新時期加強農產品質量安全管理的有效措施

摘要：隨著經濟發展進入到新的階段，人們的物質生活水準也在上升，對于農產品質量的要求也越來越高。不過作為一個農業大國，為了能夠滿足人們在生活方面的需求，不斷拓展農產品的市場規模。而在這個過程中需要注意的要對農產品質量安全加強管理，這樣才能保障人們的生命財產安全。本文主要探討的是在新時期背景下，當前農產品質量安全管理存在的問題，并針對問題提出具體的措施，最終能夠對農產品質量安全提升提供理論依據。

關鍵詞：新時期;農產品質量安全管理;措施

引言

在市場當中有相當多的農產品流通，但是有相當一部分的產品在銷售過程中存在的質量問題，與食品安全標準差距較大。還存在著部分管理人員對于農產品質量相關標準和制度問題認識不全面的情況，以至于有相當一部分不符合食品安全規定的農產品進入到市場，對消費者的身體安全造成了嚴重的危險。因此在新時期下，需要提高農產品質量安全管理水平，促使相關的管理人員意識到農產品有重要價值，進而創造出安全的食品市場環境，促使食品安全性不斷增強。

一、農產品質量安全管理存在的問題

（一）質量安全監管難度大

我國農產品市場較大，能夠給農產品的生產提供多元化的銷售渠道。但是農產品的分布呈現出分散化的特點，部分農產品在養殖、種植的生產化程度并不高，導致在后續質量安全監管方面的難度比較大。我國農產品主要源自于農村地區，部分農戶為了迎合市場需求選擇將多種作物共同種植，同時大部分的農戶屬于自主經營的個體戶，涉及到的種植、儲存、加工、運輸以及后續的銷售都是由農戶自主完成，導致質量監管部門在這些環節當中難以介入，進而無法保障農產品的質量安全。

（二）農產品生產方式落后

農村是市面上大部分農產品的主要來源，由于農戶自身的文化水平不高，且主要是運用傳統的經驗是種植生產方式。很難應用現代先進科學技術來管控農產品的生產、運輸、加工以及儲藏等，同時也很難對整個市場信息的未來發展動態進行考慮。這也就影響到了我國農產品種植時很難實現產業化和規模化;同時還存在著在種植農產品的過程中，由于過度添加農藥或化肥，而導致從產品的安全性難以保障，對周邊生態環境還有較大的不良影響。

二、新時期背景下加強農產品質量安全管理的措施

（一）完善農產品質量和安全管理體系

通過合理化和完善化的農業標準化機構來保障農產品的質量安全，對農產品的整個生產過程做好把關。農產品質量監督機構則是要監督和批準整個農產品生產的各個環節，確保每一個環節都能夠得到有效的監管，這樣才能提升農產品的安全性;其次為了能夠將農產品的生產效率和產量提高，可以積極使用先進的生產技術、現代農具來實現農業現代化和產量化。引進其他國家先進的生產設備和生產技術，將我國農產品的生產質量標準提升;最后根據我國不同區域的氣候環境等多種差異，配套與當地實際情況相符合的生產方案，還要把相關管理人員在農產品質量安全方面的意識增強，嚴格把關農產品的質量，促使農產品生產質量呈現出更高的水準。

（二）提高消費者對農產品質量安全的管理意識

在人民群眾當中普及有關于農產品質量安全相關問題，促使人民對于農產品質量安全的管理意識和認知程度提升。可以通過抖音、快手這類新媒體來拍攝一些短視頻，這些短視頻內容主要是包含了農產品質量安全方面，形勢相對來說比較新穎，能在一定程度上提升人們的警惕性，對一些虛假的農產品廣告和有問題的農產品做出合理的判斷;生產廠家也需要對生產人員做好農產品質量安全管理培訓。利用專業化和科學化的培訓方式，促使更多的生產人員能夠意識到農產品質量管理對于人們生命財產安全的意義;最后則是要運用科學化的生產方式，并做好預防工作，在出廠時一定要仔細檢查，盡可能避免消費者購買到不好的農產品;同時建立起完善的監督與舉報機制，保障消費者在購買農產品后，可以對農產品的生產做好監督，促使農產品的生產廠家改進與優化自身的生產，保障生產更加符合國家所制定的農產品質量安全標準。

（三）制定科學化和合理化的安全管理措施

由于我國各個地區之間存在著明顯的差異，因此需要根據區域的特點制定出區域化的農產品質量安全保障措施。首先，通過引進和培養高素質食品安全建立人才，完善食品安全監督體系，并將責任全面落實，這樣才能保證從產品在各個環節當中的生產流通過程安全可靠;其次要對農產品進行品類分類，根據不同的品類制定差異化的產品質量標準，還要使用高新技術限定食品安全的上限和下限，保證綠色健康的農產品可以在市場中流通，盡可能杜絕具有較高危害性的農產品進入到市場;另外要培養大量的專業鑒定人員，加強對農產品的監管力度。

（四）構建科學的考評追究制度和責任掛鉤制度

需要站在國家層面出發來考慮農產品的質量安全監管問題。例如把農產品的安全管理與農戶生產補貼相結合，在財政上單獨規劃農產品質量安全的資金項目，進而將生產者對于農產品質量安全的重視程度提升;另外積極推動綠色農產品的流通，對于一些污染相對比較嚴重的農產品場地給予補貼，并研究出相對適合該地生態環境的補償制度和配套方案，盡可能從源頭上降低農產品安全問題;另外要落實地方政府、縣、鄉政府的農產品質量安全管理規劃，并將其納入到績效考核范圍之內，建立起科學性、全面性較高的考核評價制度，對農產品生產經營主體和安全管理部門存在的違法行為，堅決按照法律來追究;完善現有的績效考評制度和評價制度。當出現農產品質量安全問題時，可以及時對存在的問題進行改善和優化，進而達到提升農產品安全管理水平的目的。

結語

我國的農產品市場相對來說比較龐大，為了能夠讓消費者可以購買到放心、可靠和安全的農產品，就必須要提高農產品的安全質量管理。但是目前存在著部分地區管理人員對于農產品質量安全管理的認識不充分，缺乏相關的管理意識、沒有專業的鑒定人員等多種問題。這就需要提升相關管理人員的技能水平，增強管理人員對于農產品質量安全管理的認識程度、提高對農產品質量安全保障的意識，并且搭配相應的監督管理制度，以此能夠提升農產品質量安全監管的效率和質量。

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作者簡介：任忠順（1969.03）男，漢族，山東青島萊西人，萊西市馬連莊鎮農業服務中心負責人，大學本科，中級農藝師，主要從事農業農村工作。