孫麗
(吉林省梅河口市動物衛生監督所 135000)
隨著市場對雞肉產品需求量的持續增加,肉雞養殖行業也逐漸趨于規模化、產業化發展,但規模化養殖場的養殖數量顯著增加,為疾病流行防控帶來較大難度,如一些重大疫病在養殖場內傳播會為養殖戶造成巨大損失。當前,一些養殖戶對疫病缺乏重視,沒有根據實際情況和疾病特點進行針對性防治,不僅不利于雞群健康,還難以實現既定的養殖效益,對行業發展帶來阻礙。因此,養殖戶要認識到當前雞病的流行特征,有針對性的落實各項防控措施,推動行業可持續發展。
隨著養殖規模的擴大,一些養殖戶片面追求經濟效益,盲目提升養殖密度,各種疫病易在內部快速傳播,疾病呈現混合感染趨勢,非典型化已成為當前雞病最為重要的特點。雖然一些養殖戶定期接種疫苗預防疾病,但針對一些重大疫病,非典型化的特征更加明顯,而導致這一問題的原因在于病原體出現變化,為獸醫臨床診治帶來難度,也不利于開展疫病防控工作。
當前在肉雞養殖中,疾病種類不斷增加,通過相關調查統計,肉雞養殖疾病種類已多達120多種,很多疾病的爆發都與養殖管理不到位、消毒措施失位及引種不當所導致,如一些大型養殖場在引進外國雞種中,產地檢疫工作不到位,病雞在引進養殖場后,疫病迅速在地區內傳播,為當地肉雞養殖帶來巨大的損失。同時,一些養殖戶為了降低飼養成本,當發現疾病后濫用抗生素,不僅導致產品藥物殘留增加,還容易導致雞群產生耐藥性,加速病毒變異進程,流行疾病的種類也不斷增加。
在我國大部分鄉村,肉雞養殖逐漸發展為當地經濟建設的重要產業,其具有技術簡單、周期短、成本低等特點,是當地農戶脫貧致富的首要選擇產業,但一些養殖戶缺乏養殖經驗和技術知識,在養殖生產中盲目追求經濟效益,忽視了疾病控制,沒有建設科學的防疫體系,當疫病來襲后,疾病迅速在整個養殖場內蔓延,甚至造成雞群大量死亡。
目前,規模化、集約化和產業化已成為肉雞養殖行業的主要特征,尤其是一些養殖行業較為發達的地區,建設養殖基地成為行業主流,但受到養殖管理因素的影響,一些大型養殖基地存在雞舍通風較差、養殖密度較大、消毒工作不到位等問題,當流行疫病來襲后,大量雞只快速染病,并且在養殖基地和當地形成大規模流行,直接影響當地肉雞養殖行業,如新城疫、大腸桿菌等嚴重疫病,甚至會帶給當地養殖業以毀滅性打擊[1]。
在以往粗放式的管理模式下,當雞只患病后,養殖戶主要使用抗生素進行治療,雖然在短期內可以取得顯著效果,但隨著用藥量增加及盲目用藥等問題的涌現,抗生素難以發揮作用,不僅導致肉雞產品藥物殘留增加,還會導致病毒出現耐藥性,如雞群在感染寄生蟲或病毒后,大量使用抗生素雖然可以起到控制疫病的效果,但也會導致病毒產生抗藥性,而雞只二次患病后,同等藥量的抗生素難以起到良好效果,為未來的疫病防控增加難度[2]。
養殖規模盲目擴大會為疫病防控增加難度,而疫病快速流行的主要原因在于養殖密度較大,因此,防控疾病最為有效的措施為控制養殖規模。首先,養殖戶要轉變以往固化的思維模式,在建設養殖場中需綜合考慮市場需求、養殖成本、養殖效益等因素,不能盲目追求效益而忽視疫病防控,提升疫病的重視程度;其次,養殖場建設要具有一定的規模,內部各個功能區域齊全,包括隔離區域、生產區域等,可以起到一定的防控作用;最后,根據養殖場面積和養殖能力,合理規劃養殖密度,嚴禁存在密度過大的情況,雞舍內部空氣污濁,不僅容易誘發呼吸道疾病,還為疫病傳播創設有利條件。
由于雞舍通風較差、潮濕而誘發的疾病種類較多,如大腸桿菌、禽流感及呼吸道疾病,養殖戶要結合當地的環境特點、季節變化及疫病流行情況,做好雞舍的通風管理,保持環境干燥。首先,雞舍每天要定時通風,在設計中可擴大門窗比例,保證雞舍通風順暢,利用自然風將雞舍中的污濁空氣排出室外,有效避免呼吸道疾病,有條件的大型養殖場可安裝通風設備;其次,在冬季來臨后,環境溫度較低,養殖戶要保證雞舍溫度維持在25℃左右,基于這一溫度下做好通風工作,處理好雞舍溫度和雞舍通風的關系,嚴禁為雞舍保暖而忽視通風,大量的硫化氫氣體無法排除室外,會危害雞只健康;最后,細菌容易在潮濕環境下滋生,尤其地面潮濕更加容易導致細菌性疾病流行,養殖戶可在地面噴灑一定量的生石灰,能起到吸潮作用,保持雞舍內部環境干燥[3]。
大部分疾病流行的主要原因為衛生管理和消毒管理不到位,尤其是大型養殖場每天都會產生大量糞污和養殖雜物,人員車輛往來也較為頻繁,因此,養殖戶要重視開展消毒衛生管理,起到控制疫病的作用。首先,將消毒工作作為日常管理的主要內容,實現消毒工作常態化,所有進出人員車輛都要經過消毒;其次,定期組織人員對雞舍、養殖場內外進行全面徹底的清理,將糞污、養殖雜物及剩余飼料及時清理出圈舍;最后,如果發現養殖場內出現疑似病例者病雞,要及時將病雞隔離,并且對整個養殖環境開展系統性、全面性消毒,避免疾病快速傳播[4]。
免疫治療是控制疾病最重要的手段,尤其針對當下疾病的特點,養殖戶更要重視免疫治療的作用。首先,針對當前市面上的眾多疫苗,養殖戶要有計劃、有組織地進行免疫接種,針對地區較為流行的疫病選擇疫苗,在保證疫苗質量的基礎上,按照正確的方式接種,發揮疫苗免疫效果;其次,如果發現疑似病癥,要根據臨床癥狀進行初步判斷,如果病癥較為復雜,要及時開展實驗室檢測,在確診疾病后針對性的使用藥物治療,并將疫病上報到相關部門;最后,養殖戶需聘請專業的獸醫進行疾病治療,合理選擇藥物、控制藥量,嚴禁使用抗生素,盡量使用中藥治療,不僅效果顯著,還可以避免藥物殘留[5]。
總而言之,疾病是危害肉雞養殖效益的關鍵因素,養殖戶要提升對疾病的重視程度,針對當下疾病的流行特點,采取科學措施綜合防范,保證雞群健康、提升養殖效益,為我國居民提供更加健康的雞肉產品。