三美千祥，如畫故鄉

黃軍陽

浙江省金華市東陽市吳寧三中漢寧校區

歌德說，我們的生活就像旅行。每個人的生命中總有一兩次旅行讓你刻骨銘心。十月中旬，我和我的同事驅車四十公里，離開縣城，前往我的老家千祥，去赴一場與山水與美食的約會。

天意深秋，金風微度，青山綠水，靜水山莊

我們走在沈嶺坑水庫的大壩上，涼風徐徐而來，小朋友“多多”，一馬當先，如脫韁野馬，跑在最前面，歡呼雀躍，仿佛想告訴我們，空氣是甜的，山水是甜的。

放眼遠望，山蔥蔥，水綠綠，沈嶺水庫如孩童清靈透澈的眼眸，映藍天，映白云，映著故鄉的青山綠水。我隨手拍下橫在水庫邊的木船，散落在水庫各個角落的垂釣者，并特寫了百米高的水庫大壩。

上午十點十分，我們走過大壩，迎著水庫內側小道，開啟了古道探險之旅。我們幾個男同胞充當了開路先鋒，拿根枯枝，伐竹取道，一路前行，暢通無阻。后面大部隊則顯得較為悠閑，聊聊天拍拍照，方師母她們發現了樹叢中的扁豆莢，小朋友多多則用青蛙嚇唬阿媛老師。我和樓皓老師聊著童年時山林中的種種野果，有野生藤梨、柿子、金櫻子、山楂等。我們聊著樹林中采蘑菇的有趣經歷，旁邊的蘆葦叢勾起樓皓老師童年時家里做掃帚的記憶。幾棵高大的松柏楓樹，黃綠交織，挺拔如舊。秋風乍起，一片楓葉被風卷起，旋轉著，舞動著，飛舞在空中，又飄落在地上。它似乎完成了自己的使命，以華麗的轉身留給這世界最后一片倩影。山路彎彎繞繞曲曲折折，林深風微，眼前突現一片翠竹林。叢林中的竹子，它們傲然挺立，直插云霄，守護著這片凈土，守護著故鄉的山山水水，竹筍竹編竹席，服務著家鄉的人民。

中午時分，我們折回到靜水山莊，享受著美食，有農家土雞煲、水庫大頭魚、千祥羊肉和幾個農家小菜。農家土雞，最補是雞湯，一碗黃澄澄的雞湯，再吃上一塊滑順有彈力的雞肉，肉質細嫩，滋味鮮美，香味四溢。水庫大頭魚，我吃出了母親河檉溪江的味道。我最喜歡吃的還是千祥羊肉。千祥白切羊肉，召喚我的不僅僅有熟悉的味道，還有那一份鄉情，那一份記憶。千祥羊肉不膩不膻，肥瘦相宜，柔嫩鮮美，不僅造就美味，還帶來無限的想象空間。從明朝開始，千祥羊肉，穿越歷史，無時無刻不吊起你我的胃，千祥羊肉伴隨著故鄉人的勤勞智慧，不斷傳承，不斷創新，成為遠近聞名的一道名菜。有詩云，每一場雨都是天空對大地的思念，而我卻說每吃一次千祥羊肉，都是我對故鄉千祥的一份思念，都是我故鄉情結的一次沉淀與放飛。寫到這里，不妨想起2007年5月我在東陽市中考復習研討上為千祥羊肉寫的廣告語：“千祥羊肉，香飄千里，吉祥萬家，美名遠揚。”感謝廚師那一雙雙巧手，讓日復一日的食物和日子都顯得不再單調和乏味：簡單的食物，本真的生活，家常美味，也是人生百味。

桂花飄香板栗黃，林甘山上九重陽

吃罷中飯，山美水美人更美，友人杭笑帶領我們開啟了林甘板栗采摘體驗之旅。好友杭笑提醒過我好多次，要撿板栗要趁早趁早，前一兩個星期，外地人像大部隊一樣浩浩蕩蕩開進林甘摘板栗，有得還帶著手電筒凌晨三四點就進山，一天可摘五六十斤，經過大規模掃蕩，板栗所剩不多。

到了林甘后山，我們開始摘板栗了，我左手一根木棒，右手一只塑料袋。我像小猴子一樣，靈巧地爬上了樹，隨手一摘就是一個渾身長刺的板栗。我跳下樹，板栗包在刺猬一樣的殼里面。用腳一踩，小小板栗就出來了，我用手把它抓出來，它是棕色的，橢圓形的，滑溜滑溜的。好友皓哥爬上另一棵樹，用木棒敲打著，樹上板栗散落一地，我們三五成群上去撿板栗，一個兩個三個，慢慢地，一小袋裝滿了。一邊采摘，一邊想起以前讀過的寫板栗的一首詩：“不爭沃土立破岡，百花過后獨夏香。金桿銀枝沐驕陽，栗蓬紫玉閃珠光。”

板栗采摘體驗活動告一段落，我們回到朋友杭笑家中小憩。友人杭笑，笑魘如花，熱情地招待我們，一會兒搬凳子，一會兒拿飲料，一會兒拎開水，臉上始終洋溢著笑容，仿佛含笑花開的儀態，笑而不語，芬芳滿鼻。

不一會兒，板栗煮熟了，杭笑爸媽用一只大鐵盆將金黃的香噴噴的板栗端出來招待我們，“來——吃板栗啦——小心燙！”我們吃著香噴噴的板栗，不禁發出“日啖板栗數十顆，不妨長做林甘人”的感慨，“五方皆有栗，唯林甘栗甜美長味，他方栗不及也”。

聽說我們喜歡土生姜，杭笑老爸急忙到自家地里拔了一大袋生姜送給我們。杭笑老爸是個老農民，一張普通的臉卻有著不普通的神情。他的臉上不論何時都面對微笑，好像不管什么事都令他快樂，哪怕跟我們述說他家的生姜和板栗被外地人偷走時，他也是樂著的。他笑的時候，眼睛瞇成彎彎的一條縫，魚尾紋深深的，臉上每一道皺紋仿佛都在微笑。

千祥，我的家鄉，位于浙江中部，邊臨“東方好萊塢”——橫店影視城，這里人杰地靈，山清水秀，這里有兵部尚書親題的“吳寧第一洞天”景區，有十里紅楓“車慈嶺”景區，有上海杭州客人都慕名而來品嘗的千祥羊肉全羊宴，三美千祥，如畫故鄉，期待您的光臨！