互聯網時代計算機技術應用于食品工業的分析與研究

葉真榮

摘要：近幾年，計算機網絡技術不斷發展進步，并進一步引發了食品工業的關注。一些研究食品加工業的人將計算機網絡技術和食品工業結合在一起，探索計算機在食品工業中所能起到的作用。本文將會探索食品工業與計算機網絡技術結合的意義和特性，也將分析食品工業發展過程中所面臨的困境。同時指出計算機網絡技術為食品工業的發展奠定了基礎并豐富了食品工業的內容。

關鍵詞：計算機;食品工業;應用

經濟社會的發展使得人們在對食品品質要求提高的同時，更加關注食品加工業。人們不再像以前那樣只在乎能不能吃飽，特別是中國進入小康以后，質量高、營養足的食品成為了人們的必需品。現今社會對于食品安全問題是非常關注的，也就提高了人們對中國食品加工業的關注。而食品加工業如果想要把這一挑戰變為機遇，就必須加大對計算機網絡技術的應用。

1. 食品工業的發展現狀

1.1 食品工業的發展

食品的加工技術是食品工業的核心，可以說沒有高超的加工技術就不會有現代食品工業。中國的食品工業隨著國外的食品工業一起發展了起來。中國食品加工業的快速發展使得原來單調的食品變得越來越多樣、方便和健康。而計算機網絡技術的發展也讓其對各個領域都有所涉及，已經成為了很多人都不可以缺失的工具。食品工業也同樣離不開計算機網絡技術的幫助。

1.2 食品工業的現狀

最近幾年來，我國的食品工業雖在計算機網絡技術的幫助下飛速發展起來，但還是比不上某些發達國家的食品工業。而中國和其他發達國家的差距就在于：①中國現在大部分的食品工業規模比較小，這方面的人才也很少。②加工技術簡單的食品占大部分，高質量的產品太少。③中國的食品工業在加工時不能充分利用原材料，這樣會產生極大的浪費。而要想解決這些問題就需要中國加大對食品加工業的人才支持，有了這些人才，計算機網絡技術才可以更好地融入到食品工業之中。

2. 計算機在食品研究中的應用

2.1 實驗數據的處理

食品工業可以利用word、excel等系統軟件來進行實驗數據、方差和相關性的分析，從而讓數據的處理方式有了新的變化，同時也讓食品工業的科學水平得到很大的提高。

2.2 計算機輔助制圖

食品工業目前會運用一些比較流行的繪圖軟件進行工程圖紙的描繪，如在食品加工廠和食品儲存庫的繪制時進行應用。

2.3 計算機在工程設計中的應用

食品工業如果想要取得長足發展，一定離不開計算機網絡技術，食品工業中的傳輸系統、蒸發干燥系統和加工系統都離不開計算機網絡技術支持。計算機網絡技術能在食品工業中進行應用也是食品工業得以快速發展的重要原因，所以食品工業一定要加大對計算機網絡技術的應用。

2.4 食品加工過程的自動檢測與控制

食品工業在計算機網絡技術的幫助下，進行更深一步的加工創造和控制。計算機網絡技術在對食品工業進行應用時，可以讓所產生的數據得到更加完善的處理，很好地改變因為以前不好的加工方式對現在食品工業所造成的影響。同時，計算機網絡技術可以讓食品工業的生產和加工過程變得更加智能化和自動化。計算機網絡技術在食品加工的過程中，對那些加工的食品進行自動檢測和控制，這樣也就可以很好地保證加工出來的食品是合格的。

結語

計算機網絡技術在食品工業中的應用可以讓中國的食品工業得到更快的發展和進步。食品工業的研究者們也相信，在他們不懈的努力下，計算機技術一定可以很快地應用到食品工業的生產創造、研究分析和管理中去。