廣西柳州市柳江區(qū)蔬菜高質(zhì)量發(fā)展舉措

覃振普周艷芳韋 鈺韋 丹覃振略覃 敏

（1.柳州市柳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合發(fā)展服務中心 545100 2.柳州市柳江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務站 545100）

柳州市柳江區(qū)位于廣西中部，全城區(qū)區(qū)域面積1773km2，轄8個鎮(zhèn)118個村（社區(qū)），總?cè)丝?5.8萬人，是聞名中外的“柳江人”古人類文化遺址所在地。

柳江區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎扎實，是國家農(nóng)業(yè)開發(fā)重點縣（區(qū)）、全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣（區(qū)）、全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范縣（區(qū)）、全國瘦肉型豬生產(chǎn)基地、全國最大的雙季蓮藕生產(chǎn)基地、香蔥生產(chǎn)基地和雙季葡萄生產(chǎn)基地，廣西主要商品糧基地和甘蔗生產(chǎn)基地。“柳江蓮藕”和“三都香蔥”享譽全國。

柳江區(qū)常年蔬菜播種面積33350hm2，總產(chǎn)量100萬t，總產(chǎn)值30億，外銷蔬菜60萬t以上，是典型的外向輸出型蔬菜生產(chǎn)縣區(qū)。2020年柳江區(qū)農(nóng)民人均蔬菜純收入4050元，同比增長20%以上，占全城區(qū)農(nóng)村居民人均可支配收入16146元的25%以上。近年來，柳江區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)在原有高基礎上取得進一步的突破，其背后的發(fā)展舉措和整體思路值得探討。

1 突出區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢，構(gòu)建蔬菜產(chǎn)業(yè)新格局

柳江區(qū)通過資源的優(yōu)化組合和合理配置，建成了以萬畝連片基地為中心，以千畝連片樣板為輔助，輻射帶動全城區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)新格局。形成了以百朋鎮(zhèn)為中心的4000hm2雙季蓮藕產(chǎn)區(qū)、以三都鎮(zhèn)為中心的3335hm2香蔥產(chǎn)區(qū)、以進德鎮(zhèn)為中心的333.5hm2茄果類蔬菜基地、以成團鎮(zhèn)為中心的333.5hm2冬季大白菜長廊和200hm2蒜苗基地、以拉堡鎮(zhèn)為中心的133.4hm2葉菜類蔬菜標準化生產(chǎn)和訂單蔬菜生產(chǎn)基地等，這些基地的形成極大地帶動柳江區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 選準模式推廣良種良法

以創(chuàng)建全國蔬菜綠色高產(chǎn)高效示范縣區(qū)為契機，選擇最具柳江區(qū)地方特色的蓮藕和香蔥產(chǎn)業(yè)為中心，以“春藕—秋藕+慈姑”和“四季豆（香蔥）—苦瓜（香蔥）—香蔥—香蔥”為主要推廣模式，大力推廣無公害、綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。通過自治區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)基地產(chǎn)地認定7710.52hm2，香蔥、菜心、蒜苗等25個品種通過農(nóng)業(yè)部無公害蔬菜產(chǎn)品認證，柳江蓮藕和生姜被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，“柳江蓮藕”獲批國家地理標志保護產(chǎn)品。

在全國首創(chuàng)雙季蓮藕套種慈姑“一年三熟”生產(chǎn)模式、首創(chuàng)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)搭載視頻監(jiān)控系統(tǒng)全程監(jiān)控”運用，在蔬菜上大力推廣測土配方施肥、水肥一體化栽培、蔬菜病蟲害綜合防治、蔬菜田間高效套種套養(yǎng)模式等先進技術(shù)。

3 強化科技引領，建設高科技示范基地

加強與科研院所合作，與武漢水生蔬菜研究所、廣西農(nóng)業(yè)科學院等科研院所建立長期合作關系。以柳江區(qū)人民政府的名義聘請了廣西農(nóng)業(yè)科學院生物研究所主要專家為蓮藕首席專家、聘請了廣西農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所主要專家為香蔥首席專家，合作建立了雙季蓮藕套種慈姑栽培技術(shù)集成研究與示范基地、香蔥高產(chǎn)高效生產(chǎn)基地；與武漢水生蔬菜研究所合作建立了國家水生蔬菜西南繁育中心。

正在籌備建立全國香蔥種質(zhì)資源圃，建立蔬菜質(zhì)量安全生產(chǎn)示范基地，規(guī)范蔬菜產(chǎn)地準出流程，完善建立蔬菜質(zhì)量安全可追溯制度，實現(xiàn)“從農(nóng)田到市場”的全過程監(jiān)控。

4 推行標準化生產(chǎn)，實施品牌戰(zhàn)略

制定雙季蓮藕、香蔥、生姜、五彩椒等標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標準，大力推進蔬菜標準化生產(chǎn)。

制定和實施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和操作規(guī)范，規(guī)范生產(chǎn)過程，開展全程質(zhì)量控制。強化蔬菜基地農(nóng)民的標準化質(zhì)量意識，加強蔬菜標準化生產(chǎn)技能培訓，以市場準入指導，從生產(chǎn)、管理、施肥、用藥、采收、產(chǎn)品質(zhì)量等方面制定和實施一整套完備的質(zhì)量標準體系，要求農(nóng)民嚴格按照標準進行生產(chǎn)，定期檢查，及時糾正不符合標準化生產(chǎn)的行為。

同時，加強標準化生產(chǎn)基地建設，以基地和項目的形式全面推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)，加大新技術(shù)、新成果的推廣力度，不斷提高蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。與此同時，加大品牌宣傳力度，打造“柳江蓮藕”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，以“柳江蓮藕”國家地理標志保護產(chǎn)品為主題，營造柳江蓮藕品牌、產(chǎn)地形象的宣傳氛圍；大力宣傳“柳江香蔥”申報國家地理標志保護產(chǎn)品工作，將柳江蓮藕和香蔥產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成了品牌優(yōu)勢、名牌優(yōu)勢。

5 推進現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

近年來，柳江區(qū)一直深入貫徹落實習總書記視察廣西提出的“扎實推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”的指示，以科技為引領，以持續(xù)發(fā)展為目標，以創(chuàng)建現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)為抓手，大力發(fā)展城郊型蔬菜產(chǎn)業(yè)，取得了明顯成效。先后完成創(chuàng)建了廣西五星級的柳江區(qū)荷塘月色雙季蓮藕產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)和三星級的柳江區(qū)“蔥”滿幸福香蔥產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，以及柳江區(qū)晉航果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、柳江區(qū)進德果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)等2個縣級蔬菜示范區(qū)和2個鄉(xiāng)級蔬菜示范園、25個村級蔬菜示范點。

示范區(qū)對促進蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、環(huán)境改善、農(nóng)民增收、特別是貧困戶穩(wěn)定脫貧起到了很好的示范帶動作用。

6 優(yōu)化財政資金投入，增強蔬菜發(fā)展后勁

加大財政資金對蔬菜生產(chǎn)技術(shù)改進、新品種引進的補助力度，引導社會資本投入蔬菜產(chǎn)業(yè)。

優(yōu)化財政資金投入，開展蔬菜產(chǎn)業(yè)貸款財政資金貼息，撬動社會資本投入蔬菜產(chǎn)業(yè)，從而放大財政專項資金作用，促進柳江區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，增強蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

近年來，柳江區(qū)先后投入蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展財政扶持資金3000萬元，撬動社會資本投入蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金超2億元。

7 推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，探索產(chǎn)品銷售新模式

在鞏固柳江區(qū)蔬菜產(chǎn)品外銷上海、重慶、廣州、長沙、貴陽等主要城市前提下，積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加強與國家級龍頭企業(yè)深圳市海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流管理有限公司建立合作關系，拓寬蔬菜產(chǎn)品銷售渠道，促進蔬菜產(chǎn)品外銷；主動聯(lián)系柳州市監(jiān)獄及柳州市鋼鐵集團公司等大型企業(yè)食堂，為他們提供蓮藕、番茄、苦瓜、大白菜、生菜、小白菜等優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品，實施訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；積極引導柳州市晉航農(nóng)業(yè)科技有限公司、柳江縣酒泉水生蔬菜合作社等6家企業(yè)、合作社參與精準扶貧幫困工作，建立蔬菜產(chǎn)業(yè)扶貧示范樣板。

大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)，擴大電商銷售比例。引導了廣西易糧農(nóng)業(yè)公司、柳江縣百朋鎮(zhèn)綠順蓮藕專業(yè)合作社等5家企業(yè)和合作組織開展了互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品電商銷售模式，實現(xiàn)了網(wǎng)上銷售蔬菜產(chǎn)品；積極融入“一帶一路”建設，乘著“一帶一路”的春風，將蓮藕產(chǎn)品銷往新加坡、馬來西亞、泰國等東南亞國家。

8 延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值

努力推動蔬菜一二三產(chǎn)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)升級，提高附加值。

一是成立蔬菜專業(yè)合作社，加快推進組織化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，示范帶動農(nóng)戶開展統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一品牌銷售的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成“公司+合作組織+農(nóng)戶”緊密合作的經(jīng)營模式。

二是鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展產(chǎn)品深加工。引導企業(yè)加大藕葉茶、蓮藕糕、蓮藕汁、蓮藕羹、九品香蓮茶、九品香蓮花瓣茶、九品香蓮花蕊茶等產(chǎn)品的開發(fā)，實現(xiàn)年產(chǎn)蓮藕糖、蓮藕糕、蓮藕汁系列產(chǎn)品達到5000t以上。

三是依托百朋鎮(zhèn)萬畝連片蓮藕產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢、人文和山水景觀優(yōu)勢，強勢推出蓮藕原生態(tài)觀光旅游農(nóng)業(yè)品牌，打造全國最大的山水荷花景觀園。蓮藕示范區(qū)先后被評為“國家AAAA級旅游景區(qū)”、“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”、“中國美麗田園”、“中國最美景觀拍攝點”、“2018年中國十大最美鄉(xiāng)村”、“全國百佳鄉(xiāng)村旅游目的地”、“廣西十大魅力鄉(xiāng)村”、“廣西休閑農(nóng)業(yè)旅游示范點”、“廣西雙季蓮藕之鄉(xiāng)”等。

2012年至今，在百朋鎮(zhèn)萬畝蓮藕基地內(nèi)已成功舉辦了九屆柳江區(qū)荷花文化旅游節(jié)，吸引了成千上萬的游客。每年接待游客量達50萬人次以上，帶動旅游收入上億元。

以蔬菜產(chǎn)業(yè)為依托，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，帶動農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)，有力推動了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。