價(jià)值鏈視角下河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究

王媛媛

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 450000）

企業(yè)的活動(dòng)包括在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷售、配送和輔助過程中進(jìn)行的各種活動(dòng)，這些活動(dòng)可以用價(jià)值鏈來說明。“三鏈同構(gòu)”把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈相融合，農(nóng)業(yè)發(fā)展價(jià)值鏈包括提升農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化水平。品牌化通過農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，提升質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更能滿足消費(fèi)者需求，進(jìn)而提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，帶來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增值，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。因此，本文在價(jià)值鏈的視角下研究河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀、問題與對(duì)策，助力河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展價(jià)值鏈，促進(jìn)“三鏈同構(gòu)”的融合發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)河南農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 價(jià)值鏈視角下河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀

河南省作為農(nóng)業(yè)大省，一直注重推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，推動(dòng)質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。河南省在進(jìn)行“三鏈同構(gòu)”發(fā)展的過程中，在價(jià)值鏈提升方面，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，對(duì)品牌加以宣傳，開展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的推介，注重全國(guó)性、區(qū)域性知名品牌的培育，提升農(nóng)產(chǎn)品的影響力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增加，目前河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀如下。

1.1 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提高，品牌優(yōu)勢(shì)逐漸體現(xiàn)

河南省爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品名牌，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展，品牌數(shù)量不斷增加，打造一批有影響力的名牌農(nóng)產(chǎn)品。河南農(nóng)產(chǎn)品從品質(zhì)、包裝、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面都能體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的特色，并有協(xié)會(huì)對(duì)品牌品質(zhì)提升進(jìn)行規(guī)范管理，樹立良好的品牌形象和知名度，提升了農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的認(rèn)知，滿足消費(fèi)者的需求。

1.2 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng)，加強(qiáng)研發(fā)力度

目前，河南省有國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省重點(diǎn)龍頭企業(yè)、市重點(diǎn)龍頭企業(yè)。國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)專設(shè)有研發(fā)機(jī)構(gòu)，并每年投入大量的資金用于技術(shù)創(chuàng)新。龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技的進(jìn)步，帶來了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，并不斷助力農(nóng)業(yè)發(fā)展。此外，省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)與專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)或相關(guān)科研院所通過合作提升了農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化水平，提升了價(jià)值鏈。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌資源優(yōu)勢(shì)不斷，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展

河南省農(nóng)業(yè)資源豐富，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，河南農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)吸引了省外國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)在豫投資，通過建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，促進(jìn)河南農(nóng)業(yè)的發(fā)展。省內(nèi)的龍頭企業(yè)依托全國(guó)的資源、資金和市場(chǎng)，在其他省份建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并在國(guó)際市場(chǎng)上擁有較高知名度，增強(qiáng)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2 價(jià)值鏈視角下河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問題

2.1 品牌意識(shí)尚未全部形成，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)

河南農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)明顯，通過農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)能夠充分利用資源優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，帶來農(nóng)業(yè)增值。但是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中，有的品牌意識(shí)淡薄，僅僅把品牌建設(shè)作為增加農(nóng)產(chǎn)品銷售的一種方式，只考慮短期的銷售成果，沒有認(rèn)識(shí)到品牌建設(shè)對(duì)自身形象維護(hù)的重要性和長(zhǎng)遠(yuǎn)的積極影響，更缺乏對(duì)品牌建設(shè)和維護(hù)的意識(shí)。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的過程中，沒有形成清晰的發(fā)展戰(zhàn)略，沒有明確的、科學(xué)的方法和具體行動(dòng)去加強(qiáng)品牌建設(shè)。此外，在提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的過程中，龍頭企業(yè)通過加強(qiáng)研發(fā)可以優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，通過先進(jìn)的技術(shù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)，但是有的經(jīng)營(yíng)者樹立品牌質(zhì)量的意識(shí)還沒有形成，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，不能明確品牌特色，因此，不能在市場(chǎng)上有很強(qiáng)的吸引力。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品的品牌發(fā)展缺乏長(zhǎng)期觀念，品牌定位不清

河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展過程中，存在品牌意識(shí)淡薄問題，不能幫助品牌長(zhǎng)期發(fā)展。有些品牌在管理過程中存在管理不善，受到模仿和假冒，假冒產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊，消費(fèi)者無法識(shí)別，影響產(chǎn)品質(zhì)量的一致性，影響品牌發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的過程中，不少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)品牌發(fā)展的定位不清，忽視對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的認(rèn)同，有的生產(chǎn)者不了解品牌管理，在品牌形成后沒有專業(yè)地管理品牌，也不能對(duì)自己的品牌加以保護(hù)，使品牌知名度得不到提升，農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值不能體現(xiàn)，更不能提升價(jià)值鏈和擴(kuò)大品牌影響力。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)未體現(xiàn)，缺少營(yíng)銷平臺(tái)

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中，為了提升品牌效應(yīng)，促進(jìn)品牌建設(shè)的發(fā)展，需要擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種類。品牌的建設(shè)需要有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并且需要通過生產(chǎn)多樣化的產(chǎn)品發(fā)揮品牌效應(yīng)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)與多樣化生產(chǎn)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)更好地發(fā)揮品牌的帶動(dòng)效應(yīng)，帶來農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線的擴(kuò)展，并實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)的進(jìn)一步提升。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，通過線上與線下相結(jié)合的營(yíng)銷方式，更能滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

3 價(jià)值鏈視角下河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)對(duì)策

河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)還存在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)淡薄，品牌發(fā)展沒有形成科學(xué)的戰(zhàn)略、方法，創(chuàng)新意識(shí)缺乏，形成品牌后不能很好地體現(xiàn)品牌效應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展和多樣化生產(chǎn)還有待提高，線上線下推廣渠道不足導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道缺乏等的問題。針對(duì)價(jià)值鏈視角下河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)存的問題，為了更好地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，發(fā)揮品牌的影響力，提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，帶動(dòng)“三鏈同構(gòu)”的發(fā)展，促進(jìn)河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，提出以下對(duì)策。

3.1 重視品牌建設(shè)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)

河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌要很好地形成特色品牌作用，需要重視品牌建設(shè)建設(shè)，加強(qiáng)品牌意識(shí)，并結(jié)合優(yōu)勢(shì)資源，生產(chǎn)有特色的產(chǎn)品，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，從而更好地吸引消費(fèi)者。加強(qiáng)品牌意識(shí)需要正確認(rèn)識(shí)品牌，要了解品牌理念、文化，通過品牌的標(biāo)志、包裝等展示品牌特色，直觀地反映品牌形象，明確產(chǎn)品特點(diǎn)，讓消費(fèi)者對(duì)農(nóng)業(yè)品牌有更直接的認(rèn)知。品牌的內(nèi)涵可以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)和忠誠度，包括創(chuàng)新意識(shí)的融入，內(nèi)涵的形成增加了對(duì)消費(fèi)者的吸引力，更容易認(rèn)識(shí)品牌、了解品牌，加深對(duì)品牌的印象。品牌意識(shí)不僅需要關(guān)注品牌的長(zhǎng)期影響，更要加大對(duì)品牌的宣傳，不能只考慮短期利益，要注意擴(kuò)大知名度，滿足不同消費(fèi)者的需求，并采取相應(yīng)的品牌策略促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，明確農(nóng)產(chǎn)品的定位

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中應(yīng)該重視質(zhì)量建設(shè)，促進(jìn)品牌的長(zhǎng)期發(fā)展，科學(xué)管理品牌，減少甚至杜絕市場(chǎng)上出現(xiàn)產(chǎn)品不一致的現(xiàn)象。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，需要對(duì)品牌進(jìn)行明確、清晰的定位，形成科學(xué)良好的管理。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，按照確定的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格生產(chǎn)，重視質(zhì)量，有助于品牌建設(shè)的長(zhǎng)期發(fā)展。同時(shí)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備等的建設(shè)，提高生產(chǎn)水平，提升增值空間。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理中，要對(duì)品牌加強(qiáng)管理，通過嚴(yán)格的管理保障質(zhì)量和效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值，提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品明確定位，提升其知名度，體現(xiàn)品牌效應(yīng)。在農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格方面，河南省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量不統(tǒng)一，品牌效應(yīng)沒有體現(xiàn)，需要形成科學(xué)的定價(jià)機(jī)制，了解品牌農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成，使其反映產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.3 豐富品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，拓寬營(yíng)銷渠道

要更好地發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，需要多樣化的生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，更好地滿足消費(fèi)者需求，體現(xiàn)品牌影響力。河南省在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中應(yīng)注重多樣化生產(chǎn)，在關(guān)注質(zhì)量的基礎(chǔ)上擴(kuò)展產(chǎn)品類型，體現(xiàn)品牌建設(shè)的優(yōu)勢(shì)。將線上線下營(yíng)銷相結(jié)合，讓消費(fèi)者了解到品牌內(nèi)容、品牌故事和農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的吸引力。同時(shí)，加強(qiáng)營(yíng)銷平臺(tái)建設(shè)、拓寬營(yíng)銷渠道、發(fā)揮新媒體等的作用，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的多方面認(rèn)知，提高對(duì)農(nóng)業(yè)品牌的影響力。