水泥池高密度養殖水蛭技術

黃愛軍，陶志明

（1.泰州市姜堰區水產技術指導站，江蘇 泰州 225300；2.泰州市姜堰區沈高鎮農業服務中心水產站，江蘇 泰州 225300）

近年來，姜堰區在深入推進漁業科技入戶過程中，注重漁業新品種、新技術、新模式的推廣，涌現了一批接地氣、效益高的典型養殖模式。水蛭，俗稱螞蟥，是一種具有較高藥用價值和經濟價值的生物，其干燥全體可作為中藥材，市場需求旺盛，養殖水蛭成為我區一些養殖戶的首選，該文總結介紹了我區沈高鎮一養殖戶生態健康養殖水蛭的成功案例，供業內人士參考。

1 養殖池準備

1.1 塘口選擇

養殖場地位于里下河地區，周邊水網密布，水質符合無公害淡水養殖用水水質標準，進排水方便。

1.2 養殖池改造

養殖池為室外水泥池，由以前養殖金魚的部分廢棄小水泥池改造而成，改造后有12 m×8 m×1 m 和 10 m×7 m×1 m 兩種規格，總面積約 26×667 m2。養殖池上面搭建不銹鋼遮陽網架，并安裝可調節的遮陽網。進水口安裝在池頂部，進水管為直徑50 mm 的PVC 管并加裝截止閥，出水口安裝在池的底部，其上端用不銹鋼網蒙住。池中布設微孔增氧設施，適當放一些石塊、瓦片、樹根等便于水蛭藏身。

1.3 養殖池消毒

改造完畢的水池，清掃干凈，加水浸泡一周后，排干池水、曝曬。用聚維酮碘溶液（水產用），加水稀釋，每立方米水體用該溶液0.45～0.75 mL，全池潑灑，通過釋放游離碘對池水體全面消毒。

2 苗種放養

2.1 苗種來源

該養殖戶選擇規格整齊、活潑有力、伸曲有度的野生幼蛭作苗種。苗種主要來源于我省各地，由于苗種來源時間不集中，根據苗種的來源情況，該養殖戶的放苗時間從5 月初一直持續到7 月底。

2.2 放養密度

幼蛭的規格不同，放養的密度也有所不同。該塘口的管護條件較好，所放養的幼蛭規格為400 條/kg，規格較大，其放養密度為每平方米80～100 條。

3 日常管理

3.1 飼料投喂

水蛭為雜食性動物，主要攝食螺類。幼蛭放養半月以內，投放小螺螄，每池投放20～30 kg。半月以后正常投喂，當天捕當天投放，每池投放30 kg 左右，2～3 d 投放 1 次，投放時避開中午，均勻散開（不堆集一處）。根據水蛭的生長及水溫等情況逐步增加投喂量，至8 月初，每池投喂量增加到40 kg，養殖的中后期逐步減少螺螄投喂量。

3.2 水位調控

放苗前一周加注新水，水深50～60 cm，向池中注入新水時，用80 目絹網布扎口過濾，防止野雜魚及魚卵流進池中。夏秋高溫季節水位控制在70～80 cm，后期適當降低水位。

3.3 水質調節

在水蛭下塘前用“蛭水肥”進行肥水，養殖過程中配合使用EM 原露殺苔除菌，改良水質。做到勤換水，換水以“套水”為主，堅持每天換水，換水量約為池水的1/10，高溫季節適當增加換水量。每天凌晨至6：00 開啟微管增氧，悶熱天氣適當延長增氧時間，確保水質“肥、活、爽、嫩”。

3.4 水溫調控

養殖過程中，一般將水溫調控在22～28 ℃，在高溫季節靈活調整遮陽網，防暑降溫。在池中適當圈圍浮水植物（如水花生、水葫蘆），維持高溫時生態系統的平衡，同時便于水蛭攀附。

3.5 巡塘與記錄

每天堅持早晚巡池，檢查水蛭的活動、覓食、生長、螺螄存池等情況，重點查看是否有疾病發生并做好記錄，以便積累科學數據，總結經驗，提高養殖技術水平。發現病水蛭立即隔離治療，防止疾病蔓延和傳播。

4 收獲與核算

9 月初，成蛭規格達到約60 條/kg 時起捕，起捕時間一直延續到10 月底，根據市場行情，成蛭鮮活出售，或曬干出售。

該養殖戶共投放幼蛭2 250 kg，苗種成本61.5萬元，投放螺螄23.6 t，飼料成本5.43 萬元，藥費8 500 元，塘口租金4 萬元，養殖池改造及折舊費20萬元，水電費1.6 萬元，人工費16.68 萬元，合計總成本投入110.06 萬元。共收獲8 170.6 kg，總產值150.33 萬元，凈利潤40.27 萬元，經濟效益顯著。

5 小結

水蛭適應肥水養殖，水體透明度達到40 cm 以上時，水蛭體感不適，易引起病害。

水面水生植物要控量，不宜超過池面的1/3，否則，易造成水體缺氧。

養殖的中后期，水體過肥，可適當放養一些次品的小金魚（隔壁金魚養殖池挑選剩下的，無成本），可吃掉水體中的枝角類等，調節水質。

輪捕輪放，對早期投放的水蛭，達到上市規格后，起捕上市，適當投放一些幼蛭，充分利用塘口，增加經濟效益。

與傳統土池養殖相比，水泥池養殖水蛭具有易捕撈、回捕率高等特點，但水質難以控制。養殖過程中要特別注重換水、增氧等環節。