農業大棚技術在南方蔬菜種植中的改進和應用

李先山，胡天讓

（甘肅畜牧工程職業技術學院，733006，甘肅武威）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對日常飲食提出了更高的要求，傳統的應季蔬菜已經難以滿足人們的飲食需求，特別是近些年來農業技術得到不斷發展與廣泛應用，農業大棚技術對提高蔬菜的種植產量及質量起到非常積極的作用。在南方蔬菜生產中應用大棚種植技術，不但能夠有效節省土地資源，而且還有廣闊的銷售市場，對穩定農產品供應有著積極意義。為了有效應用好蔬菜大棚技術，推動農業技術的發展，對大棚技術和管理需要適時的改進和創新，尤其是要加強種植各個環節的有效管理，讓大棚蔬菜種植穩步發展。

1 農業大棚技術在南方蔬菜種植中的改進

南方自然氣候環境與北方大有不同，南方夏季高溫多雨、冬季寒冷干燥的氣候環境使得大棚應用技術相對北方更為復雜，特別是在每年南方的梅雨季節，濕度和溫度普遍偏高。在這種情況下使用大棚種植蔬菜能夠有效避免雨水對泥土的沖刷，但是伴隨而來的是棚內高溫問題對蔬菜種植造成很大影響。所以，在使用大棚種植的過程中，既要考慮雨水的影響，又要控制好棚內溫度，才能讓蔬菜得以健康生長。基于這種情況，大棚技術的應用可以根據蔬菜種植的實際情況進行必要的改進，利用外界自然風流通散熱的辦法，以及在大棚上設置遮陽防高溫的遮陽布，并依據天氣的情況來選擇開啟或者關閉，起到防止棚內高溫的問題，同時對棚內陽光的強弱進行有效的控制[1]。

2 農業大棚技術在南方蔬菜種植中的應用

2.1 科學有效地對土壤進行營養補充

對土壤進行科學有效的施肥，主要表現在以下幾個方面：一是農家肥在使用前要做好必要的腐化處理。在大棚蔬菜種植施肥過程中，應盡可能使用農家肥，這種肥料具有肥效長、施肥簡單、營養全面等多種優點，農家肥不但能夠有效改善土壤的微生物有機含量，促進蔬菜的生長，同時還能夠降低對土壤的污染。但是未經腐化的農家肥不能進行施撒，農家肥未經腐化不但會滋生有害的微生物群體污染空氣，同時還容易滋生細菌誘發蔬菜病蟲害。二是要采用科學有效的施肥辦法。施肥要根據蔬菜的生長情況和規律，把握合適的時間。如在早上或者傍晚等溫度低濕度大的時候進行施肥，在施肥過程中要讓肥料與土壤充分融合，做到肥料與蔬菜的根莖保持一定距離，避免根苗灼傷，肥料施完以后要及時用土壤遮蓋，確保肥效。三是嚴格控制好施肥量。控制把握好施肥量，一方面在蔬菜生長過程中做到施肥最優化，換言之就是針對性施肥，另一方面對蔬菜肥料進行用量的把控，在蔬菜種植上采用種子浸濕、肥料撒播及肥料伴水的方法進行施肥[2]。

2.2 嚴格把握蔬菜播種方式和技巧

一般來說，蔬菜種子在播種時要充分考慮光照，避免高溫，保證土壤干濕相宜。在南方播種蔬菜一般選擇在秋季，對于不同的蔬菜在種植方式上也有所不同，大體上分為直播和移栽兩種種植方式。如蘿卜、黃豆一般采用直播的種植方式，這種蔬菜的幼苗比較細嫩，如若移栽很容易造成根莖的損傷；白菜、茄子等瓜果蔬菜采用移栽方式的較多，移栽能夠保證菜苗之間的間距，更加有利于蔬菜的生長。

2.3 經常進行除草管理

當蔬菜的秧苗成活以后，不但要進行適當的施肥管理，更需要進行除雜草的管護。在除草過程中，一般采用松土拔草的方法，盡量少用除草性農藥。采用松土除草不但一定程度上翻松了土壤，增強了土壤的透氣性，同時還在一定程度上增加了土壤吸收地表水分的能力，大大降低了蔬菜病蟲害的發生。一般松土除草的深度控制在7 cm 左右，其深度具體根據蔬菜的耕種深度來確定。例如黃瓜、洋蔥等根系較淺的蔬菜應該淺翻，西紅柿、蘿卜等根系較深的蔬菜在翻耕的時候應該深耕或者重度翻耕。

3 結語

在南方運用農業大棚技術進行蔬菜種植，既有積極的作用又有明顯的不足，積極之處是能夠節省土地資源，保護自然環境，對維護農產品市場的穩定有著積極的意義，不足之處是我國南北方氣候環境差異大，農業大棚技術難以進行統一的運用。通過上述內容的分析可知，在南方應用蔬菜大棚技術應該進行有效的管理和技術上的革新，多角度多方面運用科學管理措施，才能有效提高蔬菜的產量與質量。