早春大棚三膜覆蓋甘藍栽培技術

劉 瓊

（平山縣農業技術推廣中心 河北 平山 050400）

近年來隨著蔬菜種植結構的調整及市場發展的需要，甘藍種植面積發展迅猛，尤其是早春甘藍的栽培取得了較好的經濟效益。但是早春季節氣溫低，普通大棚栽培甘藍上市晚，產量低、價格低，效益不高。而采用三膜覆蓋的方式，對農作物進行“三重”保護，讓甘藍可以在低溫時節進行生長。可比普通栽培提前20～30 d 上市，拉開季節、提早上市、增收效益顯著。

1 生產條件

1.1 棚膜的規格。大棚外膜選用透光性、流滴性好的PO 膜，厚度為0.1 mm；二膜和小拱棚膜選用PE 膜，厚度分別為0.02 mm、0.04 mm。

1.2 灌溉設施。安裝與栽培行同向的滴灌設備，鋪設雙行滴灌管，相鄰兩滴灌管間距30～35 cm，配備過濾網和施肥罐設施。

2 品種選擇

選用早熟、耐抽薹、優質、抗病性好的品種，如中甘21、冬麗52 等。種子質量應符合GB 16715.4 的規定。

3 種苗標準

選擇商品種苗，株高15～ 20 cm，莖粗不低于0.3 cm，植株健壯、無病蟲害、根系發達的穴盤苗。

4 定植前準備

4.1 扣大棚膜。12 月下旬扣大棚外膜促使地溫回升。

4.2 整地施肥。前茬作物(不宜為十字花科蔬菜作物)清理后，每畝均勻撒施商品有機肥4 000～6 000 kg、過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀型復合肥(N-P2O5-K2O 為15-15-15)40～50 kg，深翻30 cm，耙平做畦。肥料使用應符合NY/T 496 的規定。

4.3 作畦。平畦栽培，畦寬1.2～1.5 m，畦長可根據棚大小定。

4.4 扣二膜。1 月上中旬于大棚膜間隔15～20 cm 處覆蓋第二層膜。

5 定植

1 月中旬選擇晴天上午定植。按株行距40 cm×40 cm 開穴，按穴澆水，水滲后栽苗封穴，每畝定植4 000～4 200 株。

6 定植后管理

6.1 扣小拱棚。定植后扣小拱棚，用2～3 m 長竹竿或鋼拱做支架，覆蓋棚膜。

6.2 補苗。定植7～10 d 后查苗、補苗。

6.3 適時撤膜。2 月10 日左右，緩苗結束后撤掉小拱棚，并進行中耕。撤掉小拱棚后13～ 17 d 撤掉二膜。

6.4 溫度、水肥管理。①苗期。1 月下旬～2 月中旬，緩苗前不通風，定植后7～10 d 開始放風，白天保持20 ℃～25 ℃，夜間保持12 ℃～15 ℃。定植后澆緩苗水。②蓮座期。2 月中旬～3 月中旬。適當通風，白天保持18 ℃～23 ℃，夜間保持10 ℃～15 ℃。前期控水進行蹲苗10～12 d。蹲苗結束后保持土壤見干見濕，隨滴灌沖施速溶肥2 次，每次5～7 kg。③結球期。3 月中旬～4 月上旬。白天不超過25 ℃，夜間不超過15 ℃。5～7 d 澆小水1 次。結球前期每畝隨水追施尿素10～15 kg、硫酸鉀15～20 kg。結球后期不再追肥，控制澆水。④采收前。采收前1 周停止澆水。

7 病蟲害防治

7.1 防治原則。根據GB/T 8321 使用準則，貫徹“預防為主、防治結合”的方針，掌握最佳的防治時期，嚴格控制農藥次數和安全間隔期。

7.2 主要病蟲害。早春大棚三膜覆蓋甘藍生產整個生育期處于較低溫環境，主要蟲害為菜青蟲、蚜蟲。

7.2.1 菜青蟲

7.2.1.1 生物防控。在蟲害發生初期，于傍晚對葉面及地面噴施80 億孢子/ml 的金龜子綠僵菌，畝用量40～45 ml，10～12 d 噴1 次，連續2～3 次。

7.2.1.2 化學防治。用5%氟蟲脲1 500 倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000～3 000 倍液，5～7 d 噴霧1 次，連續噴施2～3 次。

7.2.2 蚜蟲

7.2.2.1 生物防控。在蟲害發生初期，于傍晚對葉面及地面噴施300 億或100 億個孢子/g 球孢白僵菌油懸浮劑，濃度為1～2 億個孢子/ml，10～12 d 噴1 次，連續2～3 次。

7.2.2.2 化學防治。可選用10%吡蟲啉1 000 倍液，或40%啶蟲脒水分散劑1 000～2 000 倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000 倍液，5～7 d 噴霧1 次，連續噴施2～3 次。

8 采收

4 月上旬，甘藍葉球緊實度達八成以上時，根據市場需求，適時采收上市，采收時保留1～2 片外葉。4 月底5 月初采收結束。