生態發展視域下水產生態養殖技術的應用研究

李培若

摘要：在水產養殖過程中，很容易受到病蟲害的侵襲，導致水產的產量和質量受損，造成巨大的經濟損失。而此時有的養殖戶使用化學藥物進行病蟲害防治，雖然效果顯著，但帶來水域環境的破壞，并且可能威脅到群眾健康。對此我們從生態發展視域提出水產生態養殖技術的應用，關注技術類型、要點和應用注意事項等，對于水產養殖業的健康發展有積極意義。

關鍵詞：生態;水產生態養殖技術;要點;應用

1引言

水產品，一直是人們餐桌上備受喜愛的食品之一，但是在養殖過程中，存在一些問題，比如粗放式管理，更關注養殖產量，而沒有嚴格把控養殖質量;養殖結構混亂，市場秩序混亂，跟風現象嚴重。新時期，因為對于健康的重視，人們對于食品的綠色生態要求也更高，這推動了生態養殖產業的發展。將生態養殖理論應用到水產養殖中，是未來水產養殖領域的必然發展趨勢，本次就對水產生態養殖技術進行簡單分析。

2生態養殖及常見的生態養殖技術

生態養殖是利用無污染的水域配合天然餌料進行養殖，或者可以人為改善水質與生態環境，使之變得健康無污染，以適應水生生物的生長需求。該技術的重點在于水域無污染，投放天然或者無公害的餌料，并且盡量不使用肥料和藥物，最終獲得無公害水產品和有機水產品。該技術的應用下，可以養殖出品質高、口感好的水產品，并且備受消費者歡迎。但相對來說，養殖成本較高，需要投入大量的精力進行管理。以天津地區為例，海水網箱養殖海參、半滑舌鰨魚種、牙鲆魚種等，取得良好成效，還有“扣棚養蝦”等模式的推廣應用，均推動了水產生態養殖的發展。

目前常見的生態養殖技術，有以下幾類：一是生態工程技術，按照養殖區域的特點，基于對生態食物鏈的考慮，建立循環系統;該技術將水生生物劃分為異養生物、水生動物植物、綠色植物及自養生物等，通過建立起食物鏈，形成循環的水域環境。二是水式生產生態養殖技術，對于被破壞過的水域應用可以產生一定的凈化效果;該技術是利用天然的池塘、河道等水域，凈化養殖水產環境，提高水質質量。三是稻田養殖技術，也就是在水稻稻田中放養水產生物，一邊種植水稻，這可以改善水體環境，并且殘渣可以為一些水生生物提供養料;一邊養殖水產，糞便可作為水稻生長的肥料，且可以清理水域中的害蟲。

3水產生態養殖技術要點

3.1合理選擇養殖環境

生態養殖技術在水產養殖中的應用，首先要選擇合適的養殖環境。按照生態養殖技術的要求，需要選擇天然無污染的水域環境。一般淡水養殖是在池塘中進行，如果有天然池塘更佳，如果沒有，可以利用人工技術進行打造。養殖人員需要做好調查，盡量選擇天然無污染的池塘，最低要保證水域周邊沒有污染水源。同時要考慮運輸條件，保證產品可以快速運輸出去。養殖人員可以在養殖場所種植水草等一些有益的水生植物，促使水體中出現有益菌和微生物，優化水質，為淡水養殖提供良好環境。

3.2選擇天然餌料

餌料的選擇對于淡水水產養殖也很關鍵。生態養殖技術的基本要求就是飼料的綠色無公害。所以養殖單位可以向池塘中投放腐殖酸等物質，減少人工飼料的使用。同時可以配合開展天然餌料飼養，比如雜魚、小蝦米、水草等，實現自給自足。在這里，養殖單位可以關注水草的培育，淡水養殖的大部分品種都喜歡水草，比如河蟹、青蝦、草魚等，而適宜在淡水中種植的水草有浮萍、細綠萍、水葫蘆等，種植水草既可以為養殖動物提供天然餌料，也可以為它們提供棲息場所，還可以清除水中的污染物質，增加水的溶氧量。另外，養殖單位可以在飼料中添加微生物制劑，其成分主要是活性菌，死菌或代謝產物，其作用機理有多個方面，可以為厭氧菌的生長制造無菌環境，或可提高免疫系統，發揮競爭性抑制作用，還可以凈化水質環境，降低有機物污染。

3.3選擇合適的水產品種

在應用生態養殖技術時，還要注意養殖品種的選擇，要注意選擇優質、抗逆性能力強、適應性強的品種，這樣可以強化對水體環境的適應性，避免受到干擾。同時也能減少病蟲害的發生，保證淡水水產品的健康生長。比如落實水產品和水生植物共生法，因為很多水生植物可以抵抗病害，增加水體的溶氧量，并可以促進對水產品糞便的吸收，減輕污染。另外，當前淡水養殖經常與農業生產相結合，比如在水稻稻田中養殖螃蟹、魚、蝦等，既可以提高收益，也能減少人工飼料的使用，通過生物鏈的打造，提高養殖產品的品質。

4水產養殖中生態養殖技術的應用

4.1樹立生態養殖技術思維

生態養殖技術是現代漁業發展的浪潮，要想推動其發展，首先要讓養殖戶認識到什么是生態養殖技術，以及如何利用生態養殖技術進行淡水水產養殖。生態養殖技術與水產養殖相結合，可以利用先進理念打造出生態化的養殖環境，推動水產養殖技術的進步。

4.2加強基礎設施建設

推進生態養殖技術還需要養殖單位有完善的基礎設施配備，尤其是對于基層地區的小規模養殖戶，要做到至少有網絡的覆蓋，有自動監測水質的設備等智能設備輔助養殖，并加快研發和推廣添加物較少的綠色飼料，推動天然餌料的開發。鼓勵水產養殖單位、院所、人員等集中到一起，打造家庭漁場、合作社、龍頭企業等新興市場主體，發揮聚集效應。

4.3推動政商通力合作

生態養殖技術的發展還需要政府和企業加強合作。政府方面要加強宣傳和引導，提供政策方面的支持和保障;做好頂層規劃設計，針對生態養殖技術提出健康的指導意見，制定凸顯本地特色的發展規劃;強化基礎和關鍵領域的發展，突出關鍵技術和特色產品。水產養殖戶要建立品牌意識，打造具有自身特色的養殖品牌或者說產品品牌，然后利用互聯網技術，借助新媒體的通道進行宣傳推廣，線上銷售，積極發展電商平臺，實現線上線下和物流領域的聯合發展。

4.4生態養殖技術應注意的事項

落實生態養殖技術還需要養殖單位加強相關知識的學習與培訓。一方面地方政府要加強對生態養殖技術知識培訓活動的重視，定期組織，從養殖人員中積極培養生態養殖技術的帶頭人、銷售人才、創業人才等，讓養殖單位成為掌握生態養殖技術的市場主體，可以借助生態理念進行水產養殖。另一方面，要加強對養殖戶的培訓，關注生態養殖技術的學習以及如何有效應用，促使他們掌握該技術的理論和技能，可以應用該技術妥善進行淡水水產養殖，并能自主解決養殖過程中的一些難題。地方政府也要注意對當地水產養殖先進人才的培養，可以為養殖單位應用生態養殖技術提供技術人才的支持，安排技術人員解決生態養殖技術應用中的問題，不斷提高淡水水產養殖的技術水平。

5結語

當前社會經濟發展對于生態環保的要求很高，各行各業都堅持和要求實現可持續發展，所以很重視生態養殖技術的應用，其對于生態效益和環保效益方面有突出的價值。同時，利用生態養殖技術養殖的水產品，品質很高，更安全，可以保證人們的健康食用。

參考文獻

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