家畜繁殖學教學質量改進的策略探討

莫顯紅，趙 冰，岳凱平，孫麗瑤，李 冰，方寶寶，郭 成，徐振軍

（赤峰學院 化學與生命科學學院，內蒙古 赤峰 024000）

家畜繁殖學是一門理論性、實踐性強的課程。該課程主要包括動物生殖生理、繁殖技術與繁殖管理等內容。赤峰學院化學與生命科學學院家畜繁殖學課程組為了使學生在有限的時間內獲得更多的知識和技能，為高校培養創新應用型人才，使其更好地服務于地方經濟發展，在教學過程中進行了一些改革與創新，以期為應用型大學學生的學習與發展提供借鑒和參考。

1 改進教學手段，提高課程建設質量

1.1 線上線下混合式教學

家畜繁殖學涵蓋內容廣泛，知識繁雜，概念頗多，同時授課學時相對較少。為了解決這一矛盾，使學生在較短的學時內學懂弄通豐富的家畜繁殖學知識，理解和掌握繁殖學概念、繁殖技術細節及繁殖過程中一系列生殖調控和生理變化，優化教學方法，更新教學手段勢在必行［1］。隨著教學信息化時代的到來，移動終端已成為彌補傳統課堂教學不足和提高教學質量的有效工具，在現代教學中占據重要地位［2］。超星學習通APP作為一款移動終端的信息交互平臺，已在高等院校線上線下混合教學中廣泛應用［3-4］。下面以家畜繁殖學中“胚胎移植”章節為例，介紹超星學習通APP輔助課堂教學的優勢。

通常同學們認為胚胎移植簡單講就是將一頭母畜的受精卵移植到另一頭母畜的子宮內，使之正常發育，俗稱“借腹懷胎”。但隨著生物技術的發展，“胚胎移植”的定義也包含了更多內容。例如，中國農業出版社出版的《家畜繁殖學》教材中對“胚胎移植”的概念進行了補充和完善，指出“胚胎移植”是將體內、體外生產的哺乳動物早期胚胎移植到同種的、生理狀態相同的雌性動物生殖道內，使之繼續發育成正常個體的生物技術。那么，傳統的教學方法很難將胚胎移植概念中蘊含的理論用語表達清楚，學生們對胚胎移植的理解和掌握也參差不齊。故教師可將自己在實驗和實踐生產中錄制的微視頻、拍攝的照片、相關書籍介紹及其他資料發布在超星學習通平臺，以擴充學習內容、滿足學習者的需求，提高學習者自主學習能力［5］。

例如，教師可以上傳體內“沖胚”的微視頻、體外受精獲得早期胚胎的實驗照片和微視頻，以及綿羊腹腔內窺鏡法進行胚胎移植的微視頻，幫助學生理解概念和技術過程。而且微視頻時間短、重點突出、一目了然，可以反復播放。學生對未能理解的知識或問題可通過學習通平臺與教師交流，實現個性化學習與指導。此外，超星學習通還可以幫助學生擺脫時間和空間束縛，并根據學習需要和碎片化時間自主完成學習任務，培養學生分析問題和解決問題的能力，充分體現學生的主體地位和教師的主導作用，從而提高教學質量和教學效果［3］。

1.2 采用翻轉課堂模式教學

翻轉課堂是“互聯網時代”催生的一種全新的教學模式，是指調整課堂內外的時間，讓學習更加靈活、主動，讓學生的參與度更高。作為信息化教育改革的典型，翻轉課堂的教學模式受到國際教育界的普遍關注［6］。將課堂內寶貴時間留給學生更深層地理解本專業、本研究領域內面臨的挑戰性理論難題和“卡脖子”技術難題，更專注于主動的、基于項目的學習，共同研究解決方案。在課堂上師生之間交流互動頻繁，達到良好的教學效果，學生從被動學習變為主動學習，消化所學知識，學習效果倍增。教師也不再占用課堂的時間來講授信息，而是在課前將教學微視頻、照片、教學課件和教學大綱等發布到超星學習通，學生課下完成學習任務，實現個性化學習。教師也能有更多的時間與學生交流，更好地完成知識傳授［6-7］。

例如，在學習“卵子發生與卵泡發育”這一內容時，傳統的教學模式在課堂有限時間內，通過老師講、學生學，學生可能只了解到卵子在體內發育的過程，但對于卵子的體外成熟知之甚少。而卵子的體外成熟技術是“良種牛羊卵子高效利用快繁關鍵技術”之一，但面臨著卵子核成熟調控機制未完全清晰、細胞核-細胞質同步成熟技術缺乏等問題，導致體外成熟卵子質量差，直接影響早期胚胎發育潛力，這嚴重制約了我國牛羊產業發展。通過翻轉課堂模式，教師基于學生對卵子體內發生發育過程的理解和把握，在課堂上將卵子體外成熟質量較差的相關機制作為專題，引發學生對這一“卡脖子”技術難題產生興趣，增加學生獲取知識的興趣，提高學習效果。

1.3 加強課程組建設

高校教育擔負著為社會輸送專業技能型人才的責任，教學質量是高校教育的生命線，組建課程組是提高教學質量的有效措施之一［8］。家畜繁殖學課程教學注重理論、實踐一體化，但當前卻存在重教學、輕實踐，教師難教、學生難學的現實矛盾。為了緩解這一矛盾，進行課程教學改革、組建課程組是非常必要的［9］。赤峰學院化學與生命科學學院家畜繁殖學課程教學由兩名教師承擔，分別負責家畜生殖生理、繁殖技術與管理相關教學，利用任課教師的專業特長，將劃分的任務講精、講專、講出特色，探索出符合人才培養目標的教學方法。不同的老師開設不同的專題，打破傳統授課一名教師“上到底”的模式。組建課程組可以讓教師展示專長、優勢互補，幫助學生對專業的各個分支有準確的了解，并能很好地提高教學進度和質量［10］。

課程組中負責家畜生殖生理的授課教師，科研工作主要偏重基礎理論研究。例如，對卵母細胞成熟機制、受精機制、精子損傷機制、早期胚胎發育阻滯等課題開展研究，將本領域最新科研成果引入教學，激發學生的學習興趣，拓寬知識面，從而提高教學質量。另外，負責繁殖技術與管理專題的授課教師，科研工作側重應用研究。如將人工授精技術、胚胎移植技術、同期發情超數排卵技術、配子與胚胎的冷凍保存技術等應用于生產實踐，將生產實踐過程中錄制的微視頻、照片，結合相關機制進行授課，使學生更扎實地掌握家畜生殖生理和繁殖調控技術，增強育種工作能力。

2 調整實驗課教學內容，搞好實訓基地建設

知識積累離不開實踐的錘煉，實踐過程將有利于基礎知識的鞏固［11］。課程組教師注重培養學生的動手能力、運用理論知識解決問題的能力以及專業技能；加強實驗室建設，認真開展家畜繁殖學實驗教學，把原來以驗證性、原理性為主的實驗內容，大多革新成具有設計性、綜合性、開放性的實驗內容，以提高學生的實際操作能力，增強對專業知識的理解和掌握。例如，課程組刪除了關于公母畜生殖器官觀察及畜牧場參觀等內容，增加了綿羊精液品質鑒定、精液稀釋、卵母細胞和胚胎的玻璃化冷凍等實驗項目，使實驗內容更接近家畜動物生產實踐。同時，對一些操作難度大、效果不理想的實驗內容，通過改變實驗動物進一步完成。如，胚胎移植實驗原來是以兔為實驗對象，操作難、花費多，現在換成了容易操作的昆明白小鼠，變得簡單、易操作。另外，結合教師的科研課題，增加了綿羊卵母細胞的采集和體外培養，小鼠卵母細胞的體外受精、胚胎體外培養及質量鑒定等內容，使實驗內容能夠與時俱進。此外，借助線上教學平臺進行家畜繁殖學的實驗課程教學，學生可以反復學習，將理論知識融會貫通。再通過線下實驗鞏固基礎知識，讓學習更具有針對性，提高學習效率［1，11］。

加強實訓基地建設是實踐性教學高質量開展的重要保障［12］。赤峰學院化學與生命科學學院與赤峰市宇鴻絨山羊科技有限公司、敖漢旗良種繁育推廣中心合作，建立了教學實踐基地。實踐牧場可為學生提供綿羊、山羊的發情鑒定、人工輸精、胚胎移植、分娩與助產等實習操作場地。通過實踐，學生熟練掌握了人工授精和胚胎移植技術，理論知識與技能水平大幅提高，有助于推動大學生科研創新計劃的開展，為社會培養農業科技人才奠定基礎。

3 推動科研反哺教學

2019年，教育部發布的《關于深化本科教育教學改革 全面提高人才培養質量的意見》（教高〔2019〕6號）中指出，高校要強化科研育人功能，把最新科研成果轉化為教學內容，激發學生的專業學習興趣。加強對學生科研活動的指導，加大科研實踐平臺建設力度，推動國家級、省部級科研基地更大范圍開放共享，支持學生早進課題、早進實驗室、早進團隊，以高水平科學研究提高學生創新和實踐能力［13］。

教學中，教師將科研經歷和科研成果引入課堂教學，以增加教學的時效性和應用性；注重將學科前沿動態、科研熱點作為教學內容，展示家畜繁殖學的最新技術及成果［14］。例如，在講授卵子發生時，以中國農業大學田見暉教授團隊的最新研究成果為例，講解該團隊在卵子核成熟調控機制、細胞核／細胞質同步成熟技術機制方面取得的重要突破；在講授超數排卵技術時，闡明體內排卵數量和時間不可控，導致效率低、成本高等問題。通過系列專題實例講解，培養學生科研思維和創新意識，引導學生自主設計大學生創新訓練計劃項目，提高學生對本課程的學習興趣，強化對理論知識的理解，從而提高授課效率。

4 以賽促教，以賽促學

自2018年課改以來，以家畜繁殖學課程“項目化”教學為中心，由專業指導教師和學生組成項目訓練團隊，把學生在家畜繁殖學理論和實驗課學習中掌握的基本知識、專業技能應用于訓練。組織學生積極申報“大學生創新創業訓練計劃項目”“挑戰杯”內蒙古大學生課外學術科技作品競賽、中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽等，教學成果顯著。例如，2018年，學生申報的“玻璃化冷凍對綿羊卵母細胞及早期胚胎中H1foo分布與表達的影響研究”在大學生創新創業訓練計劃項目中獲國家級立項支持；2019年，申報的“維生素E對小鼠精子品質及體外受精能力的影響”獲校級立項支持；2020年，申報的“內質網應激對綿羊卵母細胞體外成熟質量的影響研究”獲省級立項支持。2021年，學生撰寫的“2-APB對綿羊卵母細胞體外成熟及早期胚胎發育的影響”在參加第十二屆“挑戰杯”全區大學生課外學術科技作品競賽中榮獲省級三等獎。2021年，以“紅源牧業”為題，參加“建行杯”第七屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽內蒙古賽區選拔賽決賽，榮獲省級銅獎。

教師通過總結參賽學生的表現和比賽結果，反思教學方式方法，從而提升教學的實用性和針對性，與學生形成良性互動，達到“以賽促教”的效果，實現教學相長。學生通過參加各項技能大賽，提升自己的專業技能，反思自身不足，不斷改進學習方法，加強薄弱環節的訓練，提升專業核心競爭能力，從而達到“以賽促學”的效果。

5 完善教學考核體系

建立一個科學公正的教學評價體系，充分尊重學生的個性發展和才能培養，更有利于推進素質教育［15］。課程組還結合家畜繁殖學課程特點和專業人才培養目標，完善了教學考核體系。在實施教學改革前，家畜繁殖學課程的平時成績占總成績的20%，以考勤、課堂提問和課后作業為主；期中考試成績占總成績的40%，考查學生對家畜生殖生理內容的掌握程度；期末考試成績占總成績的40%，考查學生對繁殖技術程序及原理的掌握程度。改革后，以過程化考核為主，占60%，包含考勤、平時作業、課堂提問、自學內容PPT匯報、文獻資料查閱Seminar匯報及課程模塊小測驗；期末考試成績占40%，檢驗學生對家畜繁殖學知識的理解和掌握程度。提高過程化考核成績所占比例，弱化學生上課敷衍、杜絕考前“開夜車”的不良習慣，注重培養學生主動學習、積極參與課堂的良好習慣，從而提高學習效率和教學質量，為培養創新型人才奠定基礎［16］。

6 結語

在教育現代化的時代背景下，為社會培養并輸送創新型人才是高等院校人才培養的一項基本任務。在教學過程中，教師要始終堅持以人為本、以學生為主體的教學理念，不斷革新教學方法、教學模式，完善教學評價體系，提高教學質量，這對于推進教育改革和人才培養尤為重要。隨著科技進步，一些挑戰性的理論難題和“卡脖子”的技術難題不斷被攻破，這就需要教師及時將最新研究成果和先進的繁殖技術程序引入教學和實踐中，激發學生的學習興趣、增強實踐創新能力，這將有利于培養具有創新精神和實踐能力的高層次人才。