兒童視角下幼兒園戶外種植活動初探

戴麗佳

(江蘇省蘇州市常熟市崇文幼兒園 江蘇 常熟 215500)

幼兒園戶外種植區一直是容易被“冷落”的一個區域，因為種植是一個漫長的過程，種子播種后，會經歷發芽——開花——結果，而在這個過程中，幼兒與植物無法產生“游戲”互動，久而久之，種植區慢慢就被“冷落”了，種植區的植物也慢慢垂下了失落的腦袋，枯萎甚至死亡。這不得不引發我們的深思：是否可以通過創設積極有效的種植環境，使幼兒積極主動、自發地參與到種植活動中，并且進行深度研究？針對本園戶外種植活動面臨的困惑，筆者進行了以下思考：

1.從被動到主動，幼兒在參與中獲得經驗

以幼兒為本，讓幼兒成為環境的主人，建立長期有效的參與機制，讓幼兒真正參與到種植區的環境創設、規劃中來，讓幼兒有事可做，讓環境活起來。如何真正將“參與機制”落到實處，這是我們一線老師需要深思的。著名教育家陶行知提出：“一日生活皆課程。”我們何不帶著課程的意識引領孩子們走進每一個活動？教師做好前期準備工作，預設活動方案，預設的活動方案只作為活動的指南起到方向性的引領作用，教師要對幼兒的表現進行敏銳的判斷，捕捉幼兒的興趣點以呼應幼兒的需求。

1.1 自主規劃，讓幼兒參與落到實處。在規劃“蘿卜六兄弟”種植田地的活動中，孩子們覺得不同種類的蘿卜要分開種，需要將種植田重新劃分，于是我們展開了“蘿卜田我來做規劃”的活動，幼兒分組討論，繪畫圖紙，投票決定。確定了劃分方案，用什么材料進行劃分呢？圍繞這個問題，我們又展開了大討論：“上次我走到泥土里踩了一腳泥，我覺得可以用磚頭鋪成小路，這樣我們就可以走在小路上了”“也可以用木板來隔開”“可以用樹葉”……孩子們天馬行空，大膽假設，這次討論中幼兒又有了新的想法，他們想到對“幼兒園里都有些什么樣的路”進行調查，于是我們走遍了幼兒園的各個角落，通過觀察、比較、統計，最后發現，幼兒園里一共有5種不同種類的小路，有的是一個接一個連續排列；有的間隔一些距離；有的鋪的是直直的路，有的鋪設的彎彎的小路……在實地調查中，孩子們自己就發現了只有用堅硬的、不容易壞的材料才適合在戶外鋪設小路。另外利用記錄表的方式幫助幼兒將調查到的信息進行梳理統計，讓幼兒做到心中有數。

2.從抓手到放手，幼兒在分區中深度探究

幼兒園種植區本來空間就不大，哪怕是一個角落、一個過道都應充分利用。種植區的磚地、水泥地只要夠用就行，要盡可能擴大種植的面積。在規劃種植區的空間設置時，應讓幼兒成為種植、管理和欣賞的主人，所有的空間設置與規劃應該從幼兒視角出發，教師要善于傾聽孩子的聲音，改變以往老師阿姨一手包辦的現狀，而是做幕后的支持者與引導者。經過與孩子們的共同商量，我們將種植園地進行合理規劃，精心布置成“種植區”“體驗區”“展示區”。

2.1 多維種植，讓種植園地散發魅力。在種植區，我們結合“秋天適合種什么”調查表，由幼兒投票確定種植種類：蠶豆、青菜、蘿卜、豌豆、金錢草……種下去后，幼兒發現種植的種類過多，很容易混淆，應該設置一些指示牌，于是我們分別給這些區域取了好聽的名字：“蠶豆園”“一園青菜”“蘿卜六兄弟”“豌豆公主”“百草園”，并由孩子自己確定指示牌的位置進行布置。在種植方法單一的情況下，我們還利用水池邊上的廢舊水槽進行水培，將許多塑料瓶懸掛于圍欄上，形成了空中花園一般的水培區域，利用水培的方式，更有利于幼兒觀察植物根部的生長，感受生命生長的奇妙。我園種植區三維空間的開發空間比較大，邊上的鐵絲網圍墻可以種植爬藤類植物，如南瓜、絲瓜、豌豆等。還可以將一些小工具懸掛在鐵絲網上，如小水桶、灑水壺啊等，便于幼兒隨手取放。

在種植園里，每個區域都有相對獨立的一個小區域，就像“區中區”的設置，動靜態區域有效區分，種植空間高低錯落：有低矮的種植區，有搭建的爬藤架，有懸空的水培容器……種植空間充滿層次感。

2.2 主題實驗，讓種植活動持續升溫。隨著種植活動的深入開展，幼兒會產生很多疑問：為什么有的植物長得快，有些長得慢？為什么植物不發芽？泥土里的根長什么樣子的？在體驗區，我們根據幼兒想探索的方向，生成許多“植物小實驗”。

以“暗箱實驗”為例，同時種下三盆植物，一盆放在陽光下，一盆放在黑暗的箱子里，一盆一半照到陽光，一半照不到陽光。一段時間后，觀察他們的生長情況，孩子們驚喜地發現三盆植物的長勢各不相同，從而總結出“植物的生長需要陽光”這一要素。在體驗區，教師給予適宜的跟進與指導，提供恰當的支持策略，幼兒在親身實驗中探索植物生長的秘密，獲得成功的體驗。

以對比實驗“看看蘿卜的根”為例，孩子們很好奇泥土下面蘿卜的生長情況，于是我們想出妙招：將蘿卜種在塑料瓶子里，這樣就可以透過透明瓶子觀察根莖的生長情況。孩子們發現蘿卜發芽后，泥土里的莖長得很長很長，在泥土里盤根錯節，很努力地往泥土深處扎根，并且知道了蘿卜是吃生長在泥土下面的部分，孩子們都感到非常新奇。

根據幼兒的意愿，在不斷地操作中，各種植物小實驗不斷被完善。他們要注意觀察植物和分析現象，這也有效地提高了幼兒的有意注意和科學智能，幫助幼兒學會整體觀察、全方位思考，提高了幼兒的探索能力和思維能力。鏈接《指南》中提到的“給幼兒提供豐富的材料與適宜的工具，支持幼兒在游戲過程中探索并感知。”幼兒與植物之間產生了互動，探究的興趣就被激發了，種植區自然不會被“冷落”了。

2.3 藝術呈現，讓種植文化自然融入。帶有“操作”性功能的展示區，能調動幼兒多感官通道進行探索，若展示的內容豐富有序，層次明顯，自由度高，那么這樣的展示平臺能夠給幼兒帶來多元的享受。

(1)工具類展示。工具展示區中，我們通過家長收集、廢舊材料改造等方式為幼兒準備了足量的種植工具，有：耙子、小鏟、挖坑鏟、抓鉤、小水桶、澆水壺等，我們將這些工具擺放在工具展示區，隨取隨放，便于幼兒操作、易于清洗。除了擺放現代常見的種植工具，我們還設置了“過去——現在——未來”三條線索，我們希望幼兒既能夠回顧歷史，了解我國古代勞動人民的聰明智慧，又能展望未來勇于創新。我們利用圖片的方式展覽古代農具(如：犁、耙、水車、鐮、谷篩、紡車、連枷等)，結合幼兒收集的現代農具實物展出，讓幼兒觀察、了解和分享人類文明使的進步。在展望未來農具這條線索中，我們投放吸管、小木片、螺絲螺帽、繩子、紐扣等可操作性材料以及設計紙張，幼兒可以大膽想象，設計未來農具圖，并且嘗試動手做一做。通過工具類體系的清晰劃分，幼兒能有效感知工具演變的歷程，形成初步的工具體系概念。

(2)種子類展示。植物的種子多種多樣，當一顆種子慢慢發芽，慢慢成長，慢慢變成成熟的植物的過程，我想每一個小朋友都是好奇的。我們在“生命體驗館”內創設一面種子標本墻，利用懸掛展示的方式巧妙利用立體空間，將種子直接懸掛與館內懸梁或者墻面，節省空間的同時增強了視覺層次沖擊。我們用透明小瓶子裝上種子，貼上圖文標簽，讓幼兒認識和了解它們的名稱、用途以及種子的發芽過程。當然，我覺得幼兒園的種植活動可以擺脫場地的束縛，在種子區，如果幼兒感興趣于每一種種子的生長過程，那這里就可以變成孩子們的種植樂園：在種子區小角落，孩子們擺上自己裝飾好的花盆，種上了小雛菊；“生命體驗館”邊上光照充足，大班的孩子和老師一起架起了PVC管道種上了金錢草……

(3)作品類展示。對一些種植器皿加以個性化裝飾，就可以當做工藝作品展示。如：將一次性杯子裝飾成各種小動物造型；將收獲的南瓜有柄的一頭劃一些口子，再用毛線塞進去固定住，再用紐扣、瓶蓋等制作五官，一個漂亮的南瓜娃娃就完成了。在這個天然的美工吧里，孩子們可以自由尋找種植地里的自然材料，一粒果子、一片菜葉、一顆石子、一片花瓣、一根樹枝都可以是裝飾的材料。陳鶴琴提倡“大自然，大社會都是活教材”，生于鄉土的五谷雜糧，野花野果，飛鳥蟲魚都是孩子們天然的玩教具，是幼兒學習和游戲最有利的教育資源。

3.從“死角”到“樂園”，教師在實踐中悟出新經驗

3.1 抓住契機，讓問題成為有效學習的起點。《3-6歲兒童學習與發展指南》指出：“幼兒的學習就是幼兒通過自己特有的方式與周圍環境互動的過程，是幼兒主動地探索周圍的社會環境、自然環境和物質世界的過程。”只有讓孩子真正參與到種植區的環境創設，才能激發幼兒持續管理的熱情，才能使種植區成為幼兒心中最漂亮的“樂園”。以“小小農夫堆肥記”為例，孩子們對葉子發黃這一現象產生了疑問，我關注到了孩子們的興趣，嘗試抓住這一小小契機，生成了廚余垃圾堆肥活動，在種植園地開辟了堆肥區，將廚余垃圾——放錯位置的寶貝變成植物賴以生存的營養，既滿足了孩子們探究的欲望，也讓我體會了一個生成活動的產生與推進。

3.2 教師“隱身”，讓幼兒成為種植活動的主人。對于種植活動，其實我和孩子們一樣，也是摸索前行，我選擇放手讓他們自己去看、去思、去做。在接下來的日子里我將和孩子一起親身體驗，將戶外種植區與班級自然角進行結合，滿足幼兒個性化的種植需求，讓幼兒在與自然親密互動中感受自然帶來的愉悅，探尋自然中隱藏的秘密，收獲自然給予的饋贈。亦可以結合“自然課程”，創設具有班級特色的種植課程，從幼兒感興趣的問題出發，生成系列活動，并滲透到幼兒的一日生活各個環節之中。打造一個有深度的種植“微景區”，將種植區從“死角”變成幼兒走進自然、認識自然、探究自然的窗口。

虞永平教授提到：“課程游戲化建設應最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要”。戶外種植區從“死角”到“樂園”的轉變，是幼兒從“被動”到“主動”的轉變，這是教師理念的轉變，也是幼兒視角的轉變。這一系列的轉變、重塑是服務于幼兒發展需要的，只有我們真正讀懂幼兒，才可能夠創造一個充滿生機的幼兒園環境。