斷奶仔豬飼養管理技術要點

王濤

（山東省蒙陰縣畜牧發展促進中心 276200）

在生豬養殖過程中，斷奶仔豬的飼養管理尤為重要，斷奶仔豬通常指仔豬出生后3～10周齡的仔豬。仔豬斷奶是一種強應激過程，其中仔豬的營養水平及周圍環境都發生了巨大的變化，因此，仔豬很容易產生一系列的生理變化。在生豬養殖場做好仔豬飼養工作可以有效提高仔豬抗應激能力，增強仔豬抵抗能力，保證仔豬的身體健康，從而能提高養殖場的經濟效益[1]。

1 環境的控制

哺乳仔豬一旦斷奶，機體變得虛弱，同時仔豬皮毛未完全發育，脂肪又細又薄，體溫調節能力較差，尤其是抗寒性很弱。仔豬一旦離開母豬很容易感冒，因此，仔豬斷奶后應及時保證仔豬溫度。斷奶仔豬在30～40d的最佳溫度為21～22℃，在41～60d溫度控制在21℃，60～90d溫度不低于20℃。因此，在斷奶仔豬舍，為了達到以上仔豬溫度，應在冬季采取保暖措施。除了要注意房屋防風隔熱，增加房屋內的飼養次數外，最好安裝空調、熱風爐、燃煤爐等采暖設備。相反，炎熱夏天有必要降低溫度。養豬場可以采取豬舍通風、噴霧等方式。仔豬舍濕度過高會對仔豬產生不利影響。這是由于濕度大有利于病原微生物繁殖，并可能導致仔豬多種疾病的發生。一般來說，斷奶仔豬的適宜濕度為65%～75%。

2 適宜的斷奶時間

一般來說，斷奶越晚，仔豬抗應激能力越強，同時仔豬患病的可能性越小。然而，仔豬斷奶的適宜時間不統一。傳統仔豬斷奶時間一般在60d左右。國內許多研究者提出斷奶在21～35d不等。因此，適宜的斷奶時間因根據母豬和仔豬的身體狀況及養殖場的生產條件而定[2]。母豬產后3～4周是全期泌乳高峰期，母豬65%以上的奶量被4～5周齡的仔豬消耗殆盡。一般而言，仔豬營養需求的84%在母豬產后30d即可滿足，第42天只能滿足仔豬的50%，直到49d僅可滿足仔豬的27%，此時仔豬的營養需求較高，對母乳的依賴性下降，可以攝取飼料中的營養物質。因此，仔豬可在28～31日齡斷奶，斷奶體重可達6～7kg。

3 飼料的科學配伍

實踐證明，降低仔豬應激較為理想的方法為保持原有的飼養環境及營養供給，可達到較好的斷奶效果。

3.1 保持仔豬原有的飼養環境

斷奶1～2d仔豬情緒極為不穩定，常發出嘶吼聲，又是晚上。因此，為了降低斷奶后仔豬的強應激，一般要保證原有豬舍不變，不換群，不換舍的原則，特殊情況下換群時也要在15d后進行，同組仔豬體重差異不超過2～3kg，以防止出現躁動和仔豬的相互撕咬，此外，一定要按照仔豬的生理狀況及性別進行分群，將相對弱小的仔豬放到一個群組里。仔豬的分群飼養有助于冬季保溫，但冬季和春季不易飼養過多的仔豬。尤其是冬季要進行保暖工作，加強仔豬定點排泄，保證仔健康[3]。

3.2 保障原有的營養供給，科學合理的換料

在仔豬飼養過程中，要保證仔豬在保持原有營養供給的基礎上科學合理地換料，以減少換料過程的應激。為了降低產奶量并引起仔豬饑餓，在斷奶后約7d進行預訓練，在斷奶前3d減少母豬飼喂量。斷奶后15d保持飲食不變，然后更改仔豬的飲食配方。斷奶后15d內，應根據補充的飼喂頻率和時間進行喂養。為了防止仔豬因喂食時間長而饑餓，應在晚上再次添加。后來逐漸減少，在3個月大時可以每天喂4次。請勿每次都過量喂食。每天風干飼料的量約為體重的5%，但應增加頻率，以維持仔豬的食欲和消化能力，并減少因暴飲暴食引起消化不良，導致腹瀉。為了增加采食量，促進消化吸收，斷奶仔豬應定期飼喂熟料。斷奶后有必要適當增加飲食中的脂肪，減少蛋白質和其他營養物質，并改善小腸的消化適應性。適當增加仔豬采食量，在飼料中添加一些豆渣、魚粉等，以提高仔豬生長速度，增強仔豬體質。

4 斷奶仔豬科學的飼料配伍

科學合理的斷奶仔豬飼料配方可以顯著提高養豬場的經濟效益。一般斷奶后3～5d進行限飼，采食量維持在160g，5d后進行自由采食。開食料配方應保證能量和蛋白質的平衡以及礦物質的充足。常采用14%玉米、20%糙米、15%稻谷、16%4號粉、13%米糠、6%菜籽（粕)餅、3%棉籽餅、4%豆餅、8%進口魚粉、0.6%貝殼粉、0.4%食鹽。仔豬后期飼料配方常為16%玉米、20%稻谷、18%糙米、5%4號粉、20%糠餅、3%棉籽餅、6%豆餅、5%進口魚粉、0.6%貝殼粉、0.4%食鹽[4]。

5 保證飲水清潔

當仔豬轉入保育舍，首先要保證充足的飲水，給仔豬飼喂溫水，以避免仔豬脫水或應激而造成嚴重的生長抑制。因斷奶而引起的仔豬脫水現象屢見不鮮。對于仔豬來說，水是其最重要的營養組分，飼養者必須盡一切可能確保斷奶仔豬及時飲水和進食。此外，斷奶后最初幾天的攝食量與飲水量呈正相關。研究表明，斷奶后仔豬進食和飲水越早，斷奶后40d的生長性能越好。一般而言，斷奶仔豬每0.45kg飼料消耗1.14L飲用水，即平均每天消耗2.65L飲用水。為保證仔豬飲水充足，每10頭仔豬至少提供一次飲水。

6 小結

仔豬斷奶時免疫器官和生長發育都不完善，對環境的適應能力較差，要做好仔豬的飼養管理工作。首要的是減少換群，避免仔豬緊張情緒，根據仔豬大小分群不僅可以有效避免斷奶和飼料性能下降，而且可以有效降低仔豬的人工成本。與此同時，科學、有效的飲水管理也是影響仔豬健康狀況的關鍵因素。寒冷季節應提供溫水，以避免因攝入冷水而產生應激[5]。為避免應激的發生，可以在仔豬飲用水中添加多種維生素、礦物質和葡萄糖等營養素，改善仔豬機體健康狀況。如仔豬豬舍溫度控制不當，仔豬對環境溫度快速變化的抵抗力較差，容易出現應激或呼吸系統疾病。因此，在仔豬飼養過程中要嚴格控制環境溫度，一般為25～28℃。適當的濕度對仔豬健康也起有非常重要作用。通常濕度應控制在60%～75%。