三只松鼠聚焦品質(zhì)打造全球卓越堅(jiān)果品牌

本刊訊（記者 賈春生）日前，在三只松鼠成立九周年之際，創(chuàng)始人張燎原在蕪湖松鼠小鎮(zhèn)作了“帶上相信，全新出發(fā)”主題演講，指出三只松鼠未來(lái)將分兩步走：第一步是聚焦堅(jiān)果，將三只松鼠主品牌打造成為全球卓越的堅(jiān)果品牌；第二步是把單品牌轉(zhuǎn)型為多品牌，讓中國(guó)食品走向全球。

2020年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨委員會(huì)發(fā)布《2019年全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告》。報(bào)告顯示，2019年，規(guī)模以上堅(jiān)果炒貨企業(yè)收入1766.4億元，同比增長(zhǎng)8.7%，利潤(rùn)總額107.9億元，增長(zhǎng)7.92%。同時(shí)，艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超七成零食消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)堅(jiān)果。堅(jiān)果消費(fèi)正在從營(yíng)養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費(fèi)品轉(zhuǎn)變，但我國(guó)人均消費(fèi)量?jī)H為美國(guó)的1/5，市場(chǎng)潛力巨大。

從電商小店到百億企業(yè)，從新興電商品牌到覆蓋線上線下的全域品牌。一直以來(lái)，堅(jiān)果品類(lèi)都是三只松鼠的核心品類(lèi)產(chǎn)品。2018年，堅(jiān)果品類(lèi)營(yíng)收為38.49億元，占營(yíng)收比重為54.98%；2019年，三只松鼠堅(jiān)果品類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)收為54.43億元，訂單數(shù)2523.7萬(wàn)個(gè)，占收入比重為53.51%；2020年該部分營(yíng)收為48.48億元，占收入比重為49.5%。另外，三只松鼠也在不斷優(yōu)化線上線下一體化的中央貨品管理模式，增強(qiáng)線上+線下雙賽道競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步鞏固堅(jiān)果核心心智。

三只松鼠的爆紅，離不開(kāi)其初期在堅(jiān)果這一細(xì)分品類(lèi)領(lǐng)域的堅(jiān)持，以及由此建立起來(lái)的品牌護(hù)城河。隨著品牌壁壘的加高，三只松鼠也從單一堅(jiān)果品牌，向精選零食、IP文化、松鼠小鎮(zhèn)全面發(fā)展，未來(lái)進(jìn)軍全球市場(chǎng)，奔向千億規(guī)模。