高職院校國際郵輪乘務管理專業產教融合教學研究

武漢交通職業學院 李貝貝

產教融合是一種新型的教學模式，主要采用“雙主體”的育人機制，讓學生的職業能力和綜合素養得到全面的提升。從教學的角度來分析，產教融合也是理論和實踐的有效融合，這對于學生實踐能力的提升有著重要的作用。單一的教學模式以理論知識為主，高職院校雖然注重學生的專業技能培養，但沒有辦法為學生提供實踐的機會。產教融合促進了校企合作，可以讓學生將所學的知識應用到實踐活動中，這對于國際郵輪乘務管理專業的教學質量提升有著重要的意義。筆者主要以高職院校為背景，分析了國際郵輪乘務管理專業產教融合教學的現狀，以及教學中實施產教融合的意義和策略，希望給國際郵輪乘務管理專業的教師提供一些有效的建議和參考，促進國際郵輪乘務管理專業教學的發展。

一、國際郵輪乘務管理專業產教融合教學現狀

（一）企業難以維持長時間的合作

企業在發展的過程中，和學校的利益是不一樣的，這對國際郵輪乘務管理專業產教融合的預期目標有著嚴重的影響?，F階段，因為社會文化的變化，人們的思想觀念有著很大的改變，所以郵輪公司的員工流動性比較大，大部分郵輪公司都愿意參與產教融合的教學過程，但這個過程有一個前提，那就是學?？梢越o郵輪公司提供廉價的勞動力。因為學生處于實習期，所以郵輪公司可以支付比市場更低的薪酬，出于經濟利益考慮，郵輪公司會和學校進行合作，但這樣的合作模式無法深入，很難維持長時間的合作。除此之外，學生實習期間，郵輪公司更注重的是公司的利益，而忽略了對學生的培養，還會因為用人需求的減少停止和學校的合作，這都是影響產教融合的重要因素。

（二）產教融合停留于表面

產教融合是一種教學模式，主要目標是培養學生的綜合能力。但實際教學過程中，部分高職院校并沒有正確理解產教融合的概念。學校將產教融合直接和實習畫上了等號，教學活動開展的過程中，直接和企業簽訂協議，組織學生參觀和實習，以為這樣就落實了產教融合的策略。事實上，這樣的模式和傳統的教學模式沒有太大的區別，傳統的教學模式也是以講解和演示為教學流程，而這樣的教學方法便是傳統模式的表現，這樣的產教融合停留于表面，對于學生技能水平并沒有任何的改善和提升。

（三）教學理念過于傳統

產教融合是一種新型的教學理念，國際郵輪乘務管理專業教學的過程中，要促進產教融合教學發展，首先要改變教師的教學理念。受傳統觀念的影響，“重文化教育輕職教”的現象依然在社會中存在，所以高職院校的教學內容和設計都無法與時俱進，這也是影響高職院校教學發展的因素之一。教材改革需要很長的時間，現階段的國際郵輪乘務管理專業所采用的教材還是傳統的教材，這樣的教學內容沒有辦法滿足現有的工作需求，要實現產教融合，需要改變教學理念。

二、產教融合在高職院校國際郵輪乘務管理專業教學中的重要性

（一）提升高職院校國際郵輪乘務管理專業的核心競爭力

教育不斷發展和改革的趨勢下，高職院校的教學面臨著巨大的壓力，要促進高職院校的發展，必須提升核心競爭力。國際郵輪乘務管理專業教學的過程中，要提升教學的核心競爭力，僅僅依靠院校的教學是沒有辦法完成的，所以教學的過程中，學校不僅要注重學生的專業能力培養，還要注重職業隱性知識的教學。而隱性知識的傳授，需要在實際情境中體現，所以產教融合對于國際郵輪乘務管理專業的教學有著重要的意義。借助產教融合，可以提升學生的職業能力和綜合能力，這對于專業核心競爭力的提升有著重要的作用。因此，高職院校國際郵輪乘務管理專業教學中采用產教融合的教學模式是非常有必要的。

（二）符合郵輪公司的發展需求

社會經濟不斷發展的過程中，郵輪行業的競爭壓力也越來越大。郵輪公司要提高自身在市場經濟中的競爭力，必須要對公司的產品和服務進行優化。和高職院校進行合作，是提升郵輪公司服務質量的重要途徑，引進優秀人才可以促進產品的升級，也能創新技術。依托高職院校，郵輪公司可以對發展資源進行優化，也能整合資源，對企業的發展規劃進行有效的擴展。

（三）推動國際郵輪乘務管理專業的教學改革

教學不斷改革的大背景下，國際郵輪乘務管理專業進行教學改革是必然的趨勢，只有推動教育改革，才能讓教學更好地適應社會。通過產教融合的教學模式，學?？梢詫虒W的資源進行優化，從企業的角度了解崗位的需求，這可以從根本上促進教學的改革。除此之外，還可以讓學生的實踐能力得到有效的鍛煉，對于教學質量的提升有著重要的意義。

三、高職院校國際郵輪乘務管理專業產教融合的有效策略

（一）加強教師隊伍建設，促進教學改革

要提升國際郵輪乘務管理專業的教學質量，教學過程需要結合企業的實際需求。產教融合可以讓學校全面了解企業的需求，在這一基礎上，高職院校可以制定針對性的教學課程，實現學校和企業的需求一致，最大限度地實現資源共享，促進產教融合。要做到這一點，需要加強教師隊伍建設，由高職院校和企業共同構建“雙師型”教師隊伍，教師不僅要具備專業的教學知識，也要擁有豐富的實踐經驗。只有這樣才能促進教學的改革，發揮產教融合在國際郵輪乘務管理專業教學中的價值。學校可以安排教師到企業代崗，增加教師的實踐經驗；鼓勵教師積極參與企業的研究項目，促進教師綜合素質的提升。

（二）構建完善的產教融合機制，促進產教融合的可持續發展

國際郵輪乘務管理專業以培養專業的乘務人才為教學目標，要實現這一目標，學校需要注重數量和質量的融合。企業的崗位需求是有限的，所以產教融合的過程中，學校要根據企業的實際情況開展教學活動。企業需要高素質人才，高職院校只有控制好數量和質量，才能促進高素質人才的培養。這樣不僅可以完善產教融合的教學機制，還可以提升學生的就業率，促進產教融合的可持續發展。完善雙方的合作機制，才能最大限度地保障雙方的利益，促進高職院校的發展。

（三）開展多種產教融合模式

產教融合指的是學校和企業的融合，但郵輪行業的公司數目眾多，所以產教融合的選擇是雙向的，學?？梢蚤_展多種產教融合模式。國際郵輪乘務管理專業的就業方向主要是郵輪公司，所以校企合作的過程中，學?？梢圆扇【频陮嵙暤哪Ｊ?，在這一基礎上再進行郵輪企業和學校的結合，提高學生的專業水平，幫助學生達到郵輪公司的用人要求。所以，高職院校國際郵輪乘務管理專業教學的過程中，要發揮產教融合的教學價值，采取多種產教融合的模式。

綜上所述，國際郵輪乘務管理專業是高職院校的重要專業之一，對于社會經濟的發展有著重要的意義。教學的過程中采用產教融合模式，可以提高教學的質量，促進學生的綜合能力提升。所以教學的過程中，學校要注重產教融合的優勢，對其進行完善，為郵輪產業的發展奠定一個良好的基礎。實踐證明，要落實產教融合的教學價值，需要高職院校加強和企業的結合，所以高職院校要加強校企合作，打造“雙師”教師隊伍，推動教學的發展。