民國上海發票所見貨幣流通問題考察*——以1931—1949年商號發票為中心

米 龍（河北師范大學歷史文化學院）

近年來，在中觀史觀和區域研究視角下，各類地方性文書在史學研究中不斷受到重視。在經濟史研究中出現一批以賬本、賬單、票據為研究對象的高水平學術成果[1]，經濟文書的史料價值可見一斑。商號發票、清單是貿易過程中由售貨方開具的，承擔備查、備忘等功能的交易憑證，商號名稱、貨物明細、單價、數量、總價、時間等信息是發票、清單的基本要素。通過對票面要素的解讀，能夠了解當時的物價水平、交易規模、貨物流通方向、貨幣使用等問題。因此，商號發票、清單是經濟史、金融史等學科研究的重要材料。本文擬利用河北經貿大學發票博物館館藏民國時期上海的一些商號發票與清單，分析當時上海市場上貨幣流通使用情況。

一 引言

民國時期的商號發票與今天概念中的發票在性質上有很大不同。今天的發票是國家稅務機關統一印制管理的，承擔納稅、報賬、審查等功能的業務票據，其管理主體是國家各級稅務機關。民國時期的發票、發貨票、清單等文書是交易發生時即刻開具的經濟憑證，在經濟活動中承擔備查、備忘的功能，民間所謂“票隨貨走，貨走票跟”的商業傳統，就是在發貨時一并將發票送出，以便對貨物進行查驗核對。民國時期的發票由商號自行印制與管理，承擔備查、備忘功能，扮演商業貿易往來憑證的角色。近人在描述發票時指出：“發票是用以表明商品的價值，和銀錢的數目，計數無誤的。出票者，就是售出商品的人，付銀錢者，就是購買商品的人，相對的只有出票人和領票人兩方面。”[2]換言之，發票是最能夠直觀反映貿易行為的憑證，商號發票不僅能夠解讀物價水平等基本信息，更是可以通過“銀錢的數目”等要素判斷當時貨幣的流通使用情形。清單也是一種商業貿易中廣泛使用的經濟憑證，民國時期的商號清單，在性質上與發票類似，清單上的內容與發票基本相同。商號發票很少造假，票面所記錄的貨物單價、數量、總價等經濟信息具有較高的可信度。所以商業發票可視為經濟史、貨幣史研究的珍貴史料。

二 民國時期上海發票的票面信息

民國時期，上海地區的商號發票、清單，從版式上可以分為雕版式和表格式兩種。所謂雕版式發票，即商號將一些固定、制式的信息（如商號的名稱、地址、注意事項等）雕刻在銅板或膠板上，用雕版印刷的技術重復拓印制作而成的發票，當交易發生時再將一些浮動信息（價格、貨物、數量、總價）隨時填寫在票面空白處。表格式發票，是以表格式樣填寫交易信息，在形制上類似于我們今天的發票。上海在民國時期作為全國的經濟、金融中心，經濟的發展水平也體現在商號發票上。相比于其他地區，上海的發票制作工藝高超，票面廣告內容豐富，紙張質量優良，票面書寫格式規范，信息完備。

從格式上看，民國發票票面一般為票眉和票身兩部分。票眉部分一般印制商號名稱、宣傳廣告、商號地址、注意事項等一些固定信息；票身一般由四個部分構成：一是“發奉”，為發貨的敬稱，多直接印制在票身部分；二是貨物名稱、單價、數量、總價等信息，這些內容是交易發生時由賣貨方隨時填寫；三是落款，落款部分包括收貨方名稱加“先生/寶號、臺照、照、臺升”等敬語、交易時間、商號地址、賣貨商號名稱等信息；四是附帶的聲明，商號會用小字注明交易過程中應該注意的事項，以避免發生糾紛。河北經貿大學發票博物館藏上海地區發票眾多，在進行甄別、篩選的基礎上，筆者選取了11 張最具有代表性的票據，并對其中蘊含的貨幣信息進行了解讀[3]。

三 貨幣使用分析

通過對上述11 張票據蘊含的貨價信息的解讀，結合民國時期上海貨幣流通的大背景，可以得出以下幾點認識：

第一，根據1931年上海慎豐鮮果行發票（圖1）中的價格信息“計洋1 元5 角”及備注信息“小洋進出，照市貼水”可以確定，該次交易使用的貨幣是銀元。眾所周知，在廢兩改元以前，中國在貨幣流通領域形成了“白銀核心型貨幣體系”，在實際流通中銀兩、銀元、銀角、銅元、制錢、紙幣都是以白銀為核心進行比價[4]。但是到廢兩改元前，在實際流通領域，“所謂銀兩者，不過徒有其名，而支付授受時仍折合銀元，所以說廢兩改元，不過廢除銀兩之名而已”[5]。上海慎豐鮮果行發票中的貨幣使用信息就是反映的這一史實。廢兩改元之前，金融市場長期存在洋厘、銀拆行市，銀元與九八規元之間比價經常發生變化，同樣銀元與小洋之間的比價也時刻變化，所以票面上有“小洋進出，照市貼水”的規定。

圖1 廿年十月廿八（1931）上海慎豐鮮果行發票（130×274mm）貨價信息：生梨14 只，1 元；香蕉6 斤半，5 角，計洋1 元5 角。附帶信息：小洋進出，照市貼水。

1933年上海王開照相館發票（圖2）所反映的是“廢兩改元”后，在交易中銀元的使用情況。在票面備注中“進出一律大洋，小洋照市貼水”，反映的是大小洋之間在流通過程中未能形成事實上的主輔幣關系，也沒有確立有效的主輔幣制度，由于小洋成色及重量的不同，需要貼水后才能順利流通。

圖2 民國廿二年（1933）上海王開照相館發票（150×225mm）貨價信息：加印長條照2 張，4 元，計洋8 元正。附帶信息：進出一律大洋，小洋照市貼水。

1936年上海實學通藝館發票（圖3）和1940年上海中法藥房有限公司發票（圖4）使用的貨幣存在多種可能。

圖3 民國25年（1936）上海實學通藝館發票（240×245mm）貨價信息：品名：蒸餾水瓶，數量：2 只，單價：2 元0 角0 分，計國幣4 元0 角0 分。附加信息：貨價時有不同，銀洋照市計算。

圖4 民國29年（1940）上海中法藥房有限公司發票（130×175mm）貨價信息：試驗紙，收進大洋0 元9 角0 分。找出小洋（角）/銅元（枚）

一方面，從票面上“貨價時有不同，銀洋照市計算”“收進大洋9 角”“找出小洋□□（角）銅元□□（枚）”信息，推測兩次貿易中使用的貨幣應是銀元。另一方面，眾所周知，國民政府于1935年11月推行法幣政策，該政策規定以中央、中國、交通三家銀行（之后又加入中國農民銀行）所發行的紙幣為法幣，禁止白銀流通，將白銀收歸國有。根據法幣政策，此時期交易過程中使用的貨幣應是法幣。為什么此時票面上信息還存有“銀洋”“收進大洋”“找出小洋、銅元”字樣呢？筆者推測這兩個商號在法幣政策實施前，印制了大量的發票，而當時市面流通的是銀元。法幣政策推行后，這兩個商號沒有及時更換票樣，所使用的仍是法幣政策推行前印制的發票。據此推斷這兩張票據上使用的貨幣是法幣也是合理的。

需要注意的是1940年上海已經淪陷，在此期間，某些行業可能又恢復了硬通貨的流通，上海中法藥房有限公司發票所出現的“收進大洋”“找出小洋、銅元”即是證明。所以這兩張發票上到底記錄的是銀元還是法幣有待進一步考證。

1938年上海鴻成泰官醬糧食號發票（圖5）、1946年上海恒成米號發票（圖6）、1947年上海福泰米號發貨單（圖7）、1948年上海福泰米號發貨單（圖8）、1948年上海通源麥號發票（圖9）上記錄的應是法幣。值得注意的是，這五張票據能夠直觀地反映出上海物價飛漲情況。圖5、圖6、圖7、圖8 均購買的是白粳米，各年份白粳米價格如下表：

圖5 民國27年（1938）上海鴻成泰官醬糧食號發票（110×250mm）貨價信息：高白更壹石12 元，計國幣12 元正。附帶信息：不準支取，銀洋貨物。

圖6 民國35年（1946）上海恒成米號發票（105×235mm）貨價信息：高機白更壹石18000 元，加送力1000 元，計國幣69000 元正。附加信息：早晚市價，定價劃一。

圖7 民國36年（1947）上海福泰米號發貨單（98×253mm）貨價信息：一石60000，計洋合61000 元。附加信息：米品精良定價劃一，早晚市價書票為定，此票不準支取銀錢貨物。

圖8 民國37年（1948）上海福泰米號發貨單（98×253mm）貨價信息：原白梗壹百石，每石價372 萬，計洋3 億7千2 百萬元。附加信息：米品精良定價劃一，早晚市價書票為定，此票不準支取銀錢貨物。

圖9 民國卅七年（1948）上海通源麥號發票（130×220mm）貨價信息：小麥50 包，每包價378 萬元，叨傭法幣283 萬5千元，共計國幣1 億9 千1 百83 萬5 千元。

年份1938年1946年1947年1948年每石白粳米價格12 元18000 元60000 元372 萬元

由上表可知，從1946 到1948年，2年間白粳米的價格增長了200 多倍。1948年米價相對于1938年增加了幾十萬倍。1946年抗日戰爭已經勝利，國民政府統治上海后，由于失敗的經濟政策，導致物價飛漲、法幣貶值、通貨膨脹嚴重，法幣的貨幣信用不斷減低，上海經濟幾近崩潰，這也真實地反映出國民政府進行金圓券改革的歷史背景。

1949年上海福泰米號發貨單（圖10）和1948年上海義順祥糧食行清單（圖11）反映的是金圓券的流通使用情況。圖11 票面中明確記有“合金圓”的字樣，交易中使用金圓券無疑。圖10 票面內容沒有直接顯示使用金圓券，但是根據總價信息“計洋29000 元”可以進行推測。到1948年，國統區發行的法幣已經沒有任何信用可言，法幣幾乎等同于廢紙。為了挽救財政危機，維持軍費開支，國民政府決定進行幣制改革，1948年8月19日宣布發行金圓券代替法幣，規定兌換比例為1：300 萬。按照當時上海地區的米價推測，1949年上海福泰米號發貨單上的總價信息“計洋29000 元”，應是金圓券單位。

圖10 民國38年（1949）上海福泰米號發貨單（98× 253mm）貨價信息：特□□米貳石五斗11600 元，計洋29000 元。附加信息：米品精良定價劃一，早晚市價書票為定，此票不準支取銀錢貨物。

圖11 民國三十七年（1948）上海義順祥糧食行清單（115×245mm）貨價信息：小麥30 包，每包1 石2 斗，合36 石正，價13 元9 角，合金圓500 圓零4 角正。

上文所列商業發票上多備注“貨價時有不同”“早晚市價，定價劃一”“早晚市價書票為定”的字樣，反映出當時上海地區的物價極端不穩定，紙幣貶值速度非常離譜，即便同一天內早晚價格都不一樣，需要在發票上備注說明，在交易時避免因價格波動引起的糾紛。

民國時期，國民政府在貨幣流通領域主導了三次貨幣調整，分別是1933年3月的廢兩改元、1935年11月的法幣改革和1948年8月的金圓券改革。上文所列舉的11 張民國發票，也從側面反映出1931 至1949年間上海地區所經歷的三次幣制調整和貨幣流通使用情況。

注釋：

[1]馮小紅：《全面抗戰初期“財政無政府”狀態下的賦稅征收和農民負擔——以1938年涉縣甘泉村為中心的考察》，《近代史研究》，2019年第3 期；袁為鵬、馬德斌：《商業賬簿與經濟史研究——以統泰升號商業賬簿為中心（1798-1850）》，《中國經濟史研究》，2010年第2 期；彭凱翔：《近代北京貨幣行用與價格變化管窺—兼讀火神會賬本（1835-1926）》，《中國經濟史研究》，2010年第3 期；劉秋根、楊帆：《清代前期賬局、放賬鋪研究——以五種賬局、放賬鋪清單的解讀為中心》，《安徽史學》，2015年第1 期。

[2]徐蘧軒編：《應用文作法全1 冊》，世界書局，1932年，第163 頁。

[3]民國時期發票上多用蘇州碼記錄數量信息，關于蘇州碼的具體使用方法在此不再詳述，參見蔣勤、曹樹基：《清代石倉農家賬簿中數字的釋讀》，《社會科學輯刊》，2016年第5 期。

[4]戴建兵：《白銀與近代中國經濟（1890-1935）》，復旦大學出版社，2005年，第21-64 頁。

[5]參見《銀行周報》，第16 卷，第16、18、27、30 期，轉引自洪葭管：《中國金融通史（第4 卷）》，中國金融出版社，2008年，第254 頁。