低碳社會 你家廚余垃圾都去哪兒了

文／本刊記者 侯 靜

你家垃圾現在做沒做到分類？令人掩鼻的廚房垃圾最后是怎么處理的？

在全國科技周主會場，“生態驛站”——城市分類垃圾循環再利用解決方案，引起記者的關注。

一個平面沙盤上，有三個集裝箱模樣的模塊，分別標著“廚余垃圾就地資源化處理系統”“園林綠化垃圾低溫炭化系統”“魚菜共生系統”，三大模塊化系統前栽滿綠植花果。

現場工作人員孫雪艷向記者介紹，我們日常生活中產生的廚余垃圾含有大量水分和有機物，這些剩菜、剩飯、菜葉、果皮等容易腐壞，產生惡臭，“怎么妥善處理和加工，將這些‘放錯了地方的資源’轉化為新的資源，是我們一直在探索的課題。”

“生態驛站”整體采用模塊化和景觀化設計，各處理系統采用可移動式集裝箱進行裝配，較傳統處理中心建設周期更短并且具有整體可移動的特點，“我們模仿自然環境，以‘純化-轉化-循環’為技術研發核心，為城市提供垃圾分類治理解決方案，最大程度地實現符合自然規律的物質循環。”

孫雪艷介紹說，在“廚余垃圾就地資源化處理系統”模塊中，他們安放了一件秘密生物武器——黑水虻，這種小蟲子可愛吃廚余垃圾了，這些垃圾養肥了黑水虻，它們源源不斷生產高蛋白蛹、有機肥、腐殖土等。同時，模塊智能化和可視化設計可實現對整個處理流程的實時監控，可實現對黑水虻生長環境的精細化、精確化控制，相關數據上傳至分析平臺，可真實地呈現碳減排數據、處理產物轉化等數據。

廚余垃圾就地資源化處理后，黑水虻會生產大量的蛹，蛹進入“魚菜共生系統”，可就發揮大作用了！這些高蛋白餌料，魚類特別愛吃，當然，如果用這些“美食”飼養中華鱉、大閘蟹，還能獲得更高利潤。

“我們在北京海淀區居民小區建的示范項目，已經實現了立體高密度養魚。魚菜共生系統魚類養殖密度高達每立方米30公斤。”孫雪艷告訴記者。

“生態驛站”模塊化垃圾處理解決方案顛覆了人們對傳統垃圾處理的固有認知，模仿自然生態、小型化模塊化設計，不僅讓垃圾處理更綠色更環保，還降低了對處理場地的需求，如果在居民小區、餐廳、校園食堂等得到普遍推廣，難以處理的廚余垃圾將能得到低碳環保的可持續循環利用。

可以暢想，未來的某一天，當你下班回到家里，吃著社區“魚菜共生系統”提供的大閘蟹、鮮魚、青菜，你的環保理念是否再次得到強化——垃圾真的是“放錯了地方的資源”。