凝視與吞食——安妮·塞克斯頓《白雪公主與七個小矮人》中的飲食隱喻

朱家琪

凝視與吞食——安妮·塞克斯頓《白雪公主與七個小矮人》中的飲食隱喻

朱家琪

（華中師范大學 文學院，湖北 武漢 430070）

安妮·塞克斯頓的童話詩《白雪公主與七個小矮人》中有大量的飲食隱喻，飲食所構建的“吃與被吃”關系在兩性領域往往通過視覺感官演變?yōu)椤翱磁c被看”關系，即兩性之間充斥著權力與欲望的“凝視”關系。這些飲食隱喻具有鮮明的指向性，表現(xiàn)為以下三個方面：凝視下的飲食情欲化，即在男性的凝視下，女性及其身體往往被物化為秀色可餐的食物，淪為男性視覺“品嘗”的對象；自我凝視下的飲食物欲化，即女性在男性凝視的規(guī)訓下，將這種凝視內化為自我凝視，表現(xiàn)為對物欲，尤其是對美貌的病態(tài)追求；反凝視下的女巫自我建構，即敘述者“中年女巫”對男性的飲食化比擬，在反凝視下通過女性寫作建構自我權威化的女性敘述聲音。

安妮·塞克斯頓；《白雪公主與七個小矮人》；飲食隱喻；凝視理論

安妮·塞克斯頓（Anne Sexton，1928－1974）是20世紀60年代美國著名的“自白派”女詩人，她的詩歌大膽涉足私密題材，書寫真實的生命 體驗。《白雪公主與七個小矮人》（）一詩出自詩集《變形》（Transformations，1971)，改寫自格林童話名篇《白雪公主》。格林兄弟在浪漫主義和德意志民族主義推動下花了十年時間收集神話、傳說和故事[1]，但詩作敢于對此進行“創(chuàng)造性叛逆”，在基本保留童話情節(jié)與人物的基礎上，將故事置于后現(xiàn)代的語境中，顛覆了經典童話的價值體系。

文學作品中的飲食除了滿足生物基本的生理需求外，同時被賦予了欲望與權力方面的深刻內涵。因此當飲食在文學中以一種隱喻文本展開時，必然存在著“吃與被吃”的關系，而在兩性領域，這種“吃與被吃”的關系往往通過視覺感官演變?yōu)椤翱磁c被看”的關系，即兩性之間充斥著權力與欲望的“凝視”關系。“凝視”是一種“攜帶著權力運作或者欲望糾結的觀看方法”[2]，拉康將凝視視為來自他者的目光，認為凝視與欲望的匱乏相關，且凝視無處不在，不被主體所意識。福柯則將凝視置于權力的維度，認為視覺正在成為權力與規(guī)訓的共謀，集體的、匿名的凝視正在實現(xiàn)現(xiàn)代社會權力的高效自動運轉。在兩性領域，男性往往處于食物鏈的頂層凝視著淪為“食物”的女性，女性及其身體則常常被欲望為男性視覺“品嘗”的對象，男性通過“凝視式吞食”建構起一套欲望與權力體系，達到對女性身體的一種視覺性侵犯與想象性占有。而女性在男性凝視的規(guī)訓下，將這種凝視內化為自我凝視，表現(xiàn)為對物欲，尤其是對美貌的病態(tài)追求。同時，兩性之間的食物政治并不是靜態(tài)的，女性也會在反凝視下通過女性寫作建構女性敘述聲音，借以反抗父性權威。

《白雪公主與七個小矮人》中有許多飲食隱喻，一些是在童話原文的基礎上加以改寫，一些則是在創(chuàng)作過程中有所增加，不論是改寫還是增加，這些飲食隱喻都有著豐富的內涵，是作者“有意為之”。

一　凝視下的飲食情欲化

所謂“食色性也”，食與色是人之本性。食欲和性欲作為人類原始之欲也極易產生關聯(lián)，在現(xiàn)實中，一些食物本身具有誘發(fā)性欲的作用。而食物與情欲的關聯(lián)更多體現(xiàn)在想象層面，尤其在文學作品中，在男性的凝視下，女性及其身體往往被物化為秀色可餐的食物，女性身體的誘人與食物色相的誘人一樣會引發(fā)男性“吃”的欲望，飲食隱喻呈現(xiàn)情欲化的特點。來自男性的凝視既指向拉康所謂欲望的載體，又指向福柯所謂的權力與規(guī)訓。拉康在鏡像理論基礎上指明了“他者的凝視”，認為凝視指向欲望的滿足，女性的身體往往淪為男性欲望的對象。同時，食物的語言已經變成了性的語言，而食物總是與權力的價值聯(lián)系在一起。[3]福柯在此意義上揭示了作為一種權力關系的凝視，男性凝視下的女性往往處于食物鏈的底端，遭受男性權力的桎梏。在詩歌《白雪公主與七個小矮人》中的飲食隱喻具有情欲化的特點。

（一）秀色可餐的白雪

詩歌《白雪公主與七個小矮人》開頭便描繪了“男性凝視”下有著“強烈的視覺和色情感染力”的白雪外貌，“臉頰吹彈可破如卷煙紙，/胳膊腿由里摩日瓷做成，/雙唇如羅納紅酒，/布娃娃般的藍眼睛轉動/睜開，關闔。/睜眼說道/日安，媽咪/閉眼是因為/獨角獸的刺。/她未受污染。/她如北梭魚般雪白”。“紅酒”和“北梭魚”的飲食隱喻使白雪公主具有了“可食用性”。“紅酒”這一意象常常象征女性的性感與嫵媚，酒神狄俄尼索斯所代表的酒神精神也與性沖動和醉酒相聯(lián)系，因此用“紅酒”比喻白雪公主的嘴唇具有明顯的性暗示意味。“北梭魚”是一種可食用魚，體色為銀白色，“雪白”一方面形容白雪的皮膚白嫩，另一方面也暗指白雪之“純潔”，兩者都暗示了男性對女性的欲望投射。童話原文里的白雪公主善良、純潔，而詩歌仿文通過戲仿對原文進行“創(chuàng)造性叛逆”，與原文形成了某種對話關系。詩歌里的白雪公主是一個沒有靈魂、任人擺布的洋娃娃。將其立起，她便如洋娃娃般睜開她那藍色的大眼睛向繼母問好，如同所有受到良好家庭教育的女性一樣有教養(yǎng)；將其放倒便閉上眼睛假裝無視“獨角獸的刺”，為何白雪公主要閉上眼睛假裝沒有看見，因為她是“一位可愛的處女”，這是她作為女性的價值所在。于是白雪閉上了眼睛，繼續(xù)迎合“她未受污染，/她如北梭魚般雪白”的男性期待。

除了被直接比擬為食物，白雪也被間接視為食用的對象。白雪在森林中流蕩逃亡的情節(jié)別有深意，“每道門前站著一只餓狼，/垂著像蠕蟲一樣的舌頭。/鳥兒淫蕩地叫著，/像粉紅鸚鵡說著話，/蛇在樹上把自己掛成一個圈，/每一條都是她白頸的絞索”。這一段描繪中似乎沒有直接與飲食相關聯(lián)的詞匯，但“餓狼”“淫蕩的鳥兒”“蛇”等意象無時無刻不對白雪投射“男性凝視”，白雪在這些具有雄性特征的野獸面前成了毫無抵抗力的“食物”。在《小紅帽》原版中，“餓狼”最初的形象便是“勾引女性的虛偽男子”。《創(chuàng)世記》中夏娃受到蛇的引誘偷吃了禁果，因此“蛇”也象征著欲望。詩歌中的野獸沒有追逐白雪，只是挑逗地注視著她，如同捕食者玩弄著注定要成為腹中之食的獵物，如同男性時時刻刻“凝視”著女性及其身體。在男性凝視下，白雪淪為了秀色可餐的食物，成為男性欲望的對象和權力壓迫的受害者。

（二）作為捕食者的小矮人

詩歌中的小矮人們同樣是處于食物鏈上層的“捕食者”，童話中的小矮人用“給她灌水”“給她喂酒”的方法解救白雪公主，而詩歌則改寫為“他們用美酒給她洗澡，/用黃油給她擦身”。小矮人們對白雪的解救行為無疑充滿了性暗示，這種解救方式更像是一種烹飪儀式，男性的欲望被隱藏在肉體披著的衣服之下，女性則被去掉了肉體的一切修飾，成為了男性砧板上一塊赤裸裸的肉，被添加“美酒”與“黃油”制作成男性視覺欲望享受的菜肴。即使白雪死去，她也沒能逃脫小矮人的“凝視”，“七個小矮人不忍心/把她埋進黑土地/于是他們做了水晶棺/放在第七座山頭/這樣來往的行人/都可以一覽她的美貌”。福柯在《規(guī)訓與懲罰》中論及監(jiān)獄體制改革時聲稱“凝視”依據(jù)一種單向的“不可見性”，作為依靠光線而產生的權力機制，凝視在暴露的可見光下才得以運作，而被凝視者往往處于充分的光線之下，“充分的光線和監(jiān)督者的注視比黑暗更能有效地捕捉囚禁者，因為黑暗說到底是保證被囚禁者的。可見性就是一個捕捉器。”[4]225原本“黑土地”的黑暗可以阻擋住來自他者的凝視，但白雪卻被放置進水晶棺這座“透明的監(jiān)獄”供人“瞻仰”其美貌，直至死去，她也沒擺脫被“凝視”的命運。

二　自我凝視下的飲食物欲化

凝視即吞食，吞食即占有。主體對于食物的吞食欲望不僅是情欲的投射，同時也是物欲的釋放，后者尤其表現(xiàn)為女性對美貌的過分追求，而“孰人最美”這個命題往往是由“魔鏡”所代表的男性群體來主導的。處于食物鏈下層的女性并不自知淪為“食物”的命運，反而在男性“凝視”的規(guī)訓下，將這種凝視內化為“自我凝視”，在自我凝視中上演了一場對于“食肉者”地位的權力之爭。

（一）為美癡狂的皇后

皇后一開始便以“食肉者”的身份登場，童話中的皇后命令獵人取回白雪的“肺葉和肝臟”，而詩歌將其改為“心臟”，“將她的心帶給我，她命令獵人，/我要把它腌了吃掉。/然而獵人放走了獵物/帶了一只野豬心回城堡。/皇后像嚼牛肉塊那樣將它嚼爛”。“心臟”象征著人體的核心，是人類靈魂之所在，皇后執(zhí)意要吃白雪的心臟顯然別有深意。弗雷澤在《金枝》中點明食物所具有的“傳承性”“野蠻人吃神的軀體的理由非常簡單，因為他們普遍相信吃一個動物或人的肉就既能獲得該動物或人的體質特性，又能獲得其道德和智力的特性。”[5]塞克斯頓筆下的皇后已然“被歲月侵蝕了容顏”，她之所以吃掉白雪的心臟是為了將白雪的美貌占為己有，而皇后對于美貌的這種病態(tài)追求又源于他者的凝視。拉康指出，欲望是身體的欲望，身體在他者的凝視中總是尋求他者的認可，“主體對身體的粉飾、修補是出于不滿，不滿其實是沒有安全感的體現(xiàn)……他者凝視決定身體的成敗優(yōu)劣，身體周旋于、忙碌于美容院、時裝商場、化妝品專柜、健身房等場所。”[6]在他者的凝視下，女性通過身體的展示獲得一種自戀性滿足。當皇后自以為吃下了白雪的心臟，她激動地宣稱：“如今我是最美的，她說/舔舐著她纖細白凈的手指”，原本長滿黃褐斑的手瞬間變得“纖細白凈”。顯然，皇后在象征男性審美權威“魔鏡”的“凝視”下，將男性主導的審美標準內化為“自我凝視”。

（二）食肉者地位之爭

童話原文中的白雪來到小矮人住處后，因為饑餓吃了小矮人的“蔬菜”“面包”和“葡萄酒”，且每一份只吃了一點，而不至于“把其中哪一份東西完全吃光”，而詩歌仿文里的白雪則是一口氣吃了“七個雞肝”。白雪從食用“蔬菜”“面包”“葡萄酒”到食用“雞肝”暗示著食用者身份地位的提高，因為食肉者相較于食素者處于生物食物鏈的更高端，具有剝奪弱者生命的權力。白雪剛逃脫皇后的“捕殺”，暫時擺脫淪為“肉”的厄運，轉而便成為了食肉者，從而具有了對抗其他食肉者的權力，為結尾報復皇后埋下了伏筆。

詩歌結尾皇后被迫穿上鐵鞋跳舞是詩歌的高潮，也給這場食肉者地位之爭畫上了句號。“當她到來之后/又紅又燙的鐵鞋，/那種又紅又燙的溜冰鞋樣式，/鉗在她的腳上。/開始你的腳趾會冒煙/然后你的腳后跟會燒焦/最后你會被煎烤得像青蛙般躍起，/她聽人說道。”“you will fry upward like a frog”中的“fry”一詞讓人將整個“酷刑”聯(lián)想為食物的烹飪過程，此時的繼母由“食肉者”淪為了“肉”，白雪則成功坐上了皇后的位置成為了“食肉者”。皇后與白雪對于食肉者地位的爭奪的實質是美貌之爭，其目的是為了獲得那一面象征男性審美的魔鏡，即得到男性對其美貌的肯定，這是男性審美對女性身體的規(guī)訓，也是女性對其身體的自我凝視。福柯從權力與規(guī)訓的角度闡釋了“自我凝視”背后的運行機制，他以邊沁的全景敞視結構為例，認為現(xiàn)代監(jiān)獄運用橫向的不可見性分解了觀看者與被觀看者的二元統(tǒng)一體，“在環(huán)形邊緣，人徹底被觀看，但不能觀看；在中心瞭望塔，人能觀看一切，但不能被觀看到。”[4]226這種單向的“看與被看”關系就構成一種權力運行機制，因為被囚禁者在任何時候都不知道自己是否被窺視，因此時間久了就會形成一種自我監(jiān)視，權力實現(xiàn)了自動化和非個性化。在父權主義世界，男性主導的審美標準體系便構建起了一座“全景敞視監(jiān)獄”，女性被“匿名化”的權力“徹底觀看”，“凝視”成為“權力的眼睛”。女性從小被教導培養(yǎng)自己的女性氣質，“她必須觀察自己和自己的行為，因為她給別人的印象，特別是給男性的印象，將會成為別人評判她一生成敗的關鍵。”[7]父權社會以男性審美標準不斷“凝視”女性，視美貌為女性的唯一價值，久而久之，女性將這種男性主導的審美規(guī)范內化為“自我凝視”，不斷規(guī)訓自己的身體和思想。女性的身體成為了一個囚禁她的監(jiān)獄，而她就是自己的看守。

三　反凝視下的女巫自我建構

凝視的主體與客體的關系并不是恒定不變的，而是時刻存在轉變的可能，或者說主體在承擔主體身份的同時也可以是客體，客體在被凝視的過程中也可以抬起頭，對主體進行“反凝視”。正如拉康所言：“在視覺的領域，所有的一切都被置于兩個子項之間。這兩個子項以自相矛盾的方式行動著一一在物的方面，有凝視，也就是說，物看著我，不過我也能看到物。”[8]客體在“反凝視”中通過“反情欲化”的食物比擬，對主體的權力規(guī)訓予以反抗。

童話中的女性形象大致分為兩類，一類是男性眼中的理想女性形象——“家庭天使”，她們美麗、順從，自愿忍受男性無時無刻的“凝視”，甚至將男性的審美標準與道德規(guī)范內化為“自我凝視”，時刻規(guī)訓著自己的身體和思想；另一類就是有悖于男性心理期待和審美理想的“女巫”形象，她們邪惡卻有獨立的人格，往往有著超出異性的能力，敢于對男性目光予以“反凝視”。詩人在詩集《變形》開篇《金鑰匙》中便塑造了詩集敘述者“中年女巫”的形象，“本書里的敘述者/是一個中年女巫，在/書中和我的兩條粗胳膊，/我的臉糾纏在一起/而我的嘴巴張開/打算給你講述一兩個故事”。塞克斯頓通過對“女巫”角色的身份認同批判了男權社會對傳統(tǒng)女性的刻板印象，建構了女性作家的敘述聲音。

《白雪公主與七個小矮人》里的敘述者“中年女巫”時不時從文本中跳出來，對男性的“凝視”予以回擊，甚至通過對男性身體的飲食化比擬來反擊男性對女性的飲食情欲化。面對小矮人對白雪的“凝視”“中年女巫”毫不避諱地戲稱小矮人為“這些小熱狗”“胖嘟嘟的像矮小的沙皇”，認為小矮人的屋子“像蜜月小屋一般可笑”。小矮人們被“中年女巫”比擬為“小熱狗”，用脫離男性肉體的生殖器官來嘲諷小矮人對白雪的情欲投射。同時，比起男性對女性的飲食情欲化，這里的飲食比喻更有“反情欲化”的特性，“熱狗”不過是常見的零食，絲毫引發(fā)不了對食物的本能欲望，如同“胖嘟嘟的矮小的”小矮人絲毫不能引起女性的關注。“小屋”一般是男性利用家庭桎梏女性的囚牢，是男性權威的象征，而在敘述者眼里，小矮人的房子卻如同“蜜月小屋”一般可笑。

實際上，西方文學史是男性中心書寫的歷史，正如埃麗娜·西蘇所言，西方文學史幾乎一直與理性糾纏在一起，是一種“自我愛慕、自我刺激、自鳴得意的菲勒斯中心主義”[9]。童話作為早期文學形式無疑創(chuàng)造了一個男性中心書寫的世界，童話中的大多數(shù)女性人物在男性凝視下往往處于緘默的邊緣狀態(tài)，緘默被美化為一種理想的女性氣質，其目的在于潛移默化地剝奪女性的聲音，實現(xiàn)男性書寫的霸權。隨著女性解放運動的開展，女性作家的創(chuàng)作沖垮了以壓制女性為基礎的文學史，試圖奪取“講話機會”，在揭示和顛覆父權“話語”的同時建構女性敘事聲音。“中年女巫”這一敘述者代表女性發(fā)出了“失落的聲音”，奪取了表達話語的權力，從而通過建構女性聲音實現(xiàn)“自我權威化”。同時，這也一定程度上暗示著塞克斯頓本人拋棄家庭婦女身份轉型為詩人，女巫走出家門、沖破父權制的牢籠，逃離男權社會的桎梏。在“中年女巫”的“反凝視”中，傳統(tǒng)男性角色的英雄氣質被消解，女性在父權社會的現(xiàn)實困境得以傳達。

結　語

塞克斯頓的詩歌改寫無疑是對童話原文的“創(chuàng)造性叛逆”，她通過顛覆傳統(tǒng)人物形象給讀者的閱讀期待造成一種悖反效果，賦予童話故事以后現(xiàn)代的意義。一方面，她揭示了女性及其身體在男性凝視下被欲望為視覺品嘗對象的困境，以及女性自我凝視下對美貌的病態(tài)追求。另一方面，她試圖通過女性寫作建構自我權威化的女性敘述聲音，對男性凝視予以反凝視，回擊男性的欲望投射。20世紀以來眾多女作家通過戲仿手段對經典文本中的父權世界進行顛覆與解構，力圖創(chuàng)建一種新的女性文化，弘揚女性獨特的價值。

[1]張靜.西方傳說學發(fā)展軌轍[J].華中師范大學學報(人文社會科學版),2019(2):97-103.

[2]趙一凡,等.西方文論關鍵詞[M].北京:外語教學與研究出版社,2006:349.

[3]Probyn,Elspeth. Carnal Appetites:FoodSexIdentities[M]. Lo- ndon:Routledge,2000:66.

[4][法]米歇爾·福柯(Michel Foucault).規(guī)訓與懲罰:監(jiān)獄的誕生[M].劉北成,楊遠嬰,譯.北京:生活·讀書·新知三聯(lián)書店, 2003.

[5][英]J.G.弗雷澤.金枝[M].耿麗,編譯.重慶:重慶出版社,2017: 262.

[6]劉玲.拉康理論視野中后現(xiàn)代社會的欲望問題研究[D].四川大學,2006:83.

[7][英]約翰·伯格.觀看之道[M].戴行鉞,譯.桂林:廣西師范大學出版社,2005:46.

[8][法]雅克·拉康,讓·鮑德里亞,等.視覺文化的奇觀——視覺文化總論[M].吳瓊,編.北京:中國人民大學出版社,2005: 49.

[9][法]埃萊娜·西蘇.美杜莎的笑聲[A].張京媛.當代女性主義文學批評[C].北京:北京大學出版社,1992:193.

I106

A

1673-2219（2021）02-0042-04

2020－09－12

朱家琪（1996－），女，浙江金華人，華中師范大學文學院碩士研究生，研究方向為英美詩歌。

（責任編校：咼艷妮）