智慧旅游背景下汕尾旅游英語人才培養(yǎng)探究

吳小貞

隨著人們生活水平的提高及社會(huì)的發(fā)展，旅游已經(jīng)成為人們生活中的一部分。伴隨新科技的進(jìn)步和社會(huì)的高速發(fā)展，旅游者個(gè)性化、多元化需求的增加，傳統(tǒng)的旅游進(jìn)入了智慧旅游階段。

智慧旅游是旅游者運(yùn)用智能化手段使旅游更加便捷，它提升了旅游者的旅游體驗(yàn)和滿意度，是近幾年來流行的一種旅游方式。旅游英語人才的培養(yǎng)對(duì)促進(jìn)汕尾旅游業(yè)的發(fā)展起著一定的作用。高職院校可以通過旅游英語教學(xué)中融入海陸豐地方特色文化，改革教學(xué)模式及提高師資水平等方法培養(yǎng)汕尾旅游英語人才。汕尾是一個(gè)人文厚重，自然資源豐富的城市，需要越來越多的旅游英語人才來傳播汕尾本地的特色文化，讓更多的游客通過旅游了解汕尾。

一、智慧旅游概述

2011年7月，國家旅游局宣布，將爭取未來十年初步實(shí)現(xiàn)“智慧旅游”;2015年12月，廣東省政府正式印發(fā)《廣東省人民政府關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的實(shí)施意見》，提出促進(jìn)智慧旅游體系的發(fā)展。

智慧旅游是一種由信息技術(shù)和旅游體驗(yàn)相結(jié)合而產(chǎn)生的社會(huì)現(xiàn)象。在智慧旅游背景下，旅游者通過互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端設(shè)備等現(xiàn)代化技術(shù)手段，了解旅游的相關(guān)信息。一方面，智慧旅游使旅游者的出行變得更加方便快捷，旅游者在出游前，通過一些平臺(tái)查詢相關(guān)信息，預(yù)訂酒店，選擇購買產(chǎn)品，游客在旅游前就對(duì)景點(diǎn)有一定程度的了解，然后根據(jù)個(gè)人需求靈活制定個(gè)性出行計(jì)劃。在游覽過程中，通過平臺(tái)、小程序、微信推文等智慧手段查詢旅游信息。旅游者通過媒體、APP、旅游網(wǎng)站等在線獲取最新信息，不受時(shí)空限制，大大增加了旅游活動(dòng)的靈活度和隨意性。旅游結(jié)束后，旅游者可以通過平臺(tái)或旅游網(wǎng)站對(duì)整個(gè)旅行的情況進(jìn)行總結(jié)，書寫旅途中的所見所聞及旅途中的感受。另一方面，智慧旅游也影響了旅游企業(yè)及旅游景點(diǎn)，旅游企業(yè)及旅游景點(diǎn)通過旅游者的介紹推廣可以及時(shí)調(diào)整旅游產(chǎn)品及旅游服務(wù)，從而提升游客的滿意度及旅游景點(diǎn)的知名度。

在信息化發(fā)展的影響下，各地智慧旅游建設(shè)項(xiàng)目已經(jīng)卓有成效。包括景區(qū)推出的電子門票系統(tǒng)、靈活的支付方式，很多景區(qū)推出的智慧景區(qū)、智慧酒店等系統(tǒng)。借助智慧旅游，政府能起到宏觀協(xié)調(diào)和智能調(diào)控的作用，如實(shí)時(shí)了解旅游景點(diǎn)周圍的車流量，及時(shí)疏導(dǎo)交通，定時(shí)查看景區(qū)內(nèi)的監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情并采取措施進(jìn)行干預(yù)，確保景區(qū)及游客的安全。

智慧旅游以游客為本，注重運(yùn)用信息技術(shù)幫助旅游者快速獲取旅游信息，智慧旅游目前已成為旅游者日益關(guān)注的旅游新形式。通過智慧旅游平臺(tái)，旅游者可以靈活規(guī)劃旅游行程，提前預(yù)訂旅游酒店，隨心選購旅游產(chǎn)品，游客的旅游體驗(yàn)和旅游品質(zhì)得到提升。

二、基于智慧旅游的旅游英語人才培養(yǎng)策略

在智慧旅游背景下，高職旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容也要做出相應(yīng)的調(diào)整，才能滿足新時(shí)代的要求。

1.將旅游英語課程教學(xué)與海陸豐地方特色文化相結(jié)合

地方特色文化具有地域性、人文性和歷史性等特點(diǎn)，具有一定的教育意義和豐富的審美內(nèi)涵。在高職旅游英語課程教學(xué)中融入地方特色文化不僅能充實(shí)課程教學(xué)內(nèi)容，還能提高旅游英語專業(yè)學(xué)生的英語綜合運(yùn)用能力和文化素養(yǎng)。

汕尾市背山面海，具有豐富的自然資源與人文景觀，享有“粵東黃金海岸”的美稱。汕尾市是正在快速發(fā)展的粵東濱海新城，是客家文化、廣府文化、閩南文化的交匯處。汕尾風(fēng)景迷人，氣候宜人，一年四季都適合旅游，是休閑旅游的理想場所。經(jīng)過20多年的發(fā)展，汕尾的旅游事業(yè)已經(jīng)取得了喜人的成果，現(xiàn)已開辟多條旅游線路，為汕尾市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展增色不少。

紅、藍(lán)、綠、古、特是汕尾旅游的顯著特點(diǎn)。

紅色：汕尾是中國第一個(gè)縣級(jí)蘇維埃政權(quán)的誕生在地，全國十三塊革命根據(jù)地之一，是著名的海陸豐革命老區(qū)，也是“中國農(nóng)民運(yùn)動(dòng)大王”彭湃烈士的故鄉(xiāng)。汕尾市有多處紅色圣地：農(nóng)運(yùn)名址、紅宮紅場、陸豐總農(nóng)會(huì)舊址、“紅二師”紀(jì)念亭等。紅色旅游正在成為海陸豐地區(qū)的旅游熱點(diǎn)，海豐縣紅宮紅場舊址、陸豐市周恩來渡海處已經(jīng)成為受游客歡迎的瞻仰革命先烈的紅色景點(diǎn)。汕尾現(xiàn)已開辟出多條紅色旅游線路：汕尾市區(qū)至海豐新山村、紅宮紅場、彭湃故居、田乾紅樓、東偉村、紅海灣景區(qū)、下埔村等。游客通過游覽這些紅色景點(diǎn)，在紅色革命文化中吸取奮進(jìn)力量。

藍(lán)：汕尾的遮浪地處紅海灣與碣石灣交匯處，素有“粵東麒麟角”之稱，遮浪半島風(fēng)光旖旎、景物奇特，是令人心曠神怡的旅游度假勝地，這里不僅古跡交相輝映，更有碧海、銀沙、奇石、奇巖等得天獨(dú)厚、美麗多姿的自然景觀，享有“東方夏威夷”的贊譽(yù)。有海天一色、蔚為奇觀的金廂銀灘，還有亞洲最大的美麗瀉湖品清湖，及保利金町灣，全國最大的濱海度假村，這些都成為“藍(lán)色旅游”的亮點(diǎn)。

綠：汕尾市具有豐富的綠色旅游資源，是粵東一顆璀璨的明珠，有粵東最高山峰蓮花山、“中國水鳥之鄉(xiāng)”海豐濕地公園，濕地公園內(nèi)隨處可見風(fēng)吹皺水面，水鳥展翅掠水而飛。境內(nèi)有眾多山林寶塔，名峰疊翠，瀑布溫泉。

古：汕尾市古跡眾多，有南宋遺跡、城防衛(wèi)所、古炮臺(tái)、古民居、名寺古剎，如蓮花山雞鳴寺、碣石玄武山等。

特：汕尾市境內(nèi)有著豐富的特色美食和國內(nèi)四大稀有劇種白字戲、正字戲、皮影戲、西秦戲等，以及獨(dú)具海陸豐特色的汕尾漁歌。

海陸豐地方特色文化的挖掘有利于汕尾旅游業(yè)的發(fā)展。在教學(xué)中，教師可以將海陸豐地方特色文化與旅游英語專業(yè)課程相結(jié)合，對(duì)海陸豐地方特色文化和獨(dú)特的旅游資源進(jìn)行宣揚(yáng)，努力培養(yǎng)出熱愛家鄉(xiāng)，愿意致力于汕尾旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的合格的旅游英語專業(yè)人才，為汕尾旅游業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。汕尾的旅游英語人才在校期間學(xué)習(xí)掌握了基本的英語專業(yè)知識(shí)、流暢的口語交際能力，但是對(duì)于汕尾本地的地方文化知識(shí)掌握得還不夠系統(tǒng)全面。

因此，高職旅游英語課程必須幫助學(xué)生熟悉汕尾地方特色文化，培育一批技能扎實(shí)又掌握旅游專業(yè)知識(shí)和英語語言知識(shí)，且了解中西文化差異的旅游英語人才，旅游英語教學(xué)將旅游英語課程與汕尾地方文化相融合勢在必行。在教學(xué)中，教師應(yīng)培養(yǎng)旅游英語專業(yè)學(xué)生能夠用英語向外來游客介紹汕尾的名勝古跡、名人故居、風(fēng)俗習(xí)慣、特色美食、自然風(fēng)光等，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生熱愛海陸豐地方特色文化，積極為汕尾旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

2.改革教學(xué)模式，彰顯地方特色

高職院校在培養(yǎng)旅游英語人才時(shí)應(yīng)制定明確的專業(yè)發(fā)展目標(biāo)，了解社會(huì)及企業(yè)對(duì)旅游英語人才的需求，然后調(diào)整課程內(nèi)容，加大實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)踐能力。依據(jù)旅游英語人才培養(yǎng)方案，按照旅游行業(yè)的發(fā)展不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，做到社會(huì)需要與企業(yè)要求相結(jié)合。

今后旅游行業(yè)會(huì)朝著多元化、個(gè)性化及智能化的方向發(fā)展。高職院校在培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才時(shí)應(yīng)注重將學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合，這就要求學(xué)校應(yīng)盡可能地為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。比如與汕尾本地的一些旅行社及旅游景點(diǎn)聯(lián)系與合作，安排學(xué)生去景區(qū)實(shí)地為游客服務(wù)，將在校期間學(xué)到的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的旅游服務(wù)工作中去。同時(shí)，學(xué)校也可以聘請(qǐng)校外旅游行業(yè)的專家到校舉辦旅游文化講座，分享旅游工作中的趣事，介紹旅游工作中的經(jīng)驗(yàn)。通過校企合作模式，讓學(xué)生的專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合，從而培養(yǎng)更多的旅游英語專業(yè)人才。

在智慧旅游背景下，學(xué)生的信息化能力也需要提高，高職院校要重視智慧環(huán)境的建設(shè)，為旅游英語專業(yè)學(xué)生建立旅游英語模擬實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室平臺(tái)可以進(jìn)行旅游線路規(guī)劃，設(shè)計(jì)旅游帶團(tuán)方案、旅游產(chǎn)品等。此外，還應(yīng)增加智慧旅游發(fā)展所需要的各種信息化課程，比如辦公自動(dòng)化、旅游信息系統(tǒng)操作、旅游電子商務(wù)等。

高職旅游英語課程要求學(xué)生不但要掌握旅游英語專業(yè)知識(shí)，還要掌握中西方相關(guān)文化，并能用英語提供旅游服務(wù)。這就要求面對(duì)國際游客時(shí)，學(xué)生能夠用英語介紹汕尾的特色美食及風(fēng)土人情，能用英語自己編寫導(dǎo)游詞，介紹汕尾的人文歷史，講述紅色經(jīng)典故事。

在教學(xué)中，教師可以采用多種教學(xué)方法，比如運(yùn)用情景教學(xué)法，設(shè)計(jì)不同的情景，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，一名學(xué)生A扮演導(dǎo)游，正在接待外國游客（由另一些學(xué)生扮演），學(xué)生A要用英語為旅游團(tuán)的游客進(jìn)行介紹，講解沿途所有的旅游景點(diǎn)、汕尾的風(fēng)土人情及特色美食，傳播汕尾文化。情景教學(xué)具有真實(shí)感，教師可以根據(jù)課程進(jìn)度和其他因素使用不同的情景模式。同時(shí)，教師還可以采用多種教學(xué)方法，比如用英語講故事活動(dòng)，讓學(xué)生將汕尾的紅色文化、海洋文化以及戲曲文化以故事形式用英語表演。教師還可以讓學(xué)生選擇汕尾的某一個(gè)景點(diǎn)，或某種特色文化，用英語設(shè)計(jì)一個(gè)海報(bào)對(duì)外國游客進(jìn)行介紹。在這些教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，教師還可以融入現(xiàn)代化的教學(xué)元素，充分運(yùn)用用多媒體技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的便利進(jìn)行教學(xué)。課堂上教師可播放一些圖片、視頻等，讓學(xué)生用英語自主敘述當(dāng)?shù)氐奈幕厣Ｍㄟ^這些活動(dòng)，不僅讓學(xué)生多角度地熟悉了解汕尾的地方文化和旅游資源，還鍛煉了英語口語表達(dá)能力和用英語寫作的能力。

在教材選用方面，應(yīng)注重融入具有中華文化特色及汕尾地方特色的教材，在教材選擇方面，教師可以通過走訪一些當(dāng)?shù)氐睦纤囆g(shù)家及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人，收集汕尾的特色文化。組織本校英語教師用英語編寫具有汕尾特色的校本教材，重點(diǎn)列出汕尾旅游景點(diǎn)、特色文化及特色小吃的英語表達(dá)。同時(shí)列出介紹旅游景點(diǎn)及接待國際游客的常用英語句型，供學(xué)生課余時(shí)自我學(xué)習(xí)及鞏固，一方面通過這個(gè)教材操練英語口語;另一方面熟悉汕尾本土文化，加深對(duì)汕尾的認(rèn)識(shí)。

因此，將旅游英語課程與海陸豐地方特色文化相結(jié)合，對(duì)旅游英語課程及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，加大與旅游企業(yè)的合作交流勢在必行。旅游英語課程內(nèi)容應(yīng)根據(jù)英語教學(xué)特點(diǎn)、崗位要求、旅游文化內(nèi)涵及學(xué)生信息化水平等因素進(jìn)行整合。在教學(xué)中結(jié)合汕尾的海洋文化和紅色文化，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的英語運(yùn)用能力和旅游專業(yè)能力的復(fù)合型人才，為汕尾地方旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。

3.提高師資水平，為培養(yǎng)旅游英語人才服務(wù)

旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)對(duì)當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展有很大的影響，旅游英語專業(yè)教師的水平與能力是推動(dòng)旅游英語復(fù)合型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。

旅游英語專業(yè)課程專業(yè)性極強(qiáng)，教師需要掌握豐富的旅游英語專業(yè)知識(shí)和廣博的中外文化知識(shí)。學(xué)校要盡可能地給教師提供外出學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，并定期聘請(qǐng)旅游行業(yè)的旅游從業(yè)人員及專家學(xué)者到校內(nèi)為教師進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高教師的教學(xué)水平和職業(yè)素養(yǎng)。教師本身也應(yīng)轉(zhuǎn)變思想觀念，樹立終身學(xué)習(xí)的理念，努力學(xué)習(xí)和鉆研地方文化及中國傳統(tǒng)文化，提高自身及學(xué)生用英語展示地方特色文化及中國傳統(tǒng)文化的能力，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求。

旅游英語專業(yè)教師應(yīng)著力提升教書育人的能力，一方面積極參加各種培訓(xùn)獲得相關(guān)職業(yè)資格證書，提升自己的專業(yè)教學(xué)能力和實(shí)踐能力;另一方面要努力研究職業(yè)教育和外語教育教學(xué)的規(guī)律，積極參加教學(xué)技能大賽和訪學(xué)、進(jìn)修等，在教學(xué)中運(yùn)用信息技術(shù)，創(chuàng)新教學(xué)方法和手段，不斷提升職教能力，努力朝“雙師型”教師發(fā)展。

為了提高旅游英語專業(yè)教師的師資水平，高職院校可以在節(jié)假日讓教師參與汕尾本地旅游企業(yè)的一些活動(dòng)，了解目前汕尾旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、服務(wù)水平，讓教師對(duì)該行業(yè)進(jìn)行深入了解。同時(shí)，學(xué)校也可以定期組織教師走出去，與省內(nèi)外其他高職院校的旅游英語專業(yè)教師溝通交流，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，推動(dòng)教學(xué)發(fā)展，提升業(yè)務(wù)水平。

三、結(jié)語

汕尾是粵東一顆冉冉升起的明星，有著豐富的海洋文化、地方特色文化及飲食文化。作為省內(nèi)外日益?zhèn)涫荜P(guān)注的旅游目的地，汕尾擁有得天獨(dú)厚的文化資源和自然資源，汕尾在發(fā)展旅游業(yè)的過程中應(yīng)發(fā)揮自身優(yōu)勢，利用核心技術(shù)發(fā)展智慧旅游，促進(jìn)產(chǎn)教融合，培養(yǎng)專業(yè)水平高的旅游英語人才，宣揚(yáng)汕尾的地方特色文化。同時(shí)，提高游客的體驗(yàn)感和滿意度，進(jìn)而打造地區(qū)特色文化旅游品牌，擴(kuò)大城市知名度和美譽(yù)度。

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責(zé)任編輯 陳春陽