西北戈壁日光溫室蔬菜越夏生產環境調控技術

崔海成 葛 亮 柴再生

（甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心 735000）

以日光溫室蔬菜生產為主的戈壁農業是肅州區促農增收的優勢產業，近幾年得到迅猛發展，至2021年6月，規模面積達到2.6萬畝，成為甘肅省乃至全國最大的有機生態型無土栽培示范基地。戈壁日光溫室生產的蔬菜品質優良，通過訂單銷售及電商網絡平臺銷售，得到各地市場和廣大消費者普遍認可，發展前景看好，但在戈壁日光溫室蔬菜生產中，也還存在一些突出問題和需要解決的技術難題，尤其在蔬菜越夏生產管理中，會受到高溫、強光、干燥等不利因素的影響，科學進行蔬菜越夏生產環境調控，是有效規避生產風險，確保優質高產的關鍵。

1 戈壁日光溫室越夏茬蔬菜種類及栽培模式

越夏茬蔬菜栽培是肅州區戈壁日光溫室蔬菜生產的優勢茬口，一般自3月上旬移栽定植，至8月上、中旬拉秧，期間經歷炎熱的夏季，需合理進行環境調控，滿足蔬菜越夏生產的需要。越夏栽培的主要蔬菜種類有番茄、辣椒、黃瓜、西葫蘆、架豆等，以穴盤育苗、有機生態型無土栽培為主要模式。

2 影響戈壁日光溫室蔬菜越夏生產因素

2.1 高溫的影響

西北戈壁日光溫室區域多為砂石地帶，由于夏季多晴天，墻體及地面白天吸熱升溫快，但夜間散熱快，緩沖性能差，晝夜溫差過大，具有早晚冷涼、午后炎熱特點。進入3月后隨外界氣溫逐漸升高，蔬菜生產受高溫影響日益突出，尤其是5～8月份，溫室午后氣溫達40℃以上，持續時間較長，高溫天氣造成蔬菜生長異常或生長受到抑制，因蒸騰作用過強葉片失水萎蔫現象時有發生。

2.2 強光照的影響

地處河西走廊西端的肅州區光照充足，太陽輻射強度大，年總量為145.6千卡/平方厘米。日照時間長，年平均日照時數為3033.4h，平均每天可照射時數8.3h。大多數蔬菜的光飽和點為4～5萬Lux，超過光飽合點，光合作用不再增加并且伴隨高溫，往往造成蔬菜生長不良。根據測定，春夏季節肅州區戈壁日光溫室晴天午后光照強度可達到11萬Lux。持續的高溫強光照天氣對戈壁日光溫室蔬菜越夏生產帶來了不利影響，尤其是溫室前端的蔬菜，葉片被“灼傷”，葉肉細胞失水壞死，大量葉片干枯，果實“日灼”現象普遍發生。強光照往往造成蔬菜地上部分莖葉與地下部分根系生理失調，生理障礙突出，進而導致產量、品質下降。

2.3 干燥氣候的影響

肅州區屬典型大陸性氣候，降水少、蒸發強烈、氣候干燥，年均降水量87.7mm，年均蒸發量2148.8mm，年均相對濕度只有46%。戈壁日光溫室蔬菜越夏生產中，往往高溫、強光、干燥等不利因素同時發生，溫室地面砂石地質土層保水性能差，空氣濕度小，晴天午后蔬菜大面積發生葉片皺縮、萎蔫、失綠等生理性障礙。

3 戈壁日光溫室蔬菜越夏生產的環境調控措施

戈壁日光溫室蔬菜越夏生產，要加強對高溫、強光、干燥環境因子的調控，這三者對蔬菜生產既有互相影響，也具有因素抑制作用，應綜合予以調控。

3.1 合理通風

隨外界氣溫升高，通風量逐漸加大。進入5月下旬，根據天氣情況，出現連續晴天氣溫較高時，溫室上、下通風口完全打開，夜間無需閉合，確保溫室內溫度控制在蔬菜正常生長范圍內。

3.2 使用降溫劑

溫室內光照過強、溫度過高，可選用降溫劑，目前使用“立涼”大棚溫室降溫劑為主，在強光照高溫季節，將“立涼”降溫產品噴涂于溫室棚膜外弧面，起到遮光降溫作用，雨水不易沖刷流失，持續2月以上，后期逐漸降解，恢復棚膜原有透光特性。

3.3 應用遮陽網

高溫、強光、干燥對戈壁溫室蔬菜影響5月份即出現，持續至8月下旬，隨時間推移，逐漸出現對蔬菜生長抑制加重狀況。5月以后可選擇遮光率50%遮陽網覆蓋溫室棚膜，起到遮光降溫作用。選擇遮陽網時不可使用遮光率過大產品，若遮光率超過75%以上，蔬菜會因光照不足出現徒長，影響產量與品質。

3.4 合理灌水及溫室內空氣濕度調節

高溫季節采取少量多次灌水的方式，保證蔬菜水分供應。若光照過強、溫度過高、棚內過于干燥，可進行操作行灑水或蔬菜葉面噴水，增加溫室空氣濕度，減少蔬菜葉片水分蒸發。

3.5 應用噴霧管道增濕降溫

針對高溫、強光、干燥等不利因素影響，在溫室內安裝噴霧管道是最好的解決方案。目前，以山東西貝隆基農業發展有限公司生產的水藥一體化噴霧管道效果較好。在溫室吊蔓鐵絲上部間隔3米架設2道直徑1厘米的噴霧管，每3米設置1組高壓噴頭，通過高壓泵供水噴霧，可起到棚內增濕降溫的顯著作用，并可用于噴藥、噴葉面肥，重點解決在夏秋季節溫室內因高溫強光濕度過低造成的生長障礙，通過增濕降溫，緩解并預防由于水分供應失衡、空氣濕度過小而造成的植株黃化早衰、生理性卷葉、開花坐果不良、果實被強光灼傷、臍腐果、畸形果等異常情況，合理調節植株長勢，提高產量和品質。