奶牛隱性乳房炎的診斷與綜合防治

吳震

（江蘇省常熟市畜禽屠宰檢疫和城區動物防疫中心 215500）

奶牛乳房炎發與養殖環境與管理有密切關系，如高溫圈舍、環境衛生差、擠奶過程不正確都易引起奶牛出現病原體感染而引起乳房炎，對牛奶生產和牛奶質量產生嚴重影響，也會對消費者的健康產生有一定危害。奶牛乳房炎發生后如果沒有進行有效治療，也會影響奶牛發情與妊娠。嚴重時會導致病牛泌乳能力喪失，從而直接被淘汰，影響養牛場的養殖經濟效益。因此，從業人員必須了解奶牛乳房炎的癥狀并采取及時治療，從而提高奶牛利用率和產奶量及奶品質。

1 奶牛隱性乳房炎的危害

1.1 微生物含量嚴重超標

現如今，乳制品已成為人們飲食中重要的營養來源。但奶牛乳房炎會導致牛奶質量差，嚴重損害養殖戶的經濟利益。特別是隱性乳腺炎，病牛不會表現出明顯的臨床癥狀，因此，無法從外觀上區分病牛與健康牛，這可能會導致問題乳制品進入市場。亞臨床乳房炎奶牛泌乳與健康奶牛泌乳明顯不同，微生物量明顯超標，對人體健康構成威脅。

1.2 營養物質流失

部分奶牛隱性乳腺炎發生后，其分泌的乳汁大量營養元素流失，不能滿足人們的飲食營養標準。更為嚴重的是，牛奶中致病因素過多會影響人體健康。

1.3 治療費用增加

在奶牛隱性乳腺炎診斷和治療過程中，往往需要投入更多人力和物力，造成資源和資金的浪費，而且療效較差，嚴重的每年都有更多的奶牛因隱性乳腺炎而淘汰。

2 病因分析

2.1 病原微生物引起

多種病原微生物感染都會引起奶牛隱性乳房炎的發生，通常根據細菌位置和傳播方式將其分為環境病原微生物和傳染病原微生物兩類。環境性病原微生物存在于奶牛生活環境的土壤、污水及糞便中。當乳房感染時，極有可能造成隱匿性乳腺炎的發生。常見病原微生物有乳腺鏈球菌、大腸桿菌等。與傳染性病原微生物接觸，這種致病微生物主要存在于牛乳房表面和乳房組織中，在擠奶過程中，它們會通過擠奶杯或擠奶器的手在奶牛體內傳播，從而引起乳腺炎的傳播。常見病原微生物有金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌等，據統計，80%以上的乳房炎是由葡萄球菌和鏈球菌感染所引起[1]。

2.2 飼養管理不當

衛生條件差或奶牛飼養環境管理不當很容易導致活動場臟亂、牛棚不夠清潔，直接影響奶牛健康成長。此外，一些員工沒有嚴格按照奶牛場的操作程序擠奶。如擠奶前不洗手，不經常更換清洗乳房的水，機器擠奶前不清洗和消毒牛奶杯等，在一定程度上促進了奶牛隱乳房炎的發生。

2.3 乳房細胞的防御機能

在正常情況下，奶牛乳房本身具有一定的抗侵襲能力，對病原微生物的入侵具有一定的抵抗能力，可保護機體免受入侵和感染。但如果乳房在某些其他外部因素作用下使乳頭損傷或全身感染，機體會破壞致病微生物與機體的入侵和防御之間的正常相對平衡狀態，這是在乳房內發出條件致病微生物時開始激活的，而大量增殖來自乳腺疾病。如奶牛出現胃腸病、飼料中毒、子宮內膜炎、胎兒子宮內膜炎，并患有布魯氏菌病、結核病時，由于病原菌的轉移和毒素積累都會導致奶牛乳房炎的發生。

3 臨床特征

病牛無明顯的臨床癥狀，其精神狀態、體溫和飲食與健康牛基本相同。但在擠奶過程中，牛奶中可能會出現凝固的乳片或乳塊。需要注意的是，大多數病牛所分泌的牛奶外觀是正常的，不可能用肉眼來判斷牛奶質量，只有使用專門的儀器才能有效辨別牛奶。

4 診斷方法

4.1 操作步驟

在奶牛擠奶過程中進行隱性乳房炎診斷，先對乳房用溫度為45～50℃的清水進行清洗擦拭，工作人員清洗雙手，做好充足的準備工作。擠奶時要將前兩把奶丟棄，按照標記好的檢驗杯對應乳區、乳頭，確保每個檢驗杯中裝入2ml 左右的乳汁。接著取2ml 奶牛隱性乳房炎診斷液分別加入每個檢驗杯中，經過充分搖晃后觀察染色變化，據此作出判斷[2]。

4.2 判定結果

陰性牛奶混合物為液體，不會有沉淀；可疑牛奶混合物則為液體，底部會有少量沉淀物和殘渣；弱陽性牛奶杯底部有少量黏性沉淀物，但不呈凝膠狀。其有一定的附著力，但仍有較大的流動性。陽性乳會形成黏稠的凝膠狀沉淀物，黏附在杯底；強陽性乳混合物完全變成凝膠狀物質，黏附在杯底，形成凝膠狀突起，形成夾心乳。

5 防治措施

5.1 藥物治療

一般而言，病牛在肌肉注射鏈霉素200 萬IU、青霉素320萬IU，每日2 次，連續3d。同時將生理鹽水10ml 與土霉素200 萬IU 混合肌注，每日2 次，連續3d。另取1%普魯卡因10ml，生理鹽水50ml，拌勻，再加青霉素100 萬IU，充分拌勻，通過乳頭管注射病乳區，每日兩次，連續一周。

5.2 提高飼養管理

科學飼喂保證了奶牛營養成分全面與均衡，并含有足夠的微量元素、維生素和礦物質。同時，為奶牛提供足夠的清潔飲用水，一定要經常更換飲用水，并及時對飲水罐進行消毒。在日常飼喂期間保持良好的環境衛生。奶牛養殖場與運動場應定期清潔消毒，有助于減少致病菌數量，有效預防隱性乳房炎的發生。另外，操場最好一天平整一次，在中間搭一個沙堆，搭一個遮陽網。工作人員一定要掌握標準的擠奶方法，不允許粗野擠奶，而且擠奶前后一定要徹底消毒。最后一次擠奶后，可在乳區注射適量長效抗菌劑，防止潛伏性乳腺炎的發生。注意監測，對奶牛隱匿性乳腺腔炎癥要加強監測，并對發病早的奶牛盡快采取隔離治療。治療過程中，如果奶牛經過多次治療仍不能恢復，應予以淘汰[3]。

6 總結

綜上所述，為了控制奶牛乳房炎的發生，一定要在日常飼養期間做好預防工作，并定期檢查奶牛的泌乳情況，這樣才能保證及時發現奶牛乳房炎，并依據實際情況進行科學有效的治療。為了防止牛奶中抗生素過量對人體健康造成危害，有必要控制抗生素的用量。盡量使用非常有效的抗生素治療，有利于提高養殖場的整體經濟效益。