“雙一流”建設背景下西北農林科技大學草坪學雙語教學改革模式探索

付娟娟，呼天明，楊培志

（西北農林科技大學草業與草原學院，陜西 楊凌 712100）

當今中國生態文明高速發展，國家倡導建立生態園林城市。草坪作為園林設計中應用最廣泛的景觀元素之一，草坪學作為草業科學專業的一門核心課程[1-4]，是主要研究草坪學基礎、草坪植物、草坪建植、草坪養護與管理和草坪質量評價等的一門應用性很強的學科，實施雙語教學是草學學科與國際前沿接軌的橋梁，能夠為“美麗中國”和“鄉村振興”提供理論支撐。

近年來，國家逐步統籌推進“雙一流”建設，這一重大決策為高校人才培養指明了方向，在“雙一流”建設背景下著重強調培養既精通專業知識，又能熟練運用英語的國際性創新型人才[5]。實施草坪學雙語教學，對于培養具有國際性的創新型草坪業高質量人才極其重要。目前，國內高校已積極推進草坪學雙語或全英文教學實踐，但處于起步階段，在師資、教材和教學方式等諸要素上尚存在一些困難，在今后的教學實踐中需要持續改革和創新[6]。

1 草坪學雙語教學存在的問題

1.1 教師長期處在漢語環境當中，英語授課存在一定的困難

教師在教學實踐中處于主導地位，師資力量和師資水平是保證雙語教學質量的關鍵。草坪學雙語教學要求教師不僅具備扎實的專業知識和精湛的科研能力，還要求教師能夠熟練地用英語講解透徹草坪學的概念和知識點，并且能夠靈活應用英語與學生交流。就目前各高校實際情況而言，實施雙語教學存在一定困難，主要表現在有多年教學經驗的教師的教學經驗豐富，但英語水平相對薄弱，不能流暢地用英語講授專業知識，而各高校引進的青年教師，口語表達及專業英語應用能力較強，但缺乏教學經驗，尚未將專業知識和英語講解有效融合。

1.2 選擇符合國內草坪學課程需求的雙語教材存在一定困難

教材是知識的載體，選擇合適的教材是提高教學質量的重要保障[7]。缺乏合適的雙語教材是各高校開展草坪學雙語教學工作的一大難題。目前，各高校草坪學雙語課程多以《Turfgrass Management》[8]和《Turfgrass Science and Management》[9]原版教材為主。盡管英文原版教材知識體系完整，具有較強的前瞻性，使用這類教材有利于提高學生準確使用專業詞匯以及地道地表達專業知識的能力，但是國外教材一方面與國內的教學目標存在差異，另一方面在知識排版和難易度分布方面也與國內教材相差較大，導致學生適應原版教材較為費力。而目前國內缺乏草坪學雙語教材，因此，開發難度適宜的雙語教材是草坪學雙語教學的一大難題。

1.3 授課對象的英語水平和接受能力影響雙語教學的實施效果

學生是教學實踐的主體，其英語水平及接受能力直接影響雙語教學的成效。由于高中英語學習以應試為主，學生有較好的英語閱讀和寫作能力，但是聽說能力較差，尤其對來自農村或偏遠山區的學生來說更為嚴重。采用雙語教學會導致英語基礎相對薄弱的同學出現“聽不懂，吸收不了”的問題，很難達到預期的教學目標。另外，由于缺乏英語語言環境，學生適應雙語教學需要一個過程。因此，雙語教學如何有效地交互使用中英文，以及如何把握其使用比例，在教學實踐中需要慎重考慮，應該循序漸進，兼顧所有的學生[10-11]。

1.4 教學方法缺乏創新性，難以達到預期的教學效果

目前，我國的雙語教學屬于“保持式雙語教學”[12]。采用灌輸式教學模式進行草坪學雙語授課，一方面由于英語水平和接受能力有限，導致學生聽課效果下降；另一方面不能充分調動學生學習的積極性和主動性，嚴重影響雙語教學效果。因此，在教學過程中，亟需改革常規的“以教為主”的教學觀念，打造“以學生為主體”的全新教學模式。

2 新時代草坪學雙語教學改革的舉措

2.1 重視教師英語水平培訓及雙語教材研發

首先，加大力度對雙語授課教師開展英語口語等能力培訓，聘請部分國外教師，或是引進海外留學回國教師充實教師隊伍，提升教師雙語授課質量。

其次，開發優質且難度適中的雙語教材是高校草坪學專業課教師工作的首要任務。根據草業科學學科發展的需要，結合草坪學的教學大綱，通過比較和剖析反響較好的原版草坪學英文教材的內容特點，對原版教材進行合理的取舍和補充，重視教材知識的系統性和前沿性，開發符合新時代教育的農林院校精品草坪學雙語教材。

2.2 以“學生為本”因材施教

雙語教學應該堅持“內容為王”，注重專業理論知識的傳授，而不應該過度強調英文教學的形式。雙語教學授課比例需要根據學生的整體英語水平、接受能力、章節內容的難易靈活調整，因此雙語授課教師不宜盲目提高英語授課比例，應遵循“以學生為本，循序漸進”的原則[11]。在開展雙語教學之前，提供英文原版教材的段落供學生翻譯，初步了解學生的英語水平，配合聽說測試以及問卷調查掌握學生英語水平。針對每個班級學生的英語水平因材施教、循序漸進逐步提高英文使用比例。

2.3 基于“互聯網+”豐富和充實課程教學

在“互聯網+”時代背景下，高校教師需要改變傳統的授課方式，充分利用網絡資源，及時更新教學內容，通過翻轉課堂和微課等授課方式，提高學生學習自主性和積極性。比如在講解完草坪建植章節內容的時候，可以將“2019 賽季第4 輪中超聯賽武漢卓爾與河南建業的比賽因足球場草坪質量較差推遲”的事件引入課堂。圍繞這一話題，翻轉課堂，教師引導學生搜集網上資料，開展課堂討論，實現“要我學”向“我要學”轉變。

因此，在“互聯網+”新時代背景下，筆者嘗試基于網絡教學平臺，踐行翻轉課在草坪學雙語教學實踐，以解決傳統教學中存在的弊端，提高草坪學雙語教學質量。

3 翻轉課堂教學模式在草坪學雙語教學中的實踐

3.1 理論教學設計

“翻轉課堂”是由教師提前在學校網絡教學平臺上傳教學資料，學生課前自主學習教學PPT 以及相關拓展資料，教師在課堂中引導學生自主討論、自我檢測和歸納總結的“以學生為主體”的教學模式[13-15]。西北農林科技大學草坪學雙語課程翻轉課堂是借助優慕課網絡教學平臺(http://eol.nwsuaf.edu.cn/meol/index.do)，結合“愛課程”網絡教學平臺(http://tmooc.icourses.cn/#)開展線上和線下混合式教學模式(圖1)。優慕課覆蓋“課前–課上–課后”各個教學環節，教學過程中教師能夠利用優慕課公正、客觀、實時、全面地了解學生的學習動態，實時掌握學生的課業完成質量。線上教學是教師構建網絡教學資源和學生在線自主學習、探索新知的過程，線上教學資源包括根據章節重點內容錄制的10 min 左右的草坪學雙語微課視頻、教學PPT、試題庫、課堂檢測、課后作業、與授課內容相關的科學論文拓展和草坪在園林綠化中的應用案例等。線下教學則包括課堂講授、課程實驗、實習和線下答疑等內容。學生課前通過對教學PPT、微課資源及課前測試題提前預習和梳理知識點，并在網絡教學平臺的答疑區提出問題，教師匯總問題進行實時解答。教師在課堂中有針對性的講解，結合提問互動，課堂測試和討論的方式提高學生學習的積極性和創造性，課后在討論區師生可就草坪學雙語學課程學習疑點、文獻閱讀遇到的問題、甚至授課方式或者課程建設等問題進行交流。通過線上和線下混合式教學，建立的翻轉課堂的教學模式，能夠激發學生的學習興趣、培養學生自主學習、獨立思考及發現和解決問題的能力。

圖1 基于優慕課網絡教學平臺的教學設計Figure 1 Teaching framework for a bilingual course hosted on the UMOOC platform

3.1.1 課前教學準備與設計

為了提高學生在學習過程中的參與度，方便在教學過程中設置學生互動環節，允許學生自愿分成4～5 個人的學習小組，采用學生自愿報名的方式選拔4 名微助教。給學生推送“課前安排”，內容包括預習PPT、閱讀教材的相關章節、觀看MOOC 平臺的視頻，以及完成2～3 道難度相對低一點的相應的習題。通過學生預習PPT，把握學生的知識理解誤區和漏洞，上課時可以針對性地進行教學。為了激發學生對問題的探究能力和學習主動性，培養學生的自學能力和英語表達能力，將相對容易理解的內容以分組的形式讓學生在課堂上講述。

3.1.2 課堂講授與互動

采用翻轉課堂的教學模式，課上主要針對學生課前自學過程中存在的疑點進行重點講授。首先，針對課前預習內容設計難度較低的課堂測試，教師開啟“優慕課”，通過5 min 的課堂檢測，考查學生的課前預習效果，并針對課前學生反饋的問題針對性地重點講解，對于學生已理解的知識點課堂上不做贅述，以彌補課時量縮減而導致的教學任務完不成的弊端。其次，與傳統課堂教學采用“扣分”原則相比，比如遲到、早退或者未按時完成作業要扣平時成績，本課程中設置“加分”項，讓學生積極參與到課堂中來為自己加分。例如在講授草坪養護時，針對草坪學常綠或者耗水等問題設置課堂辯論賽，以小組為單位進行辯論，參加者每人加1 分，論點新穎者額外加2 分，以提高學生的學習興趣和參與度。

課堂互動主要體現在：1) 把握學生的預習情況和課堂的學習情況，教師根據學生在優慕課平臺上的互動答疑區互動和課堂檢測進行點評和針對性地講解；2) 通過優慕課的討論區可以實現“知識集資”，在教師的引導下，同學們運用集體智慧得到答案；3) 學生可以在公共答疑區進行提問和質疑，鼓勵和激發學生對講授知識點的拓展性和批判性思考。

3.1.3 課后答疑與監督

課后互動包括：1) 通過課堂講授的重要知識點布置課后作業，追蹤學生對重點和難點掌握情況。通過客觀題展開小組合作和組間互評的模式，提升學生的參與度和學習興趣。2) 利用優慕課答疑區，針對課堂講授的重點和難點進行答疑討論。3) 將與課堂講授知識點密切相關的最新研究文獻推送給學生，拓展學生的知識面，培養學生的科研興趣。對于同學們感興趣的文獻在優慕課討論區討論。4) 每章內容學習完，學生以小組形式總結每章節的重要知識點，由每組組長提交給微助教，微助教審核每小組的總結內容是否全面，最后教師歸納總結各小組對知識點的總結情況和掌握情況。5) 教師在優慕課平臺上及時查看學時學習資源，參與互動情況，督促學生按時完成相關資料學習及作業提交。

以第2 章第1 節的“草坪與環境”為例，課前教師在平臺提前1 周發布教學PPT，中英文教材等相關學習資料，設置以下學習環節：1) 設置難度適宜的測試題，檢測學生自學效果，針對出錯率較高的知識點，教師課堂重點講授；2) 告知同學們以小組為單位，查閱最新研究文獻等相關資料，針對某1 個環境因素(如溫度，水分和光照等)對草坪的影響準備10～15 min 的學習心得，鼓勵學生用英語表達分享小組的學習情況。小組匯報評分標準：1) 能根據教師上傳的學習資料有條理地講述所學內容，積極參加備課的小組成員每人加3 分，匯報人額外加1 分；2) 能順暢地用英文匯報某一環境因素對草坪的影響，參加備課的小組成員每人加5 分，匯報人額外加1 分；3) 小組備課時認真查閱資料如最新研究研究文獻等，參加備課的小組成員每人加6 分，匯報人額外加1 分。課堂上，教師對于學生理解不透徹或有誤的知識點，根據本課程的重點和難點采用引導的方式分析問題，鼓勵同學們發揮集體智慧找到正確答案，目的是增加學生學習的主動性和積極性。課后，教師布置“課外作業”和“拓展學習”兩個教學環節，并規定完成期限。課外作業是鞏固和加深學生對課上內容的理解；課后拓展學習是針對講授內容進行實踐和科研訓練，包括設計相關主題的科創項目。例如在講解草坪與非生物環境相關知識點時，可以設置相應的拓展思考“如何設計草坪草的抗寒鍛煉試驗？”和“草坪草遭受弱光、干旱、低溫等非生物逆境后細胞的超微機構會發生怎樣的變化？”等。采用組間互評的方式對“課后作業”和“課后拓展”完成情況打分，由微助教協助教師匯總出錯率最高的題目，教師引導學生思考和回顧相關知識點，鼓勵學生自己找出答案。基于問題/任務導向的教學設計如圖2 所示。

圖2 基于問題/任務導向的教學設計示例Figure 2 Example of course design based on problem solving or guided tasks

3.2 課程實驗教學設計

學生課前對教師在網絡平臺上傳的視頻自主學習，初步了解實驗操作，鼓勵學生在討論區或者答疑區提問，教師整理共性問題，在答疑區逐一詳細解答，并將這部分問題和解答分享在班級公共文件中；對于較難理解且理論性較強的實驗內容，教師在課堂教學中予以重點講解。為了體現學生的主體作用，教師在每個章節設置若干個相關的課程實驗，學生可以根據自己的興趣選擇其中一個實驗內容，并在規定時間內通過教學平臺提交實驗報告，教師對實驗報告進行評價和打分。實驗結束，鼓勵學生在討論區開展實驗心得交流并展示各小組的實驗成果，教師匯總實驗過程中出現次數較多的錯誤操作，加深學生對實驗原理和操作的理解與思考[14]。

4 草坪學雙語課程翻轉課堂教學的效果

通過優慕課網絡教學平臺采取匿名問卷調查的方式，開展了2020年春季學期草坪學雙語課程改革滿意度調查(表1)。對象是2018 級草業科學專業52 名學生，總計回收有效問卷50 份。除“與草坪學內容相關的最新研究文獻等資源對學習本課程的幫助”、“獎勵分值的推動作用”和“課后作業小組互評/學生互評/助教評分”外，其他調查內容整體滿意度較高，“很滿意/滿意/較為滿意”超過90%，表明大部分數學生對基于翻轉課堂教學模式的草坪學雙語課程改革在提高學習效率、學習興趣及拓展創新能力培養和團隊合作意識等方面具有較高的認可度，這為繼續深化改革和打磨本課程奠定了夯實的基礎。

表1 翻轉課堂在草坪學雙語課程改革中的效果評價Table 1 Evaluating the effects of using a flipped class model to produce a bilingual course for teaching turfgrass science

為了客觀真實反映草坪學雙語課程改革前后學生的學習效果，進一步比較了課程改革前(2017 級)和課程改革后(2018 級)學生平時和期末成績的變化(圖3)。課程改革前學生平時成績打分存在主觀印象分，成績集中分布在90～100 分；而課程改革后平時成績呈正態分布，成績分布在65～95 分。對課程改革前和改革后期末成績比較和分析發現課程改革后的期末成績較改革前呈現明顯提升的趨勢，值得注意的是，課程改革后學生的平時成績和期末成績變化基本一致。這表明改革授課模式和學生評價與考核體系能夠更加客觀、科學、合理和實時地綜合評價學生在每一階段的學習情況，這種注重過程的考核方式也能培養學生自主學習和探索性學習的能力，也有利于學生進行階段的自我評價和自我激勵，從而提高整個課程的學習積極性。

圖3 課程改革前(2017 級)和改革后(2018 級)學生成績比較Figure 3 Comparison of student grades between 2017 and 2018

5 結語

基于優慕課網絡教學平臺，翻轉課堂教學模式符合當今“互聯網+”時代教育方式的改革要求。西北農林科技大學草坪學雙語課程通過翻轉課堂，將理論知識學習與實踐鍛煉、創新能力和團隊合作培養整合到教學的各個環節中，建立了基于學習過程

的多元化考核方式，能夠有效解決傳統教學中存在的諸如理論課時量縮減、理論教學與實踐教學脫節和學生學習興趣缺乏等問題，為新時代高校創新教學改革提供借鑒。