仔豬早期斷奶技術的探討

于文舉

（江蘇省淮安市淮陰區高家堰鎮農村工作局 223343）

仔豬早期斷奶技術不僅能夠保證斷奶仔豬的正常生長，縮短了母豬哺乳時間，提高母豬的繁殖率，還節約了養豬場經濟成本，提高了規模化養豬場的運轉速度和經濟效益。

1 仔豬早期斷奶技術的概念及意義

仔豬早期斷奶技術是指母豬在分娩前按常規免疫程序進行免疫接種，仔豬出生后保證吃到初乳，也按常規免疫程序進行免疫接種后，在28～35 天時斷奶，斷奶時把母豬從產欄調出，然后把仔豬留原圈飼養。

早期斷奶可以培育健康的仔豬，阻斷一些疾病的發生。仔豬出生后與母豬混養，一方面通過初乳可以獲得母豬的母源抗體，為仔豬提供早期的被動免疫。但母豬群體中又有許多現在的傳染疾病，不斷的排出致病原，而隨著日齡的增加仔豬體內的被動免疫抗體的水平逐漸減低，當仔豬的免疫力較低時極容易被傳染疾病。因此，早期斷奶可以在仔豬母源抗體水平下降到臨界值前，通過仔母分離，阻斷潛在病原的傳播感染，保持仔豬的健康生長發育。早期的斷奶技術可以阻斷肺炎支原體、豬丹毒桿菌以及豬胸膜肺炎放線菌、偽狂犬病毒等多種細菌和病毒，對豬細小、藍耳病病毒和輪狀病毒等也具有不錯的阻斷效果，但是對豬鏈球菌、豬瘟病毒和豬嗜血桿菌等病原菌的凈化效果較低。

2 斷奶仔豬的生理特點

斷奶仔豬的主要特點是生長發育快和生理上的不成熟，造成仔豬難養。要想實施早期斷奶技術，就必須了解仔豬的生理特點。

2.1 生理器官發育不全

剛出生的仔豬各項生理器官還沒有發育完全，各器官的功能也沒完善，其中最明顯的是消化系統的發育不完善，消化器官的大小、機能均沒有發育健全，其消化功能也不強，尤其是消化腺的功能不完善，各種消化酶分泌不足，尤其是胃蛋白酶的分泌量較少，活性較低，導致食物的消化率較低，尤其是不能消化植物性的蛋白質。

2.2 新陳代謝旺盛

仔豬的主要生理特點有生長發育快，代謝機能旺盛，利用養分能力強。經過哺乳期的精心喂養后，35 日齡仔豬可長到初生重的6～8 倍左右，生長發育的速度非常快。因此，在哺乳期對仔豬提供優質的哺乳與飼養管理對后期的生長發育非常重要。

2.3 缺乏免疫力

缺乏先天免疫力，容易得病。初生仔豬沒有先天的免疫力，此時仔豬的免疫系統也沒有發育完善，尚不能自行產生抵抗力，極容易受到外界環境及病原的刺激，發生死亡。出生24h 內的仔豬腸道可以直接吸收母乳中的大分子免疫球蛋白，從而獲得被動免疫，但如果沒有及時攝入初乳這種能力就會消失，因此，仔豬及時吃到母乳對其健康發育極為重要。此外，仔豬的胃腸道發育不完善，胃液中缺乏游離的鹽酸，對飲食和水中的病原微生物缺少抑制作用，使得仔豬容易受到致病菌侵襲發生感染。

2.4 體溫調節能力較差

調節體溫的能力差、怕冷。仔豬大腦皮質發育不夠健全，通過神經系統調節體溫的能力差[1]。仔豬被毛稀少，皮下脂肪的含量也不足以抵抗寒冷，并且仔豬體內能源的貯存較少，環境溫度過低，易引起仔豬抵抗力減弱生病，甚至凍僵凍死。

3 做好早期斷奶的基礎工作

3.1 及時攝入初乳

仔豬早期的免疫抗體以及營養物質均是由母乳提供的，在仔豬出生后及時吃到初乳對生長發育和生長發育極為重要，可以增強初生仔豬的體質。一些沒有及時攝入初乳或者攝入量較低的仔豬有可能出現低血糖（又稱為冷癥），造成仔豬死亡率的增加，及時攝入足量的初乳是仔豬健康生長發育的重要保障。

3.2 人工固定奶頭

仔豬在多次吸食同一奶頭后，便會認定不變，直到斷奶會一直吸食這個奶頭，為避免強壯的仔豬搶占前面的大乳頭，造成弱仔吸食不足，應在母豬哺乳時進行人工輔助固定奶頭，將小、弱仔放在前面上方的乳頭，而強壯的大仔則放在后下方的乳頭處，可以保證一窩仔豬整齊的生長。

3.3 適當補鐵

初生的仔豬不能從母豬的母乳中獲得足量的鐵，通常會有缺鐵性貧血出現，還會伴有明顯的仔豬腹瀉。應該在仔豬出生2～3 天內注射牲血素1.5 頭份/頭，過2 周后可再進行1 次補充注射，可以有效防止仔豬貧血，提高成活率，促進仔豬的健康發育。

3.4 預防仔豬黃白痢的發生

仔豬很容易出現腹瀉性疾病，造成比較高的死亡率，患病仔豬耐過后也會對后期的生長發育造成一定的影響，因此保證仔豬的健康狀況才能在斷奶后有良好的生長發育。對于仔豬黃白痢的預防可以在母豬產前進行疫苗的接種防護，通常采用基因工程四價滅活疫苗（K88K99.987P.F415）進行預防，5ml/頭。

3.5 加強保溫護理措施

剛出生不久的仔豬體溫調節功能還不完善，容易受到冷刺擊，引發應激性腹瀉等。因此，保證初生仔豬飼舍環境的保溫和護理十分重要，在常年產仔的養殖場還應注意環境衛生以及嚴格的消毒工作，保證其不受外部病原及環境的刺激。

4 早期斷奶仔豬的飼養管理

4.1 環境管理技術

斷奶仔豬舍內保證飲水充足、清潔，保持圈舍干燥（相對濕度40%～60%）[2]、衛生。仔豬斷奶進入保育床或保育圈之前，要徹底清掃，嚴格消毒。仔豬斷奶時所需的適宜溫度為22～26℃。仔豬對營養物質的需求較高，因此要求供應的飼料營養濃度要高，能夠滿足仔豬生長所需能量和營養。供應斷奶仔豬的飼料同時應具有提高其免疫能力的作用，如添加免疫蛋白。

4.2 喂養方法

斷奶后仔豬由母乳加補料改為獨立吃料，胃腸很容易不適應發生消化不良，引起仔豬下痢。斷奶仔豬進圈后，要繼續喂飼乳豬料7～10 天。期間要嚴格限料，限料的方法是從斷奶第3天開始減少喂料，不能飼喂過多，每天可多次投料，防止消化不良而下痢，仔豬斷奶后要繼續喂哺乳期飼料，不要突然更換飼料，特別是實行早期斷奶的仔豬，一般要在斷奶后7d 左右，開始逐步換料。更換斷奶仔豬飼料要逐步進行，每天替換15%，直至全部換完。要避免突然換料、換料不合理等引起仔豬換料應激。

4.3 分圈喂養

斷奶時把母豬從產欄調出，仔豬留原圈飼養。斷奶仔豬要按體重大小、強弱調整分舍飼養。當圈內出現瘦弱的仔豬時，要及時調整到瘦弱仔豬欄，給以特殊照顧，以防出現僵豬。不要在斷奶同時把幾窩斷奶仔豬混群飼養，避免仔豬受斷奶、咬架和環境變化引起的多重刺激。

4.4 腹瀉預防

早期斷奶仔豬易發仔豬腹瀉，因此每次喂料時飼養員要注意觀察仔豬的吃料情況，對不吃食或拉稀的斷奶仔豬要采取相應的治療措施治療。

4.5 注射疫苗

斷奶仔豬要根據養豬場內的免疫程序嚴格免疫，免疫時要做好消毒和應激預防措施。

5 早期斷奶仔豬的營養調控

5.1 蛋白質與氨基酸的營養管理

斷奶仔豬腹瀉是養殖者重點關注的仔豬疾病，研究表明降低仔豬日糧中的蛋白質含量，提高飼糧氨基酸的含量有助于降低斷奶仔豬腹瀉的發生率。飼糧中含有的高蛋白，會增加飼料的抗原作用，增加大腸蛋白的腐敗作用，從而引發腹瀉，而降低日糧中的蛋白含量可以有效預防大腸腐敗性腹瀉。為保證仔豬良好的生產性能，還應注意賴氨酸與各類氨基酸的配比均衡。在搭配仔豬日糧時，在保證飼養標準的同時，可以將粗蛋白占比降低至3%～4%，然后加入1.5%的賴氨酸、0.16%的蘇氨酸和0.16%的色氨酸，提高飼糧中的氨基酸含量，可以促進仔豬對生長環境的適應力。

除對蛋白質和氨基酸的含量進行限定外，還應限制仔豬飼糧中植物性蛋白的含量。如豆粕等主要的蛋白質飼料原料中富含大豆球蛋白和大豆半球蛋白，而此時斷奶仔豬已經失去了母體抗原的保護作用，對這些外來的蛋白質抗原失去了抵抗能力，導致腸道結構的改變，容易引發早期斷奶仔豬出現胃腸的過敏反應，引發仔豬腹瀉。可以通過膨化加工的方式降低飼糧中蛋白抗原的含量，也可以直接減少飼糧中大豆等飼料原料的含量，一般控制在20%以下為宜[3-4]。還可以飼喂豆餅、乳清粉等酸結合能力較低的原料，或者提高飼糧中動物性蛋白的含量。

5.2 添加適量的飼料添加劑

可以在仔豬日糧中添加適量的維生素、礦物質、益生元、酸制劑和酶制劑等幾類飼料添加劑。一定要保證飼糧中的維生素含量，以防影響仔豬的正常生長發育。銅、鐵、鋅等礦物質元素對仔豬的健康發育也極為重要，適當的高銅可以提高仔豬對脂肪的吸收效率，提高其胃腸的消化率。鋅可以維持腸道正常形態，降低仔豬腹瀉率。酸化劑和酶制劑可以提高仔豬的消化能力及抗病能力。

6 結語

仔豬早期斷奶技術是一項效益明顯的技術，但規模化養豬場需要注意結合斷奶仔豬生長發育快，缺乏先天免疫，調節體溫能力差等生理特點來制定相應的早期斷奶飼養管理，仔豬實行早期斷奶的日齡為28～35 日齡，要注意結合仔豬的個體差異來適當調整仔豬斷奶的時間，當仔豬發育良好，身體健康時可提前至25 天斷奶；仔豬早產或難產，身體條件差，則適當延長斷奶日齡。規模化養殖場采取早期仔豬斷奶技術可以縮短母豬的哺乳期，及時配種即可提高母豬利用率，因此規模化養殖場應當創造有利條件，加強母豬和斷奶仔豬各方面管理，早日實現斷奶仔豬的早期斷奶技術。