淺談茶文化在中職語文教育人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的應用價值

徐國芬

（江西省民政學校，江西 南昌 330043）

茶包含的意義可以在五個方面影響中職的語文教育：第一是茶文化圍繞著道德品質(zhì)展開，它看重集體的團結性，支持不留私心，互幫互助，鄙視只注重利益，放棄高尚品格。第二是茶文化加強人的內(nèi)心力量。第三是可以幫助建設美麗社會。第四茶文化可以豐富人的精神世界。第五是兼容并包，吸取各種優(yōu)秀精神。

1 茶文化在中職語文教育人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的價值

茶文化在我國文化發(fā)展過程中起著至關重要的作用，它不僅可以調(diào)節(jié)人際關系，提高人們的道德修養(yǎng)，還可以洗滌人們的心靈。基于茶文化的重要性，中職學校在開展語文教學時需要認識到茶文化的價值，不斷發(fā)揮出茶文化的價值。

茶文化中體現(xiàn)的人文素養(yǎng)價值，以及語文學科同茶文化之間具有的聯(lián)系，是依托茶文化開拓中職語文教育人文素養(yǎng)思路的關鍵前提。著眼于語文學科和茶文化之間的聯(lián)系，茶文化有著豐富的文化內(nèi)涵以及發(fā)展歷史，同時還有茶專著、茶詩以及茶文學等非常多樣的存在形式，所以，促進茶文化進一步滲透到中職語文教學中，一方面能夠讓中職院校語文教育資源變得更加豐富，另一方面還能夠使中職語文文化內(nèi)涵得到提升，推動茶文化在中職院校內(nèi)得到更好地傳承和發(fā)展。

茶葉文化和思想道德品質(zhì)之間有很大的聯(lián)系，茶葉是中國人民必不可少的一種日常飲品，也是一種思想和精神的載體，代表了中國古代優(yōu)秀文化。在茶文化中，有很多內(nèi)容都能夠體現(xiàn)出古代茶人群體在人格養(yǎng)成以及修身養(yǎng)性方面的感悟，把這些內(nèi)容挖掘出來并進行合理運用，讓它滲透進中職語文教學活動里，有利于提升學生的人文素養(yǎng)。

隨著茶文化的不斷發(fā)展，中職院校在開展語文教學時要逐漸認識到茶文化的重要性，它不僅可以讓同學們認識到中國傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)蘊，幫助學生體會文學之美；還可以讓學生們養(yǎng)成良好的品質(zhì)，提高學生的人文素養(yǎng)。所以教師在開展語文教學時需要充分發(fā)揮出茶文化的價值，將茶文化融入到語文教學中，以此來提高學生的文學素養(yǎng)和口語表達能力。

2 茶文化在中職語文教育人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的滲透

2.1 知人論世，挖掘素材

從古至今，茶文化的不斷發(fā)展對古代人文群體的影響是最大的，在茶文化的影響下，古代文人群體也在推動茶詩文化的發(fā)展進程，因此茶文化和文學相互融合也可以解釋了。在中職院校語文教學的過程中，文學教學具有不可忽視的地位，其中的古文與古詩詞教學具有十分重要的地位。在古文和古詩詞的基礎上進行的教學實踐活動中，要想把茶文化深度融入到中職語文教學實踐中，另外還要利用茶文化提升中職學生在人文素養(yǎng)方面的能力和水平，就要求教育工作者做出相應的工作，例如詳細介紹文章作者的生平事跡和生活背景，讓學生了解當時背景下的茶文化發(fā)展情況和作者另外的與茶文化相關的作品，在茶文化和語文教育教學實踐架構起一道橋梁，讓學生更加了解茶文化，在了解茶文化的基礎上提升自己的人文素養(yǎng)，增強對文化的自信程度。比如在中職語文課本中，有很多唐代現(xiàn)實主義詩人白居易的作品，白居易有許多有名的茶詩，《謝李六郎中寄新蜀茶》便是很有名的茶詩，詩中依靠歌頌茶來體現(xiàn)作者自己和李宣之間的深厚友情，表達出對李宣贈送茶的感激之情。

從事教育的人員應該帶領學生深入了解并研究這篇文章中描述的茶文化，分析這首詩里表達的作者的思想感情和作者當時的心情，增強學生共情能力，全身心地感受茶文化的美好，提升自己的文化素養(yǎng)和道德品質(zhì)，幫助學生更全面的理解詩句的意義。

2.2 閱讀經(jīng)典，拓展視野

在職業(yè)學校的語文課堂上，閱讀理解是很重要的一部分，它是提高學生文學素質(zhì)、理解中國文化中的不可或缺的一環(huán)，老師要促進茶葉精神和閱讀理解互相融合，讓茶文化在語文課堂上占據(jù)一席之地，帶領學生研究茶葉所代表的文化符號，理解茶葉文化背后的風俗習慣。詳細的說，職業(yè)學校的文學教育應該選擇關于茶葉文化的文學名著，這些作品不但應該有廣泛的流傳度，而且要詳細的介紹茶葉的深刻意義和相關故事，這樣才可以傳播這種優(yōu)秀的書籍名著，發(fā)揮它們的教化作用，創(chuàng)新教育體系。

老師在上閱讀課時，要加強學生閱讀書籍的實際應用，不局限于上課時，閱讀也要走到生活中，讓閱讀更加豐富多彩。

老師要不斷增加學生對于茶文化著作的閱讀數(shù)量，豐富學生的茶文化知識，從而拓寬學生的文化視域，推動學生了解茶文化的文化特色和獨特的文化價值。例如：《茶錄》等書籍，這類書籍都可以被用作中職語文的閱讀物，經(jīng)過對于這類書籍的閱覽，不但可以提高學生的文言文閱讀質(zhì)量水平，還可以提高學生的綜合文化素養(yǎng)。將《茶經(jīng)》作為例子，在《茶經(jīng)》中有“為飲最宜精行簡德之人”一言，其中便對于飲茶著的道德品行做出了高要求，老師在指引學生瀏覽《茶經(jīng)》期間，必須要保證學生對于閱讀內(nèi)容的了解，并且可以將此看作是對自己道德品行的高要求。

2.3 自主探究，擅思多問

當中職院校教師在幫助學生理解茶文化過程中，要凸現(xiàn)學生主體性的地位，借助多樣化的形式來對讓學生充分對茶文化展開了解和熟悉，讓學生深刻體會茶文化的魄力，在茶文化的熏陶中增強對茶文化的積極主動性，將茶文化在增強學生人文素養(yǎng)的能動性作用發(fā)揮到最大。同時，學生既要了解茶文化的含義和影響，又要形成對茶文化獨特的屬于自己的認識，有利于提升學生的文化創(chuàng)新文化素養(yǎng)。詳細得來說，當中職院校在鼓勵學生對茶文化自主研究時，可以從茶人、茶詩、茶專著、茶文學等方面來提出疑問。并且讓學生用自主探究、合作溝通的模式來對教師的問題進行解答疑惑。在這其中，合作溝通有利于增強學生的團隊意識和寫作素養(yǎng)，推動學生在集思廣益的情況下提高茶文化問題探究的效率和成果。學生合作之間產(chǎn)生的有關思維和想法的摩擦，幫助學生拓寬看待茶文化問題的角度和方面，讓學生對茶文化產(chǎn)生更加深刻的認識個理解。例如，中職院校語文教師可以讓學生學習“在古代茶專著中探究修身養(yǎng)性”的知識。

在學生探究分析這個學習任務期間，教師應該要指引學生進行問題歸納，并且對相關問題進行思考研究，側重于發(fā)展學生的自主思考能力使學生可以自主的互相交流，從而推動學生在執(zhí)行學習任務期間可以進一步了解茶文化的歷史底蘊等。

2.4 多元活動，實踐傳承

以茶文化拓展中職語文教育人文素養(yǎng)的思路中，除了從素材出發(fā)，進行深度挖掘、引導學生擴展閱讀經(jīng)典以及培養(yǎng)自主學習，多學多文外，還需要用課堂教學的方式方法上出發(fā)，通過運用多元的活動，引導學生進行實踐，以此完成優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承。

教師在開展語文教學時既要注重提高學生的聽說能力和閱讀能力，將茶文化融入到語文教學中，以此來提高學生的人文素養(yǎng)和文學素養(yǎng)；還要明確中職語文的教學目的，鼓勵學生積極主動地參與到學校組織的實踐活動中，以此來加深學生對茶文化的了解程度，提高學生對茶文化的興趣，增加學生對茶文化的自信心和認同感，使學生成為茶文化的弘揚者和繼承者，促進茶文化和語文教學可以更好地發(fā)展。為了將茶文化更好地融入到語文教學中，教師需要不斷調(diào)整自身的教學方式，為學生舉辦一些與茶文化相關的活動，比如演講比賽、辯論比賽，通過這些方式來提高學生的獨立思考能力和語言表達能力，使學生可以更加深入地理解茶文化。除此之外，教師還可以舉辦與茶文化有關的朗讀活動，使學生通過參加朗讀活動來學習茶文化的內(nèi)容，以此來達到理想中的教學目標，促進學生可以更加全面地發(fā)展。教師在開展語文教學時應認識到文化場所的重要性，需要組織學生參觀語與茶文化有關的文化場所，比如圖書館、博物館，使學生通過社會實踐來更加深入地了解所學知識，將茶文化在培養(yǎng)學生人文素養(yǎng)方面的作用發(fā)揮到最大。

3 結語

總而言之，在中職語文教學中融入茶文化，不斷充足了語文教學資源，發(fā)展學生的綜合文化素養(yǎng)水平，對此來說中職學院的語文教師一定要注重對于語文課本中茶文化文章的研究，指引學生在空閑實踐瀏覽相關著作，并且教師可以讓學生進行小組活動，自主研究，進行實踐活動從而豐富學生對于茶文化的了解，將茶文化在培養(yǎng)學生人文素養(yǎng)方面的作用發(fā)揮到最大。