疫情時期旅游管理專業(yè)課程在線教學(xué)調(diào)查研究

高雪琴 吳昱群 邢杰

【摘要】面對國內(nèi)外新冠肺炎疫情反復(fù)，各個高校為隨時開展在線教學(xué)做足了準(zhǔn)備，如何有效利用信息化設(shè)備，通過在線教學(xué)平臺，保證教學(xué)的正常進(jìn)行，獲得較好的教學(xué)效果，是教育行業(yè)系統(tǒng)一直以來的探索。本文以旅游管理專業(yè)課程“旅游經(jīng)濟學(xué)”為例，通過在線教學(xué)的實施，對所授班級學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究，經(jīng)過對調(diào)查數(shù)據(jù)的分析和總結(jié)，探索“線上+線下”混合式教學(xué)改革的路徑和方法。

【關(guān)鍵詞】疫情時期;在線教學(xué);旅游經(jīng)濟學(xué)

Abstract： Faced with the repeated outbreaks of new coronary pneumonia at home and abroad， colleges and universities have made adequate preparations for launching online teaching at any time. How to effectively use information-based equipment and ensure the normal operation of teaching through online teaching platforms， and obtain better teaching results， is An ongoing exploration of the education system. This paper takes the course “Tourism economics” of tourism management as an example， through the implementation of online teaching， carries on the investigation and research to the students in the class， through the analysis and summary of the investigation data， to explore the path and method of “On-line + off-line” mixed teaching reform.

Key Words： Epidemic Period; Online Teaching; Tourism Economics

國內(nèi)外新冠肺炎疫情反復(fù)，線下教學(xué)時有中斷，各個高校為隨時開展在線教學(xué)做足了準(zhǔn)備，如何有效利用信息化設(shè)備，通過在線教學(xué)平臺，保證教學(xué)的正常進(jìn)行，獲得較好的教學(xué)效果，是教育行業(yè)系統(tǒng)一直以來的探索。本文針對旅游管理的專業(yè)課程“旅游經(jīng)濟學(xué)”在線教學(xué)實施狀況，對所授班級學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究，通過在線教學(xué)方式、學(xué)習(xí)任務(wù)量的發(fā)布、在線教學(xué)滿意度、學(xué)習(xí)效果等的調(diào)查數(shù)據(jù)分析和總結(jié)，探索“線上+線下”混合式教學(xué)模式，改善教學(xué)質(zhì)量，提高教學(xué)效果。

一、調(diào)查研究設(shè)計

《旅游經(jīng)濟學(xué)》作為旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課和核心課程，全課程主要內(nèi)容包括旅游經(jīng)濟概述、旅游經(jīng)濟活動等十三章內(nèi)容。任課教師在進(jìn)行了七周的在線教學(xué)后，通過問卷星向?qū)W生發(fā)布了《旅游經(jīng)濟學(xué)》在線教學(xué)調(diào)查問卷，調(diào)查樣本均為實際參與疫情期間《旅游經(jīng)濟學(xué)》在線教學(xué)的大一學(xué)生。調(diào)查問卷共設(shè)計了13個題項，圍繞線上教學(xué)方式、交互方式、學(xué)習(xí)任務(wù)量、滿意度、學(xué)習(xí)進(jìn)度、學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)態(tài)度、教學(xué)方式等進(jìn)行了調(diào)查。共發(fā)放調(diào)查問卷128份，收回111份，收回率86.7%。

二、疫情期間教師在線教學(xué)實施情況分析

1、在線教學(xué)基本情況分析

《旅游經(jīng)濟學(xué)》是針對大一年級下學(xué)期開設(shè)的專業(yè)核心課程。每周9課時，每學(xué)期開課16周，共144課時。由于疫情影響，2020年春季學(xué)期，1-13周是全面開展在線教學(xué)，14-16周是 “線上+線下”混合式教學(xué)。2021年秋季學(xué)期，前三周是全面開展在線教學(xué)，上課學(xué)生三個班級共計128人。

2、主要開課教學(xué)平臺

《旅游經(jīng)濟學(xué)》在線教學(xué)主要通過騰訊會議和超星學(xué)習(xí)通等教學(xué)平臺開展。任課教師通過騰訊會議進(jìn)行直播教學(xué)，通過超星學(xué)習(xí)通發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)、上傳教學(xué)資料、對學(xué)生進(jìn)行考勤簽到、課堂討論、課后作業(yè)的布置等。

3、教師在線教學(xué)運用情況分析

《旅游經(jīng)濟學(xué)》在線教學(xué)實施過程中，任課教師通過超星學(xué)習(xí)通進(jìn)行簽到、設(shè)置搶答、投票，選人提問，隨堂練習(xí)，發(fā)布主題討論并回復(fù)，與學(xué)生進(jìn)行充分互動。具體發(fā)帖數(shù)如下表：

簽到

每節(jié)課上課前10分鐘，任課教師都會通過學(xué)習(xí)通向?qū)W生發(fā)布簽到通知，進(jìn)行考勤，學(xué)期末從學(xué)習(xí)通導(dǎo)出學(xué)生的考勤記錄。

搶答

根據(jù)上課的內(nèi)容隨時通過學(xué)習(xí)通發(fā)布搶答題目，以引起學(xué)生的主意，并對搶答結(jié)果進(jìn)行打分，記入學(xué)生的平時成績。

隨堂練習(xí)

在課堂上，任課教師偶爾會發(fā)布隨堂練習(xí)題目，并設(shè)定時間，要求學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)作答并提交，作為學(xué)生平時成績的依據(jù)。

選人

任課教師在直播授課過程中，會通過選人的方式對學(xué)生進(jìn)行提問，一則是為了檢驗學(xué)生有沒有在屏幕前上課，二則是為了跟學(xué)生進(jìn)行互動，讓學(xué)生的注意力一直集中在課堂內(nèi)。

主題討論

為了更好地實現(xiàn)在線教學(xué)效果，任課教師在每節(jié)課堂上及課堂后都會發(fā)布討論話題，根據(jù)上課講授的內(nèi)容結(jié)合當(dāng)下的熱點話題，發(fā)布主題討論，并要求學(xué)生進(jìn)行留言， 課后教師會集中統(tǒng)一進(jìn)行答疑和回復(fù)，與學(xué)生展開積極討論，實現(xiàn)良好互動。

通知

為了實現(xiàn)“線上+線下”的有效結(jié)合，教師會通過學(xué)習(xí)通發(fā)布課前預(yù)習(xí)，資料準(zhǔn)備的通知，以此來提升在線教學(xué)效果。

4、在線教學(xué)考核方式分析

《旅游經(jīng)濟學(xué)》在線教學(xué)的考核方式分為兩種。一種是通過學(xué)生上傳及回收作業(yè)的數(shù)量及完成情況進(jìn)行平時成績的考核，任課教師通過學(xué)習(xí)通發(fā)布作業(yè)通知，每個班級每學(xué)期發(fā)布7次平時作業(yè)，要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)通提交，設(shè)定小組互評和教師評閱。另一種是通過考試的方式進(jìn)行考核，任課教師通過學(xué)習(xí)通發(fā)布章節(jié)測驗、期中考試，以檢驗學(xué)生在線學(xué)習(xí)效果。與此同時，任課教師在學(xué)習(xí)通上傳的視頻、課件、教學(xué)大綱等學(xué)習(xí)資料，學(xué)生的觀看、學(xué)習(xí)使用情況等，平臺上會自動進(jìn)行統(tǒng)計和記錄，這也是劃定平時成績的依據(jù)。

三、疫情期間學(xué)生在線學(xué)習(xí)情況分析

1、學(xué)生更喜歡的在線教學(xué)方式

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，60.36%的學(xué)生更喜歡“直播+在線互動”的教學(xué)方式，24.32%的學(xué)生喜歡“網(wǎng)絡(luò)課程自主學(xué)習(xí)+在線答疑”的方式，9.01%的學(xué)生喜歡“錄播教學(xué)+線上答疑”的方式，6.31%的學(xué)生喜歡“無互動的直播授課”的方式。

2、學(xué)生更喜歡的在線交互方式

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，75.68%的學(xué)生更喜歡“討論區(qū)參與討論”的互動方式，36.94%的學(xué)生喜歡“直播在線互動”，22.52%的學(xué)生喜歡“課堂測驗”的方式，15.32%的學(xué)生喜歡“課后作業(yè)”的方式，9.91%的學(xué)生喜歡“章節(jié)測驗”的方式，10.81%的學(xué)生喜歡“搶答”的方式。

3、學(xué)生對已學(xué)章節(jié)重難點的理解程度

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，79.28%的學(xué)生表示對已學(xué)章節(jié)重難點能理解，9.01%的學(xué)生不能理解，還有11.71%的學(xué)生回答不知道。

4、學(xué)生對老師提供的學(xué)習(xí)資料的使用頻率

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，64.86%的學(xué)生選擇使用最多的是視頻，30.63%的學(xué)生選擇使用最多的是文檔，還有4.5%的學(xué)生選擇使用試題，用來復(fù)習(xí)期末考試。

5、學(xué)生對在線教學(xué)進(jìn)度的評價

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，83.78%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)的進(jìn)度適中，能夠理解并消化，還有16.22%的學(xué)生認(rèn)為進(jìn)度太快，跟不上老師節(jié)奏。

6、小結(jié)

通過以上調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，疫情期間，60.36%的學(xué)生更喜歡“直播+在線互動”的教學(xué)方式，75.68%的學(xué)生更喜歡“討論區(qū)參與討論”的互動方式，79.28%的學(xué)生表示對已學(xué)章節(jié)重難點能理解，64.86%的學(xué)生使用最多的教學(xué)資源是視頻，83.78%的學(xué)生認(rèn)為教師在線教學(xué)進(jìn)度適中，能夠理解并及時消化。在線教學(xué)中，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)因素排名第一，在疫情發(fā)生的惡應(yīng)急狀態(tài)下的規(guī)模化在線教學(xué)鋪開進(jìn)一步加大了因數(shù)字技術(shù)匱乏而開展在線教學(xué)的難度[2]。數(shù)據(jù)顯示，36.94%的學(xué)生喜歡“直播在線互動”方式，22.52%的學(xué)生喜歡“課堂測驗”的方式，15.32%的學(xué)生喜歡“課后作業(yè)”的方式，9.91%的學(xué)生喜歡“章節(jié)測驗”的方式，10.81%的學(xué)生喜歡“搶答”的方式。基于學(xué)習(xí)通的在線教學(xué)在許多方面可以讓教師和學(xué)生間配合更為默契，讓教師更細(xì)致地進(jìn)行教學(xué)管理和教學(xué)分析[3]。總體上，學(xué)生對學(xué)習(xí)通平臺的各項使用功能評價較高，尤其是具有互動功能的一些選項，能讓老師和學(xué)生隔著屏幕也能進(jìn)行交流，實現(xiàn)課堂高參與度。

四、學(xué)生對疫情期間在線教學(xué)的評價分析

1、學(xué)生對在線教學(xué)方式的接受程度

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，相較于傳統(tǒng)教學(xué)模式，56.76%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)最大的優(yōu)勢在于資源更豐富，可直接利用，59.46%的學(xué)生認(rèn)為遇到不會的知識點可以暫停，反復(fù)觀看視頻，29.73%的學(xué)生認(rèn)為可以討論區(qū)發(fā)帖，師生24小時互動，24.32%的學(xué)生認(rèn)為時間更自由靈活，可以自己主動安排學(xué)習(xí)時間地點不受約束，還有4.5%的學(xué)生認(rèn)為無任何優(yōu)勢，覺得傳統(tǒng)教學(xué)更好。

2、學(xué)生對在線教學(xué)的滿意程度

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，64.86%的學(xué)生對在線教學(xué)比較滿意，21.62%的完全滿意，13.51%認(rèn)為一般。

3、學(xué)生對在線學(xué)習(xí)效果的評價分析

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 61.26%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)學(xué)習(xí)效果較好，25.23%的學(xué)生認(rèn)為非常好， 13.51%的認(rèn)為一般。

4、學(xué)生更期望的教學(xué)方式分析

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在完全恢復(fù)正常教學(xué)時，68.47%的學(xué)生期望“線上+ 線下”混合教學(xué)，27.03%的期望是傳統(tǒng)課堂教學(xué)，還有4.5%認(rèn)為完全線上教學(xué)。

5、小結(jié)

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，相較于傳統(tǒng)教學(xué)模式，56.76%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)最大的優(yōu)勢在于資源更豐富，可直接利用，59.46%的學(xué)生認(rèn)為遇到不會的知識點可以暫停，反復(fù)觀看視頻，29.73%的學(xué)生認(rèn)為可以討論區(qū)發(fā)帖，師生24小時互動，24.32%的學(xué)生認(rèn)為時間更自由靈活，可以自己主動安排學(xué)習(xí)時間地點不受約束。總體上，64.86%的學(xué)生對在線教學(xué)比較滿意，21.62%的學(xué)生完全滿意，13.51%認(rèn)為一般;61.26%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)學(xué)習(xí)效果較好，25.23%的學(xué)生認(rèn)為非常好， 13.51%的認(rèn)為一般。總之，絕大多數(shù)同學(xué)對在線教學(xué)平臺的接受度較高，能夠在有限的課堂時間內(nèi)積極參與老師的提問，并能進(jìn)行積極互動，這與當(dāng)代大學(xué)生對現(xiàn)代化設(shè)備的熟練運用有密切關(guān)系，現(xiàn)代信息技術(shù)與教育教學(xué)的深度融合，被普遍認(rèn)為是教學(xué)改革的必經(jīng)之路[4]。這也與他們的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如喜歡觀看圖文并茂的視頻，喜歡在討論論區(qū)留言發(fā)表個人觀點等有密切聯(lián)系。

但是，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在完全恢復(fù)正常教學(xué)時，絕大多數(shù)學(xué)生還是希望能夠開展“線上+ 線下”的混合式教學(xué)（占到了68.47%），部分學(xué)生更期待傳統(tǒng)課堂（占到了27.03%）。

五、總結(jié)

調(diào)查結(jié)果顯示，總體上學(xué)生對《旅游經(jīng)濟學(xué)》在線教學(xué)比較滿意，但“線上+線下”混合式教學(xué)課堂更受歡迎。“直播+在線互動”的教學(xué)方式、“討論區(qū)參與討論”的交互方式更受歡迎，94.59%的學(xué)生認(rèn)為《旅游經(jīng)濟學(xué)》課程在線學(xué)習(xí)任務(wù)量適中。相較于傳統(tǒng)教學(xué)模式，56.76%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)最大的優(yōu)勢在于資源更豐富，可直接利用，59.46%的學(xué)生認(rèn)為在線教學(xué)的優(yōu)勢在于遇到不會的知識點可以暫停，反復(fù)觀看視頻。但也有同學(xué)提出改進(jìn)意見，希望直播結(jié)束后能看回放（騰訊會議不能看回放），讓當(dāng)時沒有參與直播課堂的學(xué)生能夠及時補課;在線直播時間不能太長，以30分鐘左右為宜;老師可以提供更多資料供他們課后學(xué)習(xí);學(xué)生希望有更多互動;學(xué)生希望多做些習(xí)題以強化學(xué)習(xí)效果;學(xué)生認(rèn)為《旅游經(jīng)濟學(xué)》課程在線教學(xué)最大的優(yōu)勢是討論話題新穎，能結(jié)合當(dāng)下熱點話題暢所欲言，而且對教師參與學(xué)生留言回復(fù)并及時互動表示非常喜歡;同時，學(xué)生提出更喜歡教師直播授課，要減少慕課視頻資源。

六、啟示與展望

《旅游經(jīng)濟學(xué)》課程是旅游管理專業(yè)核心課程，通過疫情時期在線教學(xué)實踐，發(fā)現(xiàn)學(xué)生更期待“線上+線下”的混合式教學(xué)方式，更喜歡與老師同學(xué)之間頻繁、有效的互動交流，借助網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)生可以隨時隨地與老師進(jìn)行討論，尋求學(xué)習(xí)上的幫助。同時，學(xué)生之間分享、協(xié)作、交流和討論也大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，進(jìn)一步強化學(xué)習(xí)效果。

“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念強調(diào)在課堂上突出學(xué)生的主體地位，教師作為引導(dǎo)，幫助學(xué)生加強自我學(xué)習(xí)與自我管理[5]。通過“線上+線下”的混合式教學(xué)方式正是實現(xiàn)此目的的有效模式，疫情期間的在線教學(xué)為混合式教學(xué)提供了技術(shù)支撐，有效利用網(wǎng)絡(luò)平臺，將教學(xué)設(shè)計進(jìn)一步優(yōu)化。《旅游經(jīng)濟學(xué)》課程可以采用“線上學(xué)習(xí)——線下討論——項目設(shè)計——項目準(zhǔn)備——項目實施——項目提交——生練生評——設(shè)計反思——教師點評——再學(xué)習(xí)再設(shè)計再訓(xùn)練再評價”的“十步循環(huán)法”混合式的教學(xué)模式。線上學(xué)習(xí)可以借助中國大學(xué)MOOC網(wǎng)等平臺的視頻資源，教師充分利用線下課堂引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，將教學(xué)內(nèi)容與旅游行業(yè)發(fā)展前沿、社會熱點話題相結(jié)合，要求學(xué)生通過大數(shù)據(jù)搜索和互聯(lián)網(wǎng)平臺，尋找信息、搜集數(shù)據(jù)、討論觀點、制作PPT、通過現(xiàn)場展示、小組互評、教師點評，以此 提高學(xué)生辨析和解決旅游業(yè)中實際問題的能力，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

參考文獻(xiàn)

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[3]孫飛燕.基于Zoom和超星學(xué)習(xí)通在線教學(xué)的實踐思考[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2021（11）：69-71.

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[5]鄭海英.以學(xué)生為中心“國際財務(wù)管理”課程的混合式教學(xué)模式探索[J].工業(yè)和信息化教育，2021（08）：73-77.

作者簡介：高雪琴 （1984—） 女，甘肅永昌人，碩士研究生，講師。主要研究方向為跨文化旅游。