淺談畜牧業在鄉村振興中的地位和作用

王波

（湘潭生物機電學校 411134）

在農業經濟發展中，現代化畜牧業是極為關鍵的一點，是促進新農村經濟水平，提升的經濟動力。現代化畜牧業的發展能增加鄉村的工作崗位，促進鄉村產品轉型的重要決策。加大畜牧業發展，滿足鄉村振興戰略是重點問題。

1 畜牧業在鄉村振興戰略中的重要作用

在黨的“十九大”報告中，對鄉村振興戰略提出了新的要求：“要大力推進鄉村振興戰略。鄉村振興戰略的實行，不僅要推動鄉村農業經濟的發展，還要符合農業生態以及鄉風民情建設的基本要求。”這意味著鄉村振興戰略的重點放在了現代化農業的建設上，在發展農村經濟的同時，加大農村建設力度，從而實現鄉村共同富裕的目的。在這個建設過程中，需要加快農村現代化的進程。在鄉村振興發展過程中，畜牧業非常重要。目前，由于我國國民對健康水平的關注程度較高，對于肉蛋奶的需求量上升，而在肉蛋奶的供應需求上，畜牧業則發揮著十分重要的作用。在現代化農村建設過程中，畜牧業的經濟產值占據農業經濟產值不斷提高，這意味畜牧業已成為農村發展的重要支柱。因此，在大力推進鄉村振興戰略過程中，優先發展畜牧業是促進農村建設、增加農民經濟收入的必要舉措[1]。

1.1 大力發展以草食性為主的畜牧業，調整居民的飲食結構

之所以要大力發展草食性畜牧業，主要是借鑒了西方發達國家。目前，美國、西歐國家及澳大利亞在畜牧業發展中主要以草食性畜牧業為主，其占比甚至超過了本國農業的一半。這種農業發展形式對我國有一定的借鑒價值。目前，我國經濟水平迅速提升，人們對身體健康的重視程度越來越高，相比于傳統的大葷大肉，人們更加趨向于喝牛奶、吃蛋制品，這為草食畜牧業的發揮提供了契機。正是人們這種飲食結構的調整，讓草食性畜牧業的發展獲得了動力。目前，我國牛奶、牛羊肉等食物的供應存在很大缺陷，還有很大一部分需要進口，這意味著畜牧業具有較為深遠的發展前景。

1.2 農村優先發展畜牧業有助于實現產業結構轉型，加快農業改革進程

當前，我國農業正在從傳統的粗獷型向集約型轉型。農業農村部在促進農業產業結構轉型工作中發布了《關于促進草食畜牧業加快發展的指導意見》，在該意見中指出，目前農業閑置田地的開發潛力巨大，但開發難度也比較大，為此應擇優發展畜牧業。種植業遺留下來的農作物秸稈作為草食性動物的飼料，從而實現種植業與畜牧業的一個協調發展。加大畜牧業的發展，尤其是對牛、羊等草食性畜牧業可以加快產業轉型的進程，讓農村產業結構向著更優的方向發展，從而快速落實鄉村振興戰略[2]。

1.3 加大對畜牧業的落實力度，加快農村致富進程及鄉村振興戰略的落實

隨著這些年的發展，我國鄉村在政府的領導下開始大力發展，尤其是在草食性畜牧業發展上的投入力度很大。在科技興國戰略背景下，將科技融入農業生產中已成為農業發展的主流趨勢。傳統的畜牧業應向現代化、機械化畜牧業的方向發展，為農村的養殖業創造更為優質的環境，增加養殖業的經濟產出。部分地區的政府為了響應鄉村振興的號召，開始采取牛羊非散養、規模化養殖及糞便集中無害化處理等測試，從而擴大養殖場的規模，這不僅增加了養殖戶的經濟效益，還能有效解決養殖業帶來的環境污染問題。

2 發展畜牧業的舉措

2.1 在規模化養殖場上加大投入力度

建設規模化的養殖場能解決散養存在的各種弊端。在構建規模化養殖場時，要加大新技術的投入力度，將全新的養殖設備融入畜牧業基地中，打造綠色生態的養殖基地，實現經濟效益及生態效益的協同發展。同時，部分建設水平較高的地區還可以構建養殖示范區域，形成以示范區域帶動地區的畜牧業規模化發展，從而形成鄉村畜牧業的產業經濟發展[3]。

2.2 打造畜牧業品牌企業

畜牧業的品牌企業對地區發展發揮出來最大效用是輻射作用。不同地區的畜牧業發展應在政府及社會的幫助下打造龍頭企業，充分發揮企業品牌，擴大企業影響力。在品牌企業的輻射下，形成自上而下的代理模式，將各個地區零散的養殖業充分整合起來，從而實現由點帶線、由線帶面的榜樣作用。不過，目前，對于畜牧業品牌建設所需要的資金投入比較大，這需要政府為畜牧業的相關企業提供一定的優惠政策，并引用科學合理的管理機制，為企業運營提供穩定的保障，大幅度提升企業競爭力，加快鄉村致富的進程。

2.3 政府開通綠色通道，為畜牧業發展提供一定的政策優惠

鄉村振興戰略并非一蹴而就，也不是由農民們自發完成，而是在政府引領及幫扶下，為鄉村建設提供有力的支持。這些支持既包括經濟支持、政策支持，也包括技術支持及管理支持。政府要通過招標，吸引經濟實力強、管理制度較為成熟的企業，為農村畜牧業投資更多的優質項目。同時，政府還要根據不同地區之間畜牧業發展的差異性，制定符合地區發展的綠色通道，積極發揮農業產業價值，促進鄉村建設。為保護鄉村環境，政府還應推動綠色生態畜牧業的發展，打好這場綠色畜牧業保衛戰。

2.4 積極推動畜牧業創新，加速畜牧業發展

畜牧業創新是一個泛泛的概念，其內容包括投資模式的創新、養殖模式的創新、企業建設模式的創新及銷售模式的創新等。在投資模式中，政府要鼓勵社會資本投入到畜牧業中，拓寬現代畜牧業的投入方式。尤其是在當前鄉村振興的背景下，很多資本家開始將目光放在農村，這為畜牧業的發展提供了契機。在養殖模式創新中，集中養殖、建設現代化養殖場是十分重要的一種方式。在企業建設模式中，教師要依托大型企業出資、農民自發入股的形式開展生產養殖，在養殖過程中，積極推進鄉村品牌的建設力度，以改善村民的生活水平為目的。自后，在銷售模式創新上，應積極借鑒物聯網及互聯網+的銷售方式，構建網絡銷售模式，開創牛羊制品的銷售鏈，實現生產地到銷售地的直接對接，減少中間商的差價，保證各個環節都可以實現利益最大化。

3 結論

通過對上述理論及實踐策略的論述與總結可以發現，我國在發展畜牧業方面存在一定優勢，而這種優勢需要依托國家、政府、社會、農民等多方面主體的支持與共同努力。鄉村振興戰略對我國畜牧業的發展有明顯的促進作用。積極打造綠色、規模化的畜牧業龍頭品牌是政府應考慮的內容，從而實現以點帶面、以企業帶動地區發展，達到優化農業結構，優先發展畜牧業、積極推動畜牧業轉型的目標。