中職學校畜禽生產與疾病防治專業課創新教學的思考研究

趙中元

摘要：中職畜牧與疾病防治課程一直是重要的基礎專業培訓課程，各中職學校都有相應的教學方法和功能齊全的運作模式。但是近年來，中等職業學校畜禽生產與疾病預防專業學生資源緊缺，社會對畜禽生產與疾病預防應用相關崗位和人才的需求日益增加。隨著畜牧業新技術水平的提高，增加了對中等職業學校的要求，中等職業學校應提高畜禽生產與疫病防治專業學生的綜合素質、專業技能、實踐能力以及適應社會的能力。

關鍵詞：中職學校;畜禽生產;疾病防治;創新教學

引言

我國是一個傳統的農業國家，畜牧業和家禽養殖一直是我國的重要產業。隨著時代的發展，畜牧業發展水平不斷提高，對畜牧業、家禽生產、疾病預防等方面的專業人才的需求也越來越大，存在供不應求的現象。為有效提高畜禽生產和疾病預防領域專業人才的知識和能力，應積極培養畜禽生產和疾病預防前沿的實用技能型人才。

1.畜禽生產與疾病防治專業課創新教學的重要性

在信息時代的背景下，中職“畜禽生產與疾病防治”專業課程必須不斷改革創新。通過多媒體、微課件和短課程視頻、在線培訓等形式的應用，可以更加直觀地將知識傳遞給學生，夯實理論基礎。從傳統的教師口頭講述，到利用課件視頻提高課堂效率，學生可以更直觀地理解具體實驗和培訓任務，夯實基礎。同時，創新教育可以增強學生的實踐技能、綜合能力和專業興趣。因此，在本專業中重視教學方法的創新是非常重要的。

2.中職學校畜禽生產與疾病防治專業教學中存在的問題

2.1課程體系設計存在的問題

中等職業學校畜禽生產與疾病預防課程體系設計的主要問題是課程體系建設方法的錯誤使用。內容的設計不利于學生的發展，課程內容存在重復、陳舊的問題，學科名稱的設計也不能表達學科的特點。傳統職業學校畜禽生產與疾病預防專業只注重畜禽生產的教育和畜禽疾病的防治，但在整個畜禽企業的管理上沒有引起重視。

2.2 教學方法不合理，教學方法落后，實踐少

由于職業學校的課程內容比普通學校多，課程內容還包括了專業課程，專業課分為專業實踐課和專業理論課。這些課程的布置應合理規劃，具有適當的比例關系，并應以專業課程為重點。但是，在目前中等職業學校的課程構成中，專業課和文化課程的比例通常是1：1。即使在最后升學階段，文化課程的比例也遠遠大于專業課程，阻礙了學生職業技能的掌握。并且大多數畜禽專業實踐相對較少，學生的實踐操作能力也很難提高。

3.重視畜禽生產與疾病防治專業實訓基地的建設

畜禽食品的營養價值相當高，已成為人們“菜籃子”和“餐桌”中不可缺少的食材。畜禽生產和疾病預防的必要前提是加大實驗室和實訓基地的建設，使其對相關人員的工作起到強有力的支撐作用，從而生產出優質畜禽，提高生產效率，為科學預防和有效控制畜禽常見病害提供了更有力的支持。如果相關基礎設施不到位，缺乏專業化、規范化的教育基礎，沒有配套的專業技能，將難以完成多類型的生產經營，以及高素質、高水平的創新型專業人才的培養，將對畜禽養殖規模、疾病防控等產生非常不利的影響。為改善目前的現狀，學校應加大專業實訓基地建設力度，投入建設資金，派出經驗豐富、責任心強、專業化的工作人員積極參與專業實驗室的標準化建設工作。另外，學校可以對外開設獸醫醫院，提供門診服務，使學生能夠有效開展實踐活動。確保生產和疾病預防專業培訓基地的有效建設，有效開展畜禽生產和疾病預防培訓。

4.中職學校畜禽生產與疾病防治專業課創新教學的具體措施

4.1創新課程設計，以適應學生特點和社會需求

課程內容設計以與平臺“結合”為主，課程培訓工作主要以崗位所需標準和能力要求為主要內容，針對不同崗位設計不同的培訓內容。

如畜禽營養和飼料的研究，是整個畜禽生產和疾病防控專業過程的核心。教學工作可以與企業進行合作，并根據業務發展要求對學生進行教育。一些中等職業學校更新了畜牧、家禽生產和疾病預防方面的專業知識，主要內容包括畜牧企業的經營狀況、畜牧相關企業的定位和職業。每個職位的所有要求都列在教科書中，但在內容中很難找到答案。課堂教師將根據時代發展需要和新時代教育理念更新知識儲備，將養殖業的新教育理念引入課堂，讓學生逐步了解新養殖企業和學習新的行業經營情況。為了讓學生的思維隨著時代的發展變化而更新，課堂知識首先要與市場行情同步，然后根據每個崗位的資質，結合實際崗位工作。在通過教職工集體討論制定人才培養計劃時，首先要觀察當今時代畜牧業的發展，分析其特點，再結合我國畜牧業的歷史發展，從家庭分散式養殖開始，逐漸發展為集約化養殖。根據兩者特點，合理規劃高端畜牧基地布局，加大綠色食品生產力度，突出畜牧業經營理念和發展思路。制定適應養殖行業時代和市場條件的課程內容大綱，完善的人才培養計劃和行動計劃。

4.2加強課程創新及運用

中等職業院校應不斷加強課程創新，加強理論與實踐的結合，明確教學目標，確保人才培養符合專業和企業的崗位要求。在比如老師在教授《畜禽營養與飼料》時，教師要不斷加強課程內容的創新，不應局限于課本知識講解，應將課堂教學與實際生產目標相結合。在完成理論學習后，學校必須及時與公司對接，進行交流指導，讓學生充分了解養殖企業的實際需求，同時將從學校學習的專業理論知識與生產需要相結合，從而幫助學生快速理解課程的知識重點，并加強知識應用能力。學校可以根據公司的生產周期對學生進行培訓，更好地了解課程與實際操作的密切關系。同時，在課程改革過程中，由于新技術在中國第一產業的快速應用和發展，一些教育內容和技能必須不斷更新，以適應社會發展。例如，在描述畜牧業現代化、家禽養殖實踐和新形勢下畜牧業的要求時，專業教師應注重課程創新，引導學生在現代背景下看待畜禽生產和疾病預防控制。通過講解現代畜牧業和家禽飼養的相關知識，結合畜牧業現狀，向學生宣傳該領域的相關建設政策和標準，不斷創新課程目標，培養適應時代需要、具有發展潛力的應用型人才。

4.3應用現代教育技術轉變教育的互動性

當今教育的發展與傳統的教學方式有著很大的差距，隨著時代的發展，教學方式、觀念、目標、理念也發生了變化。隨著信息技術的深入發展，多媒體技術在課堂教學中的應用越來越普遍，現在教育技術進入了一個新的發展階段。在中等職業學校畜禽生產與疾病防治課程中加入多媒體技術，將增加學生的學習興趣，促進學習的主動性，營造更加和諧的課堂氛圍，提高學生的思維能力。多媒體信息技術的加入，為課堂創造了更多的可能性，通過了解真實的教學實踐，創造適合的學習氛圍，不能拘泥于傳統的教學思想和教學觀念，要突破難點，提高學生的專業能力。例如，利用多媒體技術進行家禽疾病的防治和各種家禽疾病的病理變化，將傳統教師指導或板書的形式轉化為直觀的視覺感受，使問題更容易理解。在教授動物解剖學時，教師可以結合多媒體信息技術來完善教學課件，對每個教學案例進行圖文并茂的講解，增強說服力。根據相關教材內容制作《動物解剖學》教程，制作多媒體CD，全部發到網上。同時，與本章教學內容相關的照片和音頻或視頻應在學校網站上公開，以便學生隨時隨地學習，制定自己的計劃，并在自主學習的條件下繼續學習不斷拓寬知識面，使學生的基礎知識更加扎實。

4.4采用有針對性的分層教學法

分層教學法是現代教育背景下的一種新的教學方法，教學方法更加具體和創新。分層的基礎是根據學生個體基礎知識的差異、學習和熟練程度的差異、技能熟練程度要求的差異，實施有針對性的教學。例如，如果一些學生具有較高的學術素養和較強的自學能力，這些學生可能會進入快速學習班。當學習專業知識時，將進一步研究和開發相關課程，主要旨在培養未來畜牧業的領軍人才或最佳人才。此外，學習能力一般、基礎知識相對薄弱的學生將進入基礎班，為以后的畜牧業經營打下堅實的基礎，重點是扎實的畜牧業和疾病預防控制基礎課。同時，一些學生精通牲畜規劃，而一些學生則精通疾病預防和控制。因此，要重視學生的興趣愛好，著力培養專長的人才。

4.5加強校內校外實習創新

“畜禽生產與疾病防治”是一門需要產教結合的專業課程，中等職業學校要加強畜禽生產和疫病防控實訓基地建設，提供建設規模、設備齊全。旨在將技術培訓與教育目標相結合，在校本基礎上提高培訓頻率和有效性，使學生的技能得到更高層次的加強。在實訓基地的建設和運營過程中，最好與課程模塊的布置相匹配。同時，學校行政部門將為學生創造更多的校外實習機會，讓更多學生到畜牧企業實習、現代畜牧大數據、遙感智能等新技術。這可以幫助學生更好地了解公司的要求、制度和發展目標，同時讓專業教師更新他們對畜禽技術操作、預防管理和相關預防措施的知識。另外，中職學校要加強與畜禽養殖企業的交流合作，會同各企業積極尋求畜牧企業技術支持，引導更多學生到專業技術培訓崗位互利共贏，形成專業化企業合作，開創綜合培養、聯合培養的現代辦學模式，推動畜禽生產、疾病預防等相關領域人才轉移。

結束語

總體而言，在畜禽生產和疫病防控教育教育中，學校要積極采取有效措施，樹立和引領對外形象，與相關企業密切配合，確保培訓基地建設的健康發展。要立足自身發展實際，強化內在素質，加強實訓基地建設，培養更多高素質、高質量的專業人才，推動畜禽生產和疾病預防教育事業不斷發展。

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