本調料產量的3.93倍（見圖3）。

1.4 ?木本藥材資源

林業資源中蘊含著豐富的藥用植物資源。我國有高等植物3萬多種，其中木本植物達到8 000多種，藥用植物有3 000多種，常見的有1 000多種。林業是生物醫藥尤其是現代天然藥物原材料生產和供應的重要部門。目前，在國內已形成規模并產業化的主要林源藥用植物有30～40種，如銀杏、山杏仁、杜仲、黃檗、厚樸、山茱萸、枸杞、沙棘、五味子等。豐富的森林藥用資源，為開發林源生物藥物、環保型生物農藥，形成多品種結構的高附加值醫藥產品，提供了廣闊的發展空間。

根據第九次清查結果，我國木本藥用植物面積約58.41萬公頃，其中枸杞23.44萬公頃，銀杏9.38萬公頃，杜仲5.34萬公頃，黃檗1.94萬公頃，其他藥用植物18.31萬公頃。

根據《中國林業和草原統計年鑒2019》，2019年我國木本藥材產量454.16萬噸。從地區分布看，木本藥用植物在全國均有種植，木本藥材產量在40萬噸以上的省區有2個，即貴州、湖南，分別是44.84萬噸、44.30萬噸;產量在30萬噸以上、40萬噸以下的省區有2個，即青海、云南，分別是35.30萬噸、34.53萬噸。貴州、湖南、青海和云南4省的木本藥材產量合計189.24萬噸，占全國的41.67%。四川、湖北、河南、重慶、福建、江西6省區木本藥材產量均在20萬噸以上、30萬噸以下;安徽、黑龍江、陜西、廣東、吉林5省木本藥材產量在10萬噸以上、20萬噸以下;甘肅、江蘇、寧夏、陜西、河北、遼寧、新疆、海南、山東、內蒙古、浙江木本藥材產量在1萬噸以上、10萬噸以下;西藏木本藥材產量不足1萬噸。

我國是開發藥用植物最早的國家，植物資源豐富，2012—2019年，木本藥材產量逐年上升，2019年產量是2012年產量的3.5倍（見圖4）。

1.5 ?林產工業原料資源

一些林木的枝葉、果實、分泌物等都有獨特的功能，可用作林產工業原料，我國的林產工業原料主要有生漆、油桐籽、五倍子、棕片、松脂和紫膠。根據第九次全國森林資源連續清查結果，我國的林產工業原料資源面積約為1 647.34萬公頃，進行生產性采脂的馬尾松、云南松、思茅松和濕地松[5]等松樹面積約為1 414.84萬公頃，占全國林產工業原料樹種面積的85.89%。

從各資源產量來看，2018年我國林產工業原料產量為247.83萬噸，其中松脂產量137.54萬噸，占全國林產工業原料產量的55.50%;油桐籽產量34.82萬噸，占全國林產工業原料產量的14.05%;棕片、烏桕籽、五倍子、生漆的產量均在10萬噸以下，紫膠的產量在1萬噸以下。

從地區分布看，林產工業原料資源分布在我國的河北、內蒙古、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西和甘肅等19個省區。2019年云南林產工業原料產量最高，為133.44萬噸;廣西次之，為72.53萬噸;江西居第3位，為54.24萬噸。其后，依次是海南、廣東、福建、安徽等4省區，產量均在10萬噸以上，江蘇、四川、內蒙古、重慶、河北、甘肅6省區林產工業原料產量較低，不足1萬噸。

從2007—2019年產量看，2008—2016年，全國林產工業原料產量上升后保持穩定，產量年際變化幅度不大，為5.03%;2017—2019年，林產工業原料產量處于快速上升時期，產量年際變化幅度為48.77%;2017年產量接近200萬噸，2019年產量達到380萬噸，我國的林產工業原料產量進入快速上升時期（見圖5）。

2 ?發展前景分析

2.1 ?林地資源潛力

我國地域遼闊，地理環境復雜，多樣化的自然條件為發展多樣化的林業生產提供了可能性。發展林業特色資源的后備林地資源潛力大，我國山區占國土面積近70%，全國有3.24億公頃的林業用地，宜林地4 998萬公頃;無立木林地242萬公頃;還有數量龐大的“四旁地”（村旁、路旁、地旁、溝旁）。

2.2 ?邊際性土地資源潛力

根據土地資源利用情況數據顯示，我國有邊際性土地資源7 649萬公頃，其中沿海灘涂169.32萬公頃，內陸灘涂628.23萬公頃，鹽堿地1 200.01萬公頃，沼澤地370.31萬公頃，沙地5 281.08萬公頃。林業特色植物資源是生態、經濟效益兼顧的樹種，部分根系發達，耐干旱貧瘠，適生范圍廣，利用邊際性土地發展林業特色資源的潛力大。

2.3 ?低產低效林增產潛力

我國現有林業特色資源面積2 000萬公頃以上，但是單位面積產量低。目前，我國大部分特色經濟林平均單位面積產量水平尚不足先進國家的一半，例如，我國核桃平均畝（1畝=667 m2）產僅36 kg，只有日本、法國等國的1/5，我國油桐平均畝產不到10 kg，而南美阿根廷、烏拉圭兩個國家，從我國引種油桐，由于集約經營強度高，一般畝產可達30～40 kg，高出我國2～3倍[6]。通過對現有低產低效林進行改造，增產潛力巨大。

3 ?發展建議

3.1 ?加強林業特色資源的科學研究

加強科學研究，組織力量對我國林業特色資源的種類、數量、質量和分布狀況進行調查，摸清我國林業特色資源本底，加強優選優育和種源研究，建立林業特色資源信息系統，為我國林業特色資源的合理開發利用與保護提供科學依據;開展特色資源生理生化、營養學、藥用成分和化學成分等方面的研究，為特色資源的開發利用提供技術方法;立項發展高品質、深加工產品的科學研究，從樹種選擇、工藝改進、新型深加工產品的發展及栽培等方面進行技術攻關[2]。

3.2 ?科學規劃林業特色資源總體布局

在認真調查研究的基礎上，了解掌握當前林業特色資源發展中的區域布局、結構調整、科技推廣、貯存保鮮、加工轉化、市場流通情況，在營造特色經濟林之前進行必要的可行性研究、市場調查和科學規劃，以市場為導向，以效益為中心，以科技為依托，引導林業特色資源有序發展[7]，避免進入盲目狀態。

3.3 ?推進特色資源林規模化、集約化經營

我國的特色資源林生產仍以家庭分散經營為主。據第九次全國森林資源清查結果顯示，我國經濟林實施集約經營的面積只占48.37%，大部分處于粗放經營和疏于管理狀態，集體林權制度改革建立了規范有序的林木所有權、林地使用權流轉的機制，有利于實現森林資源的優化配置，促進特色資源林經營規模化、集約化。應加強林業特色資源生產基地建設，通過林權的流轉和集中，推進特色資源林規模化發展、集約化經營。

參考文獻：

[1] ? 耿利敏，沈文星.非木質林產品與減少貧困研究綜述[J].世界林業研究，2014，27（1）：1-6.

[2] ? 張華新，龐小慧，劉濤.我國木本油料植物資源及其開發利用現狀[J].生物質化學工程，2006（12）：291-302.

[3] ? 楊志玲.幾種野生木本油料及其經濟價值的研究[J].經濟林研究，2001，19（4）：36-37.

[4] ? 胡芳名，謝碧霞，何業華.我國木本糧食資源開發現狀、問題、潛力及對策[J].經濟林研究，1996（S2）：134-139.

[5] ? 董靜曦，郭輝軍，張子翼，等.近10年來我國松脂資源的動態變化[J].林業科學，2016，52（12）：112-122.

[6] ? 種偉.關于我國經濟林產業發展潛力和機遇的思考[J].黑龍江生態工程職業學院學報，2009，22（5）：90-92.

[7] ? 曾凡順，姚榮升，蒙超航，等.遼寧省經濟林產業發展現狀、存在問題及對策[J].遼寧林業科技，2015（2）：50-52.

（責任編輯：丁志祥）

收稿日期：2021-07-17

作者簡介：郝月蘭（1983—），女，河北衡水人，碩士，工程師，主要從事森林經營管理。E-mail：540611688@qq.com。