西藏人工養(yǎng)殖鮭鱒魚病害診斷及常見病害防治方法

王且魯，周建設(shè)，王萬良，潘瑛子

（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)研究所，西藏 拉薩 850032）

西藏自治區(qū)大部分地區(qū)處于青藏高原腹地，常年氣溫偏低，冷水資源豐富，且水質(zhì)優(yōu)良，自然條件非常適合鮭鱒魚類養(yǎng)殖。近年來，西藏鮭鱒魚類養(yǎng)殖在西藏各級政府和多個水產(chǎn)科研單位的扶持下發(fā)展迅速，如亞東縣的亞東鮭（褐鱒）養(yǎng)殖已成為當?shù)厝罕娭赂坏闹匾緩剑鞑氐貐^(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)起步晚，規(guī)模小，從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)較低，所以非常需要針對本地區(qū)特點的養(yǎng)殖技術(shù)進行指導(dǎo)。本文總結(jié)歸納了西藏地區(qū)鮭鱒魚類養(yǎng)殖企業(yè)近年來出現(xiàn)的病害，并提供了經(jīng)過實踐檢驗的實用解決措施，供廣大從業(yè)者參考。

西藏地區(qū)主要鮭鱒魚類養(yǎng)殖品種為虹鱒和亞東鮭（褐鱒）。虹鱒（Oncorhynchusmykiss）隸屬于鮭形目（Salmonniformes）鮭科（Salmonidae），鮭亞科（Salmoniae），大麻哈魚屬（Oncorhynchus）［1］，原產(chǎn)于北美洲太平洋沿岸地區(qū)，最早在1959年由朝鮮引入我國，后陸續(xù)從其他國家引進多個品系［2，3］；2005年首見西藏地區(qū)養(yǎng)殖報道［4］。亞東鮭（Salmontrutta）隸屬于鮭亞科，鮭屬（Salmon），原產(chǎn)于歐洲、北非和西亞部分地區(qū)，19世紀中葉被英國人放流到西藏亞東縣河流中［5］。以下病害和治療方法介紹主要圍繞上述兩種養(yǎng)殖魚類展開。

1 病害診斷

診斷是疾病防治的第一步，也是正確治療疾病的前提條件。準確的疾病診斷要結(jié)合魚體、環(huán)境、養(yǎng)殖操作等多方面因素進行。

1.1 群體診斷

魚類是群體養(yǎng)殖動物，有些疾病通過群體特征變化可做初步判斷。常見的不正常群體特征有食欲減退甚至不吃食、浮頭、行動遲緩呆滯、散群、亂竄等等。出現(xiàn)以上癥狀的養(yǎng)殖魚類群體，可能已發(fā)生疾病，需作進一步診斷。

1.2 體表診斷

用作診斷的魚最好是病癥明顯、瀕臨死亡或者剛剛病死的魚。如果選擇病死后時間較長的魚，其可能已經(jīng)發(fā)生體色改變、組織變質(zhì)、癥狀消退、病原體脫落或死亡后變形，難以準確判斷病因。

肉眼檢查：撈取病魚后，先看其體表，體色是否改變，是否有異物附著，各鰭有無殘缺或潰爛，體表有無紅腫充血潰爛，鱗片是否炸起，眼球是否混濁或凸起，鰓絲是否出血潰爛，肛門是否紅腫突出，腹部是否膨脹等。

鏡檢：一般用于觀察體表寄生蟲，可刮取皮膚、鰭、鰓等外部器官的黏液或取其一部分組織制成水浸片后用顯微鏡觀察。

1.3 解剖診斷

對于體表無明顯癥狀或體表癥狀不足以判斷病因的病魚，應(yīng)對病魚進行解剖診斷。剪開病魚體腔，觀察體腔是否有積液，觀察各器官顏色、大小比例、充盈程度等有無異常，是否有充血、腫脹、潰爛等，觀察胃腸道內(nèi)容物是否異常，是否有寄生蟲等。對于懷疑有異常的器官，可取小塊組織壓片鏡檢，觀察其病理變化［6］。

1.4 外部環(huán)境和養(yǎng)殖操作診斷

診斷魚病有時需考慮外部環(huán)境、養(yǎng)殖操作等輔助判斷。如養(yǎng)殖水體水質(zhì)是否惡化或突變，水溫是否過高、過低或突變，水體溶解氧是否不足，天氣是否有突變，餌料是否營養(yǎng)成分比例不佳或變質(zhì)，投喂是否過量，是否有未經(jīng)檢疫的動植物進入養(yǎng)殖水體，養(yǎng)殖魚類是否處于特殊時期（如繁殖期）等等。

2 西藏鮭鱒魚常見疾病

2.1 傳染性疾病

2.1.1 小瓜蟲病（白點病）

癥狀和發(fā)病情況：病魚體表、鰭條、鰓絲等處有肉眼可見的白點。病魚食欲減退，游動緩慢，呼吸困難，有時在池壁刮蹭。取白點或體表粘液鏡檢可見具有馬蹄形細胞核、緩慢轉(zhuǎn)動的小瓜蟲體。主要在魚苗和魚種階段發(fā)生。

病原體：多子小瓜蟲。

防治方法：

1）用5%的食鹽溶液浸泡病魚1 min或1%的食鹽溶液浸泡1 h。

2）1∶4000福爾馬林浸泡1 h。

3）每立方米水體用0.5 g辣椒、2.5 g生姜煮水潑灑，嚴重時可提高數(shù)倍劑量使用。現(xiàn)市面上有以辣椒粉、生姜粉為主要原料的成藥，使用更方便。

以上幾種方法均需要每天1次，連續(xù)數(shù)天至病原體消失為止。

2.1.2 疥瘡病

癥狀和發(fā)病情況：疥瘡病有多種不同類型，癥狀也不盡相同。我區(qū)常見的有兩種類型，①魚體表面有紅色膿腫或潰爛，②魚體表面有類似打印病的淺色圓圈，嚴重時擠壓病灶均有膿血流出。各年齡段亞東鮭均可發(fā)生，虹鱒抵抗力相對較強。

病原體：革蘭氏陰性氣單胞菌屬的殺鮭氣單胞菌及其亞種。

治療方法：每千克體重20～40 mg恩諾沙星（或其他喹諾酮類及磺胺類藥物）拌料投喂。

2.1.3 細菌性爛鰓

癥狀和發(fā)病情況：病魚食欲減退，常在水面附近緩慢游動，受驚嚇時反應(yīng)遲鈍；翻開鰓蓋觀察，輕癥者鰓絲顏色變淺，上有出血點，重癥者鰓絲潰爛不全。主要在魚苗和魚種階段發(fā)生。

病原體：嗜鰓黃桿菌（Flavobacteriumbran?chiophilum）。

防治方法：

1）用0.5 g/L的硫酸銅溶液浸泡病魚40 s，每天1次，連續(xù)浸泡3 d。

2）每千克體重用20～40 mg恩諾沙星或15～30 mg氟苯尼考或25～75 mg土霉素拌料投喂。

2.1.4 細菌性腸炎

癥狀和發(fā)病情況：病魚食欲減退，離群獨游，動作緩慢，嚴重時腹部膨脹，肛門紅腫突出；剖檢可見腸壁腫脹充血，腸內(nèi)無食物，嚴重時腸內(nèi)有膿液。

防治方法：預(yù)防為主，平時應(yīng)注意控制投喂量，保證飼料質(zhì)量。發(fā)病后可以每千克體重用20 mg大蒜素或0.1 g三黃粉或20 mg恩諾沙星等藥物拌料投喂，可根據(jù)病情提高劑量［7］。

2.1.5 水霉病

癥狀和發(fā)病情況：體表長有棉毛狀菌絲。主要在魚體表面受傷后發(fā)病，如受到機械損傷、被寄生蟲損傷、體表潰爛等情況下。

病原體：卵菌類水霉科的寄生水霉。

防治方法：

1）預(yù)防為主。避免魚體受傷；在魚體可能或已經(jīng)受傷或潰爛時用鹽或其他消炎藥物浸泡處理，避免體表感染。

2）用2%的鹽和0.1%的小蘇打浸泡30 min，每天1次，連續(xù)2～3次。

2.2 非傳染性疾病及環(huán)境原因致死情況等

2.2.1 肝臟中毒

癥狀：病魚食欲減退，死亡率上升，體表無明顯癥狀，剖檢可見肝臟顏色較淺，呈粉紅色、土黃色等。

原因：常見原因是水質(zhì)惡化，亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)超標或飼料變質(zhì)等。

防治方法：預(yù)防為主，保證飼料質(zhì)量和養(yǎng)殖水質(zhì)。若由飼料變質(zhì)引起，應(yīng)立即換成合格飼料，并用肝膽康、VE等護肝藥物拌料投喂；若由水質(zhì)惡化引起，應(yīng)立即換水改善水質(zhì)。

2.2.2 高溫致死

癥狀：死亡前在水中亂竄，死亡后體內(nèi)外無明顯癥狀。

原因：水溫過高。

防治方法：保持適宜水溫，最好在20℃以內(nèi)。

2.2.3 投喂過量致死

癥狀：死亡個體腹部膨脹，但無腹水，胃內(nèi)充滿食物，體內(nèi)外無病變。

原因：攝食過量。突然轉(zhuǎn)喂適口性更好的餌料，或停食數(shù)日后突然足量投喂易發(fā)生該情況。

防治方法：限制投喂量，改喂適口性更好的餌料時投喂量不要超過原投喂量；停食后復(fù)喂時應(yīng)先減量投喂，幾天內(nèi)逐漸增加到原投喂量。已經(jīng)發(fā)生死亡的應(yīng)停止投喂，大量換水，情況好轉(zhuǎn)后可用大蒜素等拌料并限量投喂，防止轉(zhuǎn)成腸炎。

2.2.4 缺氧死亡

癥狀：死亡前浮頭、游動緩慢、反應(yīng)遲鈍，常聚集于進水口、增氧盤等溶氧濃度相對較高的地方，死亡時口部、鰓部張大，體內(nèi)外無病變。

原因：水體含氧量過低。

防治方法：水體保持充足溶解氧，若已缺氧，及時增氧。

2.2.5 繁殖期死亡

癥狀：群體死亡率升高，雄性死亡個體有外傷，雌魚卵巢充盈，但均無致死病原體和器官病變。

原因：性成熟的虹鱒和亞東鮭，雄魚間會追逐打斗，部分個體受傷感染死亡；雌魚卵巢發(fā)育成熟而不能順利產(chǎn)卵時，部分個體脹卵死亡。

防治方法：盡量在性成熟前售出。選擇無繁殖能力的養(yǎng)殖群體，如全雌三倍體虹鱒等。