畜牧業技術技能型人才培養的實踐與探究

趙雅麗

山西省畜牧獸醫學校，太原 030024

“民族要復興，鄉村必振興”。鄉村振興，關鍵在人才。技術技能型人才是促進畜牧業轉型升級融合發展，推進農業供給側結構性改革的基本保障。

項目引導教學法主要是指在教學過程中，以學生為中心，以項目來引導的教學方式[1]。學生在這個過程中，不僅學到了專業知識和專業技能，更重要的是得到了職業能力、職業素養的養成[2]。《動物臨床診療技術》是中等職業學校畜禽生產技術專業的一門專業核心課程。該課程是以畜禽為研究對象，研究診斷和治療疾病的基本理論和基本方法的學科。運用項目教學法可將畜牧獸醫臨床領域的主要技術環節和技術規范更加有效地融入到教學中。

1 對接崗位，重構內容，進行教學整體設計

基于《動物臨床診療技術》課程的基礎性、實踐性、應用性、發展性和職業性，兼顧學生的實際水平與職業生涯發展需要，針對動物疫病防治員等重要工作崗位，將教學內容整合成多項教學項目、提煉典型工作任務。

本文以手術基本操作為例，側重職業需求、崗位能力的培養。對處于課程核心地位的動物外科手術基本操作，包括消毒、麻醉、組織切開、止血、縫合、打結等，采用理論實踐一體化的教學理念，將內容多而零散的操作整合起來，以完成臨床應用最多的一個經典手術——雌兔絕育手術為教學項目，在任務驅動下，將動物外科手術所有基本操作做為任務，實現各項操作有機融合，環環相扣，水到渠成地為學生所掌握。

2 精準分析，明確學情，確定教學目標及重難點

把握學生“三喜兩厭”的特點：即喜動手操作，喜真實化情景體驗，喜可視教學資源；厭枯燥理論，厭口頭傳授。認真分析學生知識和技能基礎，認知和實踐能力，從動物醫院真實案例出發，創設真實的工作情境，產教深度融合。確定了以熟練手術操作，樹立知農、愛農、興農的遠大理想，培養團隊協作能力、關愛動物健康、具有能“低下頭、俯下身、不怕苦、不怕累”的勞動精神為教學目標；以熟悉基本操作、流程、具備手術應變能力為教學重點；以縫合打結規范性熟練度為教學難點。

3 遵循學生認知規律，實施教學過程

本課程在理實一體化的教學環境中進行，體現“以學生為主體，教師為主導”，學中做，做中學。采用“項目引導、任務驅動”引入實際生產案例，學生小組合作探究實施教學，有效提升了學習效果。學生在這個過程中，不僅學到了專業知識和專業技能，更重要的是得到了職業能力、職業素養的養成[2]。教師因勢利導，個性精準，利用自主開發的虛擬仿真外科手術模擬器將各操作要領進行詳細講解，學生在模擬器里多次練習，熟練操作步驟，既解決了不能一人一動物反復操作的難題，也兼顧了動物福利問題，由易到難地完成知識的自我架構和能力的全面訓練，實現個體提升，培養工作智慧，實現做中學。

通過“針對性制作縫合打結的微課（云班課平臺自建課）+優質資源（智慧職教國家資源庫中《動物外科手術》課程、愛課程中國大學生MOOC 國家精品資源共享課等）”，及藍墨云班課進行課堂教學和新教學資源的生成，教師引導學生復盤思維完成思維導圖，既能梳理本項目知識圖譜，又能自主學習，培養終身學習習慣；制作的動物外科手術口袋書，觸類旁通，舉一反三，鞏固知識點，為其他外科手術的完成打下必要的技能基礎，實現思中學。

自主開發拖拽趣味小游戲，快速檢測學生學習效果，全面激發學生興趣。課后要求學生自選水果，創意的完成手術操作，并拍抖音上傳，評出優秀作品。取材方便環保，符合學生心理，手術各項操作也在快樂中得到了充分的練習。制作趣味外科手術小貼士，實現樂中學。

參考《動物疫病防治員國家職業技能標準》，將其考核內容融入教學考核當中，落實1+X 證書制度，實現書證融通。通過與企業專家全程連線面對面交流中解疑釋惑，有效破解校內教師實戰經驗缺乏的難題，提升教學信服力和實效性。整個評價過程分為課前、課中和課后3階段，教師、企業、軟件和同學4 元評價主體，對學生的學習行為和學習結果進行全面多維的評價。最終通過多種方法、取長補短，互相借鑒，共同提高，實現評中學。

4 科學設計，教學成效顯著

1）課程思政融于教學全過程，強化立德樹人，實現職業素養與職業技能同步提升。將課程思政落到實處，把專業課上出溫度來，以我國最先進的外科手術操作視頻作為課程導入，增強民族自信；以教師關鍵技術的專業示范、多次強化訓練幫助學生塑造精益求精的工匠精神；培養“低下頭、俯下身”，不怕苦、不怕累、不怕臟的勞動敬業精神，幫助學生樹立“強國有我”的信念。

2）項目化教學對接崗位需求，深化產教融合，實現學生學習效果明顯提升。遵循學習規律，強化能力培養，注重學生規范化操作，對課程內容根據崗位的實際工作內容重新架構、科學設計。從校企合作的動物醫院真實案例——雌性動物絕育術這一項目出發，培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力[3]。創設真實的工作情境，將教學內容與動物醫院人力資源提供的“崗位權責書”內容相結合，實現產教深度融合。全面提高了學生的職業能力，縮短學生進入職業角色適應期，使學生在學校獲得的知識和技能與生產實際之間實現了良好的對接[4]。

5 結 語

今后我們將依據學生個體基礎和能力，在課堂教學中為學生創設更加真實的工作崗位情境，為畜牧業轉型發展培養更多技術技能型人才。