印加果栽培技術(shù)①

鄧成儒

（海南啟星生物科技有限公司 海南三亞 572000）

印加果（Plukenetia volubilis），又稱印奇果、印加花生、美藤果，為大戟科多年生木質(zhì)藤本油料作物，主要分布在拉丁美洲和南美洲熱帶地區(qū)，其種子油脂可以食用［1-2］。印加果種子可以提取印加果油。研究發(fā)現(xiàn)，印加果油對(duì)調(diào)整血脂、預(yù)防心血管疾病、滋潤(rùn)肌膚等有顯著的療效，還可用于食品、保健品、化妝品等，是一種理想的保健食油和化妝品原料，被譽(yù)為“植物腦黃金”，具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值［3-6］。通過(guò)總結(jié)從云南收集印加果在海南三亞種植成功的經(jīng)驗(yàn)，形成一套有關(guān)育苗、栽培和主要病蟲害防治等技術(shù)，以便印加果在海南推廣種植。

1 栽培地概況

栽培基地位于三亞市吉陽(yáng)區(qū)紅花村，基地年均溫度22.8 ℃，年降雨量1 378.1 mm，年日照時(shí)數(shù)1 963.1 h；平均氣壓963.4 hpa，相對(duì)濕度90%。

2 印加果育苗技術(shù)

2.1 選種

從云南收集印加果的種子，選擇新采集的、籽粒飽滿成熟的印加果種子［7］。采集后的種子，存放時(shí)間越短，發(fā)芽率越高，新采集的種子發(fā)芽率可達(dá)90%以上。

2.2 浸種

將種子浸泡在0.3%～0.5%的高錳酸鉀溶液中消毒10～20 min。消毒后用清水洗凈，再用自來(lái)水浸種24 h，種、水比例為1∶3以上，浸種12 h換1次水，將種子取出涼干，沙床播種。

2.3 育苗床準(zhǔn)備

育苗床遮蔭度為40%～60%；以直徑小于0.3 cm細(xì)沙為育苗基質(zhì)；通透性好；每2～3 d 澆水1 次，保持基質(zhì)的濕潤(rùn)［8］。

2.4 播種

將種子撒播到育苗床上，種子上面覆蓋1 cm厚的土（或椰糠），淋水至育苗床土層全部濕潤(rùn)。在20～32 ℃條件下，使之保持濕潤(rùn)狀態(tài)，一般在7 d 左右即可發(fā)芽，14 d 左右破土，21 d 左右幼苗直立后便可移植、定株。

2.5 裝袋

營(yíng)養(yǎng)袋規(guī)格為13 cm×17 cm，袋內(nèi)裝入營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)低于袋口1 cm 左右，便于澆水。營(yíng)養(yǎng)土配制應(yīng)因地制宜，就地取材，選擇具有較好的保濕、通氣、排水性好、重量較輕、不帶雜草和病菌的本土。營(yíng)養(yǎng)土配方為：本土90%；有機(jī)肥10%。

2.6 移苗

田間育苗2～5 mon 為宜。種子萌發(fā)后子葉完全展開，可移栽至營(yíng)養(yǎng)袋中，移苗前一天苗床適當(dāng)澆水方便移栽［9］。移苗時(shí)間最好安排在陰天或上午日出前和下午日落后進(jìn)行。

2.7 苗期管理

（1）澆水：苗期要求適宜的溫度和濕度，注意用搭膜保證適宜溫度，旱季要注意澆水，保證適當(dāng)?shù)臐穸燃纯桑灰诉^(guò)濕。雨季注意苗圃排水防澇。

（2）施肥：苗期施肥，主要以葉面追施為主。苗木長(zhǎng)出3 片真葉以上，用0.5%濃度復(fù)合葉面肥噴施，每隔10～15 d噴施1次。

2.8 出圃

移苗后大約20 d，苗木高度到20 cm 左右可出圃種植。

3 印加果的栽培技術(shù)

3.1 選地

三亞市屬瓊西南低山丘陵花崗巖土壤區(qū)，在三亞市紅花村選的印加果基地屬于山地黃壤，土壤肥力中等偏低。土壤種類主要有磚紅壤、磚黃壤、山地黃壤以及濱海鹽土、沙土、鹽澤土等。土壤質(zhì)地以沙壤土和粉沙壤土為主［10］。

3.2 挖穴定植

種植穴為30 cm×40 cm×50 cm，每穴施3～5 kg有機(jī)肥底肥。一般選5～7月（雨季前期）定植，水源條件好的地塊可以在3～4月份定植。

3.3 搭架、牽引上架

采用水泥樁、硬木樁或竹子，樁規(guī)格為12 cm×8 cm×220 cm，埋入土中50 cm，樁距4～5 m，用樁50 根/667m2左右。在樁地面高度約1.6 m處架設(shè)橫檔 （長(zhǎng)度為100 cm），橫檔與豎樁成“T”型，橫檔兩端固定位置10 號(hào)鍍鋅鐵絲。苗木定植后，在苗木旁邊插小竹竿、麻繩或塑料繩等，牽引苗木上架。

3.4 澆水、排水

在旱季，每7～10 d 澆水1 次，有利于印加果的生長(zhǎng)、開花、結(jié)實(shí)［11］。在雨季，注意排水防澇。

4 病蟲害防治

4.1 爪哇根結(jié)線蟲

爪哇根結(jié)線蟲是印加果主要病蟲害之一，通過(guò)破壞植株的根系，進(jìn)而影響植株的生長(zhǎng)和發(fā)育。化學(xué)防治：根結(jié)線蟲多分布在3～9 cm 表土層，深翻可減輕病害；藥劑防治：用無(wú)線爽（顆粒劑）0.8 kg 與育苗肥混勻后，施入500～1 000 kg 苗土中或15～20 m2苗床。

4.2 根腐病

根腐病由多種病原侵染引起，低溫高濕和光照不足，田間積水、通氣不良、根部傷口多（如根結(jié)線蟲危害）是引發(fā)此病的主要原因。

（1）物理防治：在多雨季節(jié)，要做好排水，避免積水漚根，誘發(fā)根腐病等。多中耕，提高土壤透氣性，及時(shí)防治地下蟲害，減輕植株根部受傷。施用充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥。高壟栽培，覆蓋地膜，有利于增高地溫，減小病害。及時(shí)燒毀、掩埋清除病株。

（2）化學(xué)防治：發(fā)病初期，可用甲基托布津、多菌靈800～1 000 倍液，50%代森銨300 g 混合使用，雨后及時(shí)排水，發(fā)病后期，根部噴施30%甲霜惡霉靈或噁霜嘧銅菌酯灌根。

4.3 葉斑病

葉斑病是病菌隨風(fēng)、雨傳播侵染寄主，過(guò)度密植、通風(fēng)不良、濕度過(guò)大均會(huì)增加病害程度，屬于較常見(jiàn)的真菌感染病害，主要造成植株葉片損傷。

化學(xué)防治：增加植株的通風(fēng)性，及時(shí)除去病組織，集中燒毀。從發(fā)病初期開始噴藥，防止病害擴(kuò)展蔓延，常用藥劑有20%硅唑?咪鮮胺1 000倍液噴灑。

5 小結(jié)

經(jīng)過(guò)幾年栽培試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，印加果能較好適應(yīng)海南氣候條件和土壤環(huán)境，有較好的經(jīng)濟(jì)效益，可作為優(yōu)質(zhì)熱帶油料作物在海南大面積種植推廣。