喜鹽鳶尾根化學成分預實驗及其紅外光譜特征研究*

高賢達，孫增紅，賽雪玲，田樹革

（新疆醫科大學 中醫學院，新疆 烏魯木齊 830011）

喜鹽鳶尾（Iris halophila Pall.）為鳶尾科鳶尾屬植物喜鹽鳶尾，主要產于中國新疆、甘肅地區，也產于俄羅斯[1]。鳶尾屬植物擁有較高的園藝價值，常用于園林綠化,具有對重金屬的富集作用[2]。鳶尾屬植物含有多種化學成分，鳶尾酮是重要香料，在香煙調香與食品工業中有大量應用，部分成分具有抗腫瘤、抗菌、抗瘧疾、選擇性調節雌激素受體、抗炎、抗氧化等作用[2-5]。《神農本草經》謂其“味苦平，主蠱毒邪氣、鬼注、諸毒、破癥瘕積聚、去水、下三蟲、生山谷。”[6]在新疆民間常用喜鹽鳶尾來治療牙齦腫痛、胃炎等疾病[7]。紅外光譜近年常用來進行不同品種中藥材、提取物的快速鑒別[8-11]。喜鹽鳶尾的化學成分研究與紅外光譜研究少見報道。為了充分利用喜鹽鳶尾資源，通過對其水提取液、95% 乙醇提取液進行化學成分預試，結合喜鹽鳶尾根粉末紅外及近紅外光譜特征，初步確定鳶尾根中可能的化學成分，為其進一步開發利用提供基礎。

1 儀器、材料與試藥

1.1 儀器

JT-CB 3002 電子天平（深圳秦協衡電子科技有限公司）；800Y 粉碎機（浙江永康市鉑歐五金制品有限公司）；KQ-5200DE 超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；NIR-Quest 256 近紅外外光譜儀（O－cean Optics 公司）；Spectrum Two 紅外光譜儀（Perkin Elmer 公司）。

1.2 材料

鳶尾根 樣品1（產品批號：19042302-1 新疆仁譽中藥飲片有限公司）；樣品2（產品批號：G30087336新疆森豪維藥有限公司飲片廠）；樣品3（產品批號：20210523 新疆維吾爾自治區維吾爾醫醫院）。經新疆醫科大學中醫學院李永和主任中藥師鑒定為鳶尾科（Iridaceae Juss.）鳶尾屬（Iris Linn.）喜鹽鳶尾（Iris halophila Pall.）的根。

1.3 試藥

乙醇（95% 天津市富宇精細化工有限公司）；KBr（AR 天津市天新精細化工開發中心）。碘化鉍鉀、茚三酮、溴酚藍等試劑均為分析純。

2 化學成分預實驗

2.1 供試樣品的制備

各取樣品1 粗粉5g，分別加入50mL 蒸餾水、95%乙醇，40℃超聲提取30min，過濾，即得喜鹽鳶尾根水提取液與95% 乙醇提取液。

2.2 喜鹽鳶尾根水提取液化學成分預試

取喜鹽鳶尾根水提取液，采用試管反應法進行試驗，實驗結果見表1。

表1 喜鹽鳶尾根水提取液化學成分預試的結果Tab.1 Pre-test results of aqueous extract of Iris halophila Pall. root

由表1 可見，可以初步判斷喜鹽鳶尾根水提取液可能含有氨基酸、多肽、蛋白質類、糖和苷類、酚類和鞣質類成分，其中鞣質類成分主要為可水解鞣質。

2.3 喜鹽鳶尾根95%乙醇提取液化學成分預實驗

取喜鹽鳶尾根95% 乙醇提取液，采用試管反應法進行試驗，根據實驗結果（見表2）進行初步判斷。

表2 喜鹽鳶尾根95% 乙醇提取液化學成分預試的結果Tab.2 Pre-test results of 95% ethanol extract of Iris halophila Pall. root

由表2 可見，可以初步判斷喜鹽鳶尾根95% 乙醇提取液可能含有有機酸類，黃酮類，內酯及香豆素類等化學成分。

3 中紅外光譜鑒別

3.1 供試品制備

分別稱取3 批藥材粉末（過80 目篩）約2mg，各加入已烘干研細的分析純KBr 粉末0.2g，研勻，壓片，即得。

3.2 檢測條件

紅外光譜儀透過率測定，分辨率為1cm-1，掃描范圍為從4000~400cm-1，掃描32 次。使用Origin 7.5處理導出數據。

3.3 結果及分析

3 批藥材中紅外光譜圖見圖1，喜鹽鳶尾根（樣品1）中紅外主要吸收峰見表3。

圖1 喜鹽鳶尾根紅外光譜圖Fig.1 IR spectra of Iris halophila Pall. roots

表3 喜鹽鳶尾根紅外光譜數據（樣品1）Tab.3 Data of IR spectrum of Iris halophila Pall.root（Sample 1）

由表3 可知，喜鹽鳶尾根中的化學成分存在羥基、氨基、醛基、酮基、酰胺基、碳碳雙鍵、碳氧鍵等基團。3415cm-1處為羥基、氨基的伸縮震動，1057 與1029 處的碳氧鍵說明了醇類、酚類、氨基酸類、有機酸類成分的存在，2856cm-1處為醛基中碳氫鍵，醛酮中碳氧雙鍵的伸縮震動，說明了醛酮類成分的存在，1737cm-1處為酯基中碳氧雙鍵的伸縮震動，1654cm-1處則為碳碳雙鍵和酰胺基中碳氧雙鍵的伸縮震動，綜合說明，存在酯類和肽鍵，結合化學成分預實驗，判定喜鹽鳶尾根可能存在氨基酸、多肽、蛋白質類成分、有機酸類成分、黃酮類成分等。

4 近紅外光譜鑒別

4.1 供試品制備

分別稱取3 批藥材粉末（過80 目篩）約2g，各加入樣品池鋪勻即得。

4.2 檢測條件

近紅外光譜儀設定分辨率為6.99nm，掃描范圍設置為從800~2500nm，測定吸光度，掃描30 次。導出數據使用Origin 7.5 處理。

4.3 結果及分析

3 批藥材近紅外光譜圖見圖2，喜鹽鳶尾根（樣品1）近紅外主要吸收峰見表4。

圖2 喜鹽鳶尾根近紅外光譜圖Fig.2 NIR spectra of Iris halophila Pall. roots

表4 喜鹽鳶尾根紅近外光譜數據（樣品1）Tab.4 Data of NIR spectrum of Iris halophila Pall. root（Sample 1）

由表4 可知，喜鹽鳶尾根中的化學成分存在氨基、羥基、芳烴結構。芳烴類結構說明可能存在香豆素類成分或者黃酮類成分。

5 結論

本試驗初步表明，喜鹽鳶尾根部可能含有氨基酸、多肽、蛋白質、糖和糖苷類、酚類和鞣質類、有機酸類、黃酮類、內酯及香豆素類等化學成分。這些成分具有多種活性，如抗菌、抗氧化、抗炎、抗腫瘤等[2，12]。本試驗首次對喜鹽鳶尾根結合其化學成分預實驗與紅外光譜特征，來初步確定了其可能含有的化學成分，并對紅外光譜與近紅外光譜進行了初步特征分析。為進一步開發利用喜鹽鳶尾及在工業化生產中運用近紅外在線監控技術的開發，提供了一定的研究基礎和指導。