優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用分析

陳金萍

摘要：我國是農(nóng)業(yè)大國，同時也是人口大國，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，對維護(hù)我國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展具有極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。水稻作為我國主要的糧食作物，也是我國居民最主要的食物。近年來，隨著新的農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，我國優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻種植技術(shù)得到了極大發(fā)展，水稻實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)，但我國的水稻種植技術(shù)還存在不足。因此，我國仍需對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻種植技術(shù)進(jìn)行深入研究，不斷提高水稻種植技術(shù)水平，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，以推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)水稻;栽培技術(shù);應(yīng)用

水稻是我國主要的糧食作物之一，我國三分之二的人口以稻米為主糧。近年來，國內(nèi)稻谷年總消費(fèi)量1.93億t左右，其中口糧消費(fèi)約1.58億t，占國內(nèi)總消費(fèi)量的81.7%左右（2019年數(shù)據(jù)）。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對稻米的需求逐漸從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，迫切需要在穩(wěn)定產(chǎn)量的同時提高稻米品質(zhì)，尤其是食味品質(zhì)，以滿足供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需求。然而，水稻的稻米品質(zhì)是多基因控制的復(fù)雜農(nóng)藝性狀，品質(zhì)與產(chǎn)量之間存在著沖突和矛盾，水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)量質(zhì)齊升并不容易。

1優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻技術(shù)現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查，水稻種植面積在我國僅占據(jù)所有耕地面積的27%。實(shí)際上水稻供應(yīng)非常重要，只有積極生產(chǎn)水稻才能夠滿足我國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的需求。而且在當(dāng)前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，耕地不斷減少，我國的城鎮(zhèn)化一直在推進(jìn)，在這種情況下為保證糧食供應(yīng)安全，只有保證水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，才能夠?qū)崿F(xiàn)。在這種背景下，只有不斷推廣高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)，才能夠發(fā)展國內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)，推動我國國民經(jīng)濟(jì)的長遠(yuǎn)發(fā)展和進(jìn)步。

2優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用分析

2.1秧田選擇

應(yīng)當(dāng)選擇陽光充足、地勢平坦、水源沒有污染、土質(zhì)疏松及排水和灌溉系統(tǒng)較發(fā)達(dá)的水田作為秧田，但是要注意避免地塊周邊有其他的谷類作物。栽培時秧田要遵循背對風(fēng)向和朝向太陽的要求。秧田肥力要求：磷肥和鉀肥的含量要達(dá)到中上標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)質(zhì)的含量需要超過20mg/kg。

2.2選擇品種的原則

水稻品種一定要選擇稻米品質(zhì)好、種植適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大、高產(chǎn)、抗病抗倒伏能力強(qiáng)的品種。具體來講應(yīng)該掌握以下幾個方面。首先應(yīng)該根據(jù)本地的氣候特點(diǎn)和土壤類型，選擇適應(yīng)我地區(qū)水稻優(yōu)良品種;其次就是根據(jù)人們對稻米食用口感的要求，選擇米質(zhì)好，口感純正的品種，且具有較強(qiáng)的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性;第三要選擇綜合抗性高的品種，尤其是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常發(fā)生的主要病蟲害的抗性要強(qiáng)，例如稻瘟病、稻曲病、紋枯病、稻飛虱、二化螟、稻水象甲等;最后一定要選用通過審定的品種及綜合性狀好、待審定的品種。

2.3水稻秧苗培育

水稻種植主要采用育苗移栽的方法，培育水稻秧苗是水稻種植過程中一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，同時也是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻種植技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)。水稻秧苗質(zhì)量對水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量具有直接影響。因此，必須對水稻秧苗培育技術(shù)提高重視，加強(qiáng)研究，不斷優(yōu)化水稻秧苗培育技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)發(fā)揮作用。

在培育水稻秧苗的過程中，為了保證水稻秧苗健壯生長，必須做好施肥工作，為水稻秧苗的生長提供充足的養(yǎng)分。在施肥的過程中，要充分考慮水稻秧苗的種植面積以及天氣因素，根據(jù)實(shí)際情況，科學(xué)確定施肥時間以及施肥量，根據(jù)水稻秧苗的實(shí)際生長情況，合理使用鉀肥、磷肥，從而保證水稻秧苗健康生長，為實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.4科學(xué)控制播種密度

種植密度會影響水稻葉片的透氣性和光合作用，種植密度過大會影響水稻的采光，而透氣性差會滋生大量的病蟲害，并且對水稻的生長發(fā)育也非常不利。另外，水稻種植密度過大，對養(yǎng)分的吸收也會帶來不利的影響;相反，若種植密度過低，會引發(fā)雜草瘋長、蚊蟲滋生，并且還會對土地資源造成浪費(fèi)，進(jìn)而減少水稻種植收益。一般情況下，早稻播種數(shù)量要控制在1.8萬～2.5萬蔸/667m2，雜交秧苗數(shù)量4.5萬～6萬蔸/667m2，常規(guī)的秧苗要控制在8萬～10萬蔸/667m2;而晚稻的播種數(shù)量要控制在1.5萬～2.5萬蔸/667m2。

2.5移栽

當(dāng)水稻秧苗葉片出現(xiàn)直立、帶分蘗、白根多及莖基扁平時就可以移栽，此時秧齡為5～7.5葉，有著非常強(qiáng)的抗旱和抗寒能力?？茖W(xué)密植，能夠改善田間透光和通風(fēng)條件。結(jié)合播種形式、品種類型及土壤肥力等，通常移栽15萬～35萬窩/hm2，確保雜交稻秧苗可以達(dá)到40萬～65萬株/hm2，且常規(guī)稻能夠達(dá)到100萬～160萬株/hm2。

2.6合理施肥技術(shù)

2.6.1合理施肥原則

水稻施肥的原則是重施基肥，根據(jù)水稻需肥規(guī)律和土壤的供肥能力進(jìn)行施肥?？茖W(xué)施肥只能掌握促進(jìn)與控制相結(jié)合的原則，靈活運(yùn)用施肥手段，促進(jìn)水稻生長發(fā)育朝著高產(chǎn)方向發(fā)展。

2.6.2水稻吸收養(yǎng)分規(guī)律及特點(diǎn)

水稻不同生育階段對氮、磷、鉀的吸收是不同的。吸收氮量最多的時期是分蘗至穗分化，占全吸收量的65%～70%;對磷的吸收自分蘗開始至成熟吸收量差異不大，吸收量最多時期還是分蘗至穗分化;水稻對鉀的吸收主要是穗分化至抽穗開花期約占60%，其次是分蘗至穗分化約占35%。抽穗后基本不吸收。根據(jù)上述水稻吸收養(yǎng)分規(guī)律及特點(diǎn)，提出以下高產(chǎn)施肥技術(shù)供以參考。

2.6.3水稻高產(chǎn)施肥技術(shù)

肥料種類及用量：有機(jī)肥2000～3000公斤;水稻專用肥40斤每畝;水稻返青肥25公斤每畝。施用方法：采用前重后輕3段5次全層施肥法?；剩褐厥┗?。分蘗肥，巧施分蘗肥。穗、粒肥，猛攻穗、粒肥。

3病蟲害防治

3.1病害

3.1.1白葉枯病

白葉枯病主要為害水稻葉片、葉鞘。當(dāng)水稻感染白葉枯病以后，輕微發(fā)生時會影響谷粒的灌漿，還會增加秕粒，嚴(yán)重時會使秧苗枯萎和倒伏，其產(chǎn)量損失非常大。使用藥物防治，可以在白葉枯病發(fā)病初期每667m2施用70%農(nóng)用鏈霉素10～15g再兌水45kg進(jìn)行噴施防治。通常這一病害是在孕穗末期或破口前的4～8d噴施防治，當(dāng)病情嚴(yán)重時，可以連續(xù)噴施2～3次。

3.1.2稻瘟病

稻瘟病蔓延非?？欤覟楹?yán)重。若防治不及時，會減產(chǎn)45%～55%。當(dāng)出現(xiàn)稻瘟病時，每667m2可以施用10%枯草芽孢桿菌10～25g再兌水45kg進(jìn)行噴霧防治。通常稻瘟病在發(fā)病初期就要用藥。而水稻穗頸瘟以預(yù)防為主，在齊穗階段與抽穗初期應(yīng)各用藥1次，病情較嚴(yán)重的稻田要隔7d再用藥1次。

3.1.3稻曲病

稻曲病主要為害水稻稻穗，當(dāng)病菌侵入谷粒后會破壞病粒內(nèi)部的組織，出現(xiàn)顏色呈墨綠色和黃褐色的球狀物。

具體防治措施：首先，選擇抗病能力強(qiáng)的水稻品種。其次，在水稻孕穗到齊穗期時要少施氮肥，多施鉀肥和磷肥，這樣能夠減輕稻曲病的發(fā)生。最后是藥劑防治，每667m2可以施用20%井岡霉素30～55g再兌水45kg對水稻穗部進(jìn)行噴霧，通常此病害在抽穗前7d用藥防治。

3.2蟲害

3.2.1黏蟲

當(dāng)黏蟲數(shù)量達(dá)到8頭以上時，每667m2可以施用5.7%甲維鹽水8～16g再兌水45kg噴施防治。

3.2.2稻飛虱

（1）蟲害規(guī)律。稻飛虱喜歡聚集在水稻的基部，主要吸食稻株的汁液，還會排出大量蜜露，使水稻基部變黑。稻株被刺傷的地方常常呈現(xiàn)褐色條斑，并且嚴(yán)重時會使稻株莖稈腐爛，甚至枯死。

（2）藥劑防治。當(dāng)?shù)撅w虱害蟲達(dá)到1000頭時，每667m2可以施用70%吡蟲啉5～7g再兌水45kg，對植株中部和下部噴施。

結(jié)論

在水稻生產(chǎn)中，采取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，對于提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。結(jié)合當(dāng)前水稻栽培實(shí)際情況，立足于水稻傳統(tǒng)栽培技術(shù)存在的問題，探索優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，有效利用最新水稻栽培技術(shù)成果，解決水稻生產(chǎn)中存在的效率與質(zhì)量問題。

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