長興縣畜禽種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

褚玲娜 陳沈?qū)?蔣曉莉

（浙江省長興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 313100）

1 長興縣及畜禽種業(yè)基本情況

長興物產(chǎn)富饒，資源豐富，歷來有“魚米之鄉(xiāng)”“絲綢之府”“東南望縣”的美譽(yù)。長興縣位于浙江最北端、太湖西南岸，北與江蘇宜興、西與安徽廣德交界，自古被稱為“三省通衢”，縣域面積1430km2，下轄9鎮(zhèn)2鄉(xiāng)4街道235個村（含村改居28個)，戶籍人口約63.45萬。

長興作為省級畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，以畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級為主抓手，積極推進(jìn)湖羊、蜜蜂特色產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展，大力實(shí)施生豬增產(chǎn)保供，2020年末，全縣存欄湖羊11.75萬只、生豬5.84萬頭、家禽156.52萬羽、蜜蜂3.28萬群，全年飼養(yǎng)量同比增長分別為生豬114.58%、湖羊6.16%、蜜蜂2.5%，畜牧業(yè)總產(chǎn)值6.21億元，同比增長9.1%。

畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，長興積極建設(shè)現(xiàn)代化畜禽種業(yè)，共頒發(fā)種畜禽經(jīng)營許可證12家，其中湖羊6家、蜜蜂2家、生豬1家、孵坊3家。根據(jù)《浙江省遺傳資源保護(hù)目錄》，長興縣飼養(yǎng)列入保護(hù)目錄畜禽品種有湖羊、浙江中蜂、浙江漿蜂、紹興麻鴨。長興縣從省外引進(jìn)品種資源主要有朗德鵝和長白、杜洛克種公豬。

2 畜禽種業(yè)主要特點(diǎn)

2.1 注重種質(zhì)保護(hù)，種業(yè)提質(zhì)增量

近年來，長興縣將種羊培育納入了湖羊產(chǎn)業(yè)扶持補(bǔ)助范圍，對取得湖羊保種場、核心育種場、原種場等種羊場資質(zhì)的企業(yè)給予補(bǔ)助，這一政策有效刺激了企業(yè)湖羊種質(zhì)資源保護(hù)的積極性，目前已成功培育種羊場6家（原種場1家、一級場2家、二級場3家)、省級畜禽遺傳資源保種場1家（全省僅一家)，永盛牧業(yè)作為湖州市唯一一家入選2019年國家肉羊核心育種場。長興湖羊良種成功遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙古、甘肅慶陽、新疆阿克蘇、福建龍巖、河南鄭州、安徽安慶等地。2018年至今，全縣累計(jì)銷售種羊近8萬只，產(chǎn)值約1.5億元，最高的達(dá)到1.2萬元/只。

同時，長興縣培育省一級種蜂場2家（意蜂和中蜂各1家)，通過良種引進(jìn)及多年的培育，長興意蜂、中蜂的生產(chǎn)性能、種用性能及育種能力不斷提高。成功選育“長興意蜂新品系”，長興意蜂蜂種場年培育蜂王1萬只，長興太湖中蜂種蜂場年培育種蜂王0.2萬只，經(jīng)測定，每群72小時蜂王漿產(chǎn)量原產(chǎn)10～15g，提高到378g，蜂蜜產(chǎn)量提高10%，長興意蜂年群均產(chǎn)蜂蜜108kg，蜂王漿11.3kg，王臺接受率達(dá)94.5%，種蜂、種王銷往全國各地，每年可改良低產(chǎn)蜂種50萬群，為瓜果蔬菜增加產(chǎn)量38%。

2.2 創(chuàng)新保種技術(shù)，種業(yè)上新臺階

2018年國家家畜基因庫提供1988年和1998年細(xì)管凍精在長興縣保種場進(jìn)行凍精利用試驗(yàn)，共誕生的49只羔羊，成為我國歷史上“最凍齡”的湖羊，其中接受1988年凍精配種的19只母羊，產(chǎn)下小羊羔29只，產(chǎn)羔率207%；接受1998年凍精配種的13只母羊，產(chǎn)下小羊羔20只，產(chǎn)羔率222%，特別是1988年凍精，甲級羔皮34.5%，乙級羔皮27.5，甲乙級62%，羔皮形狀典型。2018年10月全國總站組織召開試驗(yàn)鑒定會，認(rèn)為此次胚胎和精液超低溫冷凍長期保存并移植、配種成功，是畜禽保種技術(shù)和保種方法評定的重大突破，對探索我國特有畜禽品種的保種具有深遠(yuǎn)意義。2019年5月按照省畜牧總站的配種要求，對凍精后代羊只進(jìn)行初次配種，24只母羊配種，21只生產(chǎn)，共產(chǎn)羔49只，產(chǎn)羔率為233%，比湖羊初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率平均水平高出33%；所產(chǎn)后代平均初生重為2.98kg，60～70d斷奶均重為17.4kg。

近期研發(fā)，“意蜂多蜂王同巢飼養(yǎng)技術(shù)”，采用多王同巢飼養(yǎng)技術(shù)，每群5～8只蜂王同巢飼養(yǎng)，使蜂群早春加速繁殖；實(shí)現(xiàn)多箱體飼養(yǎng)技術(shù)，1個花期只取1次成熟蜂蜜，3～4箱體養(yǎng)殖；采用意蜂巢蜜生產(chǎn)技術(shù)，每盒約500g，巢蜜平整，封蓋率98%以上；結(jié)合抽動式超淺采漿箱技術(shù)，節(jié)省工時30%，提高產(chǎn)量10%，產(chǎn)品質(zhì)量可靠、純度高。

2.3 拓展發(fā)展模式，種業(yè)扶貧攻堅(jiān)

以“雙扶”行動為抓手，成立長興縣首家湖羊產(chǎn)業(yè)農(nóng)合聯(lián)，建立長興德睿牧業(yè)、長興輝煌牧業(yè)等多個湖羊產(chǎn)業(yè)扶貧基地，結(jié)對低收入農(nóng)戶30多戶，發(fā)展湖羊養(yǎng)殖，自2018年結(jié)對以來，結(jié)對農(nóng)戶年戶均增收超過1.8萬元。在做好縣內(nèi)扶貧工作的同時，不忘抓好東西部扶貧協(xié)作，以湖羊?yàn)槊剑鰪?qiáng)在資金、技術(shù)、管理等方面的幫扶，截至目前，長興縣已向甘肅武威市、慶陽市等地輸送湖羊約0.8萬只，向新疆喀什地區(qū)、皮縣等地輸送湖羊約2.9萬只。

自2018年初推出一對一蜂農(nóng)精準(zhǔn)扶貧模式，通過養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、一對一結(jié)對幫扶、免費(fèi)培訓(xùn)、保底回購蜂蜜等措施，積極推廣“太湖中蜂”活框飼養(yǎng)技術(shù)，扶持全縣低收入農(nóng)戶約140戶，創(chuàng)建養(yǎng)蜂扶貧孵化大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，利用湖州市蜂業(yè)研究院、湖州農(nóng)民學(xué)院平臺，每年舉辦1～3期免費(fèi)培訓(xùn)班，共舉辦養(yǎng)蜂培訓(xùn)班37期，接待了來自浙江、安徽、海南、甘肅等6個省份的學(xué)員，培訓(xùn)人次3200多人。

3 存在問題與不足

雖然長興縣在畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與利用方面取得了一些成績，但對照中央省市種業(yè)發(fā)展要求及發(fā)展水平較為先進(jìn)的地區(qū)還存在一些短板和不足。

3.1 種質(zhì)保護(hù)意識不夠強(qiáng)

特別是湖羊，近幾年湖羊價格一路走高，2020年肉羊平均價格在32元/kg，年末達(dá)到36元/kg，種羊均價在62元/kg，最高到70元/kg，均到歷史新高。由于市場經(jīng)濟(jì)的沖突，飼養(yǎng)者為追求湖羊飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，有的側(cè)重飼養(yǎng)管理較為簡易的肉羊，有的種羊場從外省引進(jìn)湖羊，對當(dāng)?shù)睾虻募冋取⒎N質(zhì)保護(hù)及原產(chǎn)地湖羊的品牌建設(shè)均有一定影響和沖擊。

3.2 種質(zhì)管理不夠規(guī)范

種畜禽場有選種、選配計(jì)劃，但缺乏規(guī)范性操作，近交現(xiàn)場嚴(yán)重，少部分品質(zhì)退化。注重眼前的經(jīng)濟(jì)效益，缺乏對不同性質(zhì)的持續(xù)選育。因種畜禽繁殖、系譜等臺賬記錄繁瑣，部分種畜禽場記錄不夠規(guī)范，資料存檔意識缺乏。

3.3 多項(xiàng)要素制約發(fā)展

全縣產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還不夠雄厚，2020年全縣湖羊出欄11萬只，不及國內(nèi)大型龍頭湖羊企業(yè)1家產(chǎn)能的一半；生豬存欄只占全省的0.9%。同時，在產(chǎn)品深加工和文化旅游開發(fā)等方面尚處于起步，全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)還不夠合理、高效。目前土地指標(biāo)緊，新（擴(kuò))建規(guī)模羊場設(shè)施用地審批難，制約了長興縣畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化水平的提升和龍頭企業(yè)的培育。同時，科技支撐不足，在智能環(huán)境調(diào)控、數(shù)字化牧場建設(shè)、基因育種等方面還在探索階段。

4 種業(yè)發(fā)展思考與建議

結(jié)合《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見》（國辦發(fā)〔2019〕56號)、《關(guān)于促進(jìn)現(xiàn)代畜禽種業(yè)發(fā)展的意見》和《浙江省種畜禽場和畜禽遺傳資源保種場管理規(guī)范》等相關(guān)文件精神，就如何發(fā)展長興縣畜禽種業(yè)“重要窗口”進(jìn)行思考，并提出以下對策。

4.1 加大種質(zhì)資源保護(hù)，提高核心競爭力

長興縣湖羊養(yǎng)殖歷史悠久，區(qū)域優(yōu)勢明顯，進(jìn)一步鞏固提升長興縣作為湖羊中心產(chǎn)區(qū)的地位，完善政策支持，強(qiáng)化基礎(chǔ)保障，建立保護(hù)體系，加強(qiáng)遺傳資源普查、挖掘、評價、收集，夯實(shí)種業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。長興縣湖羊養(yǎng)殖主體需提高種質(zhì)資源保護(hù)意識，鼓勵保種場及種羊場提升育種技術(shù)、檢測裝備、系譜質(zhì)量、信息管理等，推進(jìn)科學(xué)保種與選育工作，增強(qiáng)種業(yè)企業(yè)的核心競爭力。同時，浙江漿蜂、浙江中蜂、紹興麻鴨等畜禽種業(yè)做好同步保護(hù)和推廣。

4.2 規(guī)范種業(yè)管理，加大財(cái)政支持力度

長興縣種業(yè)實(shí)施“內(nèi)嚴(yán)外爭”管理方式，“內(nèi)嚴(yán)”是加強(qiáng)內(nèi)部管理，特別是取得種畜禽經(jīng)營許可證的種畜禽場，要求規(guī)范系譜、繁殖、選育等臺賬記錄，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)種畜禽選育；加大動物檢疫力度，規(guī)范種畜禽引種和跨省銷售；加強(qiáng)種畜禽場改造提升和種質(zhì)保種監(jiān)測；“外爭”是積極對上爭取扶持，2021年溫氏華統(tǒng)和平種豬場將引進(jìn)能繁母豬6000頭，積極爭取安排省級生豬良種補(bǔ)貼；積極申報湖羊特色產(chǎn)業(yè)部級和省級產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)建設(shè)項(xiàng)目，2021年申報中央財(cái)政扶持經(jīng)1億元和省級財(cái)政扶持350萬元，中央財(cái)政主要支持湖羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，省級財(cái)政支持呂山湖羊智慧循環(huán)產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備配套提升和山崗種羊場擴(kuò)建。

4.3 提升關(guān)鍵技術(shù)，加強(qiáng)科技聯(lián)合攻關(guān)

聯(lián)合浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江省農(nóng)科院、蘭州大學(xué)等科研院校創(chuàng)新保種育種方式，通過活體保種、胚胎（精子、干細(xì)胞)資源保種、基因庫保種等方式對湖羊種質(zhì)資源進(jìn)行保護(hù)與利用，建立多種保存方式相互配套的保存技術(shù)體系。在保存湖羊羔皮性狀及多羔性狀的基礎(chǔ)上，挖掘湖羊的生長性能，開發(fā)湖羊奶用新品系。推廣應(yīng)用湖羊同期發(fā)情、人工授精技術(shù)技術(shù)，提高受胎率；應(yīng)用懷孕母羊和羔羊補(bǔ)料技術(shù)，提高母羊繁殖率和羔羊生長速度；開展生產(chǎn)性能測定，推進(jìn)湖羊種羊信息化管理，提升良種繁育技術(shù)。

4.4 做大做強(qiáng)現(xiàn)代種業(yè)，提高種業(yè)自給率

逐步形成以長興縣種畜禽場為主體，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，育繁推一體化的畜禽種業(yè)發(fā)展機(jī)制。開發(fā)適合生產(chǎn)的保種軟件，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場直接掃碼輸入、數(shù)據(jù)自動分析、生產(chǎn)計(jì)劃預(yù)警、配種方案生成等，真正實(shí)現(xiàn)科技指導(dǎo)育種、數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)的現(xiàn)代育種模式。2021年提升湖羊智慧養(yǎng)殖示范園，主抓“保、育、測、繁、推”，建立湖羊大數(shù)據(jù)中心，將長興打造成為我國湖羊種業(yè)航母。繼續(xù)扶持特種畜禽場建設(shè)，培育出育、繁、推大型育種企業(yè)，滿足省內(nèi)種業(yè)自給率，繼續(xù)加強(qiáng)中蜂活框飼養(yǎng)扶貧推廣，繼續(xù)發(fā)揮湖羊種業(yè)在援疆、援甘等工作中的積極作用，推進(jìn)中西部扶貧合作，加大對全國的供種能力。