韓淑芳
(甘肅省莊浪縣通化鎮畜牧獸醫站 744614)
畜牧獸醫中動物檢疫工作不僅與民生安全相關,而且其還會對民生安全產生影響。目前,人們愈發重視畜牧業的安全問題,相關部門也出臺一系列措施以便促進畜牧業相標準化方向發展。動物檢疫工作是提升食品質量,減少傳染病的重要措施之一,因此,相關部門需要做好動物檢疫工作。
很多個體養殖戶都會將圈舍修建在自家庭院中。由于人們的居住場所和圈舍較近,再加上很多個體養殖戶會混合飼養牛、豬、羊及家禽類牲畜,這會增大傳播傳染病幾率。除此之外,體經營戶在建造圈舍時通常都會建的較為矮小、光線和通風條件較差,這些因素都會影響牲畜的正常生長發育,并降低其抗病能力[1]。
很多個體養殖戶在養殖牲畜時常常不會及時清理其尿液、糞便,寄生蟲及病原微生物會在這種情況中大量繁殖。蒼蠅、蚊子也會被糞便吸引,從而使病原傳播更加便捷化。
首先,個體養殖戶沒有進行科學、合理的分批管理。通常情況下,牲畜們不論公母、大小都生活在同一間圈舍中。其次,個體養殖戶在引進牲畜時沒有對其進行隔離觀察,直接放入圈舍中與其他牲畜一同圈養。再次,個體養殖戶通常會飼養一些容易感染疫病的寵物。第四,個體養殖戶在發現患有疫病的牲畜后并不會采取隔離措施,讓其與健康的牲畜生活在一起,導致疫病蔓延。最后,沒有合理使用藥物。大部分個體養殖戶都會依據自己的經驗對患病牲畜進行用藥,牲畜可能會因此產生耐藥性或藥物中毒。
首先,免疫程序不當。這主要是防疫人員及個體養殖戶沒有深入了解當地疫病的流行情況及需要接種疫苗的牲畜品種,僅憑借多年經驗對牲畜進行免疫程序。這和疫苗科學性、針對性的特點相悖,不僅浪費疫苗,而且降低了牲畜抵抗力[2]。其次,接種免疫疫苗的間隔時間不當。很多個體養殖戶都存在怕麻煩的心理,常出現不按免疫疫苗規定的時間對牲畜進行免疫接種,從而未能達到預期免疫效果。再次,沒有得當的管理疫苗。由于條件限制,所以在保管疫苗時并不能嚴格按照相關規定進行妥善保管,疫苗存在亂存亂放的情況,從而降低了疫苗藥效。除此之外,可能還會出現不按技術規范進行免疫注射的情況,從而出現注射劑量不準、疫苗對機體沒有足夠保護力的現象。
隨著牲畜交易的增多與流通范圍擴大,引進外來牲畜導致疫病發生的事件也在逐漸增多,這會對個體養殖戶的經濟效益帶來嚴重影響。因此,科學選擇牲畜圈舍建設的地址。圈舍要和居住房屋保持一定的距離,盡量不與其他家畜混養,最后保證圈舍的通風性。
預防各項疾病的重要措施之一就是經常消毒,個體養殖戶要重視衛生消毒工作。首先要制定合理有效的消毒程序;其次牲畜出欄后要對空圈舍進行打掃、消毒。再次,在沒有疫病期間要對圈舍進行定期通風及消毒工作,如果發生疫病需要每天進行通風消毒。
在飼養過程中不可避免地會出現病死牲畜情況。病死牲畜是禁止使用并應對其做好無害化處理,如深埋或焚燒。為避免病原菌擴散,禁止亂扔或倒賣病死牲畜。
引進牲畜時要進行嚴格把控,只有隔離30d以上并接種疫苗的牲畜才能混養。其次需要對牲畜做好日常保健工作,對牲畜適當的使用藥物防范疫病,如說抗生素、驅蟲藥[3]。
免疫接種可以有效預防疫病。因此,個體經營戶應根據牲畜生長階段,嚴格按照免疫程序對牲畜進行免疫接種。首先,個體養殖戶應在正規的獸醫站購買疫苗,并認真核對疫苗的有效期、產品期號等信息。其次,按照免疫操作規程對牲畜進行免疫接種,針頭使用后需要消毒并不能重復使用。最后,疫苗要現配現用,且孕、弱、病的牲畜不能接種免疫疫苗。
目前,個體養殖戶是牲畜產品銷售的主要來源,但個體養殖戶在養殖過程中缺乏科學性及系統性,會對正常檢疫工作產生影響,降低動物檢疫的效率及質量。
很多個體養殖戶都缺乏相應的檢疫意識,這會對正常檢疫工作產生不利影響。大部分養殖戶都集中在農村,養殖技術及設備較為薄弱,從而影響檢測效率。除此之外,相關部門沒有對養殖戶做好動物檢疫宣傳工作,導致很多養殖戶在牲畜出欄時忽略檢疫這一環節,這也會對正常的動物檢疫工作產生影響。
較為薄弱的監督環節也會導致逃避檢驗的現象。相關部門缺乏明確的制度,沒有將責任管理制度落到實處,從而出現部分工作人員走漏洞的情況。再加上各部門沒有形成聯動機制,使動物檢疫工作流于形式,沒有發揮其應有作用[4]。
動物檢疫工作順利進行的重要因素之一就是獸醫技術水平。但部分鄉鎮獸醫人員的專業技能及操作技能都較為薄弱,再加上部分獸醫偏向于按照個人經驗辦事,從而使動物檢疫工作受到一定阻礙。
針對動物檢疫中出現的問題,相關部門需要加強領導,設置專門的監管小組,制定明確的檢疫計劃。除此之外,相關部門還需完善動物檢疫體系,以便動物檢疫工作能順利進行。
相關部門需要通過電視、新媒體等多種手段宣傳動物檢疫工作及相關法律法規,以便個體養殖戶能正確認識動物檢疫,拒絕違法屠宰及非正規渠道的牲畜出售行為。除此之外,各部門需要加大合作力度,從而將動物檢疫落到實處[5]。
相關部門需要加大對動物檢疫工作的宣傳,強化養殖戶及相關工作人員的動物檢疫意識,規范檢驗檢疫工作。對逃避動物檢疫工作的養殖戶給予懲罰,從而使養殖戶具有檢驗檢疫的意識。
檢驗人員的基本素質對檢驗結果產生一定的影響,因此,相關部門需要定期為檢驗人員進行培訓,舉辦相關講座,同時還要完善相關檢驗設備,以便更好地進行檢驗工作。除此之外,檢驗人員還要有意識地提高自己的專業素養,不斷學習最新的專業知識。
做好動物檢疫工作將會有效控制疾病蔓延,符合新時期人們對食品安全的要求,因此,相關部門需要做好動物檢疫工作,提升食品安全質量。