和健英
(怒江州水產技術推廣站 云南,怒江673199)
近年來,怒江州緊緊圍繞漁業增效、農民增收,立足產業結構調整、抓科技、促發展,在瀘水市、蘭坪縣、貢山縣等部分鄉鎮大力開展推廣稻田養魚綠色高產高效創建新技術培訓、試點示范及推廣工作,逐步形成了稻魚、稻鰍典型新技術模式,稻漁綜合種養雖然積累了一定的生產發展經驗,并初具發展規模,但就目前來看,稻漁綜合種養還存在發展無序、生產技術水平不高、產業鏈較短、產品競爭力不強、抗市場風險能力較弱、產品深加工缺乏等問題,產業發展總體上仍處起步階段。
怒江州深處云南西部橫斷山脈的縱谷地帶中,氣候屬于亞熱帶季風氣候,年氣溫均值在11.3之間,且年降雨量均值介于980~1800mm之間。怒江、瀾滄江、伊洛瓦底江三大水系分布其中,河流數量眾多,水域(江河、湖泊、庫塘)面積約16萬畝。2018年耕地總面積75.85萬畝,水田總面積約10萬畝。怒江淡水資源富集,但漁業發展水平還非常低,部分水田長年種植蔬菜等經濟作物或因灌溉系統不完善存在水改旱的情況,截至2018年全州水稻種植面積6.9萬畝,稻谷總產量28482噸。全州稻谷平均單產水平411.35千克。實施稻田綜合種養技術的稻田面積達到了1476畝,主要以稻魚共作模式為主,稻鰍、田塘式稻田綜合種養及冬閑田養魚150余畝,水產品總產量1000噸,漁業總產值3381.5萬元;稻田養魚產量53噸,水產品自給率僅18%。
稻漁綜合種養技術的應用,是一種順應綠色農業技術發展的重要表現,力求在發展農業生產活動的過程中確保水稻田自身的生產力可以得到最大化發揮的同時,對周邊的生態系統做出全面的保護,減少化肥農藥以及飼料等物質的使用數量,從而借助物質之間存在的內在循環關系,進一步提高水稻和漁業生產的產量。通過采用稻漁綜合種養,有效提高稻田養魚產出率和勞動生產率,魚苗通過稻田生態養殖后,大幅度提高鮮魚品質,提升農產品附加價值的同時也為當地農民群體經濟收入得以穩步提高提供了重要保障;同時,極大地降低了水稻生產環節中諸如化肥農藥等各類化學物質的使用數量,減少農業面源污染,保護生態環境,促進怒江州農業綠色發展。
通過稻漁綜合種養模式的廣泛應用,可以進一步提高水稻的實際產量以及水產品的經濟效益,其本質上是一種將農業標準及規?;a作為實際特點的綜合性農業種養模式。并且在綜合稻漁種養技術不斷應用的過程中,可以逐步形成一條平穩運行的農業經濟產業鏈,從而為廣大的農民群體帶來十分可觀的經濟收入。稻田養魚既增糧又增魚,可以使農民收入有顯著增長。而且可使稻田少施化肥,少噴農藥,節約勞力,增收節支,一般養魚稻田每畝可使農戶增加收200多元。
稻田養魚的示范推廣可引領和帶動農民自發進行水產品的養殖,為社會增加水產品供應,豐富人們的“菜籃子”,對改善人們膳食結構起了重要作用。尤其是在一些交通閉塞的山區或半山區,發展稻田養魚,就地生產,就地銷售,有效地解決了山區農民長期“吃魚難”的問題。
本州在發展稻漁綜合種養農業模式的過程中,仍舊處于傳統養殖和稻漁綜合種養二者并存發展的階段上,技術模式上依舊遵循著傳統水產養殖的技術,并且稻魚共生是整體稻漁綜合種養農業模式發展中的主導模式,上市高峰期集中在8-10月共4個多月的需求旺季,稻田養魚時間短、產量較低,無法適應通過豐富養殖品種、延展上市時間,以擴展和提升稻漁綜合種養發展空間和規模發展的需求。
按照《稻漁綜合種養生產技術指南》標準,目前我州稻田實施種養一些養殖稻田存在田間溝函配套面積和深度不足、圍埂矮窄等問題,無法適應稻漁綜合種養多元化、高水平的發展需要。
山區農業的發展面臨著很多困境,如資金不足、勞力欠缺、水電路等基礎設施差等。要解決此類問題,必須依靠各級政府的政策扶持,雖然從國家到省市各級政府每年都出臺一些支持農業的相關政策及不少的農業扶持項目,但對于實際需求來說是杯水車薪。
由于稻漁綜合種養技術發展時間相對較短,部分農民對于這類農業技術仍舊沒有太多的了解,加之對稻漁綜合種養農業模式宣傳力度不夠,從而使得農民對這種全新的生產模式了解不足,即便是發展了該種農業模式,但卻仍舊遵循著傳統粗放型的農業管理模式,在水產品和稻種的選擇、水產品喂養等工作上存在著規?;?、標準化水平不高的現象,使得稻漁綜合種養農業模式的優勢未能得到全面發揮。
抓住節令期,擇適宜當地種植條件的優良品種、氣候條件等情況,引導農民在稻作區實施“稻+魚”(鴨、泥鰍)、冬閑田養魚等稻漁綜合種養技術,組織農技人員技術力量,積極推廣稻漁綠色高產高效創建技術。并建立科技示范戶,結對到戶跟蹤指導,通過印發技術指導“明白紙”,因地制宜開展技術服務,同時宣傳和推介稻田養殖的生產模式、養殖技術和綜合效益。
通過了解我州農業生產的一些實際情況,雖然《怒江州養殖水域灘涂規劃》中將稻漁綜合種養發展納入其中,但由于政策、資金等方面的原因還需在全面優化當地農業生產發展布局的基礎上,借助鼓勵扶持稻漁綜合種養農業產品加工及休閑農業,進一步促使稻漁綜合種養中的一、二、三產業的深層融合發展。此外,還需要借助現如今火熱的自媒體將稻漁綜合種養農業模式的優勢做出大范圍的宣傳,確保更多的農民支持稻漁綜合種養農業的進一步發展。
通過稻田養魚示范推廣,帶動稻田養魚向標準化方向發展,進一步提高規?;?,帶動農業增效、農民增收。同時,通過示范帶動,以點帶面,創建“稻漁共生”示范基地,并結合當地現狀,與農家樂、鄉村旅游等挖掘休閑漁業、農業相結合,促進鄉村建設,助力脫貧攻堅。
我州在發展稻漁綜合種養農業模式的過程中,首先需要確立產業化發展的主導模式,按照稻漁綜合種養農業發展中的穩糧增收、借漁促稻的發展目標,選擇適合我州的稻漁綜合種養農業模式,在全面遵循標準化、規?;r業發展要求的前提下,使用合理的稻漁綜合種養經驗的基層技術開展對應的配套種植工作。同時,進一步強化創新研究的力度并始終堅持將農民根本利益作為核心的稻漁綜合種養農業推廣體制,積極培養稻漁綜合種養示范農戶和龍頭企業,形成本地特色的強有力稻漁綜合種養農業模式品牌。
稻漁綜合種養技術的廣泛應用需要相關技術理論的研究作為前提,在水稻產量的持續穩定提高以及綜合效益最優的前提下,篩選出適宜我州種植的水稻品種及其種植密度,按照實際的農業生產投入和產出數值,將稻田單位面積的新增經濟效益進行相應的計算,做出立體化的稻田生產效益評價,為今后的稻漁綜合種植農業模式發展提供相應的理論支撐。