英語公選課培養高職學生英語文化素養的研究與實踐

張華

高職學生英語文化素養是四大核心素養之一，高職英語課堂的改革，以公共選修課方式面向全校開設，授課質效對高職學生的綜合素質培養乃至就業起到舉足輕重的作用。本文從MOOCs到BL視角探討高職學生英語文化素養培養的有效性，提出通過植入文化素養培養的教育回歸“學習流程”，一定程度上補充基于功利學習的缺失，避免學習行為的極端化而忽略文化素養的培育。

一、前言

1.從MOOCs到BL

學界研究發現，國外慕課（MOOCs：massive open online courses）理念最早可追溯到2007年，美國猶他州立大學教授David Wiley基于wiki發布的開放課程“開放教育導論”（Intro to Open Education）。MOOCs這個名稱是2008年由加拿大學者Dave Cormier 和Bryan Alexander 提出的（Cormier，Alexander，2010）。隨后，加拿大學者（George Siemens和Stephen Downes）對MOOCs進行了教學實驗，開設了名為“Connectivism and Connective Knowledge”的首門MOOCs 課程，開啟了全新的教學模式。學界一致認為，2012 年，世界迎來了“慕課元年”。孫曉黎（2016）發現，國內以“慕課”為主題的文章大多出自2012年以后，能查閱到最早涉及“慕課”的文章是李青與王濤在2012年發表于《中國遠程教育》雜志的《MOOC：一種基于聯通主義的巨型開放課程模式》一文以及樊文強的《基于關聯主義的大規模網絡開放課程（MOOC）及學習與支持》。[1]當MOOCs教學發展到了一定的程度，這種“人機對話”（計算機將運行情況及時地輸出，供操作人員觀察和了解;人通過輸入裝置對計算機輸入各種命令或數據，對計算機進行干預和控制的過程[2]）的局限性凸顯了出來，這時混合式教學（BL：Blending Learning）順勢而生。在中國知網上查詢關鍵字“混合式教學+英語”，從發表年度趨勢表中可以看出，2009年到2014年發表的相關論文還屈指可數，從2014年開始迅猛發展，到2020年達到峰值。BL較MOOCs是一種延續性創新的教學理念，發揮了傳統課堂面授教學及MOOCs學習的優勢，曹才翰等學者認為：“混合式教學是指在適當的時間，通過應用適當的媒體技術，提供與適當的學習環境相契合的資源和活動，讓適當的學生形成適當的能力，從而取得最優化教學效果的教學方式。”[2]

2.高職學生職業方向

當今社會，經濟騰飛，科技進步，對人才提出了新要求、高標準，高等教育也應適應新形勢，遍地開花。黨的十八大報告中指出，要推進現代職業教育的發展。傳統本科教育之外，應大力發展高職教育，培養高級綜合應用型人才。高等職業教育培養的是與就業崗位零距離對接的高技能人才，廣東職業教育與區域產業共生共長，為改革開放和地方經濟社會發展提供了強有力的人才支撐。高職學生不但要掌握專業必備基礎知識和專業理論，過硬的綜合職業素養更是當今社會發展的大勢所趨。綜合素養是職業人在從事職業中盡自己最大的能力把工作做好的素質和能力，是衡量一個職業人成熟度的重要指標。[3]高職教育和普通教育是當今社會不可或缺的兩種重要教育形式，兩者有著明顯的區別，有著各自的特點。謝俐（2019）指出，高職教育具有高等教育和職業教育的雙重屬性，本質上是職業教育，要深刻把握職業教育發展的本質要求、內在規律和階段特征，堅持面向市場、服務發展、促進就業的辦學方向，堅持高素質技術技能人才的培養定位，堅持產教融合、校企合作的辦學模式，堅持德技并修、工學結合的育人機制，實現高職教育由參照普通教育辦學模式向企業社會參與、專業特色鮮明的類型教育轉變。[4]

3.英語公選課對高職學生職業發展的意義

高職課堂的改革，以公共選修課方式面向全校開設，這樣有利于師生雙向選擇，建立在學生對英語的學習興趣之上，同時公選課課程設置能滿足學生的多樣化需求。高職學生不同于傳統本科教育學生，他們的專業性理論性功底比較薄弱，就業對口率也不高，這樣就要求高職學生成長為一專多能的復合型人才，提高自身的綜合素質。高職不一定要求人人學英語，但是學生可以根據愛好選修相應的英語課程，在課程學習過程中通過小組合作提高團隊合作能力，通過頭腦風暴思維導圖鍛煉發散性，通過中西文化陶冶情操、拓寬視野。

4.英語文化素養培養對高職學生職業發展的意義

卓俊靜（2017）認為，提高學生英語學科核心素養是培養高職學生的根本宗旨之一，英語學科核心素養由語言能力、文化品格、思維品質和學習能力組成，四大核心素養互相影響、互相促進。[5]一個國家的語言承載著一個國家的文化，語言也是文化的一部分，語言與文化密不可分，英語學習者學習語言必須同時學習該語言所承載的文化。眾多高職院校都將跨文化教學納入英語公選課的教學中，開設諸如“英美文化概況”等課程。通過一系列跨文化教學課程，學生的英語文化素養得到有效提高，進一步促進高職學生的職業發展。平時的英語教學也應該將英語文化納入其中，通過文化學習促進語言學習，通過語言學習了解英語文化。如果英語教學只停留在英語知識的灌輸或者技能的訓練上，那樣的語言學習是沒有靈魂的，既枯燥乏味，又過于單一。因此，英語教師應深入挖掘教學內容中的跨文化思想與內涵，然后運用創新性的教學手段開展全面而深入的教學，幫助學生在有效理解教學內容的前提下，打開國際化的視野，開拓自身的思維進行更深入的英語學習探究，促進自身綜合素養的提升。當前，國家堅定不移地推進全方位對外開放，大力推進“一帶一路”建設，高職學生更迫切需要了解更全面的英美國家文化。隨著區域經濟合作與交往日益加深，中外雙向交流逐年增多，文化交流在“一帶一路”建設全面推進過程中發揮著積極的作用。

二、高職學生英語文化素養培養途徑及有效性研究

1.高職學生英語文化素養培養途徑

如今，高職學生英語文化素養培養途徑呈多樣化趨勢。

首先從教師的角度來看，教師應通過各種途徑提高自身的文化素養。教師需終身學習，除了利用碎片化時間把自己當作學生汲取來自各方面的知識，還應系統地參加相關專題培訓。若有條件，教師可以公費或自費出國訪學或者游學，深入了解國外文化，提高自身的文化素養，同時將中國文化帶到國外，宣傳中國文化。

其次是教材，公選課可以選用包含文化背景知識的教材，并根據需要靈活加入與文化相關素材。

最后，學生學習方式除了傳統的面授課堂，更有微課、慕課及混合式教學課堂。此外，學生還可以通過各種新媒體獲取資源自學，如B站、快手及小紅書等等。

2.傳統線下公選課堂的英語文化引入、“人人交流”學習與討論模式及體驗式學習對培養高職學生英語文化素養的有效性

首先，公選課中體驗式課堂教學讓學生真實感受西方文化元素。著名教育家蒙臺梭利的名言：“我看到了，我忘記了;我聽到了，我記住了;我做過了，我理解了。”學生在體驗中學習是最有效的。英語公選課的線下課堂，學生的學習速度放慢了，學生在學習過程中不僅可以接觸更多的英語文化，更可以體驗英語文化。例如在公選課中講到西方餐桌禮儀這一課時，最有效的方式就是讓學生代表實地體驗一頓西餐，并全程遵守教師所講授的餐桌禮儀，體驗后總結西方餐桌禮儀的要點。

其次，公選課中主題相關的微媒體如英語歌曲或英語電影片段融入。音樂是人類共通的語言。貝多芬曾經說過：“音樂是一種帶電的土壤，在這片土壤里，靈魂可以得到滋生、思考和創新。” 英語歌曲蘊含著豐富的文化知識，充分地反映了西方國家的風俗文化，它不僅可以彌補必修課程生活性不足、娛樂性缺失的缺陷，還能讓學生在欣賞與傾聽中，糾正學科認知，提升英語綜合素養。英語歌曲內容中無處不滲透著英語文化，因此也是學生了解西方文化的一種途徑，如今的音樂已經不是單一的藝術形式，而是一種綜合文化產品。通過英語歌曲的學習，學生能在非功利學習的氛圍中，感受到文化的魅力。如聽《寂靜之聲》，學生們在學習歌曲中的語言知識的同時，也能感受到二十世紀六十年代美國人的反主流文化及民權運動潮流。與英語歌曲相比，英語電影內涵更豐富，更是了解西方風土文化的橋梁。電影能夠真實地反映一個國家的生態、政治、文化、宗教等。學生通過與主題相關的電影片段學習能深入其境，真切地體會西方的風土人情，提高自身的文化素養。如詞匯公選課中在講到家庭這一主題詞匯時，讓學生觀摩電影《摩登家庭》中的片段讓學生加深對西方家庭文化的理解。在整個教學過程中，學生仿佛身臨其境，不僅對里面的語言記憶深刻，更體驗了歐美家庭文化跟中國家庭文化不同之處，以此達到拓寬視野并提高綜合素養的目的。

再次，通過頭腦風暴（brainstorm）或者辯論賽等活動提高學生的文化認知水平。不同的國家有不同的文化，這是文化的多元性。引導學生通過頭腦風暴的方式列出不同國家的文化。對有爭議性的問題引導學生自由辯論。但最后都要引導學生尊重文化的多樣性，不能一味說西方的文化好而摒棄中華傳統文化的精髓，也不能打著愛國的旗號貶低西方文化。既要保持愛國之心，又要有跨文化交流的本領，這樣才能真正提高文化素養，才是真正不忘初心。

3.慕課在線學習英語文化引入、“人機交流”學習與討論模式對培養高職學生英語文化素養的局限性

公選課的涉及面不夠廣泛，且其課時逐步減少，MOOCs途徑有利于對該課程在實踐與空間上的極大補充。另一方面，多元化多維度多種類的MOOCs系列課程為高職學生的英語學習提供了個性化需求和多方面的可能性，實現碎片化、通識化以及適時化的彈性在線學習，從而有效提高高職英語公共課學習的科學性、針對性、實用性、前瞻性和適切性。MOOCs順應時代潮流，具有許多不可替代的優勢，為高職英語公共選修課提供必要補充，然而其局限性也值得我們關注。

首先，電子可視化的設計多見依賴于“程序化、技術化以及機械化”的在線片段式教學媒體，此學習途徑容易導致學習者的功利性學習動機加重。促使學生用自身狹隘認為的“有用”及“無用”來選擇學習材料，違背了學習的初心。學習者過多采取節約化或經濟化的功利性學習，獲取碎片化知識，淡化了教育過程的文化滲透，學習心得以及教育反思。

其次，MOOCs關注“人機對話”，難以解決“人人交流”中諸如情感過濾、師生交互、非智力因素挖掘以及團隊合作精神的培養等學習成效相關問題以及MOOCs學習成效的有效監督問題。未來的人工智能時代，簡單重復性人工勞作將被機器人取代，而人作為世界的主宰者將會轉去從事更具有創造性或者更具有情感類的工作，而那時，人與人之間的合作與溝通變得比任何時候都重要，因此，線下英語職業教育更需要注重學生思想道德水平及人文綜合素質的培養，在此基礎之上激發學生們的學習主動性和創造力，促進跨界思維的形成。馬克思、恩格斯在對“人性”“人道主義”和“異化”思想的論述過程中，通過對資本主義勞動異化的批判，浸潤了他們對勞動尊嚴與體面的洞窺。他們認為機器化生產過程的“機械性”“單調性”，使工人變成了“畸形物”。

4.關于MOOCs環境下學生自主學習的現狀調查問卷的反饋

筆者采用問卷星對參加英語公選課的335名學生進行調查，發現英語公選課在高職學生中很受歡迎，約648%的學生是因自愿或愛好參加公選課的，其中457%的學生對在教室上英語課非常滿意，而只有343%的學生對超星慕課非常滿意，在人人都講慕課的年代，這一數據說明傳統“人人交流”課堂的受歡迎程度不減當年。問及“英語慕課在線學習的人機對話”跟“線下英語課堂人人交流模式”對培養高職學生思想道德水平、英語文化素養及團隊合作的效果時，認為前者非常好的只占325%，認為后者非常好的達397%，進一步論證了傳統面授課程不可替代的優勢。674%的學生認為更好實現公選課促進學生思想道德水平、英語文化素養及團隊合作的教學模式是線上線下混合式英語教學。

三、從MOOCs到BL對高職學生英語文化素養培養的思考與建議

首先，文化素養培養的教育應回歸“學習流程”，這樣從一定程度上補充基于功利學習的缺失，避免學習行為的極端化而忽略文化素養的培育。教育區別于培訓，教育除了傳授知識，更在于“育人”，而這種培育是有賴于學習過程的熏陶、師生交流的影響、團隊互動的交流逐步滲透的。

其次，MOOCs有效學習研究關聯學科眾多，較難設計與制定合理恰當的課程框架對MOOCs視域下高職英語需要植入文化素養項目的優化與取舍，尤其設計圍繞弘揚愛國敬業、文化傳承與跨文化交流與合作等主題的MOOCs，不完全受制于人工智能程序化的“勞動異化”，務必采取“線上線下”混合式教育方可得以兼顧。這樣一來，教師指導和帶領下的學習，教師預先優化的混合式教學設計對解決上述問題具有積極意義。

參考文獻：

[1]孫曉黎.基于“慕課”平臺翻譯能力的培養[J].上海翻譯，2016（5）：73-77.

[2]曹才翰，沈復興，孫瑞清，余炯沛，等 .中國中學教學百科全書（數學卷）[M].沈陽：沈陽出版社，1991.

[3]李逢慶.混合式教學的理論基礎與教學設計[J].現代教育技術，2016，（9）：18-24.

[4]謝俐.中國特色高職教育發展的方位、方向與方略精讀收藏[J].現代教育管理，2019（4）：1-5.

[5]卓俊靜.英語學科核心素養視角下的文化品格培養[J].文學教育（下）.2017，（10）：92-93.

[6]梁瑾，等.高職學生綜合素養的培養機制探討[J].產業與科技論壇.2011（10）：147.

[7]王秋云.英語歌曲輔助EFL學習之回顧與展望[J].西安外國語大學學報，2015（4）：78-81.

[課題項目：本文是廣東省高等職業技術教育研究會課題“MOOCs視域下高職學生英語文化素養培養研究——以高職英語公選課為例 ”（GDGZ18Y100）的成果之一。]

責任編輯 何麗華