開封文旅融合發展的思路與對策研究

王亞慧,陳 楠,李孟孟

(河南大學 文化產業與旅游管理學院，河南 開封 475001)

文化產業與旅游產業關系密切，文化為旅游的發展提供了內涵保障，旅游為文化的傳播提供了平臺，文化產業所能帶來的巨大乘數效應，也為旅游產業的發展注入了新的活力[1]。文旅融合的發展為滿足人民群眾日益增長的消費需求提供了便利，也是推動旅游產業轉型升級的重要手段[2]。文旅融合能夠帶動文化和旅游產業轉型升級，催生新興產業，激發企業的發展活力，滿足人們多樣化、個性化、高品質的文化消費需求，同時也有利于提高目的地的旅游形象，進而推動旅游業的高質量發展。開封所蘊含的宋文化、菊花文化、飲食文化、府衙文化、宮廷文化、市民文化等內涵豐富，影響深遠，為開封的文旅融合發展提供了豐富的物質基礎，開封文旅融合發展勢在必行。

1 相關研究綜述

1.1 產業融合研究綜述

關于產業融合的思想最早源于Rosenberg，他將通過相同技術條件而實現產業與跨界產品整合為新事物的過程稱作技術融合(technological convergence)[3]。經過多年學術界的深入研究，產業融合的概念并沒有形成統一的概念，目前主要代表觀點如下：早期，Greenstein,Khanna認為產業融合是一種包括了替代性融合和互補性融合兩種方式的經濟現象，為了滿足產業發展而發生產業邊界模糊或消失的現象[4]；日本學者植草益從各行業競爭合作發展角度，認為隨著技術的改進與行業的發展，行業間的壁壘將不斷通過產業融合的途徑來降低[5]；我國學者厲無畏以更寬泛的視角，認為產業融合存在于不同產業甚至同一產業內部的不同行業之間，且通過相互滲透與交叉，最終將形成一種新的產業[6]；在產業融合的方式上，不同的定義視角給出的方式也有所不同。從技術角度分析，Greenstein,Khanna、張磊將產業融合劃分為替代性融合和互補性融合[4,7]；從胡漢輝、邢華、厲無畏對產業融合的定義視角來看，產業融合主要有產業滲透、產業交叉、產業重組3種形式[6,8]。也有從其他視角出發，如單元媛、趙玉林根據自身研究，進而將產業融合劃分為以市場需求、知識擴散和科技交叉滲透為主的3種融合模式[9]。

1.2 文旅融合研究綜述

文旅融合是產業融合模式下的一種新的發展模式，二者聯系密切。通過梳理相關文獻，發現針對文旅融合相關研究大部分集中在對博物館、圖書館、鄉村旅游等的結合以及文旅融合的路徑與構建等方面。在有關文旅融合的內容構建方面，錢兆悅探討了文旅融合下的博物館公眾服務，提出文旅融合是博物館發展的重大契機，必須要創新公眾服務的理念與方法，找準博物館的旅游定位，為社會公眾提供更好的文化服務[10]；韓曄等人通過對比分析國內外的圖書館文旅融合所具有的典型實踐，對文旅融合發展的模式進行總結研究[11]；劉玉堂等人則以鄉村旅游為對象進行文旅融合的研究，指出通過文旅融合的實踐促進了鄉村旅游的轉型發展，不斷增強鄉村旅游核心競爭力[12]。在文旅融合的路徑方面，張海燕、王忠云在分析旅游產業與文化產業融合的過程中，從技術、產品、企業、市場4個層面對兩大產業的融合過程進行了解釋與研究[13]；戴斌從數字新時代的角度進行文旅融合新格局的塑造與建構分析，提出要接受市場的檢查是實施文旅融合的數字化戰略的重要途徑[14]。

綜上所述，國內外學者對產業融合理論有了較深入的研究，在文旅融合的研究方面也產生了較多的研究成果，為開封文旅融合的研究提供了借鑒基礎。目前學者對開封文旅融合方面的研究成果較少，開封的文化與旅游融合力度有待增強，基于此，對開封文旅融合發展進行研究也具有一定的理論與實踐意義。

2 開封旅游發展的現狀與問題

2.1 開封旅游文化資源概括

開封作為八朝古都，文化資源內涵極其豐富，文物古跡眾多，名勝古跡多達213處[15]。開封的旅游文化資源主要包括以清明上河園景區為代表的市井文化；以開封府和包公祠為代表的府衙文化；以山陜甘會館為代表的雕刻文化；以龍庭為代表的宮廷文化；以鐵塔為代表的建筑文化；以岳飛廟等為代表的名人文化；以劉少奇在開封陳列館等為代表的紅色文化；以萬歲山為代表的武俠文化；以中國翰園景區為代表的書畫文化；以大相國寺為代表的宗教文化。除此之外，開封還有著豐富的非物質文化遺產、飲食文化、黃河文化、菊花文化等文化旅游資源。

根據上述分析，對開封旅游資源進行分類，具體見表1。

表1 開封文化旅游資源分類

2.2 開封宋文化資源概述

開封地處河南省中東部，其中以北宋歷時最久，北宋文化最為豐富多彩。北宋時期的科技發展造詣極高，其中舉世聞名的“四大發明”中的火藥、指南針、活字印刷術都是宋代人發明的，極大地影響了世界發展的進程。宋代不但科技發達,而且文化成就也很高，北宋中期的東京城，勾欄瓦肆盛行，全國各地的有名藝人紛紛到京都演出，市民文化、市井文化豐富多彩；五大名瓷中的官瓷、國寶汴繡更是令人心向往之；與唐詩齊名的宋詞更是對中國古代文學產生了深遠的影響。除此之外，在建筑方面，木結構建筑與磚石建筑美輪美奐、具有極高的研究價值；宋朝的服飾、餐飲及中醫藥文化也得到了很大的發展；市井文化空前繁榮，一幅《清明上河圖》充分描繪出北宋京城內民眾的繁榮生活景象。北宋時期的開封城具有明顯的世界范兒。通過實地調研和文獻搜集得出北宋的中國之最和世界之最，具體見表2。

表2 北宋的中國之最和世界之最

3 文旅融合的思路與對策

3.1 開封文旅融合的思路

3.1.1 環境+文化+旅游：營造整體旅游文化氛圍。開封作為八朝古都，旅游資源豐富，然而目前開封的整體旅游環境氛圍不夠突出，旅游氛圍呈點塊狀存在，僅以景區附近的旅游氛圍較為突出，景區與周邊建筑或環境存在不夠協調現象，開封的整體旅游氛圍有待進一步提升。

開封在景區景點、歷史文化街區等區域的整體氛圍營造方面還存在一些問題。景區景點方面：開封景區的開發建設多數仍停留在外部建設階段，對內部文化內涵挖掘不夠深入，景區外部環境與周邊建筑或環境形象不夠協調，對游客的吸引力較弱。目前開封景區內與北宋有關的科技發明體現較少，如與宋朝有著莫大聯系的指南針、火藥、印刷術均未得到有效體現，不利于開封宋朝文化的傳播與發展。歷史文化街區方面：開封有多個著名的歷史文化街區，如馬道街、雙龍巷、書店街等。目前對開封現存的歷史文化街區挖掘與開發不夠深入，在開發過程中多注重外在體現，內部設施的完善與體驗性較差，不能滿足游客的休閑與放松需要，其所蘊含的歷史文化價值沒有得到有效的開發利用，還存在諸如文化氛圍不夠突出、設計理念不符合實際、游客感知度低等方面的問題，對目的地整體旅游形象的形成所起的作用較小。

3.1.2 飲食+活動+文化+旅游：推動開封夜間旅游發展。通過開封的飲食文化與特色文化旅游項目的結合，推動開封文旅融合的發展。隨著夜間旅游的興起，夜間旅游所具有的拉動經濟增長，增強游客體驗等優勢引起了政府及旅游部門的注意，開封獨具特色的文化內涵也為夜間旅游的發展提供了便利。開封飲食文化豐富，特色小吃眾多，開封的小吃夜市可追溯到北宋時期，特色美食無不成為吸引游客來開封旅游的重要因素，是開封夜間旅游的重要吸引力。開展相關夜間活動項目、增強游客體驗，對于發展夜間旅游具有很好的推動作用，同時對目的地文化的解讀與傳播提供了新的方案。目前，開封的夜間旅游項目相對缺乏，文化資源優勢沒有得到合理的轉化與開發。除了景區的演藝活動之外，開封夜間旅游演藝活動較少，夜間娛樂項目缺乏，游客的參與體驗性較差，對文化的挖掘與利用不足，開封夜間旅游的發展還存在較大的提升空間。

3.1.3 產品+文化+旅游：開發特色旅游紀念品。開封文化與旅游產品開發相結合，打造既符合開封市現有旅游形象，又融入了當地地域文化特色的旅游紀念品。用特色旅游紀念品的開發加深開封文旅融合的深度與廣度。目前開封在特色旅游紀念品開發過程中，對文化元素的利用較少，文創產品缺乏，使得開封旅游紀念品的開發存在產品同質化、特色不突出等問題，產品質量有待進一步提升。

開封的文化資源豐富，然而其與開封旅游紀念品的關聯不夠緊密。開封的眾多非物質文化遺產、開封風箏、北宋官窯等，雖然有一定知名度，但并未形成完整產業鏈，市場效益較差，品牌效應不足，對游客的影響力較弱。風箏早在北宋時期就是居民喜愛的戶外活動，并隨著歷史的發展，開封汴梁風箏傳承千年，延續至今。然而目前開封的風箏僅作為個人休閑放松所用，未得到有效開發，對開封風箏文化的挖掘與利用有待提高。

生物大分子藥物代謝消除途徑及體外代謝研究方法進展………………………… 許 娜，田 浤，姚文兵（4·273）

3.1.4 歷史+文化+旅游：加大對博物館等場所的挖掘與利用。開封歷史文化豐富，文化是開封的重要名片，博物館更是展現地區文化的重要場所。博物館所具有的獨特文化優勢更是成為地區旅游的重要旅游資源。

對博物館等其他文化展示區域旅游資源的挖掘是文化與旅游融合的重要內容。對博物館等旅游資源的開發，不僅響應了國家相關文化政策的號召，保護與傳承了我國的歷史文化瑰寶，對于提升目的地形象、豐富精神生活等也具有重要的意義。目前開封博物館、開封文化客廳等場所對開封歷史、民俗、文化活動等方面的展示與體驗有待提升，博物館等場所的知識性、娛樂性、體驗性有待增強，提高游客對博物館的了解與認知對開封文旅融合的發展具有重要的意義。

3.2 開封文旅融合發展的對策

3.2.1 整合區域景點資源、提升整體文化氛圍。針對開封的整體環境氛圍建設方面主要從景區景點、歷史文化街區等區域進行展開。

運用科技，加強景區沉浸式體驗。開封景區目前對科技的運用有待提升，必須要植入科技元素和理念，利用科技手段展現景區文化內涵，從而強化旅游的游憩和體驗方式。以人文景觀山陜甘會館為例，該景區以磚雕、石雕、木雕三絕著稱，然而景區內對其展示與介紹較少，大部分游客不能理解其文化內涵，靜態的客觀展示不能對游客產生很好的吸引力。可通過科技的作用，動態展示磚雕、石雕、木雕的雕刻，對景區內的文化知識進行電子放映，通過VR/AR/MR體驗、虛擬成像等技術，增強游客對開封旅游目的地的沉浸式體驗。

完善基礎設施，提升街區形象。完善開封歷史文化街區的基礎設施，加強對其整體外在形象的塑造，根據街區的不同功能進行合理定位，吃、住、行、游、購、娛等基礎環節都要體現該街區的文化內涵，并根據街區的歷史特色，合理在其中展示開封所特有的名人及詩詞文化等資源，打造獨具特色的深受游客及本地居民歡迎的休閑放松場所，同時在街區內增加互動體驗，營造休閑氛圍，加大對街區的宣傳力度，打造一處別具特色的文化體驗景點。以鼓樓廣場為例，可加強鼓樓廣場與周邊街道和區域的融合發展，在其內部合理設置宋朝的名人軼事及其詩詞文化區域，形成以鼓樓廣場為核心的宋文化旅游體驗區域。通過不同區域之間的旅游環境營造，進一步提升開封的整體旅游氛圍。

3.2.2 開展飲食與娛樂項目、推動夜間旅游發展。為推動開封夜間旅游的發展，主要從飲食和夜間活動方面著手進行分析。通過飲食與夜間體驗項目的開發，進一步增強游客對開封文化的感知與體驗，推動開封文旅融合的發展。

加強管理、提升飲食特色。對開封夜市的飲食環境進行合理管制，保證游客就餐的衛生環境，及時解決垃圾箱、桌椅板凳等基礎設施方面的欠缺的問題，滿足游客的需求；食物價格明碼標價，規范市場秩序,防止欺客宰客現象的發生。必須不斷完善開封夜市的質量與規模，注重餐飲特色，打造知名餐飲品牌，做強做大開封特色餐飲業，用飲食留住更多的游客。

增加活動項目、促進游客參與。開封需不斷加強夜間旅游項目建設，打造受游客歡迎的夜間旅游休閑文化場所，更好的留住游客，推動開封夜間旅游的發展。開封夜間娛樂項目可與開封的文化資源充分結合，如北宋的詩詞文化、科技文化等，打造特定的詩詞街區或場所，讓游客在北宋詩詞的文化中遨游，獲得不一樣的文化體驗；也可把開封的歷史文化或名人軼事通過演藝方式在夜間進行展現，表演時間短而精，吸引游客的注意。開封還是著名的戲曲之鄉，可在特定時間進行開封戲曲文化的表演，滿足不同游客的需求。通過多種手段，加強文化與旅游的融合，不斷豐富開封的夜間活動，促進開封夜間旅游的發展。

3.2.3 依托文化優勢、開發特色旅游紀念品。為提升開封特色旅游紀念品，主要從非遺文化、風箏開發與詩詞文化等方面著手進行分析。

隨著人們生活節奏的加快，人們對旅游呈現出了多樣化的需求，單純的觀光游覽越來越不能滿足游客的需要，文化與旅游相結合的發展受到了游客們的喜愛。在旅游紀念品開發方面更是如此，人們對旅游紀念品提出了越來越高的要求，旅游紀念品的開發在滿足便攜性和實用性等條件的基礎上，更應該具有一定的文化元素，用豐富的文化內涵來打動、吸引游客，拓寬消費市場。旅游紀念品應與非物質文化遺產相結合，打造具有開封特色的旅游紀念品，如可根據溫度和氣候的需要，在服裝或常見日用品的裝飾方面合理添加非物質遺產元素，增加物品實用性與辨識度，更有利于推動文化旅游的發展。

綜合文化元素、增強游客體驗。針對開封所具有的風箏文化進行充分挖掘，增強游客和居民的參與度，同時對提升居民和游客的身體健康具有一定的促進作用。目前開封市面的風箏，其印制內容缺少文化內涵,質量也有待提高?？砂讯喾N文化元素綜合放在一個旅游紀念品之中。如把風箏制作與詩詞文化或書法文化相結合，模仿古人在風箏上題詩作畫,或者將風箏與開封木版年畫或開封名人文化相結合，不斷豐富風箏的內涵,制作出開封獨特的且便于攜帶的開封特色旅游紀念品。同時，北宋還具有豐富的陶瓷文化，將北宋的詩詞與書法文化與陶瓷相結合，對陶瓷產品進行合適裝飾，打造陶瓷特色，通過特色旅游紀念品拉近游客與北宋開封的距離，從而獲得更好的體驗。

3.2.4 結合博物館等場所、傳播目的地歷史文化。為全面提升游客對開封歷史文化的了解與體驗，主要從博物館的開發與特色文化展示區域的建設等方面著手進行分析。

博物館長期以來給人以死板的、枯燥的等固定形象，使得游客在選擇休閑娛樂目的地時有選擇性的放棄對博物館的參觀游覽，更沒有形成博物館參觀和學習的習慣，因此，必須對博物館進行合理規劃與管理，設置不同特色文化展示區域，加強基礎設施的建設，增加對陳列物品信息的介紹，提升游客對展示物品的了解程度，加強游客對博物館等文化場所的結合程度。也可利用博物館等場所進行特定知識的傳授與教育，擴大對博物館等場所的影響力，提升游客對其的認識水平。建立特定文化展示場所，對開封的歷史文化分不同板塊不同區域進行精準展示，充分打造獨特且具有吸引力的場所。

3.2.5 加強專業人員隊伍建設、提升服務質量與水平。文旅融合發展要與人才培養相結合。針對開封豐富的文化資源，在開展文旅融合的過程中，對開封的旅游從業人員提出了更高的要求，不僅需要具有豐富的歷史和文化知識，而且還需要對建筑和民俗知識有一定了解。在景區講解、文化講解以及博物館的工作過程中，人才是關鍵因素。加強旅游專業人員自身素質與專業水平的培訓，從各個方面提高人才技能，加強高素質的文化旅游專業人才隊伍建設，滿足游客多樣化的需求，從而不斷增進游客對開封歷史文化的了解，加深對開封旅游的認知。

3.2.6 運用科學技術加強旅游宣傳效果。開封市的文化資源內涵豐富，文化旅游具有較大發展潛力，可用挖掘與利用的文化資源眾多，在文化與旅游發展的過程中，離不開互聯網等科技的運用。游客對開封科技文化、黃河文化等文化資源的感知力度較弱，其宣傳工作有待加強?？赏ㄟ^互聯網等科學技術，充分表達目的地文化內涵，合理使用抖音、微信、微博等新媒體設施推送關于開封文化的相關文章，或拍攝景區景點的相關視頻，加強對開封文化資源、景區景點以及相關活動等的傳播力度，增強目的地旅游的宣傳效果和水平，全方位增強游客對目的地文化的認知與了解。同時，加強開封智慧旅游城市的建設，加深對景區景點的掌握程度，為游客來開封旅游提供最大的便利。

4 結束語

文化產業與旅游產業的融合發展對開封旅游具有重要的作用。文化是一個地區的名片，旅游是對外開放的渠道，文化與旅游的融合發展不僅樹立了良好旅游形象，也使文化資源得到了傳承和保護。開封通過環境+文化+旅游、飲食+活動+文化+旅游、產品+文化+旅游、歷史+文化+旅游4條文旅融合發展路徑，營造整體旅游文化氛圍、開發旅游文化產品，為展示開封地區文化特征提供了平臺，進一步整合開封的文化資源配置，提升游客的認知與文化體驗度，推動地方經濟、文化和旅游的可持續發展，不斷增強開封旅游的影響力與知名度，深化游客體驗，打造知名的文化旅游目的地，推動開封旅游走得更深、更遠。