《減糖輕斷食》

編者按

減糖和輕斷食是火遍全球的兩大飲食方式。然而，很多人都不知道如何科學減糖，也不知道如何輕斷食，以為減糖就是戒掉主食，以為輕斷食就是不吃不喝。本書將“減糖”與“輕斷食”相結合，在改善飲食結構的同時，保證一定的空腹時長，雙管齊下，易堅持，不易反彈，幫你輕松打造健康的易瘦體質。

基本信息

書名：《減糖輕斷食》

作者：[日]清水泰行

出版社：江西科學技術出版社

內容簡介

本書共分為四大部分，第一部分以“減糖”和“輕斷食”的基本知識為主，為我們開啟減糖輕斷食提供理論支持。第二部分是關于減糖輕斷食期間的飲食結構以及食材選擇，包含肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品、水果、零食等上百種食材的含糖量，還介紹了防彈咖啡等斷食期間脂類飲品的具體做法。第三部分介紹了5種飲食搭配方式、61個減糖食譜，不僅包含炒菜、沙拉、火鍋、炒飯等多種菜式，而且烹飪方式簡單方便，步驟詳盡，廚房小白也能輕松上手。第四部分以Q&A的形式，解答了關于減糖輕斷食的疑問，讓你能更安心、更科學地實踐減糖輕斷食。

本書作者清水醫生通過“減糖+輕斷食”在一年內減重18kg。不僅如此，減糖輕斷食還有延緩衰老、改善腸道環境、增強免疫力等作用。

現在開始，一起來輕松實踐“減糖輕斷食”吧！

作者簡介

[日] 清水泰行

1967 年出生于日本愛知縣，畢業于北海道大學醫學部。現任新川新道整形外科醫院副院長，在疼痛門診工作。他指出，飲食營養不足和糖分過量是導致疼痛的原因之一，并致力于將飲食生活的改善納入疼痛治療中。

清水醫生奉行減糖飲食，曾通過“減糖+輕斷食”一年內減重18kg。著有《運動時不能喝運動飲料》《“糖分過剩”癥候群》。